কীভাবে হলিডে আইসক্রিম স্যান্ডউইচ তৈরি করবেন

এটি যখন ছুটির দিনগুলির আচরণের জন্য মরসুম হয়, বাড়ির তৈরি গুরমেট আইসক্রিমটি মেনুতে থাকা উচিত নয়, এমনকি বাইরে আবহাওয়া ভয়ঙ্কর হলেও is আপনার আইসক্রিম মিক্সারের দরকার হবে, তবে চিন্তা করবেন না - এটি কঠিন নয়। আপনি যদি কুকি তৈরি করতে পারেন তবে আপনি আইসক্রিম তৈরি করতে পারেন। পারলে স্থানীয় সমস্ত উপাদান ব্যবহার করুন। আপনি যদি স্থানীয়ভাবে কিছু না পেতে পারেন বা এটি মরসুমে না হয় তবে জৈব উপাদানগুলি হ'ল উপায়।
একটি বড় সসপ্যানে একটি আঁচে আধা অর্ধেক আনুন। দুধ গরম করার সময়, একটি মিশুকের বাটিতে ডিমের কুসুম, চিনি এবং দারচিনিটি বেটান, কম গতিতে শুরু করে এবং একবার অন্তর্ভুক্ত হয়ে গেলে, 4 মিনিটের জন্য উচ্চ গতিতে নিয়ে আসে।
মিশ্রণটি নীচে নীচে নেমে আসুন, একবার দুধ গরম হয়ে এলে আস্তে আস্তে গরম দুধ .েলে দিন।
ডিমের মিশ্রণে সমস্ত দুধ অন্তর্ভুক্ত করে মিশ্রণটি সসপ্যানে মিশ্রিত করুন এবং কম আঁচে গরম করুন, মিশ্রণটি ঘন হওয়া এবং 175 ডিগ্রি ফারেনহাইট (°৯ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড) না হওয়া পর্যন্ত অবিচ্ছিন্নভাবে ঝাঁকুনি দেওয়া হয়।
কাস্টার্ডকে কিছুটা ঠান্ডা হতে দিন, তারপরে একটি কলসীতে ছেঁকে দিন।
কমপক্ষে দুই ঘন্টা বাকি 1 কাপ ভারী ক্রিম এবং 2 চামচ খাঁটি ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট, আলোড়ন এবং চিল যোগ করুন।
কাস্টার্ড হিমশীতল। একবার ঠান্ডা হয়ে গেলে কাস্টার্ডটি আপনার প্রস্তুতকারকের নির্দেশনা অনুসরণ করে আইসক্রিম প্রস্তুতকারীর কাছে হিমায়িত হতে পারে। একবার হিমশীতল (আইসক্রিম এখনও নরম হবে), অগভীর পাত্রে রাখুন এবং ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন।
3 টি প্রিন্ট তৈরি করে
মশলা জিনজারব্রেড কুকিজ তৈরি করুন।
একটি ছোট বাটিতে শুকনো উপাদানগুলি মিশিয়ে আলাদা করে রাখুন।
ক্রিম চিনি এবং মাখন ফ্লফি এবং হালকা হওয়া পর্যন্ত: 4-5 মিনিট।
সমন্বিত না হওয়া পর্যন্ত ডিম এবং বিট যোগ করুন, তারপরে গুড় যুক্ত করুন।
আলতো করে একত্রিত করার জন্য ময়দার মিশ্রণ যুক্ত করুন।
একটি বড় কুকি স্কুপ ব্যবহার করে 3 টি বেকিং শিটগুলিতে আপনার কুকি ময়দার সমানভাবে স্থান দিন (যদি আপনার কাছে কেবল একটি থাকে তবে ব্যবহারের মধ্যে ময়দা ফ্রিজে রাখা যায়)।
15 মিনিটের জন্য 350 ডিগ্রি ফারেনহাইট (177 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড) এ বেক করুন বা কুকিগুলি স্পর্শে শুকানো না হওয়া অবধি শক্ত নয়।
তারের র্যাকগুলিতে শীতল। একটি বায়ুরোধী পাত্রে সংরক্ষণ করুন।
দারুচিনি ও চিনি আইসক্রিম স্যান্ডউইচ
ফ্রিজ থেকে আইসক্রিম সরান, এবং যদি শক্ত হয় তবে কমপক্ষে 10 মিনিট দাঁড়ান।
দু'টি কুকি, তল মুখোমুখি হয়ে আইসক্রিম স্যান্ডউইচগুলি জমায়েত করুন। একটি কুকি স্কুপ সহ, একটি কুকির মাঝখানে আইসক্রিম রাখুন। অন্যান্য কুকি নিন এবং উপরে রাখুন (স্যান্ডউইচের মতো)। আইসক্রিম আউট ছড়িয়ে দিতে দুটি কুকিজ এক সাথে হালকা করে টিপুন।
আইসিং স্প্যাটুলা ব্যবহার করে, আইসক্রিম স্যান্ডউইচের চারপাশের মসৃণ দিকগুলি, কোনও অযাচিত আইসক্রিমকে রাউন্ড 2 এর জন্য ধারকটিতে রেখে।
যদি আপনি দেখতে পান যে আইসক্রিমের এক স্কুপ যথেষ্ট নয়, তবে, আরও ব্যবহার করুন!
আপনার বেকড জিনিসগুলি সাজান। আপনার সমাপ্ত আইসক্রিম স্যান্ডউইচটি তার উপরে দারুচিনি / চিনির মিশ্রণে কোটে রোল করুন, তারপরে চামড়া দিয়ে রেখানো একটি বেকিং শীটে রাখুন এবং দৃ until় হওয়া অবধি স্থির করুন।
সমস্ত অবশিষ্ট কুকিজ জন্য পুনরাবৃত্তি।
খাও, বা দোকান। আপনার সমস্ত স্যান্ডউইচগুলি একবার ফ্রিজে জড়িত হয়ে গেলে সেগুলি পৃথক চামড়া স্কোয়ারগুলিতে জড়িয়ে রাখুন এবং একটি ধারক বা জিপলক ব্যাগে সংরক্ষণ করুন। উপভোগ করুন!
l-groop.com © 2020