কীভাবে গরম চকোলেট মগ কেক তৈরি করবেন

গরম কোকো স্টিমিং কাপের চেয়ে ভাল আর কী? অবশ্যই একটি গরম চকোলেট মগ কেক! এটি আপনার গড় মগ পিষ্টক নয়; এটি হট চকোলেট এবং কেকের একটি দুর্দান্ত সংমিশ্রণ। এটি তৈরি করা সহজ এবং ঠিক সঠিক আকারে আসে। সর্বোত্তম, আপনি মার্শমালোস, হুইপড ক্রিম এবং পিষে পিঁপড়া মিশ্রিত ক্যান্ডি সহ এটি এক কাপ গরম চকোলেটের মতো সজ্জিত করতে পারেন!

বেসিক হট চকোলেট মগ কেক বানানো

বেসিক হট চকোলেট মগ কেক বানানো
একটি বৃহত, সিরামিক মগ পান। মগ কমপক্ষে 8 আউন্স (240 মিলিলিটার) ধরে রাখতে যথেষ্ট বড় হওয়া দরকার needs [4] মগটি যদি খুব ছোট হয় তবে কেকটি উপচে পড়তে পারে এবং জঞ্জাল তৈরি করতে পারে।
  • আপনি সরাসরি চামচ দিয়ে মগ থেকে পিঠা খেতে পারেন। আপনি যদি এটির পরিবর্তে কোনও প্লেটে পরিবর্তন করেন তবে প্রথমে মগ রান্না স্প্রে দিয়ে গ্রিজ করুন [[5] এক্স গবেষণা উত্স
বেসিক হট চকোলেট মগ কেক বানানো
মগ মধ্যে শুকনো উপাদান যোগ করুন। আপনার আটা, চিনি, কোকো পাউডার, বেকিং পাউডার এবং লবণ পরিমাপ করুন। মগ মধ্যে সবকিছু যোগ করুন।
বেসিক হট চকোলেট মগ কেক বানানো
ভেজা উপাদান যুক্ত করুন। আপনার তেল এবং দুধ পরিমাপ করুন এবং এটি মগে .ালুন। আপনি যদি নিরামিষ হন তবে আপনি বাদাম, সয়া বা নারকেল জাতীয় কোনও ধরণের নন-দুগ্ধ দুধ ব্যবহার করতে পারেন। [6]
বেসিক হট চকোলেট মগ কেক বানানো
একসাথে সবকিছু নাড়ুন। আপনি এটির জন্য একটি কাঁটাচামচ বা মিনি হুইস্ক ব্যবহার করতে পারেন। সবকিছু এক সাথে মিশ্রিত না হওয়া পর্যন্ত নাড়তে থাকুন। কোনও লাইন, ঘূর্ণি, পিণ্ড বা ময়দা বা গুঁড়ো না হওয়া উচিত।
বেসিক হট চকোলেট মগ কেক বানানো
40 থেকে 50 সেকেন্ডের জন্য মাইক্রোওয়েভ। [7] আপনার যদি দুর্বল মাইক্রোওয়েভ থাকে তবে তার পরিবর্তে 60 সেকেন্ডের জন্য কেকটি রান্না করুন।
  • যদি আপনি চান যে এই রেসিপিটির মার্শমেলোগুলি সামান্য টোস্ট করা যায় তবে এটি রান্না করার আগে এগুলি বাটাটির উপরে ছিটিয়ে দিন।
বেসিক হট চকোলেট মগ কেক বানানো
