কীভাবে গরম চকোলেট কাপ তৈরি করবেন

এই আনন্দদায়ক গরম চকোলেট কাপের সাথে কুঁকিতে শীতের শীতের নিপ। এই সমৃদ্ধ, সুস্বাদু কাপগুলি আপনার সাধারণ কাপটিকে "হট" চকোলেটটি পরবর্তী স্তরে নিয়ে যাবে friends যদিও শিরোনামটি বোঝায় যে আপনি "হট" চকোলেট তৈরি করছেন, এই ধরণের বরফের রিঙ্কের রান-অফ-মিল-মিল হট কোকো থেকে কিছুটা আলাদা। এই রেসিপিটিতে, আপনি জলের বেলুনগুলির চারপাশে গলিত চকোলেটটি ছড়িয়ে দিয়ে কাপগুলি তৈরি করবেন, তারপরে "পানীয়" তে একটি সুস্বাদু মাউস যুক্ত করুন। servings : প্রায়. 3 কাপ

চকোলেট গলানো

চকোলেট গলানো
পছন্দসই সংখ্যক জলের বেলুনগুলি উড়িয়ে দিন। এগুলি জলে ভরাবেন না। পরিবর্তে, কিছু বায়ু যোগ করুন এবং নীচে একটি গিঁট বাঁধুন।
  • কাপ আকার পর্যন্ত বেলুনগুলি ফুটিয়ে নিন এবং মনে রাখবেন আপনি তাদের চকোলেট মাউস দিয়ে ভরাবেন।
  • আপনি চকোলেট গলে যাওয়ার আগে বেলুনগুলি উড়িয়ে দিন। একবার চকোলেট গলে গেলে, চকোলেট সেট হওয়ার আগে কাপগুলি তৈরি করতে আপনাকে দ্রুত কাজ করতে হবে।
চকোলেট গলানো
গলানোর আগে চকোলেটটি কেটে ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে ফেলুন। এটি গলানোর প্রক্রিয়াটিকে সহায়তা করে এবং চকোলেট জ্বলানোর সম্ভাবনা হ্রাস করে।

চকোলেটে বেলুনগুলি ডুবানো

চকোলেটে বেলুনগুলি ডুবানো
ডাবল বয়লার বা মাইক্রোওয়েভে চকোলেট গলিয়ে নিন। এই পদক্ষেপের জন্য অবিরাম নজরদারি প্রয়োজন, যেহেতু চকোলেট সহজে জ্বলতে থাকে:
  • গলে যাওয়া চকোলেট প্রায়শই নাড়াচাড়া করুন। যদি আপনি এটি একটি প্যানে বা ডাবল বয়লারে গলে থাকেন তবে চকোলেট পুরোপুরি গলে না যাওয়া পর্যন্ত অল্প আঁচে অবিরাম চলুন।
  • প্রতি 30 সেকেন্ডে গলনা চকোলেট পরীক্ষা করুন। আপনি যদি মাইক্রোওয়েভে চকোলেট গলিয়ে থাকেন, তবে এটি 30 সেকেন্ডের জন্য রান্না করতে সেট করুন। এটি আরও 30 সেকেন্ডের জন্য রান্না করতে ফেরত দেওয়ার আগে চেক করুন এবং নাড়ুন।
  • যখন মসৃণ, রেশমী ধারাবাহিকতা থাকে তখন তাপ উত্স থেকে গলে যাওয়া চকোলেটটি সরান। এখন আপনার কাপগুলি দ্রুত তৈরি করার সময়।
চকোলেটে বেলুনগুলি ডুবানো
উষ্ণ চকোলেট ব্যাচে ব্লো-আপ বেলুনগুলি ডুব দিন। চকোলেট দিয়ে তিন চতুর্থাংশ বেলুনটি Coverেকে দিন।
চকোলেটে বেলুনগুলি ডুবানো
প্রতিটি বেলুনের চারপাশে চকোলেট একটি পাতলা স্তর তৈরি করুন। এটি খুব ঘন করা এড়ান; একটি পাতলা আচ্ছাদন ভাল কাজ করে।

চকোলেট মাউস ফিলিং করা

চকোলেট মাউস ফিলিং করা
মোমযুক্ত বা চর্চা কাগজের একটি শীটে চকোলেট coveredাকা বেলুনগুলি রাখুন। তাদের শুকনো / শীতল হতে দিন।
  • চকোলেট coveredাকা বেলুনগুলিকে 30 মিনিটের জন্য ঠান্ডা হতে দিন। বিকল্পভাবে, দ্রুত শীতল সময়ের জন্য ফ্রিজে বেলুনগুলি রাখুন।
চকোলেট মাউস ফিলিং করা
হুইপিং ক্রিম তৈরি করুন। এক চা চামচ চিনির সাথে 1 কাপ ভারী ক্রিম মিশ্রিত করুন। শিখর গঠন হওয়া অবধি উচ্চ গতিতে বৈদ্যুতিক মিশুক ব্যবহার করে চাবুক।
  • পরিমাপ wh এক কাপ চাবুকের ক্রিম এবং ফ্রিজে রাখা inside এই ক্রিমটি চকোলেট মাউস কাপের উপরে বসবে।
চকোলেট মাউস ফিলিং করা
হুইপিং ক্রিমের এক কাপ ¼ একটি ছোট বাটিতে ourালা। জেলটিন দিয়ে ছিটিয়ে দিন। এটি প্রসারিত করার জন্য 10 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন।
চকোলেট মাউস ফিলিং করা
ডাবল বয়লার বা মাইক্রোওয়েভের মধ্যে চকোলেট চিপস, কফি, রাম এবং মাখন একত্রিত করুন।
  • সম্পূর্ণ সংহতকরণ নিশ্চিত করতে মিশ্রণটি ক্রমাগত নাড়ুন। এছাড়াও, চকোলেট আলোড়ন চকোলেট বার্ন হওয়ার সম্ভাবনা কমিয়ে দেবে।
  • কয়েকটি চকোলেট খণ্ডগুলি এখনও দৃশ্যমান অবস্থায় তাপ উত্স থেকে সরান। এক বাটি চাবুকের ক্রিমের সাথে জিলটিন মিশ্রিত করুন।

