কীভাবে গরম কোকো কেক পপ তৈরি করবেন

কেক পপস বা বলগুলি একটি রেসিপিটি পরিবর্তন না করেই কেক ট্রিট তৈরিতে লিপ্ত হওয়ার দুর্দান্ত এবং অনন্য উপায়। আকারে পেটাইট, তারা যে কোনও অনুষ্ঠানের জন্য বাচ্চাদের এবং প্রাপ্তবয়স্কদের দ্বারা উপভোগ করতে পারে। কিছু গরম চকোলেট সহ ঠাণ্ডা দিনে এগুলি পরিবেশন করুন। 48 টি কেক বল তৈরি করে।

কেক মিশ্রণ তৈরি করা

কেক মিশ্রণ তৈরি করা
কেকটি বেক কর. আপনি যদি জল বা দুধ ব্যবহার করছেন তবে এটিতে একটি ছোট বাটিতে গরম কোকোয়ের একটি খাম যুক্ত করুন, নাড়ুন এবং এটি বাটাতে যুক্ত করুন। উপাদানগুলির পরিমাণ, বাসনপত্র এবং বেকিং ডিশ, পদক্ষেপ বা নির্দেশাবলী, চুলার তাপমাত্রা এবং বেকিংয়ের সময় সহ আপনি যে নির্দিষ্ট রেসিপিটি ব্যবহার করছেন তা অনুসরণ করুন।
কেক মিশ্রণ তৈরি করা
কেক কেটে নিন। স্যাঁতসেঁতে ছুরি ব্যবহার করে, বিভাগ বা কোয়ার্টারে কেক কেটে নিন। এটি কেকের অভ্যন্তরীণ স্থানগুলি কেককে বাইরে থেকে শীতল হওয়ার চেয়ে দ্রুত শীতল হতে দেয়।
কেক মিশ্রণ তৈরি করা
পিষ্টক চূর্ণ করুন। যখন কেকের টুকরোগুলি ঘরের তাপমাত্রায় পৌঁছে যায় বা হ্যান্ডেল করার জন্য যথেষ্ট শীতল হয়ে যায়, তখন একটি বড় মিক্সিং বাটিতে কেক পিষ্ট করতে আপনার হাতগুলি ব্যবহার করুন। আপনি কোনও খণ্ডগুলি বিশেষত যে কোনও শক্ত কোণগুলি ভেঙে ফেলতে চাইবেন।
কেক মিশ্রণ তৈরি করা
আইসিং যোগ করুন। বাটিতে 1/4 কাপ আইসিং দিয়ে শুরু করুন। যতক্ষণ না আপনি কুকি ময়দা তৈরি করছেন ততক্ষণ আপনি কুকুরের ক্রমবস এবং আইসিং একত্রে সংযুক্ত করতে কাঠের চামচ ব্যবহার করুন। প্রয়োজনে অতিরিক্ত আইসিং যোগ করুন।
কেক মিশ্রণ তৈরি করা
মিশ্রণটি ফ্রিজ করুন। মিশ্রণটি শীতল হওয়া আপনার পক্ষে এটি বলগুলিতে রোল করা সহজ করে তোলে।

কেক বল তৈরি করা

কেক বল তৈরি করা
মিশ্রণটি স্কুপ করুন। আপনি এমনকি বল পরিমাণে তৈরি করতে, প্রায় 1 টেবিল চামচ (15 মিলি) (15 গ্রাম) এর সমতুল্য করতে কুকির ময়দার স্কুপার ব্যবহার করুন। মাল্টিটাস্কিং এড়ানোর জন্য, পুরো মিশ্রণটি স্কুপ করুন এবং বলগুলি একটি সমতল পৃষ্ঠের উপর রাখুন (যেমন বেকিং শিট বা কাউন্টার শীর্ষ), পার্চমেন্ট কাগজের সাথে রেখাযুক্ত।
কেক বল তৈরি করা
কেক বল রোল। কোনও হাতের সমতলকে সমানভাবে বৃত্তাকারে পরিণত করার জন্য আপনার হাতের উভয় তালু ব্যবহার করুন এবং প্রতিটি বল একটি বৃত্তাকার গতিতে বৃত্তাকার করুন।
কেক বল তৈরি করা
কেক বল চিল। সেরা ফলাফলের জন্য, কমপক্ষে দুই ঘন্টা কেকের বলগুলিকে ফ্রিজে রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি করার দ্বারা, কোনও লেপ ডুব দেওয়ার সময় প্রস্তুত কেককে প্রভাবিত করবে না।

