কীভাবে হট ক্রস মাফিনস তৈরি করবেন

গরম ক্রস বান সুস্বাদু তবে আপনি যদি কখনও নিজের তৈরি করার চেষ্টা করে থাকেন তবে আপনি জানেন যে ময়দা বাড়ার সাথে খামিরটির কাজটি করার অনুমতি দেওয়া এবং সমস্ত মজাদার গাঁটানো সহ তারা বেশ কিছুটা সময় নিতে পারে। হট ক্রস মাফিনগুলি তৈরি করে ফাসাদ সরিয়ে ফেলুন, যা কেবল সুস্বাদু তবে সম্ভবত প্রায় তিনগুণ দ্রুত! এই রেসিপিটি প্রায় এক ডজন গরম ক্রস মাফিনগুলি তৈরি করে।
মাফিনের প্যানগুলি প্রস্তুত করুন। কাগজ কাপকেকের ক্ষেত্রে প্যানটি লাইন করুন। চুলা প্রিহিট করুন 180ºC, 350ºF এ।
কমলা জাস্ট গ্রেট করুন। প্রথমে কমলা ধুয়ে ফেলুন এবং গ্রেটিংয়ের আগে এটি সম্পূর্ণ শুকিয়ে নিন।
  • এটি সূক্ষ্মভাবে কষতে ভুলবেন না, যাতে নীচে সাদা পিঠটি অন্তর্ভুক্ত না করা হয়।
কমলা জুস। পুরো রসটি মাফিনস এবং আইসিংগুলিতে ব্যবহৃত হবে।
একটি ছোট সসপ্যানে মাখন গলে নিন। মাঝারি তাপ ব্যবহার করুন এবং এটি অতিরিক্ত গরম করবেন না don't উত্তাপ থেকে সরান এবং হালকা তাপমাত্রায় ঠান্ডা করার জন্য একদিকে রেখে দিন set
ময়দা সিট , দারুচিনি, এবং মশলা মশলা একটি বড় মিশ্রণ পাত্রে। একসাথে আলোড়ন।
চিনি যোগ করুন এবং মাধ্যমে নাড়ুন।
অন্য একটি মিশ্রণ বাটিতে, তরল উপাদান তৈরি করুন। গলে মাখন, দুধ এবং কমলা জেস্ট .ালা। ফাটল 2 ডিম এবং সদ্য সংকুচিত কমলা রস 2 টেবিল চামচ যোগ করুন। সব একসাথে ভালভাবে মিশ্রিত করুন।
এই ডিমের মিশ্রণটি ময়দার মিশ্রণের বাটিতে ourেলে দিন। মাঝখানে ভাল করে মিশ্রণটি pourেলে দিন।
  • এটি একত্রিত করার জন্য কেবল পর্যাপ্ত আলোড়ন দিন (মাফিনগুলি অতিরিক্ত আলোড়িত হওয়া উচিত নয়)।
কিসমিস বা কার্টস যুক্ত করুন।
  • খুব মৃদু এবং দ্রুত মাধ্যমে আলোড়ন।
মাফিন প্যানে তৈরি কাপকেকের প্রতিটি ক্ষেত্রে মিশ্রণটি সমানভাবে চামচ করুন। এগুলি প্রতিটি বানের জায়গা নিচ্ছে বলে উদার হোন!
চুলায় রাখুন। 20 মিনিটের জন্য বেক করুন, বা skeোকানোর পরে কোনও স্কিওয়ার পরিষ্কার না হওয়া অবধি। তারা আগে প্রস্তুত কিনা তা দেখার জন্য প্রায় অর্ধেক ও ত্রৈমাসিকের রান্নার সময়টি পরীক্ষা করা ভাল ধারণা।
চুলা থেকে সরান। এই মুহুর্তে, আপনি থামিয়ে "গরম" ক্রস মাফিনগুলি দিতে পারেন যাতে সেগুলি গরম উপভোগ করতে পারে। মানুষকে কিছু দাও মাখন বা মার্জারিন একটি বিকল্প হিসাবে তাদের উপর ছড়িয়ে।
বিকল্পভাবে, তারের কুলিং র্যাকটি শীতল করতে ছেড়ে আইসিংয়ের জন্য মাফিনগুলি প্রস্তুত করুন। আইসিংটি প্রতিটি ক্রস মাফিনকে ক্রস আকারে শীর্ষে পাইপ করা হবে, যাতে সেগুলি বোঝায় স্টার অন্তর্ভুক্তি।
আইসিং তৈরি করুন। আইসিং চিনি (মিষ্টান্নকারী চিনি) একটি ছোট মিক্সিং পাত্রে সিট করুন।
  • কমলার রস এবং গরম জল যোগ করুন।
  • একসাথে মিশিয়ে একটি মসৃণ পেস্ট তৈরি করুন।
পাইপিংয়ের জন্য প্লাস্টিকের স্যান্ডউইচ ব্যাগে আইসিং মিশ্রণটি চামচ করুন। আইসিংটি pourালার জন্য ব্যাগের এক কোণে খুব ছোট একটি গর্ত কাটা। (আপনি যা ভাবেন তার চেয়ে সর্বদা ছোট কাটা; গর্তের আকার হ্রাসের চেয়ে এটি বাড়ানো আরও সহজ))
প্রতিটি মাফিনের ক্রস রেখায় আস্তে আস্তে আস্তরণ করুন।
সেট করতে ছেড়ে দিন। সাথে পরিবেশন করুন কফি , চা এবং ইস্টার আচরণ করে।
এটি বাচ্চাদের সাথে তৈরি করার একটি দুর্দান্ত রেসিপি; এটি সহজ, সুস্বাদু এবং তারা সাজসজ্জার অংশটি পছন্দ করবে।
ওভেনে মাফিন প্যানটি রাখার সময় এবং এটি অপসারণ করার সময় ওভেন মিটগুলি ব্যবহার করুন।
মাফিনগুলি মাফিন প্যান থেকে তারের কুলিং র্যাকের দিকে সরানোর সময় গরম হবে; যত্নের সাথে সামলানো!

তথ্যসূত্র

l-groop.com © 2020