কীভাবে হার্শে কিস কুকিজ তৈরি করবেন Make

আপনি যদি আপনার মিষ্টি দাঁত সন্তুষ্ট করার জন্য কোনও সুন্দর উপায় খুঁজছেন তবে হার্শির চুম্বন কুকি তৈরি করুন। টাটকা বেকড কুকির উপরে একটি একক হার্শির চুম্বন রাখা স্টাইল এবং স্বাদ যুক্ত করার দুর্দান্ত উপায় way আপনি হার্শির চুম্বন সহ যে কোনও ধরণের কুকি শীর্ষে রাখতে পারেন, তবে একটি দ্রুত হার্শির চুম্বন চিনির কুকি শুরু করার দুর্দান্ত জায়গা। আপনি সি'মোরস চুম্বন কুকিজ বা নারকেল ম্যাকারুন চুম্বন কুকিজের মতো অনন্য কুকি সংমিশ্রণও তৈরি করতে পারেন।

দ্রুত হার্শি কিস কুকিজ তৈরি করা M

দ্রুত হার্শি কিস কুকিজ তৈরি করা M
চুলাটি চালু করুন। আপনার চুলাটি 375 ডিগ্রি ফারেনহাইট (190 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড) এ গরম করুন। আপনার হাতে বেশ কয়েকটি কুকি শীট থাকা উচিত। কুকিগুলি বেক করার আগে আপনাকে কুকি শীটগুলি গ্রিজ করতে হবে না। [1]
  • আপনি যদি সিলিকন মাদুর দিয়ে বেকিং পছন্দ করেন তবে আপনি রান্না করার জন্য আপনার বেকিং শীটে একটি রাখতে পারেন।
দ্রুত হার্শি কিস কুকিজ তৈরি করা M
মিষ্টি কনডেন্সড মিল্ক এবং কুকি মাখন একত্রিত করুন। স্কুপ 1 ক্যান (14 ওজ) মিষ্টি কনডেন্সড মিল্ক এবং ¾ কাপ (170 গ্রাম) কুকি মাখনের একটি বড় মিক্সিং পাত্রে। মিষ্টি কনডেন্সড মিল্ক এবং কুকি মাখনকে পুরোপুরি একত্রিত না করা পর্যন্ত পেটানোর জন্য একটি ঝাঁকুনি, চামচ বা হ্যান্ড মিক্সার ব্যবহার করুন। [2]
  • আপনার যদি কুকি মাখন না থাকে তবে আপনি চিনাবাদাম বা বাদামের মাখনের বিকল্প নিতে পারেন।
দ্রুত হার্শি কিস কুকিজ তৈরি করা M
বেকিং মিক্স এবং ভ্যানিলা যোগ করুন। বেকিং মিক্স 2 কাপ (256 গ্রাম) এবং ভ্যানিলা এক্সট্রাক্ট 1 চা চামচ মধ্যে নাড়ুন। শুকনো মিশ্রণটি সংযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত ময়দা নাড়ুন বা পেটান। ময়দা মোটামুটি আঠালো হওয়া উচিত। [3]
  • আপনি একটি বেকিং মিশ্রণ (বিস্কিকের মতো) ব্যবহার করতে পারেন। উপাদানগুলির মধ্যে কেবল আটা, সংক্ষিপ্ত বা তেল, বেকিং পাউডার এবং লবণ তালিকাভুক্ত করে তা নিশ্চিত করুন।
দ্রুত হার্শি কিস কুকিজ তৈরি করা M
আপনার কুকিগুলি আকার দিন। আপনার ময়দা প্রায় 1 ইঞ্চি আকারের গলিতে ভাগ করুন। আপনার হাতের তালুর মধ্যে প্রতিটি পিণ্ডের ময়দার রোল করুন যাতে তারা বল হয়ে যায়। [4]
  • ময়দা ভাগ করার জন্য আপনি একটি কুকি স্কুপ, আইসক্রিম স্কুপ বা চামচ ব্যবহার করতে পারেন।
দ্রুত হার্শি কিস কুকিজ তৈরি করা M
বলগুলিকে চিনিতে ঘুরিয়ে এনে বেক করুন। ছোট পাত্রে ¼ কাপ (50 গ্রাম) দানাদার চিনি রাখুন। চিনিতে প্রতিটি বলের ময়দার ঘূর্ণন করুন যাতে তারা পুরোপুরি লেপা থাকে। বেকিং শীটগুলিতে কুকিগুলি রাখুন। শীটটিতে প্রতিটি বলের মধ্যে কমপক্ষে 2-ইঞ্চি ঘর ছেড়ে দিন। এগুলি 6 থেকে 8 মিনিটের জন্য বা হালকা বাদামী হওয়া শুরু হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। [5]
  • আরও উত্সব বর্ণনার জন্য, বলগুলিকে রঙিন চিনির বা ছিটিয়ে দেওয়ার বিষয়ে বিবেচনা করুন।
দ্রুত হার্শি কিস কুকিজ তৈরি করা M
কুকিগুলি সরান এবং শীর্ষে হার্শির চুম্বন রাখুন। চুলা থেকে কুকিগুলি নিতে ওভেন মিটগুলি ব্যবহার করুন। আপনার তাত্ক্ষণিকভাবে প্রতিটি কুকির উপরে একটি মোড়কযুক্ত হার্শির চুম্বন স্থাপন করা উচিত। হার্শির চুম্বনটি ব্যবহার করে আপনাকে কিছুটা চাপ দিতে হবে। এটি কুকিগুলিকে কিছুটা ছড়িয়ে দিতে সহায়তা করবে। [6]
  • কুকিগুলিকে তারের র্যাকটিতে ঠান্ডা হতে দিন। এই রেসিপিটি প্রায় 48 টি কুকি তৈরি করবে।