কেক বলগুলি ডুবানো

কেক বলগুলি ডুবানো
চকোলেট গলে আপনি হয় মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ বাটি ব্যবহার করতে পারেন বা একটি ডাবল বয়লার তৈরি করতে পারেন। সবকিছু সমানভাবে গলে গেছে তা নিশ্চিত করতে চকোলেটটি নাড়ান।
কেক বলগুলি ডুবানো
কেক বলগুলিতে লাঠি .োকান। এগুলিকে কেন্দ্রে ছড়িয়ে দিন, কেবলমাত্র পার্চমেন্ট কাগজ থেকে তাদের ধরে রাখার জন্য যথেষ্ট।
  • যদি আপনি একটি স্টিকের উপর কেক বল উপস্থাপন করতে চান, তবে এটি ললিপপ লাঠি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়, যা বিশেষ বেকিং আইসলে পাওয়া যায়। গলিত চকোলেটগুলিতে কেকের বলগুলিতে toোকানোর আগে প্রায় 1/2 ইঞ্চি (1.27 সেমি) কাঠিটি ডুব দিন।
  • যদি আপনি আলংকারিক স্বতন্ত্র মোড়কে কেকের বলগুলি উপস্থাপন করতে চান, তবে তাদের টুথপিকগুলি দিয়ে খোঁচা দিন।
কেক বলগুলি ডুবানো
কেক বল ডুব। ললিপপ স্টিক বা টুথপিক ধরে রাখার সময় কেকের বল গলানো চকোলেটে ডুবিয়ে রাখুন। এটিকে উপরে তুলতে গিয়ে আলতো করে ঘূর্ণায়মান গতিতে তুলুন বা মৃদু ঝাঁকুনি দিন।
  • আপনি যদি টুথপিকস ব্যবহার করছেন তবে এগুলি বলগুলি থেকে সরিয়ে দিন। গর্তগুলি coverাকতে খুব অল্প পরিমাণে অতিরিক্ত গলিত চকোলেট যুক্ত করুন। আপনি কোনও অতিরিক্ত লেপকে সমানভাবে ছড়িয়ে দিতে চামচের পিছনের অংশটি ব্যবহার করতে পারেন।
কেক বলগুলি ডুবানো
বাকী সাথে পুনরাবৃত্তি। মোমযুক্ত কাগজে একই জায়গায় চকোলেট কাভার কেক বল রাখুন। পরেরটিটি তুলে নিন এবং সমস্ত বলটি coveredেকে না দেওয়া পর্যন্ত ডুবানোর পুনরাবৃত্তি করুন।

কেক বল সজ্জিত

শীর্ষে বৃষ্টিপাত অতিরিক্ত গলিত চকোলেট। আপনি কেক বলগুলির পুরো শীট জুড়ে অভিন্ন পদ্ধতিতে আপনার বাহুটিকে পিছনে এবং সামনে সরানোর মাধ্যমে এমনকি জিগ-জাগ লাইনগুলি তৈরি করতে পারেন।
কেক বল সজ্জিত
বাকি গরম কোকো মিশ্রণটি কেকের বলগুলিতে ব্যবহার করুন। আপনি যদি হাত দিয়ে ছিটিয়ে যাচ্ছেন না, তবে আপনি যদি হাত দিয়ে ছিটিয়ে দিতে পারেন বা চকোলেট তরল অবস্থায় থাকা অবস্থায় কোকো মিশ্রণে ডুবিয়ে রাখতে পারেন।
আবার কেক বল চিল করুন। টপিংয়ে শক্ত লেপ এবং আরও অভিন্ন চেহারা নিশ্চিত করতে, কেকের বলগুলি ফ্রিজ বা রেফ্রিজারেটরে প্রায় এক বা দুই ঘন্টা রাখুন।
কেক বল সজ্জিত
সম্পন্ন হয়েছে।
সেলোফেন মোড়কে প্যাকেজ করা হলে, এগুলি ভাগ করে নেওয়ার জন্য উপযুক্ত ছুটির উপহার।
এগুলি ছোট বারেও তৈরি করা যেতে পারে। এগুলিকে বৃত্তাকার বলগুলিতে ঘূর্ণায়মান করার পরিবর্তে, কোনও ডুব দেওয়ার আগে স্কোয়ারগুলিতে moldালুন।
l-groop.com © 2020