কিভাবে ঘরে তৈরি রামেন নুডলস তৈরি করবেন

রামেন একটি সস্তা এবং সুস্বাদু খাবার যা পাঁচ মিনিটেরও কম সময়ে প্রস্তুত করা যেতে পারে। অনেক লোক এটিকে মুরগির সালাদ বা এমনকি সাধারণ সালাদ জাতীয় জিনিসগুলির শীর্ষে হিসাবে ব্যবহার করে।

চুলা উপর রান্না

চুলা উপর রান্না
একটি বড় পাত্র পান। এটি পুরোপুরি বড় করা উচিত, রামন এটি ভেঙে না ফেলে into (এটি যদি আপনার পছন্দ হয় তবে আপনি এটি ভেঙে ফেলতে পারেন)। এটি যথেষ্ট পরিমাণে ছোট হওয়া উচিত যাতে পানিতে পুরোপুরি রামেন নুডলস coverেকে যায়। কিছু লোক সম্পূর্ণ শুকানোর পরিবর্তে রামন ভিজে খেতে পছন্দ করে, তাই যদি এটি হয় তবে আপনি পানির সাথে আরও উদার হতে পারেন।
চুলা উপর রান্না
পাত্রের মধ্যে আপনার পছন্দসই পরিমাণ জল .ালুন। যদি সন্দেহ হয়, 2 কাপ চেষ্টা করুন, তবে আপনি যদি আরও চান তবে এটিও কার্যকর হবে। আপনি পানির জন্য অন্য কিছু তরলকে যেমন সয়া সস বা ব্রোথের পরিবর্তে রাখতে পারেন তবে পানিও কাজ করবে।
চুলা উপর রান্না
পানি ফোটাও. বেশিরভাগ চুলায়, আপনার গিঁটটি যতটা উঁচুতে যেতে পারে ঠিক ততই ঘুরিয়ে দেওয়া উচিত এবং জল ফুটানোর জন্য অপেক্ষা করুন। যদি, রান্না প্রক্রিয়া চলাকালীন, প্যানটি উপরের দিকে বুদবুদ শুরু করে, কেবল এটি নীচে ঘুরিয়ে দিন। পরের বার আপনি রামন তৈরি করবেন, চুলাটি যতটা যায় তত বেশি চালু করবেন না।
  • জল যতক্ষণ বুদবুদ হয় ততক্ষণ তার তাপমাত্রা ফুটন্ত পয়েন্টে থাকে এবং এটি ঘুরছে। একটি উত্তেজক ফোঁড়া সামান্য যোগ করে এবং একটি ফোঁড়া ওভার ঝুঁকিপূর্ণ, তাই একবার ফুটন্ত শুরু হয়ে গেলে তাপকে কিছুটা নিচে নির্বিঘ্নে বোধ করুন।
চুলা উপর রান্না
পানি পুরো সিদ্ধ হয়ে এলে রামেন যোগ করুন। উপরে যদি ভাসছে তবে পানির নীচে ব্লকটি ঠেলাতে কাঁটাচামচ ব্যবহার করুন। আপনি যদি সংক্ষিপ্ততর, কম স্লুর্প-সক্ষম নুডলস পছন্দ করেন তবে আপনি এটি যুক্ত করার আগে এই অংশটিকে ভাঙা বাছাই করতে পারেন, তবে এটি ব্যক্তিগত জিনিস।
চুলা উপর রান্না
ভালো করে নাড়ুন। আপনি যদি রান্না প্রক্রিয়াটি এমনকি বাইরে বের করতে এবং পৃষ্ঠ থেকে রান্না না করা স্ট্রাগলারকে বাড়িয়ে রাখতে চান তবে নুডলসকে আলাদা করতে সহায়তা করুন।
চুলা উপর রান্না
অপেক্ষা করুন। তিন মিনিট সাধারণ রান্নার সময়, যদিও এটি বেশি সময় নিতে পারে। যখন নুডলসগুলি কিছুটা হলুদ হতে শুরু করবে, তখন এটি সম্পন্ন হবে। এই মুহুর্তে, রামেনগুলি সম্পূর্ণ আলাদা হয়ে যেতে হবে এবং আপনি যখন নিজের কাঁটা পানিতে ফেলে রাখেন তখন কয়েকটি নুডলস আপনার কাঁটাচামচ সংযুক্ত করে।
  • নমনীয় হলে রামন খেতে প্রস্তুত। যদি এটি কয়েক মিনিট বেশি রান্না করে তবে এটি নরম, মোটা এবং স্বচ্ছ হয়ে উঠবে। আপনি এটি এইভাবে পছন্দ করতে পারেন।
