কীভাবে কুইজো ডিপ তৈরি করবেন

কোনও পার্টি, বিশেষ ইভেন্ট বা যে কেউ পনির পছন্দ করে তার জন্য কুইজো ডিপ হ'ল নির্ভুল নিমজ্জন। এটি একটি গলিত পনির সস যা আপনি চিপ থেকে শাকসব্জিগুলিতে যে কোনও কিছুতে ডুবতে পারেন the মাইক্রোওয়েভে, চুলাতে বা একটি ধীর কুকারে একটি সহজ কোয়েগো ডিপ তৈরি করা যায়।

মাইক্রোওয়েভ রান্না

মাইক্রোওয়েভ রান্না
মাইক্রোওয়েভের মধ্যে চেডার পনির ক্যোসো ডিপ তৈরি করুন। এই কম ঝামেলার রেসিপিটি প্রায় পাঁচ কাপ কুইকো ডিপ তৈরি করে। [1]
মাইক্রোওয়েভ রান্না
চেডার পনিরটি এক ইঞ্চি কিউব করে কেটে নিন। পনির কিউবিং করা এটি দ্রুত গলে যেতে দেয়। আপনি গরম করার আগে যদি এটি ছোট অংশগুলিতে কাটা না করেন তবে অংশগুলি খুব দ্রুত গলে এবং জ্বলতে পারে, যখন কেন্দ্রটি স্থির থাকে। [2]
  • আপনি যদি নিজের পনির কিউব করতে না চান তবে কুঁচকানো পনির কেনার চেষ্টা করুন, বা নিজেই এটি ছিটিয়ে দিন।
মাইক্রোওয়েভ রান্না
তিনটি উপাদানই একসাথে মেশান। প্রস্তুত পনির, ড্রেসড টমেটো, সবুজ চাইলস, একটি মাইক্রোভেভেবল গ্লাসের বাটিতে একটি মরিচের সিম একত্রিত করুন। নিশ্চিত করুন যে উপাদানগুলি সমানভাবে একসাথে মিশ্রিত হয়েছে। [3]
মাইক্রোওয়েভ রান্না
উচ্চ সেটিংয়ে পাঁচ মিনিটের জন্য মাইক্রোওয়েভ। তিন মিনিট পরে মাইক্রোওয়েভ থামান, এবং ডিপ আলোড়ন। ডুব আলোড়ন উত্তাপ ছড়িয়ে দেয়, আরও গলানোর প্রচার করে। সমস্ত প্রক্রিয়াজাত পনির গলে গেলে ডুব শেষ হয়। [4]
  • আরও স্বাদ যুক্ত করতে আপনার নিজের সিজনিং যেমন গ্রাউন্ড জিরা, রসুন, ডাইজড পেঁয়াজ বা ওরচেস্টারশায়ার সসকে নির্দ্বিধায় যোগ করুন।
মাইক্রোওয়েভ রান্না
গরম গরম পরিবেশন করুন। মাইক্রোওয়েভ থেকে টেনে নেওয়ার পরে আরও একবার ডুবিয়ে নাড়ুন। এটি নিশ্চিত করবে যে সমস্ত পনির গলে গেছে এবং উপাদানগুলি ভালভাবে মিশ্রিত হয়েছে।
  • কুইটো ডিপটি টরটিলা চিপস, গম ক্র্যাকারস বা টাটকা শাকসব্জী দিয়ে পরিবেশন করা যেতে পারে।

