স্বাস্থ্যকর নুডল স্যুপগুলি কীভাবে তৈরি করবেন

শীত পড়ন্ত এবং শীতের দিনে, একটি স্বাস্থ্যকর নুডল স্যুপ আপনার আত্মাকে সান্ত্বনা দিতে এবং প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করতে পারে। রামন, সোবা, উদন এবং মুরগির নুডল স্যুপের মতো বিভিন্ন ধরণের স্বাস্থ্যকর নুডল স্যুপ রয়েছে। যদিও এই স্যুপগুলির অনেকগুলি আপনার স্থানীয় মুদি দোকানে প্রাক-প্যাকেজযুক্ত আকারে উপলব্ধ, তবে এই প্রাক-প্যাকেজযুক্ত স্যুপগুলি আপনি ঘরে যে সংস্করণগুলি তৈরি করতে পারেন তত স্বাস্থ্যবান নাও হতে পারে। আপনি কর্মক্ষেত্রে দুপুরের খাবারের জন্য বাড়িতে স্বাস্থ্যকর নুডল স্যুপ তৈরি করতে পারেন বা ঘরে রান্না করা খাবারের জন্য স্বাস্থ্যকর নুডল স্যুপ তৈরি করতে পারেন। এছাড়াও, আপনি প্রচলিত নুডল স্যুপের পুষ্টির মান উন্নত করতে বিদ্যমান রেসিপিগুলিতে বিভিন্ন উপাদান যুক্ত করতে পারেন।

কর্মক্ষেত্রে দুপুরের খাবারের জন্য স্যুপস তৈরি করা

কর্মক্ষেত্রে দুপুরের খাবারের জন্য স্যুপস তৈরি করা
একটি মাসন জারে শীতের মুরগির রামেন প্রস্তুত করুন। এটি একটি সুস্বাদু স্যুপ যা আপনি বাড়িতে প্রস্তুত করতে পারেন যাতে আপনাকে লাঞ্চের সময় গরম জল যোগ করতে হয়। এই স্যুপের জন্য আপনার নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন হবে: দুটি প্রাক রান্না করা মুরগির স্তন, চতুর্থাংশ ইঞ্চি কিউবগুলিতে কাটা; দুটি বড়, কাটা zucchinis; কাটা লাল বাঁধাকপি দুটি কাপ; মাশরুম আট আউন্স; দুই কাপ কালের; প্রাক রান্না রামন নুডলস; মুরগির বাউলন গুঁড়া সপ্তাহের জন্য আপনার স্যুপগুলি প্রস্তুত করতে এই উপাদানগুলি ব্যবহার করুন:
  • আপনার রান্নাঘরের কাউন্টারে ছয়টি পিন্ট আকারের ম্যাসন জারগুলি সজ্জিত করে শুরু করুন, যা আপনাকে কাজের সপ্তাহের জন্য স্বাস্থ্যকর স্যুপ লঞ্চ দেয়।
  • রামন নুডলসের একটি ছোট অংশ এবং প্রতিটি রাজমিস্তির জারে স্বাস্থ্যকর উপাদানগুলির মিশ্রণ যুক্ত করুন। রামেন নুডলস প্রাক রান্না করা জাত হওয়া উচিত।
  • প্রতিটি বয়ামে একটি চামচ মুরগির বাউলন পাউডার যুক্ত করুন।
  • আপনি যখন কর্মক্ষেত্রে মধ্যাহ্নভোজনের জন্য প্রস্তুত হন, কেবল গরম জল যোগ করুন এবং উপভোগ করুন [[1] এক্স গবেষণা উত্স
কর্মক্ষেত্রে দুপুরের খাবারের জন্য স্যুপস তৈরি করা