চুলা উপর রান্না
স্বাদ প্যাকেট যোগ করুন। মনে রাখবেন যে ছোট প্যাকেটে প্রচুর পরিমাণে সোডিয়াম রয়েছে- যদি আপনার স্বাস্থ্য সমস্যা থাকে তবে কম যোগ করা ভাল, বা কোনওটিই নয়।
চুলা উপর রান্না
ভালো করে নাড়ুন। এই মুহুর্তে, আপনি দুটি জিনিসগুলির মধ্যে একটি করতে পারেন: আপনি তেলের সমস্ত তরল সহ রামেনের পুরো পাত্রটি একটি পাত্রে pourালতে পারেন, এবং একটি স্যুপ পান করতে পারেন, বা জল ফেলে দিতে পারেন এবং কেবল রামেন খেতে পারেন।

মাইক্রোওয়েভ দিয়ে রান্না করা

মাইক্রোওয়েভ দিয়ে রান্না করা
আপনার রান্না করা নুডলসকে একটি মাইক্রোওয়েভ নিরাপদ বাটিতে রাখুন এবং নুডলসের উপরে সিজনিং pourালুন।
মাইক্রোওয়েভ দিয়ে রান্না করা
2 কাপ জল যোগ করুন, এবং পানিতে সিজনিং দ্রবীভূত করার জন্য যথাসাধ্য করুন।
মাইক্রোওয়েভ দিয়ে রান্না করা
সাবধানে আপনার বাটিটি মাইক্রোওয়েভের মধ্যে রাখুন এবং উচ্চতাতে 3-4 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
  • আপনি যদি রান্না করার আগে নুডলসটি ভাঙেন তবে সেগুলি করা উচিত। অন্যথায়, আপনি এটি কিছুক্ষণের জন্য বসতে এবং শোষিত করতে চাইতে পারেন। যদিও এটি ততটা ভাল না, স্টোভের উপর থাকা অবস্থায় যারা দাঁড়িয়ে থাকতে নাড়াতে পারে না তাদের পক্ষে এটি কিছুটা সহজ।
মাইক্রোওয়েভে বাগ থাকতে পারে কী কারণে?
মাইক্রোওয়েভ যদি অপরিষ্কার থাকে তবে এটি বাগগুলি হতে পারে। আপনার এটি ভালভাবে পরিষ্কার করা উচিত এবং খাবার রান্না করার জন্য ব্যবহার করার আগে এটি জীবাণুমুক্ত করা নিশ্চিত করা উচিত।
আমি আমার কফির পটে রামেন নুডলস কীভাবে রান্না করব?
এটি আপনার কফির পটে তৈরি করবেন না। নুডলসের উপরে কফি পাত্র থেকে গরম জল ,ালা, তারপরে এটি তিন মিনিটের জন্য বসে স্বাদ যোগ করুন।
কাপ রামেন নুডলসের জন্য ফুটন্ত জল পেতে গেলে আপনি কত সময় রাখেন
সাধারণত, দিকটি কাপের idাকনাতে থাকে। তবে এটি না হলে আপনার 3-4 মিনিটের চেষ্টা করা উচিত।
আমি জানি না কেন, তবে আমি নুডলসগুলি রান্না করার পরে যখন সিজনিংয়ের কাজটি স্বাদহীন ছিল। আমি কি ভুল করছি?
যদি আপনি বাটি / পাত্রটিতে খুব বেশি জল রাখেন তবে স্বাদ কম হবে। পরের বার, নুডলস রান্না করার সময় প্যাকেটটি রাখার চেষ্টা করুন যাতে নুডলস প্যাকেটের স্বাদে ভিজবে।
আমার ঠাকুরমা কি তাদের রান্না করতে দেওয়া উচিত বা আমার নিজের রামেন নুডলস তৈরি করার চেষ্টা করা উচিত? আমি 15 নই.
রান্নার বেসিকগুলি শিখতে শুরু করার জন্য এটি দুর্দান্ত বয়স, এবং রামেন নুডলসগুলি তৈরি করা সহজ, তাই হ্যাঁ, আপনার ঠাকুমাকে জিজ্ঞাসা করুন যে কীভাবে এটি তৈরি করতে হয় এবং তারপরে আপনি নিজেই এটি করতে পারেন।
জল temperatureালতে কি তাপমাত্রা তা বিবেচনা করে?
