কীভাবে হোমমেড হ্যামবার্গার হেল্পার তৈরি করবেন

পুরো পরিবার পছন্দ করে এমন একটি নস্টালজিক খাবারের মধ্যে হ্যামবার্গার হেল্পার। তবে আপনি যে খাওয়াটি বড় করেছেন সেই খাওয়া প্রিজারভেটিভ এবং যুক্ত রাসায়নিকগুলির সাথে পরিপূর্ণ। পরিবর্তে, বাড়িতে একটি স্বাস্থ্যকর সংস্করণ তৈরি করুন। আপনি চুলাতে চাবুক মারতে পারেন বা, আপনি যদি বাইরে বাইরে এবং সারাদিন বাইরে রাতের খাবার রান্না করতে চান তবে আপনার হ্যামবার্গার সহায়ককে ধীর কুকারে পরিণত করুন। তারপরে খনন!

রান্না করা চিজবার্গার ম্যাকারনি হ্যামবার্গার সহায়ক

রান্না করা চিজবার্গার ম্যাকারনি হ্যামবার্গার সহায়ক
মাঝারি তাপের তুলনায় বাদামি 1 পাউন্ড (0.45 কেজি) মাংসের মাংস sk মাংসের চূর্ণবিচূর্ণ করতে এটি স্প্যাটুলা ব্যবহার করুন এবং এটি সমানভাবে রান্না করতে স্কিললেটটির চারপাশে সরান। গোলাপী বাম না হওয়া পর্যন্ত এটিকে রান্না চালিয়ে যান। [1]
  • হ্যামবার্গার হেল্পারের এই অংশের জন্য একটি 12 ইন (30 সেমি) স্কাইললেট হ'ল সঠিক আকার।
  • মাংস overcook না সতর্কতা অবলম্বন করুন। গোলাপী দাগ না পাওয়া মাত্রই এটিকে উত্তাপ থেকে সরান। অতিরিক্ত রান্না করা মাংস শুকনো হবে বা আপনি যখন এটি খাবেন তখন রাবারি হবে। এটিতে খাস্তা, পোড়া প্রান্ত থাকতে পারে।
  • যদি আপনি নিজের হাত দিয়ে কাঁচা গরুর মাংস স্পর্শ করেন তবে অন্য কোনও কিছুর ছোঁয়ার আগেই হালকা গরম পানি এবং সাবান দিয়ে আপনার হাত ধুয়ে নিন যাতে আপনি ব্যাকটিরিয়া ছড়াবেন না।
রান্না করা চিজবার্গার ম্যাকারনি হ্যামবার্গার সহায়ক
স্কিললেট থেকে গ্রীসটি একটি পাত্রে ফেলে দিন। এটি চূড়ান্ত খাবারটি খুব তৈলাক্ত হওয়া থেকে বাধা দেয়। গ্রীষ্মের মাংস স্কিললেটে রেখে গ্রীসটি একটি পাত্রে ourালা। আবর্জনায় ফেলে দেওয়ার আগে আপনি শক্তটি দিয়ে পাত্রে গ্রিজ দিয়ে রাখতে পারেন। [2]
  • ড্রেনের নীচে কখনও রান্না গ্রীস pourালাবেন না। এটি তৈরি হয় এবং অবশেষে আপনার ড্রেন আটকা পড়ে বা ক্ষতি করে will [3] এক্স গবেষণা উত্স
  • আপনি সহজেই মাটির গরুর গোশত নিষ্কাশন করতে চাইলে একটি কোলান্ডার ব্যবহার করুন। পাত্রে landোকান land তারপরে নিকাশিত গরুর মাংসকে স্কিললেটে রেখে দিন।
রান্না করা চিজবার্গার ম্যাকারনি হ্যামবার্গার সহায়ক
পনির বাদে বাকী সমস্ত উপাদান স্কিললেটে যুক্ত করুন। আলোড়ন শুকনো ম্যাকারনি নুডলসের কাপ (180 মিলি), 1 কাপ (240 মিলি) জল, এবং সমস্ত মশালাগুলির সাথে গরুর মাংসের মধ্যে 2 কাপ (470 মিলি) দুধ পুরোপুরি একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত এগুলি একসাথে মেশাতে স্প্যাটুলা ব্যবহার করুন। [4]