কেকটি 5 মিনিটের জন্য ঠান্ডা হতে দিন। [8] মাইক্রোওয়েভ থেকে মগটি বের করতে পাত্রধারক ব্যবহার করুন। এটিকে একটি তাপ সুরক্ষিত পৃষ্ঠের উপরে রেখে দিন এবং এটি 5 মিনিটের জন্য ঠান্ডা হতে দিন।
বেসিক হট চকোলেট মগ কেক বানানো
মিনি মার্শমেলো বা হুইপড ক্রিমের একটি ডললপ দিয়ে কেকটি সাজান। আপনি যদি হট চকোলেটে অন্য কোনও টপিংস যুক্ত করতে চান, ঠিক তেমনি ফজ সস বা পিপারমিন্ট ছিটিয়ে দেয় তবে এগুলিকে যুক্ত করতে দ্বিধা বোধ করুন।
  • আপনি যদি মগটি আগে গ্রাইজড করেন তবে প্রথমে একটি প্লেটে কেকটি উল্টান। এটি পছন্দসই হিসাবে সাজান। [9] এক্স গবেষণা উত্স

মেক্সিকান হট চকোলেট মগ কেক বানানো

মেক্সিকান হট চকোলেট মগ কেক বানানো
একটি বড় মিক্সিং বাটিতে আপনার শুকনো উপাদানগুলি একসাথে মেশান। ময়দা, চিনি, কোকো পাউডার, নুন এবং মশালাগুলি পরিমাপ করুন। একটি বড় মিক্সিং বাটিতে সবকিছু রাখুন এবং একত্রিত করার জন্য একসাথে ঝাঁকুনি দিন। আপনি যত বেশি কোকো পাউডার ব্যবহার করবেন আপনার কেক গা cake় হবে।
  • মোচড়ের জন্য, সাদা চিনির পরিবর্তে ব্রাউন চিনির চেষ্টা করুন।
  • এই রেসিপিটি সরাসরি চামচ দিয়ে মগ থেকে খাওয়া হয়। আপনি যদি এটি কোনও প্লেটে পরিবেশন করতে চান তবে প্রথমে মগ রান্না স্প্রে দিয়ে গ্রিজ করুন।
মেক্সিকান হট চকোলেট মগ কেক বানানো
ভেজা উপাদান যুক্ত করুন। দুধ, ডিম, তেল এবং নিষ্কাশনগুলি পরিমাপ করুন। বাটিতে সব .ালা। আপনি যদি নিরামিষ হয়ে থাকেন তবে আপনি বাদাম, নারকেল বা সয়া জাতীয় ভিন্ন ধরণের দুধ ব্যবহার করতে পারেন।
  • আপনি যদি নিরামিষ হন বা কেবল হালকা কেকের জন্য চান তবে ডিম ছাড়তে পারেন।
  • মোচড়ের জন্য ১ টেবিল চামচ (15 মিলিলিটার) এস্প্রেসো বা শক্ত কফি যুক্ত করুন [[10] এক্স গবেষণা উত্স
মেক্সিকান হট চকোলেট মগ কেক বানানো
ঝাঁকুনি একসাথে সবকিছু। বাটা মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত ফিস ফিস করে রাখুন। অখণ্ড ডিমের কুসুমের কোনও লাইন বা ময়দা বা কোকো পাউডারের ঝাঁকুনিগুলি দেখতে পাওয়া উচিত নয়। বাটিটির নীচে প্রায়শই স্ক্র্যাপ করতে ভুলবেন না।
মেক্সিকান হট চকোলেট মগ কেক বানানো
