হাঙ্গেরিয়ান গৌলাশ কীভাবে তৈরি করবেন

হাঙ্গেরীয় গৌলাশ একটি হৃদয়যুক্ত মাংসযুক্ত স্যুপ বা স্টু যা প্রতিটি হাঙ্গেরিয়ান কুক কীভাবে সিদ্ধি করতে হয় তা জানে। গলাশ গরুর মাংস, শুয়োরের মাংস, ভেড়া বা ভিল, বা এই সুস্বাদু মাংসের কোনও সংমিশ্রণ দিয়ে তৈরি করা যায়। আপনি কীভাবে হাঙ্গেরীয় গৌলাশ তৈরি করতে চান তা জানতে চাইলে এই পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করুন।

মাংসের সাথে হাঙ্গেরীয় গৌলাশ

মাংসের সাথে হাঙ্গেরীয় গৌলাশ
তাপ 2 চামচ। মাঝারি আঁচে একটি প্যানে উদ্ভিজ্জ তেল। এক মিনিট তেল গরম করতে দিন।
মাংসের সাথে হাঙ্গেরীয় গৌলাশ
তেলে 1 টি কাটা পেঁয়াজ দিন। পেঁয়াজটা সোনার হওয়া পর্যন্ত কষান। তারপরে, আঁচ থেকে প্যানটি সরান।
মাংসের সাথে হাঙ্গেরীয় গৌলাশ
1 চামচ যোগ করুন। পেঁয়াজের পেপারিকা। উপাদানগুলি সংহত করতে নাড়াচাড়া করুন।
মাংসের সাথে হাঙ্গেরীয় গৌলাশ
কিউবেড গরুর মাংসের 1 পাউন্ড, এক চিমটি লবণ এবং 3 চামচ যোগ করুন। প্যানে জল। উপাদানগুলিকে একত্রিত করতে আবার আলোড়ন করুন।
মাংসের সাথে হাঙ্গেরীয় গৌলাশ
প্যানটি মাঝারি আঁচে আবার গরম করুন। উপাদানগুলি আবার নাড়ুন।
মাংসের সাথে হাঙ্গেরীয় গৌলাশ
মিশ্রণটি ঘন তবে স্যুপ হওয়া অবধি উপাদানগুলি রান্না করুন। উপাদানগুলি পরীক্ষা করে চালিয়ে যান। মিশ্রণটি যথেষ্ট পরিমাণে স্বাচ্ছন্দ্য না হলে আপনি আরও কিছু জল যোগ করতে পারেন তবে একবারে কেবল সামান্য পরিমাণ যোগ করুন। আপনি পরবর্তী পদক্ষেপে যাওয়ার আগে মাংস স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। এটি 6 - 8 মিনিট সময় নিতে হবে।
মাংসের সাথে হাঙ্গেরীয় গৌলাশ
মিশ্রণটিতে 1/2 কাপ শালগম, 1/2 কাপ গাজর এবং আরও কিছু জল যোগ করুন। আপনি যত বেশি জল যোগ করবেন, গাউলাশ তত কম ঘন হবে তাই এটি আপনার পছন্দের উপর নির্ভর করে।
মাংসের সাথে হাঙ্গেরীয় গৌলাশ
স্বাদে ক্যারাওয়ের বীজ এবং মরিচ গুঁড়ো দিন।
মাংসের সাথে হাঙ্গেরীয় গৌলাশ
মিশ্রণে 2 তে তেজপাতা যুক্ত করুন। মাংস প্রায় রান্না না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণটি সিদ্ধ করুন।
মাংসের সাথে হাঙ্গেরীয় গৌলাশ
মিশ্রণে খোসাযুক্ত এবং ডাইস করা আলুগুলির 1 পাউন্ড যোগ করুন। আঁচ কমিয়ে নিন, মিশ্রণটি coverেকে রাখুন এবং মাংস স্নিগ্ধ হওয়া এবং আলু এবং শাকসব্জি রান্না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। এটি প্রায় 20 মিনিট সময় নিতে হবে।
মাংসের সাথে হাঙ্গেরীয় গৌলাশ
পরিবেশন। একটি প্রধান কোর্স হিসাবে এই হৃদয়গ্রাহী খাবার উপভোগ করুন।

