কিভাবে ঘরে তৈরি কিট ক্যাট বার তৈরি করবেন Make

স্টোর-কেনা কিট বিড়ালগুলি সুস্বাদু, তবে আপনি কী জানেন যে আপনি ঘরে বসে নিজের মিষ্টি, ক্রাঙ্কি ট্রিটস তৈরি করতে পারেন? কয়েকটি সস্তা উপাদান সহ, আপনি ক্লাসিক চকোলেট বারটি পুনরায় তৈরি করতে পারেন বা বিশেষ অনুষ্ঠানের জন্য সাদা চকোলেট বা এমনকি রঙিন বারগুলির সাথে পরীক্ষা করতে পারেন। আপনার হয়ে গেলে বাটিটি চাটতে ভুলবেন না!

চকোলেট কিট ক্যাট বার তৈরি করা

চকোলেট কিট ক্যাট বার তৈরি করা
একটি আয়তক্ষেত্রাকার বেকিং প্যানে ক্র্যাকারগুলির একটি স্তর রাখুন। আপনার যদি একটি থাকে তবে 9 বাই 13 ইঞ্চি (23 বাই 33 সেমি) বেকিং প্যানটি ব্যবহার করুন। ক্র্যাকারগুলির একটি একক স্তর দিয়ে নীচে লাইন করুন। এটি প্রান্তগুলিতে পূরণ করুন; তাদের আরও ভাল ফিট করার জন্য আপনি কিছু ক্র্যাকার ভাঙ্গতে পারেন। [1]
চকোলেট কিট ক্যাট বার তৈরি করা
একটি কড়া মধ্যে মাখন দ্রবীভূত করা। একটি বড় সসপ্যানে মাখনটি রাখুন এবং এটি মাঝারি আঁচে গলে যেতে দিন। কিছুটা দ্রুত গলে যাওয়ার জন্য আপনি কাঠের চামচ দিয়ে মাখনটি চারদিকে সরাতে পারেন। [2]
চকোলেট কিট ক্যাট বার তৈরি করা
গ্রাহাম ক্র্যাকার ক্রাম্বস, চিনি এবং দুধ এবং ফোঁড়া যুক্ত করুন। আপনার গ্রাহাম ক্র্যাকার ক্রাম্বস, ব্রাউন সুগার, দানাদার চিনি এবং দুধ .ালা। উপাদানগুলি একসাথে নাড়ুন এবং মিশ্রণটি একটি ফোড়নে আনা হবে। এটি আরও 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, ক্রমাগত নাড়তে থাকুন। [3]
চকোলেট কিট ক্যাট বার তৈরি করা
বেকিং প্যানে ক্র্যাকারের উপরে মিশ্রণের অর্ধেক ourালা। আপনি যখন প্যানে প্রায় অর্ধেক রেখে দেবেন তখন আস্তে আস্তে মিশ্রণটি ourেলে দিন। একটি spatula সঙ্গে পৃষ্ঠের উপর মসৃণ। [4]
চকোলেট কিট ক্যাট বার তৈরি করা
ক্র্যাকারগুলির আরও একটি সমতল স্তর যুক্ত করুন এবং বাকী মিশ্রণটি pourালুন। সাবধানে বাটরি গ্রাহাম ক্র্যাকার মিশ্রণের উপরে ক্র্যাকারের আরও একটি স্তর রাখুন, তাদের অর্ধেক ভাঙা এবং প্রয়োজনমতো সাজিয়ে রাখুন। তারপরে ধীরে ধীরে উপরে মিশ্রণের শেষটি pourালুন। পৃষ্ঠটি সমতল না হওয়া পর্যন্ত এটি আপনার স্প্যাটুলা দিয়ে মসৃণ করুন। [5]