একটি মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ মগ (গুলি) মধ্যে বাটা Pালা। একটি বড় মাইক্রোওয়েভ কেক, বা দুটি ছোট ছোট তৈরি করতে এই রেসিপিটি যথেষ্ট। মগ (গুলি) কমপক্ষে দ্বিগুণ ব্যাটার ধরে রাখতে সক্ষম হওয়া দরকার। মগ যদি যথেষ্ট পরিমাণে বড় না হয় তবে কেকটি বাড়ার সাথে সাথে উপচে পড়বে। ম্যাগ (গুলি) এর মধ্যে বাটারটিকে গাইড করতে সহায়তা করতে একটি রাবার স্প্যাটুলা ব্যবহার করুন।
মেক্সিকান হট চকোলেট মগ কেক বানানো
চাইলে চকোলেট চিপগুলির একটি ছিটিয়ে দিন। অতিরিক্ত চকোলেট-ওয়াইয়ের জন্য আপনি এখন চকোলেট চিপগুলি যুক্ত করতে পারেন, বা কেক রান্না শেষ করার পরে আপনি এগুলি পরে যুক্ত করতে পারেন। আপনি এগুলি পুরোপুরি বাদ দিতে পারেন। সেরা স্বাদের জন্য, গা dark় বা বিটার বিট চকোলেট চিপগুলি ব্যবহার করুন। তারা পিষ্টকের মাধুরী কাটাতে সহায়তা করবে।
  • আপনি এই গরম চকোলেট কেকটি মিনি মার্শমেলো দিয়ে সজ্জিত করতে পারেন। আপনি যদি সেগুলি সামান্য টোস্ট করতে চান তবে এগুলি এখন বাটাটির উপরে ছিটিয়ে দিন।
মেক্সিকান হট চকোলেট মগ কেক বানানো
60 থেকে 90 সেকেন্ডের জন্য মাইক্রোওয়েভ। টুথপিক দিয়ে পোকার মাধ্যমে কেকের কেন্দ্রটি পরীক্ষা করুন। যদি টুথপিকটি ক্রাম্বস নিয়ে বের হয় তবে টুথপিকটি পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত 10-সেকেন্ডের ব্যবধানে কেকটি রান্না করুন। [11]
  • কেককে খুব বেশি রান্না করবেন না বা এটি খুব শুকনো এবং ভঙ্গুর হয়ে বেরিয়ে আসবে।
মেক্সিকান হট চকোলেট মগ কেক বানানো
কেককে ঠান্ডা হতে দিন। মাইক্রোওয়েভ থেকে মগটি বের করতে পাত্রধারক বা একটি ওভেন মিট ব্যবহার করুন। এগুলি একটি তাপ-নিরাপদ পৃষ্ঠের উপরে রাখুন এবং তাদের প্রায় 5 মিনিটের জন্য শীতল হতে দিন।
মেক্সিকান হট চকোলেট মগ কেক বানানো
ইচ্ছামত, এটি সাজান। মগ কেকের উপরে হুইপড ক্রিমের ঘূর্ণি যুক্ত করুন। চকোলেট শেভিংস ছড়িয়ে ছিটিয়ে, কোকো পাউডার এক ঝাঁকুনি, মাটির দারুচিনি ধুয়ে ফেলতে বা এক মুঠির মতো কাটা বাদাম দিয়ে আরও সাজিয়ে নিন।
  • মিশ্রণ এবং স্বাদ মেলা বিবেচনা করুন। বাদাম, বা কোকো পাউডার এবং গ্রাউন্ড দারুচিনি দিয়ে চকোলেট শেভিংস ব্যবহার করে দেখুন!
