পাভলোভা কীভাবে সংরক্ষণ করবেন

পাভলোভা একটি আনন্দদায়ক, হালকা এবং এয়ার মিষ্টি। এটির একটি মেরিনিং বেস রয়েছে এবং এটি হুইপড ক্রিম, কাস্টার্ড বা ফলের সাথে শীর্ষে থাকতে পারে। আপনার পাভলোভা সংরক্ষণ করার সময়, সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হ'ল এটি তাপ এবং আর্দ্রতা থেকে দূরে রাখা। পাভলোভা সংরক্ষণের সর্বোত্তম উপায় হ'ল এটি একটি শুকনো, এয়ারটাইটের পাত্রে রাখা এবং এটি শীতল এবং শুকনো এমন কোনও জায়গায় রাখা।

বক্সিং বা পাভলোভা মোড়ানো

বক্সিং বা পাভলোভা মোড়ানো
আপনার পাভলোভা ওভেনের বাইরে নেওয়ার আগে পুরোপুরি ঠান্ডা হতে দিন। পাভলোভা সম্পূর্ণ রান্না হয়ে গেলে আপনার চুলা বন্ধ করে দিন। পাভলোভা কমপক্ষে 2 ঘন্টা চুলায় রেখে দিন। [1]
  • আপনার ওভেনে রাতভর পাভলোভাটি রেখে যেতে পারেন।
  • আপনার পাভলোভা ফাটল কিনা তা নিয়ে উদ্বিগ্ন হবেন না। এটি সম্পূর্ণ স্বাভাবিক।
  • এই মুহূর্তে চুলা থেকে পাভলোভা নিয়ে যাওয়া তাপমাত্রায় নাটকীয় পরিবর্তনের বিষয় হতে পারে, যার ফলে এটি ধসে পড়তে পারে [[২] এক্স গবেষণা উত্স
বক্সিং বা পাভলোভা মোড়ানো
আপনার পাভলোভা শুকনো, এয়ারটাইট কনটেইনারে রাখুন। যদি আপনার পাভলোভা খোলাতে ছেড়ে যায় তবে মিরিংয়ে চিনি আপনার রান্নাঘরের বাতাসে আর্দ্রতা শোষণ করবে। এই যুক্ত আর্দ্রতা আপনার খিচুনি মেরিংয়ে একটি নরম এবং স্টিকি জগতে পরিণত করবে। একটি বায়ুচোরা ধারক বাতাসের আর্দ্রতা থেকে আপনার শুকিয়ে যাওয়া রক্ষা করতে সহায়তা করবে। [3]
  • যদি সম্ভব হয় তবে শুকনো দিনে শুকনো দিনে কম আর্দ্রতার সাথে পাভলোভা বানানোর চেষ্টা করুন যাতে বাতাসে আর্দ্রতার ঝুঁকি কমাতে আপনার শুকিয়ে যাওয়া নরম হয়।
  • আপনি আপনার পাভলোভা বেকিং এবং শীতল করার সময় অন্যান্য থালা রান্না করা বা ফুটন্ত জল রান্না এড়িয়ে চলুন। এটি করা আপনার রান্নাঘরের বাতাসে আর্দ্রতা যুক্ত করতে পারে [[৪] এক্স গবেষণা উত্স
বক্সিং বা পাভলোভা মোড়ানো
ক্লিপ ফিল্মে আপনার পাভলোভা জড়িয়ে রাখুন যদি আপনার কাছে বায়ুচাপের ধারক না থাকে। পাভলোভা এর ভঙ্গুর শেলটি ক্ষতিগ্রস্ত না হওয়ার জন্য হালকাভাবে মোড়ুন। নিশ্চিত হয়ে নিন যে আপনি পাভলোভার পুরো পৃষ্ঠটি ক্লিঙ ফিল্মের সাথে আবরণ করেছেন, যাতে কোনও বিভাগ প্রকাশ না পায়। [5]

