কীভাবে ঘরে তৈরি কর্ডোগগুলি তৈরি করবেন

কিছু সাধারণ রান্নাঘরের প্যান্ট্রি উপাদান এবং কয়েকটি কুকুর হট কুকুর ব্যবহার করে আপনি কীভাবে ঘরে তৈরি কর্ন কুকুর তৈরি করবেন তা শিখতে পারেন। ঠিক বাড়িতে বাড়িতে ফায়ার স্টাইলের কর্ন কুকুর তৈরি করা কয়েক মিনিটের মধ্যেই সম্ভব। গরম কুকুরগুলি কর্ন কুকুরের বাটা দিয়ে লেপ দেওয়ার পরে এগুলিকে গভীর ভাজুন এবং তারপরে আপনার পছন্দের কর্ন কুকুরের মিশ্রণগুলি যেমন কেচাপ এবং সরিষার সাথে পরিবেশন করুন।
একটি মাঝারি বাটিতে এই কর্ন-কুকুর বাটার রেসিপিটির জন্য শুকনো উপাদানগুলি একত্রিত করুন।
  • আপনি যদি মিষ্টি বাটা পছন্দ করেন তবে চিনিটি 1/8 কাপ বাড়িয়ে নিন। কম মিষ্টি বাটা জন্য কর্নমিলটি 1/8 কাপ বাড়িয়ে নিন।
শুকনো মিশ্রণে 1 কাপ দুধ এবং 1 ডিম যোগ করুন এবং ভাল মিশ্রিত না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
375 ডিগ্রি ফারেনহাইট (191 ডিগ্রি সেলসিয়াস) না হওয়া পর্যন্ত একটি ভারী, গভীরতর সসপ্যানে ভেজিটেবল তেল গরম করুন। একসাথে 2 থেকে 3 টি গরম কুকুরের জন্য যথেষ্ট গভীর প্যান ব্যবহার করুন এবং পর্যাপ্ত পর্যাপ্ত যাতে তারা একে অপরকে স্পর্শ না করে সম্পূর্ণ নিমজ্জিত হতে পারে।
হট কুকুরগুলির প্রত্যেকটিতে একটি স্কিয়ার ইনসেট করুন, হ্যান্ডেলের জন্য ব্যবহারের জন্য স্কাইয়ারের এক প্রান্ত থেকে যথেষ্ট পরিমাণে রেখে। পরিবেশন করার মাধ্যমে রান্না করা থেকে কাঠের কাঁচা গরম কুকুরের মধ্যেই থেকে যাবে।
প্রতিটি হটডগ কর্নস্টার্চ দিয়ে ঘষুন যাতে বাটা আরও ভাল কুকুরের সাথে মেনে চলবে। স্কিকারের প্রসারিত প্রান্তটি ধরে রাখুন এবং গরম কুকুরগুলি ভালভাবে আবদ্ধ না হওয়া অবধি ব্যাটারে ঘুরাঘুরি করুন।
  • আরও সহজ লেপের জন্য, একটি পানীয় গ্লাস ব্যাটার দিয়ে ভরাট করুন এবং গরম কুকুরগুলিকে গ্লাসে ডুব দিন।
  • গরম কুকুরকে তৃতীয়াংশ বা কোয়ার্টারে কেটে স্কুওয়ারের জন্য টুথপিক ব্যবহার করে মিনি-কর্ন কুকুর তৈরি করুন।
কর্ন কুকুর রান্না করুন। আস্তে আস্তে একবারে কয়েকটি প্রলেপযুক্ত গরম কুকুরটিকে গরম তেলে intoোকান। গরম তেল ত্বক জ্বালিয়ে দেবে বলে ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা রোধ করার জন্য এগুলিকে সাবধানে তেলে যুক্ত করুন। কর্ন কুকুরগুলি প্রায় 3 মিনিট রান্না করুন, যতক্ষণ না তারা বাদামি রঙের সোনার শেড হয়।
ধাতব চাঁচা ব্যবহার করে কর্ন কুকুরগুলি সাবধানে তেল থেকে সরান। নিকাশ জন্য কাগজ তোয়ালে এগুলি সেট করুন।
খাওয়ার আগে কর্ন কুকুরকে কিছুটা শীতল হতে দিন। কর্ন কুকুরগুলি কেচাপ এবং সরিষার মতো উপকরণ দিয়ে পরিবেশন করুন।
সম্পন্ন হয়েছে।
কড়াইতে কত তেল লাগি?
অর্ধেক বা পুরো কর্ডোগ orেকে দিতে 1 ইঞ্চি বা তত বেশি লাগে। যদি এটি অর্ধেকটি coversেকে রাখে, তবে কেবল কর্ডোগ অর্ধেক পথটি ফ্লিপ করুন।
আমার কোন কর্নেল ব্যবহার করার কথা? কর্নফ্লেক্স কি ঠিক আছে?
কর্নমিলের বিকল্প হিসাবে আপনার কর্নফ্লেক্স ব্যবহার করা উচিত নয়। হলুদ কর্নমিল, যা বেশিরভাগ মুদি দোকানে বা অ্যামাজনে কেনা যায়, এটি সর্বোত্তম।
আমি কি ব্রেডক্রামব ব্যবহার করতে পারি?
আপনি যার জন্য ব্রেডক্রাম ব্যবহার করতে চান তার উপর নির্ভর করে। যদি এটি বাটারের জায়গায় থাকে - আপনি পারেন তবে ফলাফল কর্ডোগের মতো হবে না। আপনি কর্ণফ্লুর পাশাপাশি একটি ডিমের ধোয়া (হিটডোগগুলিকে একটি পেটানো ডিমে ডুবিয়ে রাখতে) ব্যবহার করতে চাইবেন। যদি আপনি কর্নফ্লুরের পরিবর্তে ব্রেডক্র্যাম্ব ব্যবহার করতে চান - তবে আপনি এর পরিবর্তে সাধারণ ময়দা ব্যবহার করতে পারেন, তবে (আবার) ডিম ধোয়াও ব্যবহার করতে পারেন - গরম কুকুরগুলিকে আটাতে ডুবিয়ে দেওয়ার আগে ডিমের মধ্যে ডুবিয়ে রাখুন।
একবারে কয়েকটি কর্ন কুকুর ভাজুন বা তেলের তাপমাত্রা হ্রাস পেতে পারে এবং কর্ন কুকুর সঠিকভাবে রান্না করতে পারে না।
গভীর ভাজার চেয়ে ওভেনে কর্ন কুকুর বেক করা ফলস্বরূপ ভাল ফল দেয় না এবং বাটা গরম কুকুরের থেকে সরে যেতে পারে।
l-groop.com © 2020