কীভাবে স্বাস্থ্যকর হুশ কুকুরছানা তৈরি করবেন

হুশ কুকুরছানাগুলি একটি সর্বোত্তম সাউন্ড সাইড ডিশ যা সুস্বাদু হলেও বিশ্বের স্বাস্থ্যকর খাবার নাও হতে পারে। ভাগ্যক্রমে, স্বাস্থ্যকর হুশ কুকুরছানাগুলি প্রস্তুত করার বিভিন্ন উপায় রয়েছে যা এখনও নিয়মিত হুশ কুকুরছানাগুলির সন্তুষ্টিজনক টেক্সচার এবং সমৃদ্ধ গন্ধ সরবরাহ করে। আপনার হুশ কুকুরছানাগুলির ক্যালোরি এবং চর্বি কাটানোর সহজতম উপায় হ'ল তেলে ভাজার বিপরীতে ওভেনে সেঁকানো। এমনকি আপনি স্বাস্থ্যকর আঠালো-মুক্ত এবং ভেগান হুশ কুকুরছানা তৈরি করতে পারেন যাতে আপনি নিজের অভিলাষকে একটি সীমাবদ্ধ ডায়েটে যুক্ত করতে পারেন!

বেসিক বেকড হুশ কুকুরছানা তৈরি করা

বেসিক বেকড হুশ কুকুরছানা তৈরি করা
চুলাটি 425 ডিগ্রি ফারেনহাইট (218 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড) (218.3 সেন্টিগ্রেড) এ গরম করুন। আপনি আপনার বেকড হুশ কুকুরের ছানা প্রস্তুত শুরু করার আগে চুলাটি 425 ডিগ্রি ফারেনহাইট (218.3 সি) তে চালু করুন। রান্নার স্প্রে দিয়ে স্প্রে করে বা মাখনের স্টিকের শেষে ব্যবহার করে গ্রাইস করে একটি বড় বেকিং শিট প্রস্তুত করুন। [1]
বেসিক বেকড হুশ কুকুরছানা তৈরি করা
শুকনো উপাদানগুলি একসাথে ঝাপটান। এক বাটিতে কর্নমিল, ময়দা, চিনি, বেকিং সোডা, বেকিং পাউডার, লালচে এবং লবণ একত্রিত করুন। ঝাঁকুনি ব্যবহার করে কাঁটাচামচ ব্যবহার করুন বা উপাদানগুলি মেশাতে ঝাঁকুনি দিন। [2]
  • আপনি যদি ওষুধের কুকুরছানা আরও ভেষজ গন্ধ পেতে চান তবে আপনি ওল্ড বেও যুক্ত করতে পারেন।
বেসিক বেকড হুশ কুকুরছানা তৈরি করা
ডিম এবং দুধ ঝাপটায়। অন্য একটি মিশ্রণ বাটিতে ডিম এবং দুধ যোগ করুন। উপাদানগুলি সম্পূর্ণরূপে একত্রিত না হওয়া এবং ডিমের কুসুম মিশ্রণটিতে মিশ্রিত না হওয়া পর্যন্ত হুইস্ক বা চামচ ব্যবহার করে হুইস্ক করুন। [3]
বেসিক বেকড হুশ কুকুরছানা তৈরি করা
কাটা এবং শুকনো উপাদানগুলিতে পেঁয়াজ যোগ করুন। ভিডালিয়া পেঁয়াজের মতো বড়, মিষ্টি পেঁয়াজের অর্ধেক অংশে ডাইস করুন এবং এটি শুকনো উপাদানের মিশ্রণ বাটিতে যুক্ত করুন। মিশ্রণে পেঁয়াজ নাড়ুন। [4]
  • একটি মিষ্টি পেঁয়াজ হুশ কুকুরছানাগুলির সূক্ষ্ম কর্নমিল গন্ধকে ছাপিয়ে যায় না। আপনি যদি আরও তীক্ষ্ণ স্বাদ চান তবে আপনি একটি শক্তিশালী পেঁয়াজ যেমন একটি সাদা পেঁয়াজ ব্যবহার করতে পারেন।
বেসিক বেকড হুশ কুকুরছানা তৈরি করা
শুকনো উপাদানগুলিতে ডিমের মিশ্রণটি যুক্ত করুন। ধীরে ধীরে শুকনো উপাদানের বাটিতে ডিমের কুসুম মিশ্রণটি .ালুন pour ডিমের মিশ্রণটি ভাঁজ করতে একটি স্প্যাটুলা বা চামচ ব্যবহার করুন, নীচে থেকে মিশ্রণটি স্কুপ করে এবং উপাদানগুলি একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত এটি নিজেই ভাঁজ করুন। [5]