ম্যাসন জারে মশলাদার কিমচি নুডল স্যুপ তৈরি করুন। এটি একটি মশলাদার স্যুপ যা কিমচি এবং মুরগির স্তনের পাশাপাশি শিটকে মাশরুমগুলিকে প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। আপনার উপাদানগুলি সংগ্রহের মাধ্যমে শুরু করুন: গরুর মাংস বেস (গুঁড়ো বা আর্দ্র), প্রাক-রান্না করা রামেন নুডলস, গরুর মাংসের ঝাঁকুনি, শীটকে মাশরুম, স্ক্যালিয়নস, কিমচি এবং প্রাক-রান্না করা, মুরগির ব্রেস্ট। আপনার মশলাদার মধ্যাহ্নভোজ প্রস্তুত করতে এই উপাদানগুলি ব্যবহার করুন:
  • আপনার মাঝারি আকারের ম্যাসন জারের নীচে এক টেবিল চামচ গরুর গোড়ালির গোড়াটি রেখে শুরু করুন এবং তারপরে কয়েক টেবিল চামচ বা আরও কিছু কিমচি যুক্ত করুন।
  • এক মুঠো শিটকে মাশরুম এবং তারপরে গরুর মাংসের ঝাঁকুনির টুকরো টুকরো করুন।
  • ভেজা নুডলস যুক্ত করুন, যা বাকি মাসুন জারের বেশিরভাগ অংশ পূরণ করতে হবে।
  • আপনার স্ক্যালালিয়ানগুলি কেটে নিন এবং কোনও চূড়ান্ত গুল্মের (যেমন, ওরেগানো, থাইম) পাশাপাশি একটি জিপ লক ব্যাগে রাখুন। বায়ু সরান এবং জিপ লক ব্যাগটি আপনার রাজমিস্ত্রি জারের শীর্ষে রাখুন।
  • আপনি যখন কাজ শুরু করবেন, আপনার কেবল জিপ লক ব্যাগটি বের করতে হবে, ম্যাসন জারটি গরম জলে পূর্ণ করুন এবং তারপরে আপনার জিপ লক ব্যাগের সামগ্রীটি একটি তাজা এবং স্বাস্থ্যকর মধ্যাহ্নভোজনের জন্য খালি করুন [[2] এক্স গবেষণা উত্স
কর্মক্ষেত্রে দুপুরের খাবারের জন্য স্যুপস তৈরি করা
একটি রাজমিস্তির জারে নিরামিষ নুডল স্যুপ তৈরি করুন। অফিসে শীত পড়া এবং শীতের দিনগুলিতে এই স্বাস্থ্যকর নিরামিষ স্যুপ আপনাকে গরম রাখবে। আপনার নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন হবে: মিসো, যা একটি গাঁজানো, সয়া সিমের পেস্ট যা অনেকগুলি মুদি এবং স্বাস্থ্য খাদ্য দোকানে পাওয়া যায়; প্রাক রান্না রামন নুডলস; বেকড এবং কাটা মিষ্টি আলু; shiitake মাশরুম; এবং কাটা কেঁচো কাজের জন্য আপনার নিরামিষ স্যুপ তৈরি করতে এই উপাদানগুলি ব্যবহার করুন:
  • আপনার মাঝারি আকারের ম্যাসন জারের নীচে এক চামচ মিসো স্যুপ বেস রাখুন এবং তারপরে শিটকে মাশরুম এবং মিষ্টি আলু যুক্ত করুন।
  • শীর্ষে রামেন নুডলস যুক্ত করুন। রামন নুডলসের সাহায্যে বাকী অংশের বেশিরভাগ অংশটি পূরণ করুন, তবে আপনার জিপ লক ব্যাগের জন্য সামান্য জায়গা রেখে তাজা স্ক্যালালিয়েন্স দিয়ে।
  • কাটা স্ক্যালিয়েন্সগুলি একটি জিপ লক ব্যাগে রাখুন এবং এটি আপনার মাসন জারের শীর্ষে রাখুন। আপনি এখন কাজের জন্য একটি প্রাক-তৈরি লাঞ্চ প্রস্তুত।