হ্যাঁ, সাধারণত এটির স্বাদ তৈরি করতে বা কমপক্ষে গরম পানিতে পান করতে আপনার ফুটন্ত জল প্রয়োজন।
পরিমাপ কাপে আপনি কত জল রাখেন?
নুডলস সম্পূর্ণ জলে areেকে না দেওয়া পর্যন্ত আপনি কতটা তৈরি করছেন তা নির্ভর করে on
জল ফোটার আগে আমার নুডলস রাখা ভাল?
হ্যাঁ. বেশিরভাগ নির্দেশাবলী প্রথমে জলটি সিদ্ধ করতে বলে, তবে আমি সর্বদা শুরুতে নুডলস এবং সিজনিং যুক্ত করি। এটি কোনও পার্থক্য বলে মনে হচ্ছে না।
আমি কি চপস্টিকস দিয়ে খেতে পারি?
হ্যাঁ, আপনি চপস্টিকস দিয়ে এটি খেতে পারেন।
আমি কীভাবে আমার নুডলসকে মশলাদার করতে পারি?
কখনও কখনও আপনি বিশেষ রমেন কিনতে পারেন যা ইতিমধ্যে মশলাদার। অথবা হট সস বা মশলাদার সিজনিংয়ের সামান্য প্যাকগুলি অনুসন্ধান করার চেষ্টা করুন।
রামেন নুডলস কি স্বাস্থ্য খারাপ? যদি তাই হয় তবে তারা কি আসক্তি রয়েছে?
ব্রোথের সামান্য সমন্বয়গুলি বড় পার্থক্য করতে পারে। এগুলি ভাল কিনা তা ব্যক্তিগত পছন্দের বিষয়।
  • ফুটন্ত জলে মাখন যোগ করা স্বাদ উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে।
  • নার্ডলগুলি যে রান্না করা হয়েছিল সেই জল ফেলে দিয়ে মাড়ির স্বাদ এবং ঘন হওয়া এড়ানো যায় এবং সম্ভবত কিছুটা ফ্যাট অপসারণ করা যায়। (রমেন সাধারণত এটির মাধ্যমে হ্রাস করার জন্য ভিটামিন থাকে না)) প্রচুর পরিমাণে জল গরম করুন এবং স্বাদে একটি পরিমাণে সিজনিং যোগ করুন। নূডলস রান্না করার জন্য প্রস্তাবিত তুলনায় একটি ভাল প্রারম্ভিক বিন্দুটি কিছুটা কম জল হবে কারণ নুডলস ইতিমধ্যে তাদের ভরাট জল শুষে নেবে। আপনি এমনকি নুডলসে ব্রোথ ছাড়া অন্য কিছু যুক্ত করতে বেছে নিতে পারেন, যেমন সয়া সস, শিমের পেস্ট (কখনও কখনও নুডলসের সাথে প্যাকেজড), অল্প পরিমাণে প্যাকেজযুক্ত স্বাদ বা শাকসবজি (কিছুক্ষণের মধ্যে কিছুটা নুডলসের সাথে প্যাকেজ করা হয়) ডিহাইড্রেটেড ফর্ম; এটি পুনর্গঠন করা এবং বাছাই করা বা জল থেকে স্ট্রেইন করা যেতে পারে)।
সাধারণ সংযোজন স্বাদ, চেহারা এবং পুষ্টি উন্নত করতে পারে। যদি আপনি রামেন-ফুটন্ত জল ফেলে দেওয়ার পরিকল্পনা করছেন তবে এগুলি যথাসম্ভব অল্প পানিতে আলাদাভাবে রান্না করুন এবং ভিটামিন নিক্ষেপ করা এড়াতে তাদের জল দিয়ে মিশ্রিত থিশে যুক্ত করুন, বিশেষত যদি তারা পানিতে স্নিগ্ধ থাকে (উদাহরণস্বরূপ, শাকসবজি)।
  • রামনকে আরও স্বাস্থ্যকর এবং সুষম সুষম খাবারের তৈরি করার একটি সহজ উপায় হ'ল এক কাপ জমে থাকা শাকসব্জিতে ফুটন্ত তাড়াতাড়ি জল মিশ্রিত করা এবং তারপরে জল আবার ফুটানো শুরু হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করা (বেশিরভাগ ভেজিগুলি ভাসমান হবে) এই পয়েন্ট) এবং তারপরে নুডলস যুক্ত করুন।