শুয়োরের মাংসের সাথে হাঙ্গেরীয় গৌলাশ

শুয়োরের মাংসের সাথে হাঙ্গেরীয় গৌলাশ
ভারী গভীর পাত্রে 1/8 কাপ জলপাই তেল গরম করুন। আপনি ডাচ ওভেন বা অন্য একটি ভারী গভীর পাত্র ব্যবহার করতে পারেন। [1]
শুয়োরের মাংসের সাথে হাঙ্গেরীয় গৌলাশ
একবারে 1 পাউন্ডের শুকরের মাংস রান্না করুন। তিনটি ব্যাচে শুয়োরের মাংস রান্না করুন, প্রতিটি ব্যাচ পাত্র থেকে বাদামি না হওয়া পর্যন্ত মুছে ফেলুন। এটি পুরো পথ দিয়ে রান্না করা উচিত নয় - এটি কেবল বাইরে থেকে বাদামী করা দরকার।
শুয়োরের মাংসের সাথে হাঙ্গেরীয় গৌলাশ
আরও 1/8 কাপ জলপাই তেল, 3 কাটা হলুদ পেঁয়াজ এবং 3 টি ডাব গরম করুন। পাত্রের হাঙ্গেরীয় মিষ্টি পেপারিকা পেঁয়াজগুলি প্রায় 5 মিনিট রান্না করার সময় নাড়ুন।
শুয়োরের মাংসের সাথে হাঙ্গেরীয় গৌলাশ
2 কাটা রসুন লবঙ্গ এবং 1 চামচ যোগ করুন। পাত্রকে কাঁচা বীজের।
শুয়োরের মাংসের সাথে হাঙ্গেরীয় গৌলাশ
2 চামচ যোগ করুন। আপেল সিডার ভিনেগার এবং 2 চামচ। পাত্র টমেটো পেস্ট। এই উপাদানগুলি একটানা নাড়তে 1 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
শুয়োরের মাংসের সাথে হাঙ্গেরীয় গৌলাশ
শুয়োরের মাংস রাখুন, 1/2 চামচ। লবণ, 1 কাটা লাল বেল মরিচ, এবং 1 কাটা সবুজ বেল মরিচ পাত্র।
শুয়োরের মাংসের সাথে হাঙ্গেরীয় গৌলাশ
মিশ্রণে শুকরের মাংসের ঝোল 4 কাপ রাখুন। মাংস তরলে ডুবিয়ে রাখতে হবে। যদি এটি না হয় তবে আধা কাপ জল যোগ করুন এবং এটি নাড়ুন it's এটি এখনও আবৃত না হলে, আরও আধা কাপ জল যোগ করুন। খুব বেশি জল যোগ না করার জন্য কেবল সতর্কতা অবলম্বন করুন বা স্টু খুব পাতলা হবে।
শুয়োরের মাংসের সাথে হাঙ্গেরীয় গৌলাশ
মিশ্রণটি একটি হালকা ফোঁড়ায় আনুন।
শুয়োরের মাংসের সাথে হাঙ্গেরীয় গৌলাশ
দেড় ঘন্টা মিশ্রণটি সিদ্ধ করুন। মিশ্রণের উপরে একটি idাকনা রাখুন এবং এটিকে সিদ্ধ করুন এবং মাংস সুন্দর এবং স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত মাঝে মাঝে আলোড়ন করুন। যদি আপনি স্ট্যুতে কম ঝোল চান তবে রান্নার সময় মাঝখানে idাকনাটি সরিয়ে ফেলুন।
শুয়োরের মাংসের সাথে হাঙ্গেরীয় গৌলাশ
পরিবেশন। এই সুস্বাদু হাঙ্গেরিয়ান গলাশকে নিজের বা শুকনো কাটা বাঁধাকপি বা ফুলকপির ভাত দিয়ে শুয়োরের মাংসের সাথে পরিবেশন করুন।

