কীভাবে হলিডে ফ্রুট ড্রপ কুকিজ তৈরি করবেন

রঙিন শুকনো এবং ক্যান্ডিযুক্ত ফলগুলি এই ড্রপ কুকিজের তারকা উপাদান। আপনি লাল এবং সবুজ ক্যান্ডিযুক্ত চেরি উভয়ই ব্যবহার করতে পারেন এবং শুকনো আনারসের মতো আপনি অন্যান্য শুকনো ফলগুলিতেও প্রতিস্থাপন করতে পারেন। আপনি যদি পেকানগুলিতে অন্যান্য বাদাম পছন্দ করেন তবে টোস্টেড আখরোট বা ব্রাজিল বাদাম চেষ্টা করুন।

ময়দা প্রস্তুত

ময়দা প্রস্তুত
একটি মিশ্রণ বাটিতে বাদামি চিনি, সংক্ষিপ্তকরণ, বাটার মিল্ক এবং ডিম রাখুন।
ময়দা প্রস্তুত
একটি হ্যান্ডহেল্ড মিশ্রণকারী বা একটি প্যাডেল সংযুক্তি ব্যবহার করে স্ট্যান্ড মিক্সারের সাথে উপকরণগুলি মিশ্রণ করুন। মাঝারি গতিতে আপনার মিশ্রকটি সেট করুন।
ময়দা প্রস্তুত
আরেকটি মিক্সিং বাটিতে ময়দা, বেকিং সোডা এবং কোশের লবণ মিশ্রণ করুন, উপাদানগুলিকে ঝাঁকুনি দিন যাতে তারা ভালভাবে একত্রিত হয়।
ময়দা প্রস্তুত
ভেজা উপাদানগুলিতে ময়দা মিশ্রণের 1/3 যোগ করুন, মাঝারি গতিতে ময়দার পাতলা চালিয়ে যান।
ময়দা প্রস্তুত
ময়দার প্রথম মিশ্রণটি যখন মিশ্রিত করা হয়, তখন আরও 1/3 যোগ করুন।
ময়দা প্রস্তুত
বাকি ময়দা মিশ্রণের বাকি 1/3 টি ভেজা উপাদানগুলিতে যুক্ত করুন এবং এটি সবেমাত্র মিশ্রিত না হওয়া পর্যন্ত মেশান।
ময়দা প্রস্তুত
একটি বড় প্লাস্টিকের চামচ ব্যবহার করে, ক্যান্ডেড চেরি, খেজুর এবং কাটা টোস্টেড পেকানগুলিতে ভাঁজ করুন।
ময়দা প্রস্তুত
প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে বাটিটি Coverেকে রাখুন এবং 1 ঘন্টা আটা ফ্রিজে রাখুন।

কুকি বেক করুন

কুকি বেক করুন
চুলাটি 375 ডিগ্রি ফারেনহাইট (190 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড) এ গরম করুন এবং চামচ কাগজ দিয়ে একটি বেকিং শীটটি লাইন করুন।
কুকি বেক করুন
রেফ্রিজারেটর থেকে ময়দা সরান এবং প্লাস্টিকের মোড়কে ফেলে দিন।
কুকি বেক করুন
কুকি স্কুপ বা একটি চামচ দিয়ে এক টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে আপনার পরিষ্কার হাত দিয়ে একটি বলের মধ্যে ঘুরিয়ে নিন।
কুকি বেক করুন
প্রান্ত থেকে প্রায় "" নিশ্চিত হয়ে তা নিশ্চিত করে কুকি শীটের উপরে ময়দার বল রাখুন।
কুকি বেক করুন
ময়দার আর একটি বল তৈরি করুন এবং এটি ময়দার প্রথম বল থেকে প্রায় 2 "দূরে রাখুন।
কুকি বেক করুন
আপনার কুকি শীটটি কুকিজ পূর্ণ না হওয়া পর্যন্ত এই প্রক্রিয়াটি পুনরাবৃত্তি করুন, প্রতিটি আটার বলটিকে যতটা সম্ভব অভিন্ন করার জন্য যথাসাধ্য চেষ্টা করুন।
কুকি বেক করুন
প্রতিটি কুকির উপরে একটি পেকান অর্ধেক টিপুন।
কুকি বেক করুন
4 মিনিটের জন্য কুকিগুলি বেক করুন এবং প্যানটি 90 ডিগ্রি করুন। অতিরিক্ত 4 থেকে 6 মিনিট বেক করুন।
কুকি বেক করুন
চুলা থেকে কুকি শীটটি সরান এবং শীতকালে শীতল হওয়ার জন্য একটি স্পটুলা সহ কুকিজগুলি সরিয়ে ফেলুন।
শুকনো বা তাজা তারিখগুলি এই রেসিপিটিতে ডাকা হয়?
আসলেই নয়, তবে আপনি যদি তাজা বা শুকনো খেজুর পছন্দ করেন তবে এটি এতে রাখুন! সেখানে তারিখগুলি রাখার আগে, আপনি তাদের হাতে বা একটি মিশুক / হেলিকপ্টার দিয়ে পিষ্ট করতে চাইতে পারেন।
আপনার হাতে যদি তেঁতুল না থাকে তবে 1-1 / 2 চা চামচ লেবুর রস বা সাদা ভিনেগার মিশিয়ে পর্যাপ্ত দুধে 1/2 কাপ তৈরি করুন। বাটার মিল্কের জায়গায় রেসিপিটিতে এই মিশ্রণটি রাখুন।
সাদা চকোলেট চিপগুলি গলে দিন এবং শীতল হওয়ার পরে কুকিগুলির উপর সাদা চকোলেট বর্ষণ করুন। কুকিগুলি পরিবেশন করার আগে 15 মিনিটের জন্য চকোলেটকে শক্ত করতে দিন।
আপনি কুকিজ বেক করার 24 ঘন্টা অবধি ময়দা প্রস্তুত করতে পারেন। আপনি এটি ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত কেবল এটি coverেকে রাখুন এবং এটি ফ্রিজে রেখে দিন। যদি ময়দা খুব শক্ত হয় তবে আপনার বেক করা শুরু করার আগে 30 মিনিটের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় কাউন্টারে বসতে দিন।
l-groop.com © 2020