  • দ্রুত মিশ্রণের বিপরীতে মিশ্রণটি ভাঁজ করা হুশ কুকুরছানা হালকা এবং কম ঘন করে তোলে।
বেসিক বেকড হুশ কুকুরছানা তৈরি করা
ব্যাটারকে বলের আকার দিন। একবার আপনি উপাদানগুলি একত্রিত করার পরে, আপনার হাতটি হালকাভাবে ছোট বলগুলিতে হালকা আকার দেওয়ার জন্য ব্যবহার করুন, তারপরে সেগুলি বেকিং শীটে রাখুন। এগুলি সমানভাবে স্থান করুন যাতে রান্না করার সময় তারা একে অপরের সাথে লেগে না যায়।
  • গল্ফ বলের আকারের চারপাশে হুশ কুকুরছানা তৈরি করার লক্ষ্য। মনে রাখবেন যে তারা বেক করার সময় এগুলি প্রসারিত হবে।
বেসিক বেকড হুশ কুকুরছানা তৈরি করা
10 মিনিটের জন্য বেক করুন। ওভেনে বেকিং শিটটি রাখুন এবং 10 মিনিটের জন্য বেক করুন। 10 মিনিটের পরে, হুশ কুকুরছানাগুলির ট্রে বের করে তেল দিয়ে ব্রাশ করুন। আপনি যদি এটি ব্যবহার করছেন তবে তাদের একটি ছিটিয়ে দিন লবণ এবং ওল্ড বে। [6]
বেসিক বেকড হুশ কুকুরছানা তৈরি করা
আরও 3 মিনিট বেক করুন এবং পরিবেশন করুন। আপনি হুশ কুকুরের ছানাগুলি ব্রাশ করার পরে, আরও 3 মিনিটের জন্য সেগুলিতে চুলায় রেখে দিন। তারপরে ওভেন থেকে তাদের বাইরে নিয়ে যান এবং গরম থাকা অবস্থায় পরিবেশন করুন! [7]

কর্নমিল এবং স্কোয়াশ হুশ কুকুরছানা তৈরি করা

কর্নমিল এবং স্কোয়াশ হুশ কুকুরছানা তৈরি করা
ওভেনটি প্রিহিট করুন 350 ডিগ্রি ফারেনহাইট (176.6 সেন্টিগ্রেড)। চুলা 350 ডিগ্রি ফারেনহাইট (176.6 সেন্টিগ্রেড) এর আগে গরম করে এই স্বাস্থ্যকর হুশ কুকুরছানা তৈরি শুরু করুন। রান্নার তেল দিয়ে স্প্রে করে বা মাখন দিয়ে গ্রাইজ করে একটি বেকিং শিট প্রস্তুত করুন। [8]
কর্নমিল এবং স্কোয়াশ হুশ কুকুরছানা তৈরি করা
স্কোয়াশকে কিউব করে কেটে নিন। স্কোয়াশটি 1 ইঞ্চি (2.54 সেমি) কিউব করে কাটাতে একটি বৃহত ছুরি ব্যবহার করুন। কিউবগুলি যথাযথ হতে হবে না, কারণ আপনি পরে স্কোয়াশ শুদ্ধ করবেন। ময়দার জায়গায় স্কোয়াশ ব্যবহার করা শাকসবজি পরিবেশন করা এবং এই হুশ কুকুরছানাগুলির পুষ্টির পরিমাণ উন্নত করার একটি দুর্দান্ত উপায়।
  • স্কোয়াশটি প্রতিরোধ ব্যবস্থার হার্টের স্বাস্থ্য এবং স্বাস্থ্য বৃদ্ধি করতে, আপনার দেহের সঞ্চালন বাড়িয়ে তুলতে, এবং দৃষ্টি এবং হাড়ের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে দেখানো হয়েছে। হাঁপানি এবং ডায়াবেটিসে আক্রান্তদের জন্য এটিও দুর্দান্ত খাবার [ এক্স গবেষণা উত্স
কর্নমিল এবং স্কোয়াশ হুশ কুকুরছানা তৈরি করা