  • আপনি যদি মগটি আগে গ্রাইজড করেন, কেকটি একটি প্লেটে উল্টান, তারপরে এটি সাজিয়ে নিন।

হট চকোলেট মগ ব্রাউনি বানানো

হট চকোলেট মগ ব্রাউনি বানানো
একটি বৃহত, মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ মগ পান। মগটি কমপক্ষে 8 আউন্স (240 মিলিলিটার) ধরে রাখতে সক্ষম হতে হবে। মগটি যদি খুব ছোট হয় তবে পিটারটি উপচে পড়তে পারে এবং আপনার মাইক্রোওয়েভে একটি জগাখিচুড়ি করতে পারে।
  • আপনি চামচ দিয়ে সোজা মগ থেকে ব্রাউনটি খেতে পারেন। আপনি যদি এটি কোনও প্লেটে পরিবেশন করতে পছন্দ করেন তবে প্রথমে মগ রান্না স্প্রে দিয়ে গ্রিজ করুন।
হট চকোলেট মগ ব্রাউনি বানানো
মগের মধ্যে গরম চকোলেট পাউডার এবং ময়দা যুক্ত করুন। যদি আপনি কোনও গরম চকোলেট পাউডার খুঁজে না পান তবে আপনি 2 টেবিল চামচ (15 গ্রাম) আনউইচেনড কোকো পাউডার এবং 2 থেকে 4 টেবিল চামচ (30 থেকে 55 গ্রাম) চিনি ব্যবহার করতে পারেন।
হট চকোলেট মগ ব্রাউনি বানানো
জল, মাখন এবং ভ্যানিলা বা মরিচ মিশ্রণ ractালা। যদি আপনার ইতিমধ্যে না থাকে তবে চুলার উপরে বা মাইক্রোওয়েভে একটি ছোট সসপ্যানে বাটারটি গলে নিন। মাখন এবং ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্টের সাথে এটি মগে .ালা। আপনি যদি ভেজান হন তবে পরিবর্তে আপনি আপনার পছন্দসই তেলটি বিকল্পযুক্ত করতে পারেন।
হট চকোলেট মগ ব্রাউনি বানানো
একত্রিত করতে সবকিছু একসাথে নাড়াচাড়া করুন। আপনি কাঁটাচামচ বা মিনি হুইস্ক দিয়ে এটি করতে পারেন। কোনও ঝাঁক না হওয়া পর্যন্ত নাড়তে থাকুন এবং মিশ্রণটি মসৃণ হয়। বাটিটির নীচে প্রায়শই স্ক্র্যাপ করতে ভুলবেন না।
হট চকোলেট মগ ব্রাউনি বানানো
শীর্ষে কয়েকটি মুষ্টি মার্শমেলো যুক্ত করুন। এগুলিকে নাড়ুন them এগুলি ব্রাউনির উপরে ভাসতে দিন। [12] কেক রান্না করার সাথে সাথে এগুলি কিছুটা গলে যাবে এবং আপনাকে মজাদার, ফ্লফি টপিং দেবে।
হট চকোলেট মগ ব্রাউনি বানানো
ব্রাউনটি 60 থেকে 90 সেকেন্ডের জন্য গরম করুন। ব্রাউনিকে বেশি পাকবেন না। এটি মাঝখানে ভিজা এবং কুসুম প্রদর্শিত হবে। [13]
হট চকোলেট মগ ব্রাউনি বানানো
ব্রাউনিকে ঠান্ডা হতে দিন। মাইক্রোওয়েভ থেকে ম্যাগটি বের করতে পাত্রধারক বা একটি ওভেন মিট ব্যবহার করুন। ম্যাগটি তাপ-সুরক্ষিত পৃষ্ঠের উপরে রাখুন এবং ব্রাউনিকে প্রায় 5 মিনিটের জন্য ঠান্ডা হতে দিন।
হট চকোলেট মগ ব্রাউনি বানানো
মগ ব্রাউনিকে ইচ্ছে হলে সাজিয়ে নিন। উপরের দিকে কয়েকটি মুষ্টি মার্শমেলো যুক্ত করুন। যদি আপনি চান, আপনি অন্যান্য জনপ্রিয় হট চকোলেট গার্নিশগুলি যোগ করতে পারেন, যেমন হুইপড ক্রিম, চকোলেট শেভিংস বা পিষে পিঁপড়া মিশ্রিত ক্যান্ডি।
  • আপনি যদি রান্না স্প্রে দিয়ে মগকে গ্রিজ করে রাখেন তবে প্রথমে মগটি একটি প্লেটে উল্টে দিন।
আপনি কি কম উপাদান ব্যবহার করতে পারেন?