চকোলেট কাপ তৈরি করা হচ্ছে

চকোলেট কাপ তৈরি করা হচ্ছে
মিশ্রণে এক চিমটি তেঁতুল গুঁড়ো দিয়ে ভাল করে নেড়ে নিন। "লাথি আপ" গন্ধের ইঙ্গিত পেতে কোকোতে পুরোপুরি গুঁড়ো একীভূত করতে ভুলবেন না।
  • মাউসকে অতিরিক্ত কাজ করবেন না –– খুব বেশি চাবুক মারা গেলে তার ফ্ল্যাপি আবেদন হারাবে।
চকোলেট কাপ তৈরি করা হচ্ছে
একবার চকোলেট শীতল হয়ে যাওয়ার পরে জলটির বেলুনটি পপ করুন। চকোলেট প্রস্তুত কিনা তা আপনি নিশ্চিত না হলে পুরো 30 মিনিট কেটে গেছে তা নিশ্চিত করুন।
  • ধীরে ধীরে বাতাস ছেড়ে দেওয়ার জন্য একটি পাতলা সূঁচ দিয়ে জলের বেলুনের শীর্ষটি প্রিক করুন; এটি সাবধানে করুন যাতে বেলুনটি বিস্ফোরিত না হয়।
  • আপনার কাপের নীচে বেলুনটিকে ডিলেট করতে এবং লাইনের অনুমতি দিন। পরবর্তী পদক্ষেপে এগিয়ে যাওয়ার আগে সমস্ত বায়ু মুক্ত হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন।
চকোলেট কাপ তৈরি করা হচ্ছে
আস্তে আস্তে কাপের ভেতর থেকে ডিলেটড এয়ার বেলুনটি টেনে আনুন। বেলুনটি অপসারণ করার সময় চকলেট কাপটি যাতে বিরক্ত না করে সেদিকে খেয়াল রাখুন।
চকোলেট কাপ তৈরি করা হচ্ছে
আপনার চকোলেট কাপে প্রায় 1 থেকে 1 কাপ চকোলেট মাউস স্কুপ করুন। পরিমাণটি আপনার চকোলেট কাপগুলি আকারের উপর নির্ভর করবে।

চকোলেট কাপের জন্য একটি হ্যান্ডেল তৈরি করা

চকোলেট কাপের জন্য একটি হ্যান্ডেল তৈরি করা
উপরে কয়েকটি চকোলেট শেভিং ছিটিয়ে দিন। এটি অতিরিক্ত পরিমাণে করবেন না, তবে আপনার মৌসে দেহ এবং ক্রাচ যোগ করতে কেবল কয়েকটি হালকা শেভ যুক্ত করুন।
চকোলেট কাপের জন্য একটি হ্যান্ডেল তৈরি করা
একটি হ্যান্ডেল শেপ। এই পদক্ষেপটি isচ্ছিক তবে আপনি যদি আরও কিছু কাজ করার জন্য প্রস্তুত থাকেন তবে এটি চকোলেট কাপকে বাস্তবের উপস্থিতি দেয়:
  • কিছু অতিরিক্ত চকোলেট গলে। এটি পরিচালনা না হওয়া পর্যন্ত শীতল হতে দিন।
  • চর্বিযুক্ত কাগজ (বা একটি সিলিকন শীট উপর) রেখাযুক্ত একটি ট্রেতে গলিত চকোলেট একটি পাতলা "ইউ"-স্টাইল আকার .ালা। প্রয়োজনে "ইউ" রূপ দেওয়ার জন্য আপনার আঙ্গুলগুলি বা একটি সরঞ্জাম যেমন একটি ছুরি ব্যবহার করুন। সেট করতে ছেড়ে দিন।
  • গলিত চকোলেট এর dobs ব্যবহার করে হ্যান্ডেলটি প্রয়োগ করুন।
বেলুন চকোলেট এর স্বাদ পরিবর্তন করবে না?
না, যদি না আপনি খুব বেশিদিন ধরে বেলুনগুলিতে চকোলেট না রেখে থাকেন।
আমি কিভাবে হ্যান্ডলগুলি যোগ দিতে পারি? আমি বকুনে যে চকোলেট স্তরটি প্রয়োগ করি তা কি খুব ঘন?
কাপটিতে হ্যান্ডলগুলি রাখার জন্য, আপনি চকোলেট প্রয়োগ করেন এবং এগুলিকে আঠালো জাতীয় উপাদানের মতো ব্যবহার করেন এবং নিশ্চিত হন যে তারা আটকে রয়েছে। চকোলেট লেপের জন্য আপনি কেবল বেলুনটি ডুবিয়ে রাখুন।
উষ্ণ চকোলেট প্রয়োগ করা হলে কিছু বেলুনগুলি পপ হতে পারে। ঠুং ঠুংকার জন্য প্রস্তুত হতে চেষ্টা করুন! চকোলেট স্প্ল্যাশ থেকে পোশাক রক্ষা করার জন্য এপ্রোন পরানো ভাল ধারণা।
l-groop.com © 2020