স্কোয়াশটি 10 ​​মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। চুলায় একটি বড় পাত্র জল রাখুন এবং এটি একটি ফোঁড়াতে নিয়ে আসুন। যখন এটি ফুটতে শুরু করে, কাটা স্কোয়াশে ফেলে দিন এবং স্কোয়াশটি 10 ​​মিনিটের জন্য ফুটতে দিন। [10]
  • স্কোয়াশ ফোটার সময়, আপনি অন্যান্য উপাদানগুলি মেশানো এবং প্রস্তুত করতে কাজ করতে পারেন।
কর্নমিল এবং স্কোয়াশ হুশ কুকুরছানা তৈরি করা
কর্নমিল, চিনি, লবণ এবং মরিচ মিশিয়ে নিন। একটি ছোট মিশ্রণ পাত্রে কর্নমিল, চিনি, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। চামচ, ঝাঁকুনি বা কাঁটাচামচ ব্যবহার করে মিশ্রিত করুন যতক্ষণ না সমস্ত উপাদান সম্পূর্ণরূপে একত্রিত হয়। [11]
কর্নমিল এবং স্কোয়াশ হুশ কুকুরছানা তৈরি করা
দুধ, ডিম, মাখন, ডাইস পেঁয়াজ এবং জলপানো একত্রিত করুন। একটি পেঁয়াজের ডাইস and এবং এটি একপাশে রেখে দিন। একটি বড় মিক্সিং বাটিতে ডিম এবং দুধ একত্রিত করুন এবং ডিমের সাদা এবং কুসুম দুধের সাথে পুরোপুরি একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত ঝাঁকুনি দিন। তারপরে মাখন এবং ডাইজড পেঁয়াজ যুক্ত করুন এবং মিক্স করুন। [12]
  • নরম মাখন ব্যবহার করুন যাতে অন্যান্য উপাদানের সাথে মিশ্রিত করা সহজ হয়।
  • যদি আপনি চান যে আপনার হুশ কুকুরছানাগুলি একটি অতিরিক্ত কিক লাগান, একটি জলপানো খুলুন, বীজগুলি মুছে ফেলুন এবং এটি ডিমের মিশ্রণে যুক্ত করুন।
কর্নমিল এবং স্কোয়াশ হুশ কুকুরছানা তৈরি করা
স্কোয়াশ নিষ্কাশন করুন এবং এটি ডিমের মিশ্রণে যুক্ত করুন। স্কোয়াশটি 10 ​​মিনিটের জন্য ফুটে উঠলে স্কোয়াশটি একটি coালু পথে ফেলে দিন drain স্কোয়াশটিকে প্রায় 10 মিনিটের জন্য শীতল হতে দিন, তারপরে ডিমের মিশ্রণটি দিয়ে বড় মিক্সিং বাটিতে স্কোয়াশ যুক্ত করুন। মিশ্রণ দিয়ে স্কোয়াশ লেপ না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। [13]
কর্নমিল এবং স্কোয়াশ হুশ কুকুরছানা তৈরি করা
স্কোয়াশ এবং অন্যান্য উপাদান খাঁটি করুন। কোনও খাদ্য প্রসেসরে স্কোয়াশ এবং ডিমের মিশ্রণ .ালা। স্কোয়াশটি ভেঙে ফেলা এবং মুরগির মিশ্রণ তৈরি না হওয়া পর্যন্ত উঁচুতে শুদ্ধ। তারপরে কর্নমিল, চিনি, লবণ এবং মরিচের মিশ্রণটি .ালুন। টকটকে বাটাতে সমস্ত উপাদান একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত প্রায় 15 সেকেন্ডের জন্য বিশুদ্ধ [14]
কর্নমিল এবং স্কোয়াশ হুশ কুকুরছানা তৈরি করা
বাটারটি বলগুলিতে তৈরি করুন এবং 30 মিনিটের জন্য সেদ্ধ করুন। গল্ফ বলের আকার সম্পর্কে ছোট ছোট বলগুলিতে একটি উপাদান একটি ব্যাটার তৈরি করে, বাটারটি স্কুপ করে এনে বেকিং ট্রেতে সমানভাবে দূরত্বে রেখে দেয়। ওভেনে হালকা কুকুরছানাগুলির ট্রে রাখুন এবং শীর্ষগুলি দৃ are় না হওয়া পর্যন্ত 30-35 মিনিটের জন্য বেক করুন। [15]
