কিভাবে মধু রুটি বানাবেন

মধুর রুটি হ'ল ঘরে তৈরি রুটি বানানোর একটি সহজ উপায় যা আপনার জন্য স্বাদযুক্ত এবং ভাল। আপনি যদি আরও বিভিন্ন ধরণের সন্ধান করছেন, আপনি একটি honeyতিহ্যবাহী ইথিওপিয়ান মধু রুটি ডাবো তৈরির জন্য মধু ওটমিল রুটি বা রোজমেরি তৈরির রেসিপিটিতে ওটমিল যুক্ত করতে পারেন।

মিক্সারের সাহায্যে সরল মধু রুটি তৈরি করা

মিক্সারের সাহায্যে সরল মধু রুটি তৈরি করা
ময়দার হুক সংযুক্তির সাথে বৈদ্যুতিক মিশুকটি ফিট করুন। আপনার যদি একটি ময়দার হুক সংযুক্তি না থাকে তবে আপনি হাত দিয়ে ময়দা গুঁড়ো করতে পারেন। [1]
মিক্সারের সাহায্যে সরল মধু রুটি তৈরি করা
বৈদ্যুতিক মিক্সারের বাটিতে জল Pালুন। যদি বাটিটি ঠাণ্ডা থাকে তবে নিশ্চিত হয়ে নিন যে জলের তাপমাত্রা 110 ডিগ্রি ফলের নিচে নেমে আসবে না
মিক্সারের সাহায্যে সরল মধু রুটি তৈরি করা
খামির এবং চিনি যোগ করুন। তারা প্রায় 5 মিনিট পানিতে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
মিক্সারের সাহায্যে সরল মধু রুটি তৈরি করা
দুধ, মাখন এবং মধু যোগ করুন। মিশ্রণ না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি গতিতে মিশ্রিত করুন।
মিক্সারের সাহায্যে সরল মধু রুটি তৈরি করা
ডিমের কুসুম, 3 কাপ ময়দা এবং লবণ যুক্ত করুন। কম গতিতে প্রায় 5 মিনিটের জন্য মেশান।
মিক্সারের সাহায্যে সরল মধু রুটি তৈরি করা
মিক্সারটি কম গতিতে রাখুন। তারপরে আরও দুই কাপ ময়দা যোগ করুন। গতি মাঝারি করে তুলুন এবং আস্তে আস্তে বাকী আটার পর্যাপ্ত পরিমাণ যুক্ত করুন যাতে ময়দা বাটিতে আটকে না যায়।
  • আস্তে আস্তে ময়দা দিন। আটাটি বাটিতে লেগে আছে তা পরীক্ষা করে দেখুন।
মিক্সারের সাহায্যে সরল মধু রুটি তৈরি করা
ময়দা গুঁড়ো। মিক্সারে মাঝারি গতিতে পরিণত করুন। প্রয়োজনীয় হিসাবে ময়দা যোগ, প্রায় 8 মিনিটের জন্য ময়দা গুঁড়ো।