একটি দুর্দান্ত, শুকনো জায়গায় পাভলোভা সংরক্ষণ করা

একটি দুর্দান্ত, শুকনো জায়গায় পাভলোভা সংরক্ষণ করা
আপনার পাভলোভা একটি শুকনো, শীতল জায়গায় রাখুন। আপনার পাভলোভা দিয়ে আপনার কাউন্টারে, প্যান্ট্রিগুলিতে বা এমন একটি আলমারিতে রাখুন যেখানে তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা সামঞ্জস্যপূর্ণ থাকে the আপনার পাভলোভা আপনার চুলা এবং অন্যান্য তাপ এবং আর্দ্রতার উত্স থেকে দূরে রাখার বিষয়টি নিশ্চিত করুন। [6]
  • আপনার পাভলভাকে জানালা থেকে দূরে রাখতে বিশেষ যত্ন নিন। সরাসরি সূর্যালোকের এক্সপোজার এটি নষ্ট করে দেবে।
  • আপনার ওভেন, যখন বন্ধ এবং শীতল হয়, আপনার পাভলোভা সংরক্ষণের জন্য একটি ভাল জায়গা। শুধু ভুলে যাবেন না যে আপনি এটি সেখানে আছেন!
একটি দুর্দান্ত, শুকনো জায়গায় পাভলোভা সংরক্ষণ করা
আপনার পাভলোভা তৈরি করার পরে 2 দিনের মধ্যে পরিবেশন করুন। যদি আপনি আপনার পাভলোভাটি এয়ারটাইট কনটেইনারে সঞ্চয় করেন বা এটি ক্লিঙ ফিল্মে ভালভাবে মুড়িয়ে রাখেন তবে এটির স্বাদ এবং জমিন 2 দিন পর্যন্ত রাখা উচিত। পাভলোভা আপনার তৈরির পরদিন খাওয়া হলে সবচেয়ে ভাল স্বাদ আসবে। [7]
  • আপনি আপনার পাভলোভাতে ফল এবং হুইপড ক্রিম যুক্ত করার পরে, আপনাকে কয়েক ঘন্টার মধ্যে এটি খাওয়া দরকার [[৮] এক্স গবেষণা উত্স
একটি দুর্দান্ত, শুকনো জায়গায় পাভলোভা সংরক্ষণ করা
আপনার পাভলোভা পরিবেশন করার ঠিক আগে টপিংস যুক্ত করুন। আপনার পাভলোভার শীর্ষে কাস্টার্ড, হুইপড ক্রিম বা ফল যুক্ত করা ধীরে ধীরে এর খাস্তা বাইরের শেলটি দ্রবীভূত করবে। শেষ সম্ভাব্য মুহুর্ত পর্যন্ত টপিংগুলি বন্ধ রেখে দিলে বাইরের শেলটি তার স্বাক্ষর এবং সুস্বাদু, খিঁচুনি জমিন রাখে। [9]
  • আপনার পাভলোভাতে ক্রিম বা কাস্টার্ড টপিংস যুক্ত করার পরে, এটি এর আকারটি প্রায় 20 - 30 মিনিটের জন্য রাখবে [[10] এক্স গবেষণা উত্স
একটি দুর্দান্ত, শুকনো জায়গায় পাভলোভা সংরক্ষণ করা
আপনার পাভলোভা এর খাস্তা জমিন সংরক্ষণের জন্য রেফ্রিজারেট করা এড়িয়ে চলুন। আপনি যদি আপনার পাভলোভা ফ্রিজে রাখেন এবং তারপরে এটি ঘরের তাপমাত্রায় নিয়ে আসেন, পাভলোভা ঘামতে শুরু করবে। এটি meringue শেলকে নরম করবে এবং এটিকে তার আকৃতি হারাবে। [11]
  • আপনার পাভলোভা আপনার রেফ্রিজারেটরে রেখে দেওয়া উচিত নয়, তুলনামূলকভাবে শীতল বায়ু তাপমাত্রার সাথে এটি কোথাও সংরক্ষণ করা এর খাস্তা জমিন সংরক্ষণে সহায়তা করবে।
l-groop.com © 2020