কীভাবে ভারতীয় স্টাইল স্ক্র্যাম্বলড ডিম তৈরি করবেন

তাড়ার মধ্যে? সহজেই তৈরি করার চেষ্টা করুন ভারতীয় স্টাইলের স্ক্র্যাম্বলড ডিম। প্রাতঃরাশের জন্য এর একটি বাটি খান বা স্যান্ডউইচ স্টফিং হিসাবে ব্যবহার করুন। এই ডিম স্ক্যাম্বল সাইড ডিশ হিসাবে দুর্দান্ত কাজ করে!
একটি কক্ষে 3 থেকে 4 টেবিল চামচ তেল যোগ করুন। অল্প আঁচে গরম করুন।
এক চা চামচ চূর্ণ রসুন যোগ করুন। রসুনটি সোনালি বাদামি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
কিছুটা কাটা পেঁয়াজ বাটা দিন।
পেঁয়াজের কাঁচা গন্ধ না হওয়া পর্যন্ত রসুন এবং পেঁয়াজ নাড়ুন। এটি এক থেকে চার মিনিট সময় নেবে।
ডিম, হলুদ এবং লবণ দিন। সেই মশলাদার ভারতীয় স্পর্শের জন্য কিছু মরিচ বা মরিচে ড্যাশ।
শিখা বা তাপ কম রাখুন, প্রায় 5 থেকে 10 মিনিটের জন্য অবিচ্ছিন্নভাবে উপাদানগুলি নাড়ুন। ডিমগুলি নীচে জ্বলতে পারে। এটি যাতে না ঘটে সে জন্য আলোড়ন চালিয়ে যান।
তাপ থেকে সরান. স্ক্র্যাম্বলড ডিমগুলি সম্পূর্ণ রান্না হয়ে গেলে স্ক্যাম্বল বেশিরভাগ শুকনো হয়ে যাবে। এই মুহুর্তে, শিখাটি বন্ধ করুন।
ইন্ডিয়ান স্টাইলের স্ক্র্যাম্বলড ডিমের সাথে কিছু কাটা সিলান্ট্রো যুক্ত করুন। পরিবেশন করুন এবং উপভোগ করুন!
অতিরিক্ত স্বাদের জন্য আপনি ডিমের সাথে মাশরুম বা অন্যান্য ভিজি যুক্ত করতে পারেন।
হলুদ স্বাদে এবং আরও গভীর রঙ হিসাবে ব্যবহৃত হত তবে আপনি চাইলে এটি ছেড়ে দিতে পারেন।
কাঠের লেডসগুলি খাবারের স্বাদ গ্রহণ করতে পারে বলে কেবল ইস্পাত লাডল ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
গরম তেল ব্যবহার করার সময় সর্বদা সতর্ক থাকুন।

আরো দেখুন

l-groop.com © 2020