কীভাবে আইসড চকোলেট তৈরি করবেন

রোদকে গর্জনকারী অগ্নিকুণ্ড হিসাবে চিত্রিত করা শক্ত তবে গরম চকোলেটকে শীতের পানীয়তে পরিণত করা সহজ। এমনকি একটি ভাল ট্রিট জন্য, একটি মিল্কশেক ধারাবাহিকতা জন্য আইসক্রিম যোগ করুন।

কোল্ড ড্রিঙ্ক রেসিপি

কোল্ড ড্রিঙ্ক রেসিপি
একটি মগ দুধ বা জল দিয়ে শুরু করুন। দুধ দিয়ে তৈরি আইসড চকোলেটটির স্বাদ অনেক বেশি। পরিবর্তে আপনি জল ব্যবহার করতে পারেন, তবে আপনি দুধ পান না করা বাঞ্ছনীয় নয়।
  • আপনি বিভিন্ন দুধের বিকল্পগুলিও পরীক্ষা করতে পারেন।
কোল্ড ড্রিঙ্ক রেসিপি
স্বাদ মতো কোকো পাউডার এবং চিনি মিশ্রিত করুন। প্রতিটি উপাদানগুলির একটি চামচ (5 মিলি) দিয়ে শুরু করুন এবং সেখান থেকে সামঞ্জস্য করুন। আপনি বেকিং কোকো বা আনউইচেনড কোকো পাউডার ব্যবহার করতে পারেন।
  • ডাচ প্রক্রিয়াজাত কোকো পাউডার কম তেতো হয়, যা বেশিরভাগ লোক পান করার পক্ষে পছন্দ করেন।
  • আপনি প্রাক-তৈরি হট চকোলেট মিশ্রণের সাথে উভয় উপাদান প্রতিস্থাপন করতে পারেন, তবে এই মিশ্রণগুলিতে প্রচুর পরিমাণে চিনি থাকে এবং প্রায় কোনও চকোলেট থাকে না।
কোল্ড ড্রিঙ্ক রেসিপি
30-45 সেকেন্ডের জন্য মাইক্রোওয়েভ। হ্যাঁ, এই রেসিপিটি আইসড চকোলেটটির জন্য। তবে একটি ঠান্ডা তরলে কোকো পাউডার এবং চিনির ঝাঁকুনির ঝোঁক থাকে। একটি দ্রুত আলোড়ন দিয়ে গুঁড়া দ্রবীভূত করার জন্য যথেষ্ট পরিমাণে তরলটি গরম করুন।
কোল্ড ড্রিঙ্ক রেসিপি
30-60 মিনিটের জন্য ঠান্ডা। ঘরের তাপমাত্রায় এটি কয়েক মিনিটের জন্য শীতল হতে দিন, তারপরে এটি ফ্রিজে স্থানান্তর করুন। আপনার ফ্রিজটি কতটা ঠান্ডা তা নির্ভর করে আপনার চকোলেটটি প্রায় আধা ঘন্টা থেকে এক ঘন্টার মধ্যে শীতল হওয়া উচিত।
  • পরিবর্তে আপনি 5-10 মিনিটের জন্য পানীয়টি ফ্রিজে রেখে দিতে পারেন, তবে এটি হিমায়িত হওয়ার আগে এটি বাইরে নিয়ে যেতে ভুলবেন না। মগ এবং চশমা দ্রুত চিলিংয়ের সাথে ক্র্যাক করতে পারে বলে এটি প্রথমে প্লাস্টিকের ধারক স্থানান্তর করা ভাল।
কোল্ড ড্রিঙ্ক রেসিপি
বরফ যোগ করুন। এটি ঠান্ডা রাখতে কয়েকটি আইস কিউব যুক্ত করুন, তারপরে পান করুন। আপনি যদি এর পরিবর্তে স্লুশিযুক্ত পানীয় চান তবে এটি একটি খাদ্য প্রসেসরে বা শক্ত ব্লেন্ডারে বরফের সাথে মিশ্রিত করুন।
কোল্ড ড্রিঙ্ক রেসিপি
টপিংগুলিতে কভার করুন (alচ্ছিক)। মার্শমালো, হুইপড ক্রিম বা দারুচিনি যোগ করার চেষ্টা করুন।

ডেজার্ট রেসিপি

ডেজার্ট রেসিপি
চকোলেট সস তৈরি করুন (alচ্ছিক) এই অংশটি কিছুটা জটিল, তাই পরিবর্তে স্টোর-কেনা সস দিয়ে শুরু করার কোনও লজ্জা নেই। যদি আপনি নিজেই এটি তৈরির জন্য প্রস্তুত হন, আপনার বিকল্পগুলি এখানে ব্রাউজ করুন বা এই সহজ রেসিপি চেষ্টা করুন:
  • একটি ডাবল বয়লার তৈরি করুন এবং নীচের অংশে একটি সামান্য জল .ালা।
  • ডাবল বয়লার শীর্ষে 7 ওজ (200 গ্রাম) সূক্ষ্মভাবে কাটা চকোলেট (যে কোনও প্রকার) এবং ½ কাপ (120 মিলি) ভারী ক্রিম একত্রিত করুন। এটি প্রচুর পরিমাণে অবশিষ্টাংশ তৈরির জন্য যথেষ্ট।
  • একটি মিশ্রণ এনে অবিচ্ছিন্নভাবে আলোড়ন করুন, যতক্ষণ না উপাদানগুলি মিশ্রিত হয়। চকোলেটটি যদি তার চকচকতা হারায় তবে তাপ কমিয়ে দিন। যদি সস দানাদার হয়ে যায় তবে এটি অত্যধিক উত্তপ্ত হয়ে উঠেছে এবং আর ব্যবহারের যোগ্য নয়।
ডেজার্ট রেসিপি
সমস্ত উপাদান একসাথে মিশ্রিত। মিশ্রণ 1 চামচ (15 মিলি) চকোলেট সস, 1½ কাপ (360 মিলি) দুধ, কাপ ( ঘন, কাঁচা পানীয়ের পরিবর্তে আইসক্রিম ভাসা করতে, পরিবর্তে মিশ্রণের পরে আইসক্রিম যুক্ত করুন।
  • আপনার যদি একটি ব্লেন্ডার না থাকে তবে চকোলেট সসকে দুধের মধ্যে ঝাঁকুনি দিয়ে উপরে আইসক্রিম এবং চূর্ণ আইস দিয়ে।
  • আপনার পছন্দ মতো পরিমাণগুলি সামঞ্জস্য করুন। চকোলেট ধরণের এবং ব্র্যান্ডের উপর নির্ভর করে আপনার আরও চকোলেট সস যুক্ত করতে পারে।
ডেজার্ট রেসিপি
টপিংস দিয়ে পরিবেশন করুন। একটি খড় এবং চামচ দিয়ে একটি দীর্ঘ গ্লাস পরিবেশন। Allyচ্ছিকভাবে, শীর্ষে চকোলেট সস, কাটা বাদাম, বা অন্যান্য আইসক্রিম টপিংসে একটি ফোঁটা বৃষ্টি যুক্ত করুন।
আপনি একবার কোকো এবং চিনির পছন্দসই অনুপাতটি খুঁজে পেলে আপনার পরবর্তী কাপের কোকো জন্য শুকনো উপাদানগুলি একটি বায়ুচূর্ণ টিনে একসাথে মিশ্রিত করুন।
l-groop.com © 2020