  • আপনার ব্যস্ত কাজের দিনের মাঝামাঝি সময়ে, আপনাকে কেবল জিপ লক ব্যাগটি সরিয়ে ফেলতে হবে, গরম জল যোগ করতে হবে এবং তারপরে স্বাস্থ্যকর নুডল স্যুপের মধ্যাহ্নভোজ জন্য স্ক্যালিয়েন্স দরকার হবে [ এক্স গবেষণা উত্স

বাড়িতে রান্না স্যুপস

বাড়িতে রান্না স্যুপস
উডন নুডল স্যুপটি ডিম এবং বোক চয়ে দিয়ে রান্না করুন। উডন নুডল স্যুপের দুটি পরিবেশন রান্না করার জন্য আপনার উপাদানগুলি একসাথে পান, যার জন্য আপনার নিম্নলিখিতগুলির প্রয়োজন হবে: পাঁচ কাপ উদ্ভিজ্জ ব্রোথ; দুটি পুরো তারকা anise; দারুচিনি একটি লাঠি; দুইটা ডিম; তাজা বা হিমায়িত উদন নুডলসের দুটি প্যাকেজ; পাঁচ বোক ছায়াছবি; দুটি কাটা বসন্ত পেঁয়াজ; সয়া সস চার টেবিল চামচ। স্বাস্থ্যকর বাড়িতে রান্না করা স্যুপ তৈরি করতে এই উপাদানগুলি ব্যবহার করুন:
  • আপনার ঝোল সিদ্ধ করে এবং তারপরে আঁচে এবং দারুচিনি কাঠির সাথে এটি একসাথে মিশিয়ে শুরু করুন।
  • ব্রোথ থেকে মশলা অপসারণ করার পরে, আপনি আপনার ডিমগুলি ঝোলের মধ্যে পোচ দেওয়ার জন্য যোগ করতে পারেন।
  • আপনি যদি শুকনো নুডলস ব্যবহার করেন তবে আপনি সেগুলি প্রথমে যুক্ত করতে চাইবেন। আপনি যদি তাজা নুডলস ব্যবহার করেন তবে ডিমের পরে এগুলি যুক্ত করতে পারেন।
  • আপনি ডিম এবং নুডলসের পরে বোক ছোটা যুক্ত করতে পারেন এবং তারপরে কয়েক মিনিট রান্না করতে পারেন।
  • পরিশেষে, স্বাস্থ্যকর স্যুপের জন্য আপনার সয়া সস এবং স্প্রিং পেঁয়াজ যুক্ত করুন [[4] এক্স গবেষণা উত্স
বাড়িতে রান্না স্যুপস
একটি নিরামিষ ফো নুডল স্যুপ তৈরি করুন। নিরামিষ জাতীয় ফো একটি আশ্চর্যজনকভাবে স্বাস্থ্যকর স্যুপ যা স্বাদ এবং জমিনে সমৃদ্ধ। নিরামিষ ব্রোথের জন্য আপনাকে নিম্নলিখিত উপাদানগুলি সন্ধান করতে হবে: একটি বৃহত, খোসা ছাড়ানো পেঁয়াজ; তাজা আদা একটি ছোট টুকরা; দারুচিনি লাঠি তিন টুকরা; একটি তারা anise; দুটি পুরো লবঙ্গ; ধনে বীজের এক চামচ; উদ্ভিজ্জ স্টক চার কাপ; সয়া সস দুই চা চামচ; এবং চারটি, মোটা কাটা গাজর। এই উপাদানগুলি ব্যবহার করে, আপনি আপনার ফোও রান্না করতে পারেন:
  • ব্রোথটি তৈরি করতে আপনার পেঁয়াজ এবং আদা কুচি করতে হবে এবং তারপরে মশলাগুলি শুকনো-ভাজাতে হবে।
  • আপনি যখন কোনও সুগন্ধ গন্ধ পান, উদ্ভিজ্জ স্টক এবং অন্যান্য সমস্ত উপাদান যোগ করুন, এটি একটি ফোঁড়ায় আনা এবং তারপর ত্রিশ মিনিট জন্য সিদ্ধ করুন।