স'মোরস কিস কুকিজ তৈরি করা

স'মোরস কিস কুকিজ তৈরি করা
চুলাটি চালু করুন। চুলাটি প্রিহিট করুন 350 ডিগ্রি ফারেনহাইট (180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড)। রান্না স্প্রে দিয়ে দুটি বড় বেকিং শিটগুলি গ্রিজ করুন। আপনি চাদরটি পার্মেন্ট কাগজ বা সিলিকন মাদুরের সাথেও লাইন করতে পারেন। [7]
  • এই জিনিসগুলির যে কোনওটি কুকিজকে স্টিক করা থেকে বিরত রাখবে এবং তাদের সমানভাবে রান্না করতে সহায়তা করবে।
স'মোরস কিস কুকিজ তৈরি করা
মাখন, চিনি এবং গ্রাহাম ক্র্যাকার কিছু ক্রিম। ঘরের তাপমাত্রার মাখনের 8 টেবিল চামচ (113 গ্রাম), দানাদার চিনির 1/4 কাপ (50 গ্রাম), প্যাকযুক্ত হালকা বাদামী চিনির 1/4 কাপ (50 গ্রাম), এবং গ্রাহামের 3/4 কাপ (3 আউন্স) রাখুন ক্র্যাকার একটি বড় মিশ্রণ পাত্রে crumbs। হালকা এবং তুলতুলে একত্রিত হওয়া অবধি উপাদানগুলিকে মাঝারিটি বীট করুন। [8]
  • উপাদানগুলি ভালভাবে ক্রিম করতে 2 বা 3 মিনিট সময় লাগবে।
স'মোরস কিস কুকিজ তৈরি করা
একটি ডিম এবং ভ্যানিলা যোগ করুন। মিক্সিং বাটিতে ভিজা উপাদানগুলিতে 1 টি বড় ডিম এবং 1 চা চামচ খাঁটি ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট যুক্ত করুন। ডিম ভেজা উপাদানগুলিতে সম্পূর্ণ মিশ্রিত না হওয়া পর্যন্ত উপাদানগুলি নাড়ুন। [9]
  • আপনার যদি ভ্যানিলা এক্সট্রাক্ট না থাকে তবে আপনি বাদামের নির্যাসটিকে বিকল্প হিসাবে নিতে পারেন।
স'মোরস কিস কুকিজ তৈরি করা
অবশিষ্ট শুকনো উপাদান একত্রিত করুন। একটি পৃথক বাটিতে, 1 -4 কাপ (156 গ্রাম) সমস্ত উদ্দেশ্যপূর্ণ ময়দা, বেকিং পাউডার 1/2 চা-চামচ, বেকিং সোডা 1/4 চামচ, এবং 1/4 চামচ লবণ যোগ করুন। প্রায় 30 সেকেন্ডের জন্য উপাদানগুলিকে ঝাঁকুনি দিন। [10]
  • উপাদানগুলিকে হুইস্ক করা নিশ্চিত করে যে তারা সম্পূর্ণরূপে সংহত হয়েছে। এটি শুকনো উপাদানগুলি ভিজা উপাদানগুলিতে সমানভাবে শোষিত করতে সহায়তা করবে।
স'মোরস কিস কুকিজ তৈরি করা
