কিভাবে ঘরে তৈরি পকি তৈরি করবেন

পকি (ポ ッ キ ー) হ'ল একটি জনপ্রিয় জাপানি বিস্কুট যা লম্বা স্টিকের মতো আকারের এবং চকোলেট বা অন্যান্য মিষ্টি সসগুলিতে ডুবানো, যা এটি স্বাদে স্বাদযুক্ত করে তোলে। এটি বিভিন্ন স্বাদের যেমন চকোলেট, স্ট্রবেরি, গ্রিন টি, কুকিজ এবং ক্রিম এবং আরও অনেক কিছুতে আসে। দুর্ভাগ্যক্রমে, পকি খুঁজে পাওয়া কঠিন (এবং বেশ ব্যয়বহুল) হতে পারে। এই পকি রেসিপি আপনাকে আপনার নিজের সুস্বাদু পকি সরবরাহ করবে কম অর্থের জন্য এবং আপনি যে স্বাদগুলি কল্পনা করতে পারেন!
জল এবং ঘন দুধ একত্রিত এবং একপাশে সেট।
বৈদ্যুতিক মিশ্রণে ময়দা, চিনি, নুন এবং বেকিং পাউডার .ালা। আপনার মিশুকটি কম গতিতে রাখুন এবং উপাদানগুলি মিশ্রণ করুন।
বৈদ্যুতিক মিশ্রণের ভিতরে মাখন ডাম্প করুন। মেশিনটি 5 মিনিটের জন্য সবকিছু নাড়তে দিন।
ঘন দুধ এবং জলের মিশ্রণ .ালা। মিশ্রকটিকে এটি মিশ্রিত করার অনুমতি দিন; এটি সম্পন্ন করার মত ময়দা হওয়া উচিত।
প্লাস্টিকের বড় শীট উপর ময়দা রাখুন। পকিকে আকারের মতো 1 ইঞ্চি ডিস্কে আকার দিন। প্লাস্টিকের মধ্যে শক্তভাবে মোড়ানো এবং 30 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন।
প্রিহিট ওভেন থেকে 300 এফ (150 সি)। পকি ডিস্কটি 8 টুকরো করে কাটুন; প্রতিটি টুকরা 2 পকি লাঠি তোলে। পকি ময়দার সিলিন্ডারে রোল আউট করুন।
তৈলাক্ত প্যানে পকি রাখুন। একটি প্যান ধরুন এবং এটি কিছু রান্নার স্প্রে, মাখন বা আপনার কাছে থাকা কোনও তেল দিয়ে গ্রিজ করুন।
পকি লাঠিগুলি 18-20 মিনিটের জন্য বেক করুন। হয়ে গেলে আপনার পকি টানুন; এগুলি সোনালি বাদামী হওয়া উচিত।
মাইক্রোওয়েভে আপনার পকি ক্রিম গলিয়ে নিন। ডুবন্ত বিকল্পগুলির মধ্যে একটি ফোঁড়া চয়ন করুন, বা আপনি যদি সেগুলি পছন্দ না করেন তবে আপনি অন্যটি চয়ন করতে পারেন।
মাইক্রোওয়েভ সম্পূর্ণ গলানো পর্যন্ত 30 সেকেন্ডের ব্যবধানের জন্য আপনার পকি ক্রিম বিকল্প।
গলিত সসে আপনার পোকে ডুবিয়ে দিন। অতিরিক্ত সস ঝেড়ে ফেলে 30 মিনিট বা সস শক্ত না হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন।
আপনার পকি উপর মঞ্চ। আপনার পকি লাঠিগুলির মধ্যে একটি ব্যবহার করে দেখুন দেখুন এটি কীভাবে পরিণত হয়েছিল!
আমি কি তাদের আরও পাতলা করতে পারি?
হ্যাঁ, ময়দার ঘূর্ণায়মান অবস্থায় পকিটিকে আপনার পছন্দসই বেধে রূপ দিন।
ময়দা কি 30 মিনিটের জন্য একেবারে ফ্রিজে রাখতে হবে? আমার শিক্ষক বলেছেন আমি কেবলমাত্র এটি সর্বোচ্চ দশ মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখতে পারি।
যদি আপনার শ্রেণিতে একটি ফ্রিজার থাকে তবে এটি 8-10 মিনিটের জন্য শীতল করার চেষ্টা করুন। এটি নিশ্চিত হ'ল এটি জমাট বাঁধা না।
আপনি অতিরিক্ত উপাদান যোগ করতে পারেন। উদাহরণ স্বরূপ:
  • ওরিও = চূর্ণ ওরেও কুকিজ
  • দুধ চকোলেট = লবণ বা গোলমরিচ
  • সাদা চকোলেট = নারকেল শেভিংস
  • চিনাবাদাম মাখন = আঙ্গুর জেলি।
  • আপনি যখন চকোলেট, ওরিও ফিলিং বা চিনাবাদাম মাখনের মাইক্রোওয়েভিং শেষ করেন তখন এগুলিকে যুক্ত করুন।
l-groop.com © 2020