  • আপনার মিক্সারের জন্য যদি ময়দার হুক সংযুক্তি না থাকে তবে আপনি হাত দিয়ে ময়দাও গড়াতে পারেন।
  • যদি আপনি একটি ময়দার হুক সংযুক্তি ব্যবহার না করে থাকেন তবে হাত দিয়ে ময়দাটি 10 ​​মিনিটের জন্য হাত দিয়ে মুড়ে নিন।
মিক্সারের সাহায্যে সরল মধু রুটি তৈরি করা
পরিষ্কার পৃষ্ঠে ময়দা ছিটিয়ে দিন। তারপরে, ফ্লায়েড পৃষ্ঠের উপর ময়দা ফেলে দিন। ময়দা মসৃণ এবং ইলাস্টিক না হওয়া পর্যন্ত এটি এক মিনিটের জন্য গুঁড়ো করে নিন।
মিক্সারের সাহায্যে সরল মধু রুটি তৈরি করা
বাটারটি বাটার দিয়ে গ্রিজ করুন। পিঠে পিঠে পিঠে রাখুন এবং এটি ঘুরিয়ে দিন। এটি হালকাভাবে আপনার জন্য শীর্ষে মাখন দেবে!
মিক্সারের সাহায্যে সরল মধু রুটি তৈরি করা
স্যাঁতসেঁতে তোয়ালে দিয়ে বাটিটি Coverেকে রাখুন এবং এটি একপাশে রেখে দিন। ময়দাটি এক ঘন্টার জন্য বাড়তে দিন, যতক্ষণ না এটি আকার দ্বিগুণ হয়।
মিক্সারের সাহায্যে সরল মধু রুটি তৈরি করা
মাখন দিয়ে দুটি 9 x 5 ইঞ্চি লফ প্যানগুলি গ্রিজ করুন। ময়দার কাটার বা ছুরি দিয়ে আধ ময়দা ভাগ করুন। প্রতিটি অর্ধেকটিকে একটি রুটির আকারে রোল করুন এবং প্রতিটি প্রস্তুত প্যানে রাখুন।
  • রুটিগুলি আকার দিন যাতে তাদের বৃত্তাকার প্রান্ত থাকে।
মিক্সারের সাহায্যে সরল মধু রুটি তৈরি করা
স্যাঁতসেঁতে তোয়ালে দিয়ে রুটিগুলি Coverেকে রাখুন। ভলিউম দ্বিগুণ না হওয়া পর্যন্ত তাদের এক ঘন্টার জন্য আবার উঠতে দিন।
মিক্সারের সাহায্যে সরল মধু রুটি তৈরি করা
লোভগুলি ওঠার সময় চুলাটি 350 ডিগ্রি ফারেনহাইটে গরম করুন। ময়দা প্রস্তুত হয়ে গেলে ডিমের সাদা অংশের সাথে শীর্ষগুলি ব্রাশ করুন। 40 থেকে 45 মিনিটের জন্য রুটি বেক করুন, যতক্ষণ না আপনি এগুলি আলতো চাপছেন when
মিক্সারের সাহায্যে সরল মধু রুটি তৈরি করা
কড়া থেকে রুটি ঘুরিয়ে দিন। এগুলি টুকরো টুকরো করার আগে তারের রাকে পুরোপুরি ঠাণ্ডা করুন।
  • আপনার বাড়িতে তৈরি মধুর রুটি উপভোগ করুন!