শুকনো উপাদানগুলিতে নাড়ুন। বড় মিক্সিং বাটিতে শুকনো উপাদানগুলি ভেজা উপাদানগুলিতে যুক্ত করুন। শুকনো উপাদানগুলি ভেজা উপাদানের সাথে একত্রে না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণটিকে কম দিকে ঘুরিয়ে নিন এবং উপাদানগুলিকে বীট করুন। [11]
  • আপনার বাটার মিশ্রণ ওপরে কুকিগুলি শক্ত এবং ঘন করতে পারে।
স'মোরস কিস কুকিজ তৈরি করা
কুকি ময়দা স্কুপ করুন এবং রোল করুন। টেবিল চামচ আকারের গলিতে ময়দার অংশটি ভাগ করুন। আপনার হাতের তালু ব্যবহার করে প্রতিটি গল্পকে একটি বলের সাথে ঘূর্ণিত করুন। একটি ছোট বাটিতে বাকি ১/৪ কাপ গ্রাহাম ক্র্যাকার ক্রাম্বস রাখুন um প্রতিটি বল ক্র্যাম্বসে রোল করুন যাতে তারা হালকাভাবে আবৃত থাকে। [12]
  • আপনি আঙ্গুলগুলি, চামচ, একটি কুকি স্কুপ বা একটি আইসক্রিম স্কুপ ব্যবহার করতে পারেন যাতে বলগুলিতে আটা ভাগ করা যায়।
স'মোরস কিস কুকিজ তৈরি করা
কুকি বেক করুন। প্রতিটি বল কুকির শীটে রাখুন যাতে প্রতিটি শীটে 12 টি থাকে। কুকিগুলি 8 থেকে 10 মিনিটের জন্য বেক করুন। তাদের কেবল ক্র্যাক করা শুরু করা উচিত, তবে তারা বেকিং শেষ করার পরেও নরম হওয়া উচিত। চুলা থেকে কুকিগুলি সরান এবং শীট এ এক মিনিটের জন্য শীতল হতে দিন। [13]
  • যদি আপনার চুলা অসমভাবে বেক করে, তবে একবারে কুকিগুলির একটি শীট বেকিংয়ের বিষয়টি বিবেচনা করুন।
স'মোরস কিস কুকিজ তৈরি করা
মার্শমেলো টোস্ট করুন এবং হার্শির চুম্বন রাখুন। আপনার ব্রয়লারটি চালু করুন এবং ব্রোকারটি থেকে 10 ইঞ্চি নীচে আপনার ওভেন র্যাকটি সেট করুন। প্রতিটি কুকির উপরে অর্ধেক মার্শমেলো রাখুন। ব্রাশের অধীনে মার্শমালো শীর্ষে 30 সেকেন্ডের জন্য কুকিজের শীট সেট করুন। কুকিজের শীটটি সরান এবং প্রতিটি টোস্টড মার্শমেলোর মাঝখানে একটি মোড়কযুক্ত হার্শির চুম্বনটি ঠেকান। আপনি পরিবেশন করার আগে কুকিগুলিকে শীতল হতে দিন। [14]
  • আপনি একবারে কুকিগুলির একটি শীট করতে চাইবেন। এইভাবে, টর্স্টড মার্শমেলোগুলি আপনি হার্শির চুম্বন জায়গায় স্থাপন করার আগে খুব বেশি শক্ত হবে না।

