কীভাবে ইতালীয় মাশরুম স্যুপ তৈরি করবেন

মাশরুম এটি একটি জনপ্রিয় শাকসব্জি যা কোনও খাবারই জীবনে আনে, তা সে-ই হোক পিজা , omelets , casseroles , বা স্যুপ। এটি কোনও খাবারের "তারা "ও হতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, এই উষ্ণ মাশরুম স্যুপ । যে কোনও ঠান্ডা দিনে এই ইতালিয়ান মাশরুম স্যুপটি উপভোগ করুন। 6 থেকে 8 পরিবেশনার ফলন
একটি ছোট বাটিতে শুকনো কর্সিনি মাশরুমগুলিকে ফুটন্ত জলে Coverেকে দিন। এটি কমপক্ষে 15 মিনিটের জন্য পাশে রেখে দিন। এটি মাশরুমগুলি কোমল এবং নরম হতে দেবে।
তেল দিয়ে মাঝারি আঁচে একটি বড় সসপ্যান রাখুন।
পেঁয়াজটি প্রায় 5 মিনিটের জন্য স্বচ্ছ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
রসুন, ক্রেমিনি মাশরুম এবং থাইম যুক্ত করুন। নাড়ুন এবং অতিরিক্ত 8 মিনিট ধরে রান্না করুন।
ময়দা যোগ করুন এবং এক মিনিটের জন্য নাড়ুন। সাবধানে ঝোল pourালা এবং আলোড়ন।
কর্সিনি মাশরুমগুলি ড্রেন করুন, তবে তরলটি সংরক্ষণ করুন। মাশরুমগুলি কাটা এবং সসপ্যানে তরল দিয়ে এটি যোগ করুন।
মিশ্রণটি একটি ফোঁড়াতে আনুন, মাঝারি স্বল্প আঁচে হ্রাস করুন এবং 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
হুইপিং ক্রিম, মার্সালা ওয়াইন, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। আরও 5 মিনিটের জন্য অল্প আঁচে চলতে থাকুন।
বাটি পরিবেশন করার সাথে সাথে পরিবেশন করুন।
l-groop.com © 2020