হাতে মধু ওটমিল রুটি তৈরি করা

হাতে মধু ওটমিল রুটি তৈরি করা
মাপার গ্লাসটি বের করুন। জল, ওটস, ব্রাউন চিনি, মধু, মাখন, লবণ এবং দারচিনি একত্রিত করুন। প্রায় 10 থেকে 15 মিনিটের মতো হালকা গরম হওয়া পর্যন্ত এটি ঠান্ডা হতে দিন। উষ্ণ জল মাখন গলতে, ওটমিলটি ভেঙে ফেলতে এবং মধু এবং চিনিকে দ্রবীভূত করতে সহায়তা করবে। [2]
হাতে মধু ওটমিল রুটি তৈরি করা
একটি বড় মিক্সিং বাটি বের করুন। বাটিতে খামির এবং ফ্লুরগুলি যোগ করুন। একত্রিত করার জন্য কাঠের চামচ দিয়ে নাড়ুন।
হাতে মধু ওটমিল রুটি তৈরি করা
শুকনো উপাদানের মধ্যে ভেজা উপাদান .ালা। ভেজা এবং শুকনো উপাদানগুলিকে একত্রিত করতে একটি কাঠের চামচ ব্যবহার করুন যতক্ষণ না এটি ঘন ময়দার ফর্ম হয়।
হাতে মধু ওটমিল রুটি তৈরি করা
ময়দা গুঁড়ো। আপনি এটি হাত দ্বারা, 10 মিনিটের জন্য, বা একটি মিশ্রণে 5 থেকে 7 মিনিটের জন্য করতে পারেন।
  • হাত দিয়ে ময়দা গোঁজার জন্য ময়দা দিয়ে পরিষ্কার পৃষ্ঠ ছিটিয়ে দিন।
  • ফ্লায়েড পৃষ্ঠের উপর ময়দা ফোঁটা করুন।
  • একসাথে ময়দা গোঁজার জন্য আপনার হাতের হিল ব্যবহার করুন। ময়দাটি আপনার হাতে লেগে থাকা থেকে বাঁচাতে ছিটানো ময়দা ব্যবহার করুন।
  • যদি ময়দার কোনও স্ক্র্যাপ টুকরা থাকে তবে এগুলি আপনার হাত দিয়ে সাফ করুন এবং বাকি ময়দার সাথে যুক্ত করুন। তারপরে, আবার ময়দা দিয়ে পৃষ্ঠটি ছিটিয়ে দিন এবং হাঁটতে থাকুন।
  • একটি মসৃণ, গোল বল তৈরি না হওয়া পর্যন্ত ময়দা গোঁজানো থাকুন।
হাতে মধু ওটমিল রুটি তৈরি করা
মাখন দিয়ে একটি বড় পাত্রে হালকাভাবে গ্রিজ করুন। ময়দাটি বাটিতে স্থানান্তর করুন। তোয়ালে বা গ্রিজযুক্ত প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে ময়দা Coverেকে দিন। ময়দা 1-2 ঘন্টার জন্য উঠতে দিন। এটি আকার দ্বিগুণ করা উচিত।
  • ফুটন্ত জলের কারণে ময়দাটি বেশ গরম হবে, তাই বসে থাকার এক ঘন্টা পরে এটি সুন্দর এবং দমকা হয়ে উঠতে হবে।
হাতে মধু ওটমিল রুটি তৈরি করা
আধ ময়দা ভাগ করে নিন। দুটি রুটি তৈরির জন্য অর্ধেক টুকরো টুকরো টুকরো করার জন্য একটি বেঞ্চ ছুরি বা একটি ধারালো রান্নাঘর ছুরি ব্যবহার করুন। একটি হাফের অনুরূপ করতে প্রতিটি অর্ধেকটি আকার দিন।
  • কোণগুলি নিচে টেক করুন যাতে তারা বৃত্তাকার হয়।
  • কিছুটা ময়দা দিয়ে রুটির উপরে ছিটিয়ে দিন।
হাতে মধু ওটমিল রুটি তৈরি করা
রুটি দুটি গ্রিজযুক্ত 8 ½ "x 4 ½" রুটির প্যানে রাখুন। হালকা গ্রিজযুক্ত প্লাস্টিকের মোড়ক বা তোয়ালে দিয়ে প্যানগুলি Coverেকে রাখুন। পানির পাতাগুলি প্রায় 60 থেকে 90 মিনিটের মধ্যে প্রায় 1% না হওয়া পর্যন্ত এগুলি আবার উঠতে দিন।
হাতে মধু ওটমিল রুটি তৈরি করা
ওভেনটি 350 ডিগ্রি ফারেনহাইটে গরম করুন। রুটি উঠলে ওভেনে রাখুন। তাদের 35 থেকে 40 মিনিটের জন্য বেক করুন।
  • ওভার ব্রাউনিং প্রতিরোধের জন্য আপনি 25 মিনিটের পরে চুলায় অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে আলগাভাবে এগুলি coverেকে রাখতে পারেন।
হাতে মধু ওটমিল রুটি তৈরি করা
চুলিগুলি সোনালি বাদামী হয়ে এলে ওভেন থেকে সরান। রুটির অভ্যন্তর একটি ডিজিটাল থার্মোমিটারে 190 ডিগ্রি এফ নিবন্ধভুক্ত করা উচিত।
  • আপনার যদি ডিজিটাল থার্মোমিটারের অ্যাক্সেস না থাকে, আপনি স্বর্ণের বাদামী রঙের উপর ভিত্তি করে রুটি বেকড কিনা তা নির্ধারণ করতে পারেন।
হাতে মধু ওটমিল রুটি তৈরি করা
ঠাণ্ডা করার জন্য লোকে একটি র্যাকের দিকে ঘুরিয়ে দিন। আপনার টুকরো টুকরো টুকরো করার আগে তাদের শীতল করতে দিন। কিছু সল্ট মাখন বা আপনার প্রিয় জামের সাথে আপনার মধু ওটমিল রুটি উপভোগ করুন।
  • আপনি বেশ কয়েকটি দিন ধরে রুমের তাপমাত্রায় ভালভাবে মোড়ানো প্লাস্টিকের কভারে সঞ্চয় করতে পারেন।
  • এগুলি আরও দীর্ঘ রাখতে আপনি এগুলিকে হিম করতে পারেন।