চকোলেট কিট ক্যাট বার তৈরি করা
উপরে ক্র্যাকারগুলির একটি তৃতীয় স্তর রাখুন। এটি শেষ স্তর হবে, সুতরাং আপনার বাকী ক্র্যাকারগুলি ব্যবহার করুন। আপনার যদি কিছু বাকী থাকে তবে এটিকে একটি এয়ারটাইট ব্যাগে রেখে অন্য সময় ব্যবহার করুন। [6]
চকোলেট কিট ক্যাট বার তৈরি করা
চিনাবাদাম মাখন এবং চকোলেট চিপগুলি একসাথে সসপ্যানে নাড়ুন এবং গলে নিন। একটি ছোট প্যানে চিনাবাদাম মাখন এবং চকোলেট চিপগুলি একত্রিত করুন, তাদের কিছুটা নাড়ুন। তারপরে, মিশ্রণটি প্রসারণযোগ্য তবে পুরু না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি উচ্চ আঁচে মিশ্রণটি গলে দিন। অবিরাম আলোড়ন নিশ্চিত করুন যাতে চকোলেট জ্বলে না। [7]
  • কিছুটা ক্যারামেল গন্ধযুক্ত বারগুলির জন্য, আপনি বাটারস্কোচ চিপগুলির একটি কাপ (350 গ্রাম) এর সাথেও মিশ্রিত করতে পারেন।
চকোলেট কিট ক্যাট বার তৈরি করা
ক্র্যাকারের উপরের স্তরের উপরে চকোলেট ছড়িয়ে দিন। আপনার চকোলেট মিশ্রণটি উপরে ছড়িয়ে দিতে আপনি একটি স্প্যাটুলা, একটি বড় চামচ বা একটি ছুরি ব্যবহার করতে পারেন। আপনার সমস্ত চকোলেট মিশ্রণটি ব্যবহার করে এটি একটি সুন্দর, ঘন স্তর করুন। [8]
  • এটি বারগুলির শীর্ষ স্তর হবে, তাই আপনি চাইলে চকোলেটে ঘূর্ণি বা ডিজাইন তৈরি করতে পারেন। আপনি শেষ পর্যন্ত বারগুলি কেটে ফেলবেন, তবে আপনার নকশার সাথে খুব বেশি সংযুক্ত হয়ে উঠবেন না!
চকোলেট কিট ক্যাট বার তৈরি করা
প্যানটি ঠান্ডা হতে দিন, তারপরে ২ ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন। চকোলেট ঘরের তাপমাত্রায় পৌঁছা পর্যন্ত অপেক্ষা করুন, তারপরে প্যানটি শক্ত করার জন্য ফ্রিজে রাখুন। [9]
  • প্যান কখন ঘরের তাপমাত্রায় থাকে তা বলতে, আপনার হাতটি তাপমাত্রা বন্ধ হয়ে যাচ্ছে কিনা তা অনুভব করার জন্য পৃষ্ঠের কাছাকাছি রাখুন। এটি এখনও গরম থাকলে এটি আরও কিছুটা ঠান্ডা হতে দিন; আপনি যদি কিছু অনুভব না করেন তবে আপনি এটি ফ্রিজে রেখে দিতে পারেন!