চুলা-শীর্ষে রান্না করা

চুলা-শীর্ষে রান্না করা
Traditionalতিহ্যবাহী ভেলভেটা কোয়েস্টো ডিপের জন্য এই চুলা-শীর্ষের রেসিপিটি ব্যবহার করে দেখুন। এই রেসিপিটি প্রায় ছয় কাপ করে। [5]
চুলা-শীর্ষে রান্না করা
দুধ এবং ভুট্টা মাড় একসাথে ঝাঁকুনি। মাঝারি সসপ্যানে দুটি উপাদান একত্রিত করুন এবং মিশ্রণটি মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ঝাঁকুনি দিন। মিশ্রণটি ঝাপটানো শেষ করার পরে কোনও গলদ থাকতে হবে না। [6]
  • আপনি যে স্বাদটি চান তার উপর নির্ভর করে আপনি দুধের পরিবর্তে মুরগির স্টক বা বিয়ারও ব্যবহার করতে পারেন। দুধ ক্রিমিস্ট, সবচেয়ে ধনী স্বাদ তৈরি করবে, বিয়ার একটি হৃদয়গ্রাহী গন্ধ তৈরি করবে এবং মুরগির স্টক একটি মসৃণ নিমজ্জন তৈরি করবে।
চুলা-শীর্ষে রান্না করা
সালসার মধ্যে যোগ করুন। আপনি নিজের সালসা হতে চান এমন তাপের স্তরটি স্থির করুন এবং তারপরে ভালভাবে সংযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত স্যালসাকে সসপ্যানে ঝাঁকুনি দিন। [7]
  • আপনি যদি একটি চুনকিয়ার, আরও ঘন কোয়েগো ডিপ পছন্দ করেন তবে চানকি সালসা ব্যবহার করুন।
চুলা-শীর্ষে রান্না করা
ডুবিয়ে একটি আঁচে আনুন। মিশ্রণটি একটি আঁচে না আসা পর্যন্ত মাঝারি হয়ে সসপ্যান গরম করুন। [8]
  • শীর্ষটি coverেকে রাখবেন না।
চুলা-শীর্ষে রান্না করা
ভেলভিটা এবং টক ক্রিম নাড়ুন। টক ক্রিমটি একবারে যুক্ত করা যেতে পারে তবে পনির প্রতিটি সময়ে ভালভাবে নাড়তে একবারে এক মুঠো যুক্ত করা উচিত। পনির জ্বালানো থেকে রোধ করতে, আরও কিছু যোগ করার আগে প্রতিটি মুঠো পনির গলে যাওয়ার অনুমতি দিন। [9]
  • ডুব আপনার পছন্দসই বেধে পৌঁছে গেলে পনির যোগ করা বন্ধ করুন।
  • আরও স্বাদ যুক্ত করতে আপনার নিজের সিজনিং যেমন গ্রাউন্ড জিরা, রসুন, ডাইজড পেঁয়াজ বা ওরচেস্টারশায়ার সসকে নির্দ্বিধায় যোগ করুন।
চুলা-শীর্ষে রান্না করা
অতিরিক্ত একটি মিনিট জন্য তাপ। ডুব আপনার পছন্দসই বেধে পৌঁছানোর পরে, এটি একসাথে পুরোপুরি গলে গেছে কিনা তা নিশ্চিত হওয়ার জন্য আরও দু'মিনিট ধরে গরম হতে দিন। [10]
চুলা-শীর্ষে রান্না করা
গরম পরিবেশন করুন। আপনি সসপ্যানের ঠিক বাইরে গরম কোয়েস্টো ডিপটি পরিবেশন করতে পারেন বা এটি একটি পরিবেশন খাবারে pourালতে পারেন।
  • চিপস বা শাকসবজি দিয়ে ক্যোগো ডিপ পরিবেশন করুন।

