কীভাবে হট ডগ বান তৈরি করবেন

গরম কুকুরগুলি সারা বছরই দুর্দান্ত খাবার তৈরি করে তবে তারা গরম গ্রীষ্মের রাতে বিশেষভাবে সুস্বাদু কাবাবযুক্ত। এগুলিকে আরও সুস্বাদু করতে, আপনার নিজের বাড়িতে বান বানানোর চেষ্টা করুন!

একটি ব্রেড মেকার সহ

একটি ব্রেড মেকার সহ
এতে সমস্ত উপাদান ফেলে দিন এবং "আটা" চক্রটি চয়ন করুন।
একটি ব্রেড মেকার সহ
আটা শেষ হয়ে গেলে মুছে ফেলুন। ধীরে ধীরে এটিকে প্রায় 12 "দীর্ঘ 'লগতে রূপ দিন।
একটি ব্রেড মেকার সহ
ময়দাটি 12 টি সমান টুকরো করে ভাগ করুন।
একটি ব্রেড মেকার সহ
সে অনুযায়ী তাদের আকার দিন। হট ডগ বানের জন্য, আপনি সিলিন্ডারগুলি চান, প্রায় 6 "দীর্ঘ।
একটি ব্রেড মেকার সহ
'শীর্ষ' এবং 'বোতলস' তৈরি করার বিষয়ে, বা এখনও আপনার গরম কুকুরটির জন্য 'বিভাজন' নিয়ে চিন্তা করবেন না। সেগুলি বেক করার পরে আপনি এগুলি কেটে ফেলতে পারেন।
একটি ব্রেড মেকার সহ
গ্রিজযুক্ত কুকি শীটে ময়দার ফর্মগুলি রাখুন। আপনি তাদের খুব বেশি ভিড় করবেন না তা নিশ্চিত করুন, কারণ তাদের এখনও উঠতে হবে।
একটি ব্রেড মেকার সহ
একটি পরিষ্কার ডিশ তোয়ালে দিয়ে বানগুলি Coverেকে রাখুন এবং তাদের কমপক্ষে 20 মিনিটের জন্য কোনও গরম জায়গায় উঠতে দিন। এদিকে, আপনার ওভেনটি 400 ডিগ্রি ফারেনহাইট (204 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড) এ গরম করুন।
একটি ব্রেড মেকার সহ
আপনার চুলা সম্পূর্ণরূপে প্রিহিটেড হয়েছে তা নিশ্চিত করুন। চুলায় রাখুন, তারপরে তাত্ক্ষণিকভাবে তাপটি 350 ডিগ্রি ফারেনহাইট (177 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড) এ পরিণত করুন, যাতে জ্বলতে না পারে। 12-14 মিনিট বেক করুন।
একটি ব্রেড মেকার সহ
বানগুলি সরান এবং তাদের শীতল হতে দিন।
একটি ব্রেড মেকার সহ
বানগুলি হ্যান্ডেল করার পর্যাপ্ত শীতল হওয়ার পরে কাটা করুন। নিশ্চিত হোন যে আপনি গরম কুকুর বান হয়ে পুরো পথেই যাচ্ছেন না বা তারা ভীষণ অগোছালো হয়ে যাবে।