যদি আপনি বোঝাতে চান যে আপনি উপাদানগুলির একটি অল্প পরিমাণ ব্যবহার করতে পারেন তবে হ্যাঁ, সমস্ত উপাদান পরিমাণ একই সংখ্যায় ভাগ করে তা নিশ্চিত করুন যাতে অনুপাত একই থাকে (যেমন, আপনি যদি কেবলমাত্র অর্ধেক করতে চান তবে সমস্ত পরিমাণ 2 দিয়ে ভাগ করুন) রেসিপি পরিমাণ)। যদি আপনার কম উপাদান বোঝানো হয় তবে আপনি শেষ রেসিপিটিতে ভ্যানিলা / পেপারমিন্ট এক্সট্রাক্ট এবং মার্শমালোগুলি এড়িয়ে যেতে পারেন, যা আপনাকে চারটি উপাদান সহ ফেলে দেয়। এটি কেবল একটি প্রস্তুত ব্রাউনি কেনা থেকে দূরে যেতে পারে এমন সহজ।
আপনার যদি কোনও আনসিটেড কোকো পাউডার না থাকে তবে আপনি 4 থেকে 6 টেবিল চামচ (25 থেকে 40 গ্রাম) গরম চকোলেট মিশ্রণটি ব্যবহার করতে পারেন। চিনি ছাড়ুন।
আপনার যদি কোনও গরম চকোলেট মিশ্রণ না থাকে তবে আপনি 2 টেবিল চামচ (15 গ্রাম) আনউইচেনড কোকো পাউডার ব্যবহার করতে পারেন। 2 থেকে 4 টেবিল চামচ (30 থেকে 55 গ্রাম) চিনি যোগ করার বিষয়ে নিশ্চিত হন!
আপনি যদি নিরামিষ হন তবে আপনি বাদাম, সয়া বা নারকেল জাতীয় কোনও ধরণের নন-দুগ্ধ দুধ ব্যবহার করতে পারেন। [14]
Vegan বা বাড়িতে কোন ডিম নেই? রেসিপিতে ডিমটি এড়িয়ে যান।
তেল নেই? পরিবর্তে গলে মাখন ব্যবহার করুন!
মাখন নেই? পরিবর্তে কিছু তেল ব্যবহার করুন! গন্ধযুক্ত তেল যেমন ক্যানোলা সবচেয়ে ভাল।
একটি মগ কেক আঠালো মুক্ত করতে, বাদাম খাবার বা গ্লুটেন মুক্ত ময়দা ব্যবহার করুন। [15]
আপনি এক কাপ গরম চকোলেট, যেমন: মার্শমালোস, চূর্ণ ক্যান্ডি বেত বা চাবুকযুক্ত ক্রিম দিয়ে রাখুন এমন জিনিসগুলির সাথে আপনার কেকের সাজসজ্জা করুন।
আপনি ক্রাফ্ট স্টোর এবং মুদি দোকানে বেকিং বিভাগে পিষে পিপারমিন্ট ক্যান্ডি কিনতে পারেন।
আপনি যদি মগ ছাড়াই কেক পরিবেশন করতে চান তবে রান্না স্প্রে দিয়ে মগটি প্রথমে গ্রিজ করুন। আপনি এটি রান্না করার পরে, মেকটি উল্টোভাবে একটি প্লেটের দিকে ঘুরিয়ে কেকটি বাইরে ফেলে দিন। [16]
আপনি যদি মার্শমেলোগুলি গলে যেতে চান তবে সেগুলি মগে যুক্ত করুন রান্না করা। এগুলি বাটাতে নাড়ান।
তুমি করো না আপনি না চাইলে কেক সাজানোর জন্য, তবে গার্নিশগুলি এটিকে স্বাদযুক্ত করে তুলবে!
খুব ছোট যে মগ ব্যবহার করবেন না। পিটা এটি রান্না হিসাবে উত্থান। মগ যদি খুব ছোট হয় তবে কেকটি উপচে পড়বে এবং গোলমাল করবে।
একটি ধাতব মগ ব্যবহার করবেন না। দেহাতি, ধাতব "ক্যাম্পিং" মগ হট চকোলেট জন্য জনপ্রিয় পছন্দ হতে পারে, তবে তারা মাইক্রোওয়েভগুলির জন্য একটি ভয়ানক পছন্দ।
l-groop.com © 2020