চকোলেট কিট ক্যাট বার তৈরি করা
ছোট বার কাটা এবং ঠান্ডা পরিবেশন। ছোট বারগুলি কাটতে ছুরি ব্যবহার করুন। আপনি এগুলিকে কিট ক্যাটসের মতো দেখতে পাতলা এবং প্রায় 3 ইঞ্চি (7.6 সেন্টিমিটার) দীর্ঘ বা সুবিধার জন্য 2 ইঞ্চি (5.1 সেন্টিমিটার) স্কোয়ার কাটতে পারেন। শীতল বা ঘরের তাপমাত্রায় পরিবেশন করুন এবং আপনার চকোলেটির ট্রিট উপভোগ করুন! [10]
  • আপনি নিজের বাড়ির তৈরি কিট ক্যাট বারগুলি ২ সপ্তাহের জন্য ফ্রিজে রেখে দিতে পারেন। সতেজতা বজায় রাখতে এগুলি এয়ারটাইট পাত্রে রাখুন।

হোয়াইট চকোলেট এবং রঙিন বারগুলি তৈরি করা হচ্ছে

হোয়াইট চকোলেট এবং রঙিন বারগুলি তৈরি করা হচ্ছে
একটি আয়তক্ষেত্রাকার বেকিং প্যানে ক্র্যাকারগুলির একটি স্তর সাজান। একটি ক্র্যাকারগুলির একটি স্তর সহ 9 বাই 13 ইঞ্চি (23 বাই 33 সেমি) বেকিং প্যানের নীচে লাইন করুন। এটি প্রান্তে পুরোপুরি পূরণ করুন। যদি এটি পুরোপুরি ফিট না করে তবে প্রান্তগুলির কাছাকাছি কয়েকটি ক্র্যাকার ভেঙে দিন। [11]
হোয়াইট চকোলেট এবং রঙিন বারগুলি তৈরি করা হচ্ছে
একটি কড়া মধ্যে মাখন দ্রবীভূত করা। আপনার স্থান একটি বড় সসপ্যানে মাখনের কাপ (180 মিলি) এবং চুলাতে মাঝারি আঁচে গলে। মাখনটি আরও দ্রুত গলেতে সহায়তা করার জন্য, কাঠের চামচ দিয়ে এটিকে চারপাশে নাড়ুন। [12]
হোয়াইট চকোলেট এবং রঙিন বারগুলি তৈরি করা হচ্ছে
গ্রাহাম ক্র্যাকার ক্রাম্বস, চিনি এবং দুধ এবং ফোঁড়া যুক্ত করুন। এবার আপনার গ্রাহাম ক্র্যাকার ক্রাম্বস, ব্রাউন সুগার, দানাদার চিনি এবং দুধ একই সসপ্যানে pourালুন। মাখনের সাথে উপকরণগুলি একসাথে নাড়ুন এবং মিশ্রণটি একটি ফোঁড়ায় আনুন। আপনি ক্রমাগত নাড়াচাড়া করার সময় এটি আরও 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। [13]
হোয়াইট চকোলেট এবং রঙিন বারগুলি তৈরি করা হচ্ছে
বেকিং প্যানে ক্র্যাকারের উপরে মিশ্রণের অর্ধেক ourালা। প্যানটি কাত করুন এবং ক্র্যাকারদের উপর মিশ্রণটি ধীরে ধীরে toালতে একটি চামচ ব্যবহার করুন, এর প্রায় অর্ধেকটি এখনও প্যানে রেখে দিন। স্তরটি মসৃণ করতে এবং এটি এমনকি তৈরি করতে একটি স্প্যাটুলা বা একটি বড় চামচ ব্যবহার করুন। [14]
হোয়াইট চকোলেট এবং রঙিন বারগুলি তৈরি করা হচ্ছে
ক্র্যাকারগুলির আরও একটি সমতল স্তর যুক্ত করুন এবং বাকী মিশ্রণটি pourালুন। প্যানে ক্র্যাকারগুলির আরও একটি স্তর রাখুন, তারপরে বাকী মিশ্রণটি উপরে pourালুন। চামচ বা স্পাতুলা দিয়ে আবার ফ্ল্যাট করে নিন। [15]
হোয়াইট চকোলেট এবং রঙিন বারগুলি তৈরি করা হচ্ছে