একটি ব্রেড মেকার ছাড়া

একটি ব্রেড মেকার ছাড়া
মাঝারি আঁচে সমস্ত ফোঁটাতে সমস্ত দুধ এবং ক্রিম উপাদান আনুন। উত্তাপ থেকে সরান, এবং দশ মিনিটের জন্য শীতল হতে দিন।
একটি ব্রেড মেকার ছাড়া
এদিকে, স্ট্যান্ড মিক্সারের বাটি, বা একটি বৃহত মিক্সিং বাটিতে একসাথে গরম জল এবং খামিরগুলি নাড়ুন এবং প্রায় 5 মিনিট ফোম হওয়া অবধি স্ট্যান্ড করুন। (যদি মিশ্রণটি ফেনা না দেয় তবে নতুন খামির দিয়ে শুরু করুন))
একটি ব্রেড মেকার ছাড়া
আপনার খামির মিশ্রণটিতে উষ্ণ দুধের মিশ্রণ, চিনি, আটা এবং লবণ যুক্ত করুন এবং কম গতিতে মিশ্রণ করুন। ময়দা সংযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত প্রয়োজনীয় হিসাবে বাটির চারপাশে স্ক্র্যাপ করুন। মাঝারি গতি বৃদ্ধি করুন এবং 6 মিনিট বীট করুন, বা যদি হাত দিয়ে মিশ্রণ করা হয়, তবে আপনার বড় ময়দার বল না পাওয়া পর্যন্ত থামবেন না। যে কোনও উপায়ে, ময়দা এখনও স্টিকি হবে।
একটি ব্রেড মেকার ছাড়া
হালকা তেলযুক্ত পাত্রে ময়দার স্থানান্তর করুন এবং তেল দিয়ে কোটে পরিণত করুন। একটি পরিষ্কার রান্নাঘর তোয়ালে দিয়ে Coverেকে রাখুন এবং আকারে দ্বিগুণ হওয়া বা প্রায় ২ ঘন্টা অবধি গরম জায়গায় উঠতে দিন।
একটি ব্রেড মেকার ছাড়া
গ্রিজ বেকিং প্যানস ময়দা নীচে খোঁচা করুন, তারপরে ১ equal টি সমান টুকরোতে ভাগ করুন।
একটি ব্রেড মেকার ছাড়া
প্রতিটি টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করা পৃষ্ঠের উপর 6 ইঞ্চি লম্বা লগে লম্বা করুন। প্রতিটি প্যানে স্পেস 8 লগ করুন।
একটি ব্রেড মেকার ছাড়া
তেলযুক্ত প্লাস্টিকের মোড়ের সাথে আলগাভাবে আবরণ বানগুলি এবং গরম ঘরের তাপমাত্রায় একটি খসড়া-মুক্ত জায়গায় উত্থিত হওয়া অবধি যতক্ষণ না বানগুলি স্পর্শ শুরু না করে, 1 1/2 থেকে 2 ঘন্টা পর্যন্ত।
একটি ব্রেড মেকার ছাড়া
প্রি-হিট ওভেন থেকে 375 ডিগ্রি ফারেনহাইট (191 ডিগ্রি সেলসিয়াস)
একটি ব্রেড মেকার ছাড়া
বেক বান, অর্ধেক প্যানগুলি বাঁকানো, যতক্ষণ না শীর্ষগুলি সোনালি হয় এবং নীচে সোনালী বাদামী হয়, প্রায় 20 থেকে 25 মিনিট। 10 মিনিটে পানিতে শীতল করুন, তারপরে সম্পূর্ণ শীতল করতে তারের র্যাকগুলিতে স্থানান্তর করুন।
একটি ব্রেড মেকার ছাড়া
বান ব্যবহার করার আগে এগুলি আলাদা করুন এবং প্রতিটি বানটি দৈর্ঘ্যমুখী কেন্দ্রটি কেটে নিন (তবে সমস্ত দিক দিয়ে নয়)।
একটি ব্রেড মেকার ছাড়া
উপভোগ করুন!
আপনি যদি রুটি মেশিনের রেসিপি দ্বিগুণ করেন তবে করবেন খামির পরিমাণ দ্বিগুণ। একটি প্যাকেট দিয়ে রুটি ঠিক উঠবে।
বানগুলি সেদিন তৈরি সেরা best তবে এগুলি এক সপ্তাহ পর্যন্ত রেফ্রিজারেট করা যায়, বা দুই সপ্তাহ পর্যন্ত হিমশীতল করা যায়। তাদের প্রয়োজন হওয়ার আগে ঘন্টার তাপমাত্রায় কেবল এক ঘন্টা বা তার জন্য গলে দিন।
চুলা এবং ছুরিগুলির সাথে সাবধান!
রুটি বেশ সঠিকভাবে সরিয়ে না দেওয়ার জন্য কুখ্যাত। যদি আপনার পাটিগুলি শিলা হিসাবে শক্ত হয়ে যায়, বা খেতে খুব চিবুক হয় তবে হাল ছেড়ে দেবেন না! আরেকবার আবার চেষ্টা করুন, এবং সবকিছুকে যথাযথভাবে মাপাতে ভুলবেন না।
l-groop.com © 2020