কর্নমিল এবং স্কোয়াশ হুশ কুকুরছানা তৈরি করা
গরম অবস্থায় পরিবেশন করুন। হুশ কুকুরছানাগুলি রান্না শেষ করার পরে, ওভেন থেকে বাইরে নিয়ে যান এবং উষ্ণ অবস্থায় তাদের পরিবেশন করুন! হুশ কুকুরছানাগুলি নিজেই উপভোগ করুন, বা ডুবানো সস দিয়ে এগুলি খান বা আপনার দক্ষিণের যে কোনও প্রিয় পছন্দের জন্য সাইড ডিশ হিসাবে পরিবেশন করুন! [16]

ভেগান হুশ কুকুরছানা বানানো

ভেগান হুশ কুকুরছানা বানানো
গ্রাউন্ড ফ্লেক্সসিড এবং জল মিশ্রিত করুন। এই আঠালো-মুক্ত এবং ভেগান হুশ কুকুরছানা তৈরি শুরু করার জন্য, একটি মাইক্রোওয়েভেবল পাত্রে মাটির ফ্ল্যাকসেসড pourেলে 3 টেবিল চামচ (44.37 মিলি) জল যোগ করুন। জল গরম না হওয়া পর্যন্ত 20 সেকেন্ডের জন্য হাইতে মাইক্রোওয়েভ করুন। ফ্ল্যাকসিডটি মাইক্রোওয়েভের বাইরে নিয়ে যান এবং এটি স্টিকি মিশ্রণ তৈরি না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। [17]
  • ফ্ল্যাকসিড ডিমের জন্য একটি নিরামিষাশী বিকল্প। জলের সাথে মিলিত হয়ে গেলে, গ্রাউন্ড ফ্ল্যাকসিডটি আঠালো হয়ে যায় এবং ডিমগুলি যেমন করে তেমন উপাদানগুলিকে একসাথে বাঁধতে সহায়তা করে।
  • জলের উষ্ণতা ফ্লেক্সসিডের টেক্সচারকে আরও শক্ত করে তুলতে সহায়তা করে।
  • যদি আপনি প্রি-গ্রাউন্ড ফ্ল্যাকসিড না পেয়ে থাকেন তবে একটি মশালির পেষকদন্তে পুরো ফ্ল্যাকসিডটি পিষে নিন।
ভেগান হুশ কুকুরছানা বানানো
শুকনো উপাদান একত্রিত করুন। একটি বড় মিশ্রণ পাত্রে, বেকিং পাউডার, লাল মরিচ, নারকেল চিনি এবং লবণ সহ 1 কাপ (236.59 মিলি) ভুট্টা ময়দা এবং 1 কাপ (295.74 মিলি) বাদামের খাবার একত্রিত করুন। পুরোপুরি একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত উপাদানগুলি একসাথে ঝাঁকুনি করুন। [18]
  • নারকেল চিনি কিছুটা স্বাস্থ্যকর চিনি, কারণ এতে নিয়মিত চিনির চেয়ে ফ্রুকটোজ কম থাকে। তবে, যদি আপনার নারকেল চিনির অ্যাক্সেস না থাকে তবে আপনি বেত চিনি প্রতিস্থাপন করতে পারেন।
  • কর্নমিল নয়, কর্ন ফ্লাওয়ার ব্যবহার নিশ্চিত করুন sure কর্নমিল মোটা এবং আলাদা টেক্সচারের জন্য তৈরি করে।
ভেগান হুশ কুকুরছানা বানানো
পেঁয়াজ, নারকেল দুধ এবং ফ্লেক্সসিড মিশিয়ে নিন। একটি ছোট পাত্রে, সাদা পেঁয়াজ এবং নারকেল দুধ একত্রিত করুন। একত্রিত করতে নাড়াচাড়া করুন, তারপরে আপনার সংরক্ষণ করা ফ্ল্যাকসিড মিশ্রণটি pourালুন এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন। [19]
  • নারকেল দুধ ingালার আগে ক্যানটি নাড়ানোর বিষয়টি নিশ্চিত করুন, যেহেতু নারকেলের দুধ স্বাভাবিকভাবে পৃথক হয়।
ভেগান হুশ কুকুরছানা বানানো