নারকেল ম্যাকারুন কিস কুকিজ তৈরি করা

নারকেল ম্যাকারুন কিস কুকিজ তৈরি করা
চুলাটি চালু করুন। চুলাটি প্রিহিট করুন 350 ডিগ্রি ফারেনহাইট (180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড)। আপনার হাতে বেশ কয়েকটি কুকি শীট থাকা উচিত। কুকিগুলি বেক করার আগে আপনাকে কুকি শীটগুলি গ্রিজ করতে হবে না।
  • আপনি যদি সিলিকন মাদুর দিয়ে বেকিং পছন্দ করেন তবে আপনি রান্না করার জন্য আপনার বেকিং শীটে একটি রাখতে পারেন।
নারকেল ম্যাকারুন কিস কুকিজ তৈরি করা
মাখন, ক্রিম পনির এবং চিনি ক্রিম। বড় মিক্সিংয়ের বাটিতে 1/3 কাপ (76 গ্রাম) নরম মাখন, 3 আউন্স (85 গ্রাম) নরম ক্রিম পনির এবং 3/4 কাপ (150 গ্রাম) চিনি রাখুন। পুরোপুরি একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি গতিতে মিক্সারের সাহায্যে উপাদানগুলি বীট করুন।
  • মাখন এবং ক্রিম পনির নরম হওয়া জরুরী। যদি এগুলি খুব ঠান্ডা হয় তবে আপনার ময়দার মধ্যে মাখন বা ক্রিম পনিরের ছোট ছোট পিণ্ড পাবেন।
নারকেল ম্যাকারুন কিস কুকিজ তৈরি করা
ডিমের কুসুম এবং স্বাদ যোগ করুন। ক্রিমযুক্ত মিশ্রণটি দিয়ে 1 টি ডিমের কুসুম, 1 1/2 থেকে 2 চা চামচ বাদামের নির্যাস এবং 2 চা চামচ কমলার রস যোগ করুন। আপনি ডিমের কুসুম দেখতে না পারা পর্যন্ত মাঝারি গতিতে কুসুম এবং স্বাদগুলি বীট করুন।
  • আপনি ডিমটি সাদা ফেলে দিতে পারেন বা অন্য ব্যবহারের জন্য এটি সংরক্ষণ করতে পারেন।
নারকেল ম্যাকারুন কিস কুকিজ তৈরি করা
শুকনো উপাদান একত্রিত করুন। একটি পৃথক পাত্রে, ঝাঁকুনি একসাথে 1/4 কাপ (156 গ্রাম) সমস্ত উদ্দেশ্যপূর্ণ ময়দা, 2 চা চামচ বেকিং পাউডার এবং 1/4 চা চামচ লবণ। প্রায় 30 সেকেন্ডের জন্য ঝাঁকুনি যাতে বেকিং পাউডার সমানভাবে আটা জুড়ে বিতরণ করা হয়।
  • আপনি ময়দা বেকিং পাউডার একত্রিত করতে সাহায্য করতে শুকনো উপাদানগুলি পরীক্ষা এবং আলোড়ন করতে পারেন, বিশেষত যদি আপনার ময়দা লম্পট থাকে।
নারকেল ম্যাকারুন কিস কুকিজ তৈরি করা
ক্রিমযুক্ত মিশ্রণটি দিয়ে শুকনো উপাদান এবং নারকেল মিশ্রণ করুন। কম গতিতে প্রহার করার সময় ক্রিমযুক্ত মাখনের মিশ্রণে ধীরে ধীরে শুকনো উপাদানগুলি যুক্ত করুন। শুকনো উপাদানগুলি সম্পূর্ণ একত্রিত হওয়া অবধি মিশ্রণটি বীট করুন। ময়দা একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত 3 (225 গ্রাম) কাপ মধুর নারকেল ফ্লেক্সগুলিতে নাড়ুন।
  • আপনি যদি উচ্চ বা এমনকি মাঝারি গতিতে শুকনো উপাদানগুলি ক্রিম মিশ্রণে মিশ্রিত করেন তবে শুকনো উপাদানগুলি দ্রুত বাটি থেকে বের করে আপনার কাউন্টারে চলে যাবে।
নারকেল ম্যাকারুন কিস কুকিজ তৈরি করা
ফ্রিজে রেখে ময়দার আকার দিন। ময়দাটি Coverেকে রাখুন এবং এটি ফ্রিজে রাখুন যতক্ষণ না এটি আপনার আকার ধারণের পক্ষে পর্যাপ্ত থাকে (প্রায় 1 ঘন্টা)। 1 ইঞ্চি বল মধ্যে ময়দা আউট অংশ। মিষ্টিযুক্ত নারকেল ফ্লেক্সের বাকি 2 কাপ (150 গ্রাম) এর মধ্যে বলগুলি রোল করুন। প্রতিটি কুকির মাঝে কয়েক ইঞ্চি জায়গা রেখে কুকি শীটে বলগুলি সেট করুন।
  • এই রেসিপিটি 48 কুকি তৈরি করবে, সুতরাং আপনার বেশ কয়েকটি বেকিং শিটের প্রয়োজন হবে।
নারকেল ম্যাকারুন কিস কুকিজ তৈরি করা
কুকিগুলি বেক করুন এবং হার্শির চুম্বন উপরে রাখুন। নারকেল ম্যাকারুনগুলি 10 থেকে 12 মিনিটের জন্য বেক করুন। তারা হয়ে গেলে হালকা সোনালি বাদামী হওয়া উচিত be ওভেনের বাইরে কুকিগুলি নিয়ে নিন এবং তত্ক্ষণাত্ প্রতিটি কুকির শীর্ষে একটি মোড়কযুক্ত হার্শির চুম্বনটিকে ধাক্কা দিন। কুকিগুলি এক মিনিটের জন্য শীটটিতে রেখে দেওয়া হোক। তাদের একটি তারের তাক উপর শীতল শেষ করতে দিন।
  • পরিবেশন করার আগে কুকিগুলি পুরোপুরি শীতল করুন। এটি তাদেরকে কিছুটা দৃ firm় করতে সহায়তা করবে।
নারকেল ম্যাকারুন কিস কুকিজ তৈরি করা
সম্পন্ন হয়েছে।
l-groop.com © 2020