  • আধা পাউন্ড রান্না করা, ফ্ল্যাট ভাত নুডলস যুক্ত করুন।
  • কাটা শাকসবজি যেমন আপনার মাশরুম, স্ক্যালিয়নস, চিলি মরিচ, শিমের স্প্রাউট এবং একটি চুন পছন্দ করে স্যুপ শীর্ষে রাখুন [[5] এক্স গবেষণা উত্স
বাড়িতে রান্না স্যুপস
সোবা নুডল স্যুপ উপভোগ করুন। সোবা নুডল স্যুপ একটি আশ্চর্যজনকভাবে স্বাস্থ্যকর এবং দ্রুত মধ্যাহ্নভোজ বা রাতের খাবার। এই স্যুপের জন্য আপনার নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন হবে: উদ্ভিজ্জ ব্রোথের চার এবং তৃতীয় কাপ; একটি diced পেঁয়াজ; কাঁচা রসুনের তিনটি লবঙ্গ; কাটা বোক ছাইয়ের তিনটি ডাঁটা; কাটা সেলারি দুটি ডালপালা; দুটি ছোট কাটা ব্রকলি ফুল; তিন কাপ জল; সয়া সস তিন টেবিল চামচ; চালের ভিনেগার একটি চামচ; লাল বাঁধাকপি এক কাপ; cilantro তিন চামচ; এবং পাঁচ আউন্স সোবা নুডলস। আপনি শ্রীচাচের স্ক্রুইট যুক্ত করতে পারেন। এই উপাদানগুলি ব্যবহার করে আপনার সোবা নুডল স্যুপ তৈরি করুন:
  • মাঝারি উচ্চ তাপের উপর আপনার ব্রোথকে ফোঁড়াতে নিয়ে আসুন এবং আপনার রসুনকে স্যুট করুন।
  • আপনার শাকসব্জিগুলি ঝোলের পাত্রটিতে যুক্ত করুন এবং আট মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
  • বাকি উপাদানগুলি যোগ করুন এবং সোবা নুডলস নরম না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, এতে চার মিনিট সময় নেওয়া উচিত।
  • সজ্জা করুন এবং ইচ্ছুক হলে শ্রীরাচ যোগ করুন। []] এক্স গবেষণা উত্স

বিদ্যমান নুডল স্যুপ রেসিপি পরিবর্তন

বিদ্যমান নুডল স্যুপ রেসিপি পরিবর্তন
আপনার স্যুপে পুরো শস্য নুডলস যুক্ত করুন। প্রচলিত নুডলসের পরিবর্তে পুরো শস্যের জাত ব্যবহার করুন। পুরো গমের পাস্তা সহ অনেকগুলি পুরো শস্যের পাস্তা রয়েছে, পাশাপাশি কামুতের মতো প্রাচীন পুরো শস্যের পাস্তা রয়েছে। পুরো শস্যের পাস্তাগুলি আপনার জন্য ভাল কারণ তাদের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার রয়েছে, যা রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করার জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ ডায়েটরি ফ্যাক্টর। [7]
  • কামুত একটি প্রাচীন শস্য যা গমের তুলনায় প্রায় চল্লিশ শতাংশ বেশি প্রোটিন এবং ম্যাগনেসিয়াম, দস্তা এবং সেলেনিয়ামেও আরও সমৃদ্ধ [[৮] এক্স গবেষণা উত্স
  • পাস্তায় হালকা করে ক্যালোরি হ্রাস করুন। আপনার নুডল স্যুপে ক্যালোরিগুলি কম করার রেসিপিটিতে কেবল কম পাস্তা যুক্ত করুন।