ধীরে ধীরে কুকারে রান্না করা

ধীরে ধীরে কুকারে রান্না করা
একটি ধনী মরিচ-কোয়েস্টোর জন্য আপনার ধীর কুকারটি ব্যবহার করুন। ক্যোচো বানানোর এবং একসাথে কয়েক ঘন্টা গরম রাখার দুর্দান্ত উপায় কারণ আপনি ধীর কুকার থেকে সরাসরি এটিকে পরিবেশন করতে পারেন। এই রেসিপিটি প্রায় ছয় কাপ করে। [11]
ধীরে ধীরে কুকারে রান্না করা
ক্রিম পনির এবং ডাইসড টমেটোগুলির অর্ধেক একত্রিত করুন। খালি ধীরে ধীরে রান্না করা টমেটো এবং সবুজ চিলি ধীর কুকারে রাখতে পারেন। টমেটো এবং চাইলসের ক্যান নিষ্কাশন করবেন না। তারপরে ধীর কুকারে ক্রিম পনির যুক্ত করুন। [12]
  • ক্রিম পনিরটি এক ইঞ্চি কিউবগুলিতে সমানভাবে গলেতে সহায়তা করে এবং এটি জ্বলতে রোধ করতে সহায়তা করে।
ধীরে ধীরে কুকারে রান্না করা
আস্তে ধীরে ধীরে কুকারটি চালু করুন। প্রায় 15 মিনিটের জন্য ড্রেসড টমেটো এবং ক্রিম পনির রান্না করুন বা ক্রিম পনির সম্পূর্ণ গলে যাওয়া অবধি। [13]
  • ধীর কুকারটি coverেকে রাখবেন না।
  • ক্রিম পনির গলে যাওয়ার সাথে সাথে মাঝে মাঝে ডুব মিশ্রণটি নাড়ুন।
ধীরে ধীরে কুকারে রান্না করা
ভেলভেটায় নাড়ুন। প্রথমে নিশ্চিত হয়ে নিন যে আপনি পনিরটিকে ছোট ছোট কিউবগুলিতে কাটবেন। জ্বলন রোধ করতে একবারে এক মুঠো ধীর কুকারে পনির যোগ করুন এবং প্রতিটি সংযোজন পরে ভাল করে নেড়ে নিন। [14]
  • যতক্ষণ না এগুলি সমস্ত সম্পূর্ণ গলে যায় ততক্ষণে পনিরটি নাড়তে থাকুন।
ধীরে ধীরে কুকারে রান্না করা
বাকি টমেটো এবং চিলি যোগ করুন। মিশ্রণটি ডুবিয়ে রাখার সামঞ্জস্য না হওয়া পর্যন্ত নাড়াচাড়া করে একবারে অল্প কিছুটা .ালা। [15]
  • আপনি যখন একটি চিপ আটকে রাখতে পারেন তখন মিশ্রণটি একটি নিমজ্জনীয় স্থিতিতে থাকে।
ধীরে ধীরে কুকারে রান্না করা
আপনার বাকি উপাদানগুলিতে যুক্ত করুন। যদি আপনি মরিচ, মটরশুটি বা অন্য কোনও উপাদান যোগ করার পছন্দ করেন তবে এটি শেষে করুন। [16]
  • মরিচের মটরশুটি এবং গ্রাউন্ড গরুর মাংসগুলি কোয়েস্টো ডিপগুলিতে যুক্ত করার আগে পুরো রান্না করা দরকার।
  • আরও স্বাদ যুক্ত করতে আপনার নিজের সিজনিং যেমন গ্রাউন্ড জিরা, রসুন, ডাইজড পেঁয়াজ বা ওরচেস্টারশায়ার সসকে নির্দ্বিধায় যোগ করুন।
ধীরে ধীরে কুকারে রান্না করা
ধনেপাতা ছিটিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন। কম ধীরে ধীরে কুকার সেট করুন এবং পরিবেশন করুন। ধীর কুকার সেট আপ করুন চার ঘন্টা পর্যন্ত কম রাখুন এবং ডুবিয়ে টাটকা পরিবেশন করুন।
  • ক্যাসো ডিপটি টরটিলা চিপস বা শাকসব্জি দিয়ে পরিবেশন করা যেতে পারে।
  • যদি আপনার ধীর কুকারের একটি উষ্ণ সেটিংস থাকে তবে লো সেটিংসের পরিবর্তে এটি ব্যবহার করুন।
আমি কি এর পরিবর্তে জল ব্যবহার করতে পারি?
না, এটি এটিকে খুব প্রবাহিত করে।
আমি কীভাবে এটি আরও ঘন করব?
কর্ন স্টার্চ বা আরও পনির যোগ করুন। নিয়মিত নাড়ুন। বেশি দুধ যোগ করবেন না।
এই সাইটের সমস্ত পনির ডিপ রেসিপিগুলি ভেলভিটাতে স্যুইচ করেছে কেন?
ভেলভেটা সবেমাত্র আমেরিকান পনির প্রসেসড। এটি সহজ গলে যায়, ঘরের তাপমাত্রায় সঞ্চয় করে এবং একটি সহজ ডুব দেয়। আমি এর সাথে চেডার বা অন্যান্য চিজ যুক্ত করতে পছন্দ করি। আমি জানি না যে তারা "ভেলভেটাতে স্যুইচ করেছেন", এটি কেবল একটি সহজ গলিত পনির এটি ডপগুলিতে ব্যবহারের জন্য আদর্শ করে তোলে।
আপনার নিজের স্বাদ এবং উপাদান যুক্ত করে এই রেসিপিগুলি নিয়ে ঘুরে দেখুন।
আপনি যদি কোয়েস্টো পছন্দ করেন তবে আপনি চেষ্টা করতেও পারেন অন্যান্য ধরণের পনির চুবানো
আপনার খালি হাতে পোব্লানো মরিচের মতো গরম মরিচ পরিচালনা করা এড়িয়ে চলুন। কাটা এবং বীজ যখন খাদ্য-গ্রেড প্লাস্টিকের গ্লোভস পরেন। শেষ হয়ে গেলে ভালো করে হাত ধুয়ে ফেলুন।
l-groop.com © 2020