  • প্রোটিন এবং, যুক্তিযুক্তভাবে, ভাল স্বাদ জন্য ফুটন্ত প্রক্রিয়া সময় একটি ডিম যোগ করুন। একটি বিচ্ছিন্ন ভর গঠনের জন্য এটি একবারে ফেলে দিন, এটি মিশ্রণ করুন এবং ডিমের বিচ্ছুরিত বিটের জন্য আস্তে আস্তে নাড়ুন বা কিছুটা খসখসেটে যোগ করার আগে এটি ভাজুন।
আপনি পারেন রামন নুডলস আপ পোষাক বিভিন্ন অভিনব, পুষ্টিকর খাবারের জন্য তাজা শাকসবজি, মাংস এবং আরও অনেক কিছু সহ চর সিউ এবং / বা কাঁচা শুয়োরের মাংস হ'ল দুর্দান্ত সংযোজন, পাশাপাশি সবুজ পেঁয়াজ, কামাবোকো (ফিশ পিষ্টক), শিমের স্প্রাউটস, সাদা পেঁয়াজ (ভাল রান্না করুন) এবং নুরি (সামুদ্রিক)।
নির্দেশ মতো নুডলস সিদ্ধ করুন, তবে জল ফেলে দিন এবং আরও ভাল উপাদান সহ একটি ঝোল ব্যবহার করুন। নুডলস খাওয়ার আগে কয়েক মিনিট স্বাদ ভিজিয়ে রাখুন।
কিছু লোক ফুটন্ত / রান্না প্রক্রিয়া চলাকালীন স্বাদ প্যাকেটের অর্ধেক যোগ করে এবং নুডলস শুকিয়ে যাওয়ার সময় এবং বাটিতে বাকী অর্ধেক যোগ করে। এটি স্বাদটিকে আরও শক্তিশালী করে তোলে। ভাল নাড়তে ভুলবেন না!
কাঁটাচামচ দিয়ে রামেন খাওয়া কিছু নির্দিষ্ট লোকের, বিশেষত জাপানি জনগণ বা যারা জাপানি সংস্কৃতির আশেপাশে বেড়ে উঠেছিল তাদের চারপাশে নিজের জন্য পবিত্র ও বিব্রতকর হতে পারে। হাওয়াইয়ের স্থানীয়রা সম্ভবত আপনাকে মজা করবে। শিখুন খাও-চপস্টিক্স ব্যবহার প্রথম।
পাত্রের খুব বেশি জল আছে কিনা তা আপনি যদি নিশ্চিত না হন তবে কেবল নুডলসগুলি সিদ্ধ করুন এবং অতিরিক্ত জল ফেলে দেওয়ার পরে পাত্রে সিজনিংস দিন। নুডলস এবং জল bowlালা বাটি মধ্যে স্বাদ এবং ভালভাবে নাড়ুন।
এখানে সরবরাহ করা রান্নার পদ্ধতিগুলি অন্যান্য নুডল প্রকারের সাথে সহায়তা করতে পারে তবে এটি প্রথমে নুডলের গুণাবলী নিয়ে আপনার গবেষণা করার জন্য অর্থ প্রদান করে।
নুডলসগুলি স্টার্চে আচ্ছাদিত থাকে যা ফুটে উঠলে পানিতে যায়। ভাল স্বাদের জন্য একটি তাজা সিদ্ধ জল এবং রামেন একটি স্বাস্থ্যকর বাটি ব্যবহার করুন।
র‌্যামেন নুডলস উত্পাদনে ফ্রাইয়ের কারণে সাধারণত ফ্যাট বেশি থাকে, স্বাদে সাধারণত সোডিয়াম বেশি থাকে এবং উভয়ই সাধারণত কার্বোহাইড্রেট ব্যতীত পুষ্টিতে কম থাকে। [1] । এগুলি আপনার ডায়েটের একটি প্রধান অংশ বানাবেন না। পাস্তা একইভাবে প্রস্তুত করা সহজ, তবে ফ্যাট কম, প্রায়শই ভিটামিন সমৃদ্ধ এবং সাধারণত শাকসবজির মতো প্রচুর পরিমাণে পুষ্টিকর খাবারের সাথে খাওয়া হয়।
l-groop.com © 2020