হাঙ্গেরীয় ভিল গওলাশ

হাঙ্গেরীয় ভিল গওলাশ
একটি বৃহত স্কেলেলেটে 1/4 কাপ জলপাই তেল গরম করুন।
হাঙ্গেরীয় ভিল গওলাশ
2 পাউন্ড যোগ করুন। ভিল স্ট্যু মাংসের, 1 টি কাটা বড় বড় সাদা পেঁয়াজ এবং 1 টুকরো টুকরো করে কাটা রসুনের লবঙ্গ gar ভিল স্টু মাংস 1 ইঞ্চি খণ্ডে কাটা উচিত। [2]
হাঙ্গেরীয় ভিল গওলাশ
উপকরণ রান্না করুন। মাংস বাদামী এবং পেঁয়াজ সুন্দর এবং কোমল হওয়া পর্যন্ত তাদের রান্না করুন Cook
হাঙ্গেরীয় ভিল গওলাশ
মিশ্রণে আরও উপাদান যুক্ত করুন। 3/4 কাপ বিড়াল বিড়াল, 2 চামচ যোগ করুন। ওরচেস্টারশায়ার সস, 1 চামচ। ব্রাউন চিনির, 2 চামচ। লবণ, 2 চামচ। হাঙ্গেরীয় পেপ্রিকা, ১/২ টি চামচ। শুকনো সরিষা, ১ টুকরো লাল লাল মরিচ, এবং মিশ্রণটিতে ১/২ কাপ জল।
হাঙ্গেরীয় ভিল গওলাশ
1 ঘন্টা আচ্ছাদন এবং সিদ্ধ করুন। আপনি যখন মাংস স্নিগ্ধ হন তার উপর নির্ভর করে আপনি কিছুটা কম সময় বা কিছুটা বেশি সময় নিয়ে সিদ্ধ করতে পারেন।
হাঙ্গেরীয় ভিল গওলাশ
2 চামচ যোগ করুন। মাংসের মিশ্রণে ময়দা এবং 1/4 কাপ জল of ময়দা এবং জল মিশ্রণ মধ্যে নাড়ুন।
হাঙ্গেরীয় ভিল গওলাশ
মিশ্রণটি ফুটন্ত না হওয়া পর্যন্ত গরম করুন। একটানা নাড়তে থাকুন।
হাঙ্গেরীয় ভিল গওলাশ
পরিবেশন। রান্না করা নুডলসের উপর হাঙ্গেরীয় ভিল গল্যাশ পরিবেশন করুন।
আমি কীভাবে গ্রাউন্ড গরুর গোশত তৈরি করতে পারি?
সরল, গৌলাশ তৈরি করতে আপনার নিয়মিত গৌলাশ রেসিপিটির প্রাথমিক বিষয়গুলি প্রয়োজন। তবে পরিবর্তে, আপনি গ্রাউন্ড গরুর মাংস ব্যবহার করেন।
2 কাপ জল যোগ করুন।
আটাটি প্রায় ২/২ "ঘন করে নিন।
আপনার গৌলাশকে ধীরে ধীরে ফোটান Bring
একটি মিশ্রণ বাটিতে একটি কাঁটাচামচ দিয়ে একটি ডিম বেটে নিন।
এক চিমটি নুন যোগ করুন।
দৃ firm় কিন্তু নমনীয় ময়দা গঠনের জন্য যতটা প্রয়োজন ততটুকু ময়দা নাড়ুন।
আপনি গলাশকে সামান্য ডাম্পলিংয়ের সাথেও পরিবেশন করতে পারেন (হাঙ্গেরিয়ান ভাষায় `সিপেটকি,, জার্মানি এবং অস্ট্রিয়াতে স্পটজল)
মসৃণ হওয়া পর্যন্ত কাঠের চামচ দিয়ে ময়দা গুঁড়ো।
ঘূর্ণিত আউট 1/2 "প্রশস্ত ফিতে মধ্যে কাটা।
ছোট টুকরো টুকরো টুকরো করে নিন (শিমের আকার সম্পর্কে) এবং এগুলি আপনার হাতের তালুর মধ্যে গড়িয়ে দিন।
গৌলাতে কুমড়ো ফেলে দিন।
যখন তারা পৃষ্ঠটি উপরে আসে, তাদের প্রায় 5 মিনিটের জন্য ফুটতে দিন।
l-groop.com © 2020