হাত দিয়ে ডাবো রুটি বানানো

হাত দিয়ে ডাবো রুটি বানানো
একটি ছোট sauté প্যান নিন। মাঝারি উচ্চ উত্তাপে এটি আপনার স্টোভটপে রাখুন। প্যানে রোজমেরি andালা এবং এটি সুগন্ধি না হওয়া পর্যন্ত টস্ট করুন প্রায় 30 সেকেন্ড। [3]
  • জ্বলন্ত রোধ করতে রোসমেরিটি উত্তাপ থেকে সরান এবং এটিকে একপাশে রেখে দিন।
হাত দিয়ে ডাবো রুটি বানানো
একটি ছোট বাটি বের করুন। তেল, খামির এবং উষ্ণ জল একত্রিত করুন। খামিরটি দ্রবীভূত করতে কাঠের চামচ দিয়ে নাড়ুন।
  • মিশ্রণটি ফেনা হওয়া পর্যন্ত উপাদানগুলি প্রায় 5 মিনিটের জন্য বসতে দিন।
হাত দিয়ে ডাবো রুটি বানানো
একটি বড় মিক্সিং বাটি বের করুন। ময়দা এবং লবণ একত্রিত করুন।
হাত দিয়ে ডাবো রুটি বানানো
বাটির মাঝখানে একটি ভাল তৈরি করুন। তারপরে আস্তে আস্তে দ্রবীভূত খামির মিশ্রণটি ভাল করে pourেলে দিন। আঙ্গুলের সাহায্যে ময়দার কাজ করুন।
হাত দিয়ে ডাবো রুটি বানানো
ময়দা গুঁড়ো। ময়দার আঙ্গুলগুলি আপনার আঙ্গুলগুলিতে আটকাতে রোধ করতে কয়েক ছিটিয়ে ময়দা ব্যবহার করুন। ময়দা একটি বল পরিণত না হওয়া অবধি কয়েক মিনিট হাঁটতে থাকুন।
  • মধু এবং টোস্ট রোজমেরিতে গুঁড়ো।
হাত দিয়ে ডাবো রুটি বানানো
মাখন দিয়ে একটি বড় বাটি গ্রিজ। গ্রাইজড বাটিতে আটা রাখুন। মাখনের মধ্যে এটি আবরণ করতে এটি ঘুরিয়ে।
হাত দিয়ে ডাবো রুটি বানানো
একটি স্যাঁতসেঁতে কাপড় বা তেলযুক্ত প্লাস্টিকের মোড় দিয়ে বাটিটি Coverেকে রাখুন। এটির প্রায় 1 ঘন্টার জন্য এটি তার মূল আকারের 1 ½ বারে ওঠার অনুমতি দিন।
হাত দিয়ে ডাবো রুটি বানানো
দুটি 9 x 4 ইঞ্চি লফ প্যানগুলি গ্রিজ করুন। নিজের মুঠির সাহায্যে বলের মাঝখানে ময়দার আঁচড়ান। এটি আটাতে কোনও পেন্ট আপ সিও 2 ছাড়বে। এছাড়াও এটি আটা ঘুষি মারতে বেশ তৃপ্তি বোধ করে!
হাত দিয়ে ডাবো রুটি বানানো
একটি পরিষ্কার কাজের পৃষ্ঠে ময়দা ছিটিয়ে দিন। ময়দার ফ্লোড পৃষ্ঠে স্থানান্তর করুন। আপনার হাতের গোড়ালি দিয়ে এটি 5 মিনিটের জন্য গুঁড়ো করে নিন। প্রয়োজনীয় হিসাবে আঙ্গুলগুলি বা কাজের পৃষ্ঠের উপর আটা আটকাতে আরও ময়দা যুক্ত করুন।
হাত দিয়ে ডাবো রুটি বানানো
একটি বেঞ্চ ছুরি বা একটি রান্নাঘরের ছুরি দিয়ে আধ ময়দা ভাগ করুন। ময়দা দুটি রুটি আকারে। কোণগুলিতে টেক করুন যাতে তারা বৃত্তাকার হয়।
হাত দিয়ে ডাবো রুটি বানানো
রুটি তৈরি প্যানে রাখুন। তেলযুক্ত প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে তাদের Coverেকে রাখুন এবং তাদের 20 মিনিটের জন্য উঠতে দিন।
হাত দিয়ে ডাবো রুটি বানানো
ওভেনকে 400 ডিগ্রি ফারেনহাইটে প্রিহিট করুন। একবারে রুটি উঠলে প্যানগুলি চুলায় রেখে দিন। এগুলি প্রায় 25 থেকে 30 মিনিটের জন্য বেক করুন, যতক্ষণ না শীর্ষগুলি সোনালি বাদামী হয়।
হাত দিয়ে ডাবো রুটি বানানো
শীতল র‌্যাকের উপর প্যানগুলি চালু করুন। তাদের ঠাণ্ডা করার জন্য পাঁচ মিনিট বসতে দিন।
  • রুটি ঠান্ডা হয়ে গেলে প্যান থেকে বের করে নিন। আপনার ডাবো রুটি টুকরো টুকরো করে উপভোগ করুন!
আপনি যখন আটা বাড়ার জন্য ছেড়ে যান, তখন আপনার বাড়ির এমন একটি জায়গা সন্ধানের চেষ্টা করুন যার পরিবেশগত তাপমাত্রা ৮০-85৫ ডিগ্রি ফারেনহাইট থাকে a কোনও জায়গা দেখুন যেমন একটি গরম পানির হিটারের শীর্ষের মতো, এটি যথেষ্ট উত্তপ্ত 2 ঘন্টার মধ্যে ময়দা বৃদ্ধি [4]
রুটি সঠিকভাবে বেড়েছে কিনা তা নির্ধারণ করতে, "আঙুলের কাঠি পদ্ধতি" ব্যবহার করুন। প্রায় ¼ "থেকে ½" গভীরের মধ্যে ময়দার আঙ্গুলটি okeোকান। যদি ময়দা ফিরে আসে তবে তা এখনও প্রস্তুত নয়। আপনি যদি নিজের আঙুলটি আটকে থাকেন তবে যদি আটাটি নীচে না যায় তবে এটি বেকিংয়ের জন্য প্রস্তুত। [5]
l-groop.com © 2020