বিদ্যমান নুডল স্যুপ রেসিপি পরিবর্তন
একটি চর্বিযুক্ত প্রোটিন বিকল্প চয়ন করুন। চামড়াবিহীন মুরগির স্তন বা টফুর মতো কম ফ্যাটযুক্ত একটি চর্বিযুক্ত প্রোটিন বেছে নেওয়ার মাধ্যমে আপনি খুব বেশি ফ্যাট ছাড়াই আপনার প্রোটিন পেতে সক্ষম হবেন। চর্বিহীন প্রোটিন বিকল্পগুলির মধ্যে ত্বকহীন টার্কি বা মুরগির স্তন, শুয়োরের মাংস এবং টোফু অন্তর্ভুক্ত। [9]
  • ভাজা মুরগির স্তনের এক কাপে চল্লিশটি গ্রাম প্রোটিন এবং পাঁচ গ্রাম ফ্যাট থাকে [[10] এক্স গবেষণা উত্স
  • এক কাপ অতিরিক্ত ফার্ম টফুতে ছয় গ্রাম প্রোটিন, দুই গ্রাম কার্বোহাইড্রেট এবং দুই গ্রাম ফ্যাট থাকে has [১১] এক্স গবেষণা উত্স
বিদ্যমান নুডল স্যুপ রেসিপি পরিবর্তন
আপনার স্যুপে জুচিনি যুক্ত করুন। আপনি যদি বাড়িতে একটি মুরগির নুডল স্যুপ বানাচ্ছেন তবে আরও কাটা চুচি যোগ করার চেষ্টা করুন। ঝুচিনিকে পাতলা করে কেটে নিন, যাতে এটি ভাল সময়ে রান্না করা যায়। আপনার পছন্দ অনুসারে আপনি এটি চতুর্থাংশ ইঞ্চি কিউবগুলিতেও কাটতে পারেন। অবশেষে, আপনি একটি সর্পিলাইজার ব্যবহার করে জুডিনি নুডলসের সাথে নুডলসগুলি প্রতিস্থাপন করতে পারেন।
  • সর্পিলাইজার দিয়ে ঝুচিনি পাস্তা তৈরি করুন। আপনি সর্পিলাইজার ব্যবহার করে গমের পরিবর্তে ঝুচিনি থেকে পাস্তা তৈরি করতে পারেন। একটি স্পাইরালাইজার হ'ল একটি সরঞ্জাম যা আপনাকে আপনার সবজিগুলিকে পাস্তাসহ দরকারী আকারগুলিতে কাটতে এবং কাটতে দেয়। আপনি অনলাইনে বা আপনার স্থানীয় রান্নাঘরের সরবরাহের দোকানে সর্পিলাইজার কিনতে পারেন।
  • জুচিনি ভিটামিন এ সমৃদ্ধ এবং ক্যালোরিতে খুব কম, কোনও কোলেস্টেরল বা স্যাচুরেটেড ফ্যাট নেই [[12] এক্স গবেষণা উত্স
বিদ্যমান নুডল স্যুপ রেসিপি পরিবর্তন
আপনার নুডল স্যুপে গাজর যুক্ত করুন। আপনি যদি নুডল ভিত্তিক স্যুপ বানাচ্ছেন তবে এতে কিছু গাজর যুক্ত করার চেষ্টা করুন। আপনার পছন্দসই বেধে গাজর কেটে নিন তবে মনে রাখবেন যে সেগুলি যত বেশি ঘন হবে আপনার স্যুপে রান্না করতে তত বেশি সময় লাগবে।
  • গাজর একটি দুর্দান্ত স্বাদ এবং অবিশ্বাস্যভাবে স্বাস্থ্যকর। গাজর অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট, ভিটামিন এ সমৃদ্ধ এবং ক্যালোরিতে খুব কম। তাদের মধ্যে প্রচুর ফাইবার রয়েছে।
বিদ্যমান নুডল স্যুপ রেসিপি পরিবর্তন