ভেজা এবং শুকনো উপাদানগুলি একত্রিত করুন এবং বাটাটি ফ্রিজে দিন। শুকনো কর্ন ফ্লাওয়ার মিশ্রণটি ফ্ল্যাকসিডের মিশ্রণের উপরে ourালুন, অবিরত নাড়তে না পারা অবধি উপাদানগুলি বাটাতে মিশে যায়। তারপরে বাটির বাটিটি coverেকে একটি ফ্রিজে রেখে দিন। [20]
  • বাটা ঠাণ্ডা করা এটি আরও সংহত এবং কম আঠালো হতে সাহায্য করে।
ভেগান হুশ কুকুরছানা বানানো
ওভেনটি 400 ডিগ্রি ফারেনহাইট (204 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড) (204.4 সেন্টিগ্রেড) এ গরম করুন। বাটা প্রায় ৪৫ মিনিটের জন্য ঠাণ্ডা হয়ে যাওয়ার পরে চুলাটি ৪০০ ডিগ্রি ফারেনহাইট (২০৪.৪ সেন্টিগ্রেড) এ পরিণত করুন এবং প্রিহিট দিন। নন-স্টিক পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে একটি বেকিং শিটটি লাইনে দিন। [21]
ভেগান হুশ কুকুরছানা বানানো
লেপ উপাদান মিশ্রিত করুন। একটি ছোট পাত্রে, 2 টেবিল চামচ (29.57 মিলি) ভুট্টা আটা, 2 টেবিল চামচ (29.57 মিলি) বাদামের খাবার এবং এক চিমটি সামুদ্রিক লবণ মিশ্রিত করুন। এই উপাদানগুলি এক ঝলক তৈরি করতে একত্রিত হয় যা আপনি হুশ কুকুরছানাগুলির শীর্ষগুলি আবরণে ব্যবহার করবেন যাতে সেগুলি খিচুনি হয়ে যায়। [22]
ভেগান হুশ কুকুরছানা বানানো
লেপ মিশ্রণ দিয়ে বল এবং কোট মধ্যে বাটা ফর্ম। বাটা এক ঘন্টার জন্য ঠাণ্ডা হয়ে গেলে, এটি ফ্রিজে রেখে দিন। গল্ফ বল-আকারের বলগুলিতে ব্যাটারটি স্কুপ করতে আপনার হাতগুলি ব্যবহার করুন, তারপরে অতিরিক্ত আবরণ দিয়ে কাঁপানো মিশ্রণের বাটিতে তাদের রোল করুন। বেকিং শীটে বল রাখুন।
  • পিঠে আপনার হাতের তালুতে আটকাতে আটকাতে আপনার হাতে কিছুটা ভুট্টার ময়দা রাখার চেষ্টা করুন।
ভেগান হুশ কুকুরছানা বানানো
হুশ কুকুরছানা 15 মিনিটের জন্য বেক করুন। বেকিং ট্রেটি প্রিহিমেটেড ওভেনে রাখুন এবং 8 মিনিটের জন্য হুশ কুকুরছানাটিকে বেক করুন। 8 মিনিটের পরে, তাদের বাইরে নিয়ে যান এবং একটি স্প্যাটুলা দিয়ে এগুলি ফ্লিপ করুন যাতে তারা সমানভাবে বেক হয়। তারপরে এগুলিকে আরও 7 মিনিটের জন্য চুলায় রেখে দিন। [23]
ভেগান হুশ কুকুরছানা বানানো
উষ্ণ অবস্থায় হালকা কুকুরছানা পরিবেশন করুন! হুশ কুকুরছানা 15 মিনিট ধরে রান্না করার পরে, ওভেন থেকে বাইরে নিয়ে যান। তাদের প্রায় পাঁচ মিনিট বা তার জন্য প্যানে বা একটি শীতল রাকে শীতল করুন, তারপরে তারা গরম থাকা অবস্থায় পরিবেশন করুন! [24]
আপনি কোন রেসিপি ব্যবহার করেন না কেন, হুশ কুকুরের কুকুরছানা সেদ্ধ করার চেয়ে সবসময়ই স্বাস্থ্যকর।
লেবু মরিচের ক্রিম সস বা জলপানো ক্রিম সসের মতো জেস্টি ক্রিম সস দিয়ে হুশ কুকুরছানা দুর্দান্ত খাওয়া হয়!
l-groop.com © 2020