  • যদি এমন কোনও মশলা থাকে যা আপনি পছন্দ করেন না, যেমন পেপ্রিকার মতো, আপনি এটি ছেড়ে দিতে পারেন।
  • ম্যাকারনি নুডলসের জন্য যে কোনও ধরণের পাস্তা যেমন ডিম নুডলস, শেলস বা এমনকি আঠালো-মুক্ত পাস্তা প্রতিস্থাপন করুন।
রান্না করা চিজবার্গার ম্যাকারনি হ্যামবার্গার সহায়ক
মিশ্রণটি ফুটন্ত না হওয়া পর্যন্ত গরম করুন, তারপরে একটি অল্প আঁচে কমিয়ে দিন। একটি সিদ্ধ মাংস পোড়া না করে পাস্তা রান্না করবে। যদি আপনি ফোড়ন থেকে তরল আনার জন্য চুলার উপরে তাপ বাড়িয়ে থাকেন তবে অল্প আঁচে দেওয়ার জন্য এটি কম বা নিম্ন-মাঝারি করতে হ্রাস করতে ভুলবেন না। [5]
  • একটি ফুটন্তের জোরে, ঘূর্ণায়মান বুদবুদগুলির বিপরীতে একটি সিদ্ধারে ক্ষুদ্র, ধীর বুদবুদ থাকে।
  • যখন তরল 195 এবং 211 ° F (91 এবং 99 ° C) এর মধ্যে থাকে তখন সিমারিং হয় [[]] এক্স গবেষণা উত্স
রান্না করা চিজবার্গার ম্যাকারনি হ্যামবার্গার সহায়ক
স্কিললেটটি Coverেকে রাখুন এবং 12 মিনিট ধরে রান্না করুন। স্কিললেটটির উপরে idাকনাটি রাখুন যাতে তরল বাষ্প হয়ে যায় না। আপনার প্রয়োজন ম্যাকারনি নুডলস রান্না করা। আপনি যদি তা নিশ্চিত করতে চান তবে পাস্তা নীচে আটকে নেই occasion [7]
  • সময়ের ট্র্যাক রাখতে আপনার ফোনে একটি কিচেন টাইমার সেট করুন বা ঘড়ি অ্যাপ্লিকেশনটি ব্যবহার করুন।
  • আপনি যদি নিজের পাস্তাটিকে বেশি আল দান্তে বা চিউয়ার পছন্দ করেন তবে এটি 10 ​​মিনিটের বেশি জন্য রান্না করুন।
রান্না করা চিজবার্গার ম্যাকারনি হ্যামবার্গার সহায়ক
উত্তাপ থেকে স্কিললেটটি সরান এবং পনির 1 কাপ (240 মিলি) মিশ্রিত করুন। হামবুর্গ হেল্পারে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করার জন্য একটি স্প্যাটুলা বা বড় চামচ ব্যবহার করুন। আপনি এটি নাড়াতে এটি গলে যাওয়া শুরু করা উচিত। [8]
  • এই থালা টাটকা grated পনির সঙ্গে সবচেয়ে ভাল স্বাদ কিন্তু আপনি যদি তাড়াহুড়ো হয় আপনি প্রাক কাটা পনির বিকল্প করতে পারেন।
  • আপনি যদি চেডার এর তীক্ষ্ণ স্বাদ পছন্দ না করেন তবে পরিবর্তে মোজরেেলা বা সুইস এর মতো হালকা পনির ব্যবহার করুন।
রান্না করা চিজবার্গার ম্যাকারনি হ্যামবার্গার সহায়ক
স্কিললেটটি আবার Coverেকে রাখুন এবং পরিবেশন করার আগে এটি 2 মিনিটের জন্য বসতে দিন। এটি নুডল এবং গরুর মাংসের মিশ্রণের উপরে পনিরটি গলে যাবে। এটি হ্যামবার্গার সহায়ককে কিছুটা শীতল হওয়ার সুযোগ দেয় যাতে এটি খাওয়ার সময় আপনি মুখ পোড়াবেন না। [9]
  • আপনি যখন সবুজ রঙের স্পর্শের জন্য পরিবেশন করেন তখন হ্যামবার্গার হেল্পারের উপরে কিছু পার্সলে ফ্লেক্স বা ইতালিয়ান সিজনিং ছিটান।