উপরে ক্র্যাকারগুলির একটি তৃতীয় স্তর সাজান। একেবারে শীর্ষে ক্র্যাকারগুলির একটি শেষ স্তর রাখুন। এগুলি ভেঙে এনে সাজিয়ে রাখুন যাতে তারা এমন একটি স্তর তৈরি করে যা প্যানের সমস্ত প্রান্তে পৌঁছায়।
  • আপনি যদি আপনার সমস্ত ক্র্যাকার ব্যবহার না করেন তবে অন্য একটি থালা বা জলখাবারের জন্য এয়ারটাইট ব্যাগে জিন আপ করুন।
হোয়াইট চকোলেট এবং রঙিন বারগুলি তৈরি করা হচ্ছে
চকোলেট পোড়া এড়াতে মাইক্রোওয়েভকে 50 শতাংশে সেট করুন। আপনি মাইক্রোওয়েভে সহজেই সাদা চকোলেট গলে যেতে পারেন, তবে আপনার মাইক্রোওয়েভের পুরো শক্তি থাকলে এটি জ্বলে উঠতে পারে। আপনার মাইক্রোওয়েভের অর্ধেক শক্তি সেট করতে এবং আপনার সাদা চকোলেট চিপগুলি পোড়া এড়াতে মালিকের ম্যানুয়ালটি ব্যবহার করুন।
  • আপনি কীভাবে মাইক্রোওয়েভকে কম শক্তি হিসাবে সেট করবেন তা বুঝতে না পারলে, আপনার চকোলেটটি আরও স্বল্প বিরতিতে রাখুন এবং প্রতিবারই তাড়াতাড়ি নাড়াচাড়া করুন যাতে এটি জ্বলে না ensure
হোয়াইট চকোলেট এবং রঙিন বারগুলি তৈরি করা হচ্ছে
একটি বাটিতে 30 সেকেন্ডের বিরতিতে সাদা চকোলেট চিপগুলি মাইক্রোওয়েভ করুন। আপনার সাদা চকোলেট চিপগুলি একটি গ্লাস বা সিরামিক বাটিতে ourালুন। 30 সেকেন্ডের জন্য বাটিটি মাইক্রোওয়েভ করুন, তারপরে এটি টানুন এবং এটি কিছুটা নেড়ে দিন। [16]
  • চকোলেট গলে যাওয়া শুরু হওয়া অবধি মাইক্রোওয়েভিং এবং আলোড়ন অবিরত করুন তবে এখনও খানিকটা ঠাণ্ডা।
  • গ্লাস, সিরামিক বা কাগজের তৈরি মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ বাটি ব্যবহার নিশ্চিত করুন sure কোনও প্লাস্টিকের ধারক, অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল বা ধাতব পেইন্ট বা ছাঁটাযুক্ত বাটিতে কখনও মাইক্রোওয়েভ করবেন না [[১ [] এক্স গবেষণা উত্স
হোয়াইট চকোলেট এবং রঙিন বারগুলি তৈরি করা হচ্ছে
বাদামের গন্ধের জন্য চিনাবাদাম মাখন যোগ করুন। আপনি যদি চান যে আপনার বারগুলি আরও ঘন, সমৃদ্ধ গন্ধযুক্ত হয়, আপনি আপনার প্রায় গলে যাওয়া সাদা চকোলেটটিতে এক কাপ (125 গ্রাম) চিনাবাদাম মাখন যুক্ত করতে পারেন। এটিকে কিছুটা নাড়াচাড়া করুন এবং মিশ্রণটি এক 30 সেকেন্ডের জন্য মাইক্রোওয়েভ করুন। চকোলেটের শেষ অংশগুলি বাতাসে গলে যাক। [18]
  • চকোলেটটির টেক্সচারটি মসৃণ হওয়া উচিত তবে এখনও ঘন হওয়া উচিত।
  • চিনাবাদাম মাখন চকোলেটকে ক্রিমি রঙ তৈরি করবে, তাই আপনি যদি নিজের ঘরের তৈরি কিট ক্যাটস খাঁটি সাদা হতে চান তবে এটি ছেড়ে দিন।
হোয়াইট চকোলেট এবং রঙিন বারগুলি তৈরি করা হচ্ছে
