কীভাবে ঘরে বসে পেঁয়াজের আংটি তৈরি করবেন

ঘরে তৈরি পেঁয়াজের রিংগুলি খানিকটা কাজ নেয় তবে তারা প্রচেষ্টার পক্ষে মূল্যবান, কারণ তারা একটি দুর্দান্ত ক্ষুধার্ত বা সাইড ডিশ তৈরি করে। এই রেসিপিটি থেকে তৈরিগুলি একটি পিঠে areেকে থাকে যা সুস্বাদু এবং ক্রাঞ্চ হয়।

পেঁয়াজ প্রস্তুত করা হচ্ছে

পেঁয়াজ প্রস্তুত করা হচ্ছে
পেঁয়াজের খোসা ছাড়ুন এবং এটি 1/4-ইঞ্চি টুকরা (6। 35 মিমি) পুরু। পেঁয়াজের আংটি আলাদা করুন।
পেঁয়াজ প্রস্তুত করা হচ্ছে
এক বাটি বরফ জলে পেঁয়াজের রিং যুক্ত করুন এবং 30 মিনিটের জন্য দাঁড়ান।
পেঁয়াজ প্রস্তুত করা হচ্ছে
রিংগুলি কাগজের তোয়ালে শুকানোর জন্য রাখুন।

বাটার তৈরি

বাটার তৈরি
ময়দা চালান , একটি মিশ্রণ পাত্রে লবণ এবং বেকিং পাউডার এবং একপাশে সেট।
বাটার তৈরি
একটি ছোট বাটিতে ডিমের কুসুম যোগ করুন এবং হালকাভাবে বিট করুন।
বাটার তৈরি
পিটানো ডিমের কুসুম, দুধ এবং ময়দার মিশ্রণে 1 টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন।
বাটার তৈরি
অন্য মিক্সিং বাটিতে ডিমের সাদা যোগ করুন এবং শক্ত না হওয়া পর্যন্ত বেট করুন।
বাটার তৈরি
ডিম সাদা ভাঁজ করুন পিটা মধ্যে। আলতো করে এটি করুন।

