আইরিশ স্টিও এবং ডাম্পলিংস কীভাবে তৈরি করবেন

একটি সুস্বাদু এবং হৃদয়গ্রাহী খাবার, এটি শীতের জন্য উপযুক্ত। এই স্টু হ'ল একটি .তিহ্যবাহী আইরিশ থালা যা এখনও যে কোনও সময় এবং যে কোনও জায়গায় হৃদয়কে উষ্ণ করে।
মাংস প্রস্তুত করুন। মাংসটি 2 সেন্টিমিটার কিউবগুলিতে কাটা উচিত। মনে রাখবেন যে কোনও অতিরিক্ত চর্বি থেকে মুক্তি পেয়ে কিছু সংযোগকারী টিস্যু ছেড়ে দিন এটি সামগ্রিক স্বাদে যুক্ত হয়। মাংসের আটা দিয়ে মাংসের কিউবগুলি ছিটিয়ে দিন।
আপনার সসপ্যান গরম করুন। সামান্য তেল এবং মাখন যোগ করুন, তারপরে হালকাভাবে মাংসটি অনুসন্ধান করুন। ব্যাচগুলিতে আপনাকে এটি করতে হতে পারে।
উপাদানের স্বাদ নিতে প্যানে ওয়াইন .েলে দিন। উপরে মাংস, পেঁয়াজ, গাজর, লিক এবং আলু স্তর দিন।
স্টকে Pালা এবং তেজপাতা যুক্ত করুন। এটি একটি সিদ্ধারে এনে দিন। 2াকনাটি দিয়ে এটি 2 ঘন্টা রান্না করার অনুমতি দিন।
ডাম্পলিংগুলি তৈরি করতে, একটি পাত্রে ময়দা, পার্সলে, লবণ এবং মরিচ একসাথে মিশিয়ে নিন। আস্তে আস্তে মামলা যোগ করুন - । কিছু যুক্ত কর ঠান্ডা পানি এবং একটি ইলাস্টিক ময়দা না পাওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন। আপনি যখন সঠিক ধারাবাহিকতা অর্জন করবেন তখন ময়দাটিকে আটটি ডাম্পলিংয়ে বিভক্ত করুন।
স্ট্যু থেকে সমস্ত মাংস এবং শাকসবজি সরান, এবং একটি উষ্ণ পরিবেশন খাবারে স্থানান্তর করুন এবং ফয়েল দিয়ে coverেকে দিন। পাম্পগুলি রান্না করতে তরলটিকে আরও ছোট সসপ্যানে টানুন।
অবশিষ্ট তরলটি ফোঁড়ায় ফিরিয়ে আনুন এবং ডাম্পলিংগুলি প্যানে রাখুন। এগুলি Coverেকে রাখুন এবং প্রায় 20 থেকে 25 মিনিটের জন্য ফুটতে ছেড়ে দিন। তাদের ফোড়া থেকে নামতে দেবেন না।
আপনার পরিবেশনকারী ডিশে মাংস, শাকসবজি এবং ডালপালা সাজিয়ে রাখুন, সসের উপরে ,ালুন, কাটা পার্সলে কাটা ছড়িয়ে দিন এবং তারপরে স্বাদ গ্রহণের জন্য।
এই রেসিপিটি কতটি পরিবেশন করবে?
একটি তিন লিটারের পাত্র, তাই সম্ভবত তারা কতটা ক্ষুধার্তের উপর নির্ভর করে ছয় থেকে আটজন লোক।
l-groop.com © 2020