রঙিন কিট ক্যাটস তৈরি করতে খাবারের রঙিনের 7-10 ফোঁটা যুক্ত করুন। আপনি যদি মজা চান, রঙিন কিট ক্যাটস চান, আপনার পছন্দসই খাবারের রঙিন রঙের 7-10 ফোঁটা সাদা চকোলেটে যুক্ত করুন। এটিকে চারপাশে নাড়াচাড়া করুন এবং রঙটি তেমন উজ্জ্বল না হলে আরও খাবারের রঙ যুক্ত করুন।
  • আপনি উপলক্ষে বিভিন্ন কিট ক্যাট রঙ বেছে নিতে পারেন! উদাহরণস্বরূপ, আপনি ভালোবাসা দিবসের জন্য গোলাপী বা লাল কিট ক্যাটস, বা হ্যালোইনের জন্য কালো এবং কমলা বারগুলি তৈরি করতে পারেন।
  • এমনকি সাদা চকোলেটটি 2 টি পাত্রে আলাদা করতে এবং প্যানের প্রতিটি অর্ধেকের জন্য আলাদা রঙ তৈরি করতে পারে।
হোয়াইট চকোলেট এবং রঙিন বারগুলি তৈরি করা হচ্ছে
ক্র্যাকারগুলির উপরে চকোলেট মিশ্রণটি ছড়িয়ে দিন। আপনার সাদা (বা রঙিন) চকোলেট মিশ্রণটি গলে এবং নাড়াচাড়া হয়ে গেলে, এটি ক্র্যাকার প্যানে চামচ করে একটি ঝরঝরে স্তরে ছড়িয়ে দিন। এটিকে মসৃণ করতে আপনার ছুরির ফ্ল্যাট বা স্প্যাটুলা ব্যবহার করুন। [19]
হোয়াইট চকোলেট এবং রঙিন বারগুলি তৈরি করা হচ্ছে
বারগুলি ঠাণ্ডা হতে দিন, তারপর তাদের ফ্রিজে 2 ঘন্টা শক্ত করুন। প্যানটি ঘরের তাপমাত্রায় নেমে আসা পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। আপনি যখন শীর্ষ চকোলেট স্তরের কাছে হাত রাখতে পারেন এবং কোনও উত্তাপ অনুভব করেন না, তখন প্যানটি ফ্রিজে রাখুন। আপনার বারগুলি 2 ঘন্টার জন্য সেট করা এবং শক্ত হতে দিন। [20]
হোয়াইট চকোলেট এবং রঙিন বারগুলি তৈরি করা হচ্ছে
প্যানটি কামড়ের আকারের বারগুলিতে কাটুন এবং ঠাণ্ডা অবস্থায় পরিবেশন করুন। বারগুলি শক্ত হয়ে যাওয়ার পরে, রান্নাঘরের ছুরিটি তাদের কামড়ের আকারের টুকরো টুকরো টুকরো করে ব্যবহার করুন use আপনি এগুলি পাতলা, 3 ইঞ্চি (7.6 সেন্টিমিটার) লম্বা বারগুলিকে রিয়েল কিট ক্যাটগুলির মতো তৈরি করতে পারেন বা কেবল 2 ইঞ্চি (5.1 সেমি) স্কোয়ার তৈরি করতে পারেন। তাদের ঠান্ডা বা ঘরের তাপমাত্রায় পরিবেশন করুন এবং উপভোগ করুন! [21]
  • আপনি আপনার সুস্বাদু ট্রিটস 2 সপ্তাহের জন্য একটি রেফ্রিজারেটরে একটি বায়ুচুক্ত পাত্রে সংরক্ষণ করতে পারেন।
প্রথম রেসিপিটির জন্য, আমি কি ক্রিমের সাথে চিনাবাদামের মাখনটি প্রতিস্থাপন করতে এবং চকোলেট চিপগুলি যুক্ত করতে পারি?
আপনি চেষ্টা করতে পারেন, তবে এটি কিট ক্যাট বারের মতো পছন্দ করে না, এবং সম্ভবত এটির ধারাবাহিকতাও আলাদা।
আপনি নিজের ঘরে তৈরি কিট ক্যাটস 2 সপ্তাহের জন্য ফ্রিজে রেখে দিতে পারেন। এগুলিকে তাজা এবং সুস্বাদু রাখতে এয়ারটাইট পাত্রে রাখুন। [22]
l-groop.com © 2020