স্লো কুকারে চিলি ম্যাকারনি হ্যামবার্গার সহায়ক তৈরি করা

স্লো কুকারে চিলি ম্যাকারনি হ্যামবার্গার সহায়ক তৈরি করা
মাংস বাদামি না হওয়া পর্যন্ত একটি স্কেলেলেটে পেঁয়াজ এবং গ্রাউন্ড গো-মাংস রান্না করুন। ডিশ পেঁয়াজ রান্না হয়ে গেলে স্বচ্ছ হবে। এটি রান্না করার সাথে সাথে 1 পাউন্ড (0.45 কেজি) গরুর মাংস চূর্ণ করুন এবং এটি ঘন ঘন আলোড়ন করুন যাতে এটি সমানভাবে রান্না করে। [10]
  • যদি আপনি স্বাস্থ্যকর খাবার চান তবে চর্বি ও গ্রীসের পরিমাণ হ্রাস করতে পাতলা গ্রাউনের গোশত ব্যবহার করা।
  • আপনি কাঁচা মাংস পরিচালনা করার সময় সর্বদা হাত সাবান এবং উষ্ণ জল দিয়ে ধুয়ে নিন। অন্যথায়, আপনি রান্নাঘর বাকি অংশ দূষিত করতে পারে।
স্লো কুকারে চিলি ম্যাকারনি হ্যামবার্গার সহায়ক তৈরি করা
পেঁয়াজ এবং মাংসের মাংসকে ধীর কুকারে স্থানান্তর করুন। এগুলি সাবধানে ধীর কুকারের বাটিতে ourালুন যাতে গরম রস বা গ্রীস আপনার গায়ে ছিটকে না। বা যদি আপনি থালাটির তেল থেকে চর্বি না চান তবে মিশ্রণটি বের করতে একটি স্লটেটেড চামচ ব্যবহার করুন। [11]
  • একটি ধীর কুকার লাইনার দিয়ে ধীর কুকারটি লাইন করুন বা উপাদানগুলি যুক্ত করার আগে ধীর কুকারের বাটি রান্না স্প্রে দিয়ে স্প্রে করুন। এই দুটিই ক্লিনআপ সহজ করে দেবে।
স্লো কুকারে চিলি ম্যাকারনি হ্যামবার্গার সহায়ক তৈরি করা
পাস্তা এবং পনির বাদে বাকি উপাদানগুলি যুক্ত করুন। 1 কাপ (240 মিলি) জল, 2 কাপ (470 মিলি) দুধ এবং গরুর মাংস এবং পেঁয়াজের সাথে সমস্ত মশালাগুলি নাড়ুন। ধীর কুকারে সবকিছু একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন। [12]
  • আপনি যে কোনও ধরণের দুধই ব্যবহার করতে পারেন, এটি 1%, 2%, এমনকি বাদামের দুধ বা সয়া দুধের মতো একটি দুগ্ধজাত বিকল্পও হোক।
স্লো কুকারে চিলি ম্যাকারনি হ্যামবার্গার সহায়ক তৈরি করা
কভার করুন এবং কমতে 5 থেকে 8 ঘন্টা বা উচ্চ থেকে 3 থেকে 4 ঘন্টা রান্না করুন। ধীর কুকারের সেরা জিনিসটি আপনি কেবল এটি সেট করে ভুলে যেতে পারেন। সবকিছু সমানভাবে রান্না করছে তা নিশ্চিত হয়ে ওঠার জন্য এটি মাঝে মাঝে দেখুন এবং এটিকে একটি হালকা আলোড়ন দিন। [13]
  • ধীর কুকারের নীচে এবং পাশগুলি হটেস্ট। এটিকে প্রায়শই নাড়াচাড়া করার মাধ্যমে, আপনি কিছু দাগকে অতিরিক্ত রান্না করা থেকে বিরত রাখবেন অন্যদের কুকি করা হচ্ছে না।
  • আপনার ধীর কুকারের শক্তির উপর নির্ভর করে আপনার রান্নার সময়গুলি সামঞ্জস্য করতে হতে পারে।
  • নিশ্চিত করুন যে idাকনাটি শক্তভাবে চলছে যাতে তরল বাষ্প হয়ে যায় না।
স্লো কুকারে চিলি ম্যাকারনি হ্যামবার্গার সহায়ক তৈরি করা
পরিবেশন করার 15 মিনিট আগে পাস্তা যুক্ত করুন এবং এটি রান্না করতে দিন। আপনি যদি খুব তাড়াতাড়ি পাস্তা যুক্ত করেন তবে এটি মুশকিল হবে। মিশ্রিত শেষে ম্যাকারনি নুডলসের কাপ (180 মিলি) তাই সঠিকভাবে রান্না করার পর্যাপ্ত সময় রয়েছে। [14]
  • আল ডেন্টা পাস্তার জন্য, পরিবেশন করার 10 মিনিটের কাছাকাছি এটি যুক্ত করুন।
  • অন্যান্য পাস্তা বিকল্পগুলিও কাজ করবে। আপনার পছন্দ মতো স্টাইল এবং আকার চয়ন করুন।
স্লো কুকারে চিলি ম্যাকারনি হ্যামবার্গার সহায়ক তৈরি করা
আপনি যখন খাওয়ার জন্য প্রস্তুত হন তখন 1-1-2 কাপ (350 মিলি) পনির নাড়ুন। ধীরে ধীরে কুকার এবং হ্যামবার্গার হেল্পারের তাপ চাদর পনিরের সাথে মিশ্রিত হয়ে গলে যাবে ither হয় নতুন করে গ্রেটেড বা প্রাক-গ্রেটেড পনির কাজ করবে, যদিও তাজা গ্রায়েটে ক্রিমিয়ার হবে। [15]
  • পনিরটি পুরোপুরি গলে যেতে যোগ করার পরে আপনি ধীর কুকারটিও 2 মিনিটের জন্য কভার করতে পারেন।
  • যদি এটি খুব গরম হয় তবে এটি পরিবেশন করার আগে 5 থেকে 10 মিনিটের জন্য ঠান্ডা হতে দিন।
চুলার কাছে কাজ করার সময় সাবধানতা অবলম্বন করুন। এটা সত্যিই গরম পেতে পারেন!
গোমাংস ভালভাবে রান্না করতে ভুলবেন না। আন্ডারকুকড মাংসে বিপজ্জনক ব্যাকটেরিয়া থাকতে পারে।
আপনি যখন কাঁচা মাংস পরিচালনা করছেন তখন সর্বদা আপনার হাত ধুয়ে নিন।
l-groop.com © 2020