আপনার নুডল স্যুপগুলিতে স্বাস্থ্যকর মাশরুমগুলি যুক্ত করুন। মাইতাকে, রিশি, Cordyceps , এবং সিংহের মানা এমন মাশরুম যা প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এবং ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে to [13] এই মাশরুমগুলি নুডল স্যুপগুলিতে দুর্দান্ত সংযোজন। যদি আপনি একটি সোবা নুডল স্যুপ, রামেন স্যুপ বা একটি মুরগির নুডল স্যুপ বানাচ্ছেন তবে আপনার স্যুপে এই এক বা একাধিক মাশরুম যুক্ত করার কথা বিবেচনা করুন। এই মাশরুমগুলি আপনার স্বাস্থ্যকর নুডল স্যুপটিতে জটিলতা এবং গন্ধের গভীরতা যুক্ত করবে।
  • মাইতাকে জাপানের একটি মাশরুম যা আমেরিকান ক্যান্সার সোসাইটি দ্বারা প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এবং ক্যান্সারবিরোধী বৈশিষ্ট্যের জন্য আবেদন করেছে [[১৪] এক্স গবেষণা উত্স
  • শিয়াটকে মাশরুম চীন এবং জাপানে প্রচুর পরিমাণে বৃদ্ধি পায় এবং অনেক মুদি দোকানে পাওয়া যায়। তাদের অনাক্রম্যতা তৈরি করতে এবং প্রদাহের বিরুদ্ধে লড়াই করার দক্ষতার জন্য তাদের প্রতিরোধ করা হয়। [১৫] এক্স গবেষণা উত্স
  • রিশি ফুসফুসের অবস্থার জন্য এবং সিস্টারে ক্যান্সারের জন্য ব্যবহৃত হয়েছে। [১ 16] এক্স গবেষণা উত্স
  • সিংহের মাণে স্নায়ু বৃদ্ধি এবং স্মৃতিশক্তি বাড়াতে এবং সুরক্ষিত করার দক্ষতার জন্য খ্যাত 17 এক্স গবেষণা উত্স
  • কর্ডিসিপস শক্তি এবং সহনশীলতার জন্য দুর্দান্ত [[18] এক্স গবেষণা উত্স
বিদ্যমান নুডল স্যুপ রেসিপি পরিবর্তন
অস্বাস্থ্যকর সংযোজন এড়িয়ে চলুন। যদি আপনি আপনার নুডল স্যুপে ক্যালোরিগুলি কাটাতে চেষ্টা করছেন তবে ক্রাউটোনস এবং পনির যোগ করা এড়ানো চেষ্টা করুন। বিশেষত, আপনি যদি আপনার ফ্যাট, কার্বোহাইড্রেট এবং সোডিয়াম গ্রহণ খাওয়া বাদ দিতে চান তবে আপনি আপনার নুডল স্যুপ থেকে এই টপিংগুলি অপসারণের বিষয়টি বিবেচনা করতে পারেন।
  • এক কাপ ক্রাউটনে দুই গ্রাম ফ্যাট, চার গ্রাম প্রোটিন এবং বাইশ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট থাকে। এটিতে আপনার দৈনিক সোডিয়াম প্রয়োজনীয়তার নয় শতাংশ থাকে [[১৯] এক্স গবেষণা উত্স
  • এক কাপ চেডার পনির আপনার প্রতিদিনের ফ্যাটগুলির প্রয়োজনীয়তাগুলির জন্য ষাট সাত শতাংশ রয়েছে, এতে আপনার প্রতিদিনের স্যাচুরেটেড ফ্যাট বাঞ্ছনীয় খাওয়ার একশো তিরিশ শতাংশ রয়েছে [[20] এক্স গবেষণা উত্স
বিদ্যমান নুডল স্যুপ রেসিপি পরিবর্তন
সম্পন্ন হয়েছে।
l-groop.com © 2020