পেঁয়াজ রিং রান্না

পেঁয়াজ রিং রান্না
প্রিহিট 1 ইঞ্চি (2.5 সেমি) উদ্ভিজ্জ তেল 375ºF / 190ºC এ।
পেঁয়াজ রিং রান্না
পিঠে পিঁয়াজের আংটি ডুবিয়ে নিন। সাবধানতার সাথে ডুবে যাওয়া রিংগুলি রাখুন গরম তেল
পেঁয়াজ রিং রান্না
পেঁয়াজের আংটি সোনালি হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
পেঁয়াজ রিং রান্না
পেঁয়াজের রিংগুলি টংস বা অনুরূপ দীর্ঘ-পরিচালিত প্রয়োগ ব্যবহার করে সরান। কাগজের তোয়ালে পেঁয়াজের আংটি ফেলে দিন। একবার শুকিয়ে গেলে তারা আপনার বাকী খাবারের সাথে পরিবেশন করতে প্রস্তুত।
পেঁয়াজ রিং রান্না
সম্পন্ন হয়েছে। গরম এবং ক্রিস্পে থাকা অবস্থায় সাথে সাথে পরিবেশন করুন।
পেঁয়াজ কতটা কাটা উচিত?
আপনি এটি আপনার পাতলা হিসাবে পাতলা বা পুরু হিসাবে কাটাতে পারেন। মনে রাখবেন আপনি যত ঘন পেঁয়াজ কাটেন, রান্না করতে এটি তত বেশি সময় নিতে পারে।
ডিম ছাড়া আমরা কি পেঁয়াজের আংটি তৈরি করতে পারি?
হ্যাঁ. পরিবর্তে আপনি দুধ ব্যবহার করতে পারেন।
পেঁয়াজের রিংয়ের সাথে পরিবেশন করার জন্য সর্বোত্তম খাবার কোনটি?
নোনতা খাবার। ভাজা মাছ, স্টেক, গ্যামন ইত্যাদি খাবারগুলি পিঁয়াজের কড়া দিয়ে ভালভাবে কাজ করবে। পেঁয়াজ বাজায় চিপসও কাজ করে।
620 ক্যালোরি কি অনেক বেশি?
সবই আপেক্ষিক। এটি আপনার প্রতিদিনের প্রয়োজনীয় ক্যালোরিগুলির প্রায় এক চতুর্থাংশ, সুতরাং আপনি যদি 620 ক্যালোরির মূল্যবান কোনও খাবারের সাথে কোনও খাবার প্রতিস্থাপন করছেন বা অন্যান্য স্বল্প-ক্যালোরিযুক্ত খাবারের সাথে গ্রহণ করছেন তবে এটি ঠিক করা উচিত।
ডিম আলাদা করবেন কেন?
এটি প্রথমে সমৃদ্ধ স্বাদ তৈরি করতে প্রথমে ফ্যাট (ডিমের কুসুম) মিশ্রিত করার প্রক্রিয়া এবং তারপরে স্বাদকে ঝকঝকে করে ঝাঁকুনি দেয় যা পিটা কুঁচকে যায়। এটিকে কিছুটা সাফ করার মতো বিষয়।
আমি কি আটার পরিবর্তে রুটি crumbs ব্যবহার করতে পারি?
সাধারণত এটি উভয়ই ব্যবহার করা ভাল, কারণ এটি একটি খাস্তা শেল তৈরি করে। তবে আপনি যদি একটি পাতলা এবং কম ক্রাঙ্কি শেল দিয়ে সন্তুষ্ট হন তবে হ্যাঁ, আপনি রুটির ক্রাম্বস ব্যবহার করতে পারেন।
দুধের পরিবর্তে আমি কি কিছু ব্যবহার করতে পারি?
হ্যাঁ. বাদামের দুধ এবং নারকেলের দুধ দুর্দান্ত বিকল্প তৈরি করে যা ঠিক তেমনি কার্যকর হবে।
খুব বেশি পেঁয়াজের রিং দিয়ে গরম তেলটি ওভারলোড করবেন না। পেঁয়াজের কড়াগুলি চিটচিটে এবং কুঁচিযুক্ত হতে না রাখার জন্য একবারে কয়েকটি যুক্ত করুন।
পেঁয়াজের রিংয়ের জন্য ডুবানো সসের পরিসর পরিবেশন করার বিষয়টি বিবেচনা করুন। মধু সরিষা এবং কেচআপ দুটি স্ট্যান্ডবাই তবে র্যাচ এবং থাউজেন্ড আইল্যান্ডের মতো সালাদ ড্রেসিংগুলিও ভাল স্বাদ সরবরাহ করে। হাজারে আইল্যান্ডের স্বাদে যুক্ত হ'ল কিছু মজাদার গন্ধ থাকবে কিছু ফাস্টফুড রেস্তোঁরা "জাস্টি" পেঁয়াজের রিং ডিপের মতো। পেঁয়াজ বাজানোর জন্য প্লেইন মল্ট ভিনেগারও একটি ভাল বিকল্প।
সাধারণভাবে, পেঁয়াজ যত বড় হবে, মিষ্টি এটি হবে (একই ধরণের অন্যান্য পেঁয়াজের তুলনায়)। যদি কোনও নমুনা পেঁয়াজের রিংটিতে সঠিক স্বাদের ভারসাম্য না থাকে তবে আপনি সর্বদা ব্যাটারে চিনি যুক্ত করতে পারেন তবে আপনি বাটা থেকে চিনি দূরে নিতে পারবেন না।
বাটারটি অন্যান্য শাকসব্জির জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে যেমন ব্রোকলি ফ্লোরেটস, কাটা গাজর, কাটা মিষ্টি আলু এবং কাটা ঝুচিনি। যদি আপনার পরিবারের সদস্যরা উদ্ভিজ্জ বিরূপ হন, তবে আপনার জন্য খুব ভালভাবে সুস্বাদু উপায়ে ভেজিগুলিকে যুক্ত করার এটি উপায় be
পেঁয়াজের রিংয়ের সাথে ভালভাবে কাজ করবে এমন অনেক ধরণের ব্যাটার রয়েছে: পানকো বাটা, বিয়ার বাটা, পাকা বাটা, রুটি কাটা বাটা। বিয়ার বাটাটি তৈরি করা বিশেষত সহজ: 3 কাপ স্ব-উত্থিত ময়দা এবং 1 কলা বিয়ার। (যদি আপনার ডিম থেকে অ্যালার্জি থাকে তবে এটি চেষ্টা করার মতো বাটি))
আপনি ভাজার জন্য যে তেল ব্যবহার করেন তা স্বাদে একটি আলাদা পার্থক্য আনবে। চিনাবাদাম তেল উচ্চ ধরণের ধূমপানের কারণে এবং নিরপেক্ষ গন্ধের কারণে গভীর ফ্যাট ভাজার জন্য সেরা, তবে অন্যান্য তেল বা সংক্ষিপ্তসারগুলি যেমন জলপাই, সয়াবিন এবং ক্যানোলা তেল ব্যবহার করা যেতে পারে। স্পষ্ট মাখন, ঘি নামেও পরিচিত, আংটিগুলিতে সুস্বাদু সমৃদ্ধ মাখনের স্বাদ যোগ করতে পারে। আপনি বেকন ফ্যাট, রেন্ডার গরুর মাংসের লম্বা বা নারকেল তেলও ব্যবহার করতে পারেন ... এই চর্বিগুলিতে রান্না করা রিংগুলি রান্নার পরে জল ফেলার জন্য আরও বেশি সময় প্রয়োজন হতে পারে।
আগুন লাগলে তেল coverাকতে প্যান lাকনাটি হাতে রাখুন।
গরম তেলে ভাজার সময় যত্ন নিন।
l-groop.com © 2020