আইরিশ প্যানকেকস কীভাবে তৈরি করবেন

আইরিশ প্যানকেকগুলি পাতলা এবং ফ্ল্যাট প্যানকেকস, নাড়া এবং 'ফ্যাট' প্যানকেক স্টাইল প্রায়শই উত্তর আমেরিকা জুড়ে পরিবেশন করা হয়। এগুলি এখনও অন্যরকম টেক্সচার এবং ওজনের মতো সুস্বাদু এবং আপনি সাধারণত একই স্বাদযুক্ত টপিংগুলি যোগ করতে পারেন you' শ্রোয়ে মঙ্গলবারের জন্য বা দ্রুত নাস্তা করার জন্য আদর্শ যখন বাচ্চারা অনাহারে থাকে, আইরিশ প্যানকেকগুলি তৈরি করা সহজ এবং প্লেট আপ।
ময়দা এবং লবণ একটি বড় পাত্রে রাখুন। ময়দার মাঝখানে একটি ভাল করে তৈরি করুন, ডিমটি কূপের ভিতরে রাখুন। দুধ এবং এক চামচ তেল .েলে দিন।
কেন্দ্র থেকে আলোড়ন, ধীরে ধীরে প্রান্ত থেকে আটা অন্তর্ভুক্ত। যতক্ষণ না ডিম, দুধ এবং তেল ভালভাবে মিশে যায় ততক্ষণ নাড়াচাড়া করার বিষয়টি নিশ্চিত করুন। মসৃণ এবং ঘন একটি পেস্ট ফর্ম না হওয়া পর্যন্ত একটি ঝাঁকুনির সাথে বীট করুন। মিশ্রণটি ঘন হলে অল্প দুধ যুক্ত করুন।
  • বাটা থেকে যে কোনও গল দূর করার জন্য ভালভাবে মেশাতে দুধের একটি ভাল অংশ যুক্ত করুন।
মিশ্রণটি চালিয়ে যান, বাকি দুধগুলিতে অবিচ্ছিন্নভাবে ingালাও। টক ক্রিমের সাথে সামঞ্জস্যের মতো পাতলা পেস্ট ফর্ম হওয়া পর্যন্ত চালিয়ে যান।
বাটাটিকে প্রায় 30 মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন। এটি ময়দার স্টার্চকে ফুলে উঠতে দেবে। এটি রান্না করার সময় প্যানকেকের স্বল্পতা বাড়ায়।
চুলার ওপরে প্যানটি রাখুন। যদি প্যানটি আদর্শ তাপমাত্রা হয় তবে বাটাটি প্রায় 30 সেকেন্ডের জন্য একদিকে রান্না করা উচিত medium মাঝারি আঁচে প্যানটি হিট করুন। একটি কাগজের তোয়ালে তেলে ভেজে নিয়ে ঘষুন। একটি লাডল ব্যবহার করে, প্যানে প্যাটারটি pourালুন, পাতলা এবং অভিন্ন রচনা দিয়ে পুরো পৃষ্ঠটি coverাকতে প্যানটি সরান।
একটি বৃত্তাকার ব্লেড ছুরি ব্যবহার করে, প্যানকেকটি বাছাই করুন এবং দ্রুত আবার ঘুরিয়ে নিন। ভাঁজ এবং ক্রিজ তৈরি করা এড়িয়ে চলুন।
আরও 30 সেকেন্ডের জন্য রান্না করুন, তারপরে তাত্ক্ষণিকভাবে একটি গরম প্লেটে স্থানান্তর করুন। প্যানকেকগুলি সেটির মতো পরিবেশন করা যেতে পারে বা সেটগুলির মতো একের উপরে রাখা হয়।
সঙ্গে সঙ্গে পরিবেশন করুন। সিরাপ, পিষিত লেবুর রস বা ক্রিমের মতো স্ট্যান্ডার্ড প্যানকেক টপিংসের সাথে পরিবেশন করুন।
l-groop.com © 2020