কীভাবে ঘরে তৈরি বাটারফিংগার ক্যান্ডি বার তৈরি করবেন

আপনার অঞ্চলে বাটারফিংগার বারগুলির দাম বাড়তে শুরু করে? অথবা আপনি কি চান যে আপনার বারগুলি আরও কিছুটা চিনিযুক্ত? আপনার কারণ যাই হোক না কেন, এই নিবন্ধে কীভাবে ঘরে বসে এই সুস্বাদু বারগুলি তৈরি করা যায় তার রেসিপি দেওয়া আছে।
একটি 12x17 ইঞ্চি জেলি রোল প্যানটি গ্রিজ করুন। ক্যান্ডি রান্না করার জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত চুলায় প্যানটি ছেড়ে দিন। প্যানটি গরম হতে দেয় (এবং উষ্ণ থাকুন) আপনাকে ক্যান্ডি-বারের আবরণের জন্য পরে চকোলেট সিরাপ ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য আরও বেশি সময় দিতে দেয়।
2 কোয়ার্ট সসপ্যানে কর্ন সিরাপ এবং পানির মিশ্রণটি একত্রিত করুন এবং রাখুন।
মিশ্রণটি একসাথে নাড়তে শুরু করুন।
মিশ্রণে চিনি যোগ করুন।
মিশ্রণটি রান্না করা চালিয়ে যান, যতক্ষণ না এটি সম্পূর্ণ পরিষ্কার হয় এবং একটি সম্পূর্ণ ফোঁড়ায় না পৌঁছে যায়।
আলোড়ন বন্ধ করুন, যতক্ষণ না আপনি তাপমাত্রা বাড়ান যতক্ষণ না এটি পুরোপুরি পরিষ্কার হয়ে যায় এবং পুরো ঘূর্ণায়মান ফোড়ায় পৌঁছে যায়।
একটি মিছরি থার্মোমিটার দিয়ে মিশ্রণটি পরীক্ষা করুন। তাপমাত্রা 310 ডিগ্রি ফারেনহাইট (154 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড) না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণটি ফুটন্ত বন্ধ করবেন না।
নাড়তে থাকাকালীন (এখন শীতল হওয়া শুরু করা) মিশ্রণে চিনাবাদাম মাখন যুক্ত করুন।
যতটা সম্ভব সমানভাবে ছড়িয়ে প্যানে মিশ্রণটি .েলে দিন।
একটি ছুরি দিয়ে ক্যান্ডেড এরিয়া স্কোর করতে কাটা, যাতে এটি 1x2 ইঞ্চি টুকরা করা যায়।
টুকরোগুলি দুই ঘন্টা ঘরের তাপমাত্রায় ঠান্ডা হতে দিন।
আরও পুঙ্খানুপুঙ্খ শীতল করতে আপনাকে সহায়তা করতে ক্যান্ডিগুলিকে রেফ্রিজারেট করুন।
  • আপনি 15-30 মিনিটের পরে এই ক্যান্ডিসগুলি সরিয়ে ফেলবেন।
আপনার সামান্য উষ্ণ ডাইপিং চকোলেট মিশ্রণ প্রস্তুত।
ডিপিং চকোলেটে প্রতিটি টুকরো মিছরি ডুবিয়ে রাখুন।
ক্যান্ডিসকে অতিরিক্ত এক ঘন্টার জন্য শীতল ও ফ্রিজে রাখার অনুমতি দিন।
এই কুঁচকিতে কি মূল বাটারফিংগার বারের মতো?
বেপারটা এমন না. ঘরে তৈরি বাটারফিংগার ক্যান্ডি বারগুলি নরম এবং চেয়াইয়ার।
l-groop.com © 2020