মুদি দোকানে কীভাবে স্বাস্থ্যকর পছন্দ করবেন

মুদি দোকানে স্বাস্থ্যকর নির্বাচন করা ভাল খাবারের পরিকল্পনার সাথে বাড়িতে শুরু হয়। আপনি যদি খাবারের পরিকল্পনা করেন তবে মুদি দোকানটির জন্য আপনার একটি শক্ত পরিকল্পনা থাকতে পারে। তারপরে, আপনাকে নিশ্চিত করতে হবে যে আপনার স্থানীয় মুদি দোকানে কী কী বিভাগগুলি আঘাত করতে হবে তা আপনি জানেন। সেখানে থাকাকালীন, কীভাবে লেবেলগুলি পড়তে হয় এবং আপনার খাদ্য সামগ্রিকভাবে স্বাস্থ্যকর করতে আপনি যে প্রতিটি বিভাগে যান তার মধ্যে স্বাস্থ্যকর বিকল্পগুলি বেছে নেওয়ার চেষ্টা করুন।

সময়ের আগে আপনার লক্ষ্যগুলি জানা

সময়ের আগে আপনার লক্ষ্যগুলি জানা
আপনার খাবার পরিকল্পনা করুন। মুদির দোকানটিতে স্বাস্থ্যকর পছন্দগুলি আপনি সেখানে পৌঁছানোর আগেই শুরু করুন। আপনার খাবারের জন্য প্রথমে একটি স্বাস্থ্যকর পরিকল্পনা করা দরকার। রেসিপিগুলি বেছে নিন যাতে চর্বিযুক্ত প্রোটিন (ভাবেন ফিশ, চামড়াবিহীন মুরগী ​​এবং মটরশুটি), পুরো শস্য, কম চর্বিযুক্ত দুগ্ধ, ফল এবং শাকসব্জী রয়েছে। আপনি কী খাবারটি তৈরি করতে চান তা একবার জানার পরে, আপনি মুদি দোকান নেভিগেট করতে আরও সহজ পাবেন। [1]
  • যদি খাবারের পরিকল্পনা আপনার ভুলে না যায় তবে একটি খাবার-পরিকল্পনা অ্যাপ্লিকেশন ব্যবহার করে দেখুন, যা আপনার জন্য অনেক কাজ করবে।
  • আপনি যখন কোনও বিস্তৃত কিছু পরিচালনা করতে না পারেন তখন সেই রাতেই কিছু দ্রুত খাবারের পরিকল্পনা করুন। উদাহরণস্বরূপ, আপনি একটি তাজা স্যালাডের মতো সহজ কিছু বেছে নিতে পারেন বা আপনি আরও এক রাত তৈরি করতে পারেন যাতে আপনি পরের রাতে ফেলে রেখে যান [[2] এক্স গবেষণা উত্স
  • আপনার যদি সন্তান থাকে তবে তাদের খাবার পরিকল্পনা প্রক্রিয়ায় অন্তর্ভুক্ত করুন। এটি নিশ্চিত করবে যে আপনার স্বাস্থ্যকর খাবারগুলি আপনার বাচ্চারা খাবে pick আপনি এই খাবারগুলি রান্না করার সময় আপনার বাচ্চারা রান্নাঘরে সহায়তা করতেও উপভোগ করতে পারে।
সময়ের আগে আপনার লক্ষ্যগুলি জানা
একটা তালিকা তৈরী কর. আপনার খাওয়ার পরিকল্পনা করা হয়েছে। এখন, আপনাকে একটি তালিকা তৈরি করতে হবে। একটি তালিকা গুরুত্বপূর্ণ কারণ আপনি যদি তালিকা তৈরি না করেন তবে আপনি মুদি দোকানের কম স্বাস্থ্যকর বিভাগে ঘুরতে যাওয়ার সম্ভাবনা বেশি। একবার আপনি একটি তালিকা পেয়েছেন, এটি আটকে চেষ্টা করুন। [3]
  • আপনার তালিকায় স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকস অন্তর্ভুক্ত করুন। আপনি কোনও স্ন্যাক চাইবেন না এমন ভাবা অযৌক্তিক এবং আপনি যখন মুদি দোকানে থাকবেন (বা আরও খারাপ, কোনও ভেন্ডিং মেশিনের সামনে দাঁড়িয়ে) আপনি যদি এটি ছেড়ে দেন তবে আপনার পক্ষে স্বাস্থ্যকর বাছাই করার সম্ভাবনা নেই। হিমায়িত দই, এয়ার-পপড পপকর্ন, পুরো শস্য ক্র্যাকারস, কম ফ্যাটযুক্ত পনির, ফল, শাকসব্জী এবং হিউমাসের মতো জিনিসগুলি চয়ন করুন [[৪] এক্স গবেষণা উত্স
  • অনেক খাবার-পরিকল্পনা অ্যাপ্লিকেশন আপনার জন্য একটি মুদি তালিকা তৈরি করবে। মুদি তালিকা তৈরিতে সহায়তা করতে আপনি একচেটিয়াভাবে অ্যাপ্লিকেশনগুলি পেতে পারেন।
সময়ের আগে আপনার লক্ষ্যগুলি জানা
আপনার খাবারটি ধীরে ধীরে পরিবর্তন করুন। যদি আপনি স্বাস্থ্যকর পছন্দ না করে থাকেন তবে আপনি হঠাৎ আপনার পুরো ডায়েট পরিবর্তন করতে চান না। এটি সম্ভবত আপনাকে ক্রাশ এবং জ্বলন্ত পথে পরিচালিত করবে এবং তারপরে আপনি আপনার কম স্বাস্থ্যকর পছন্দগুলিতে ফিরে যাবেন। পরিবর্তে, ধীরে ধীরে পরিবর্তন করুন, প্রতি সপ্তাহে একক স্বাস্থ্যকর পছন্দ করার চেষ্টা করছেন।
  • উদাহরণস্বরূপ, সিরাপের পরিবর্তে একটি নো-চিনি যুক্ত ক্যানড ফল ব্যবহার করে দেখুন বা সাদা ব্রেডের পরিবর্তে গোটা-গমের রুটি তোলার চেষ্টা করুন।

স্টোর নেভিগেট

স্টোর নেভিগেট
যাবার আগে খাও। ক্ষুধার্ত অবস্থায় কেনাকাটা ক্রিয়াকলাপ কেনার জন্য উত্সাহ দিতে পারে। এমনকি আপনি নিজের শপিংয়ের তালিকায় আটকে না গিয়ে নিজেকে অস্বাস্থ্যকর স্ন্যাক্স কিনছেন may ক্ষুধার্ত অবস্থায় কেনাকাটা এড়াতে চেষ্টা করুন। আপনি যদি পারেন, প্রলোভন কমাতে দোকানে যাওয়ার আগে একটি স্বাস্থ্যকর নাস্তা বা খাবার খান।
স্টোর নেভিগেট
আপনার দোকান শিখুন। প্রতিটি স্টোর কিছুটা আলাদাভাবে সেট আপ করা হয় তবে প্রায়শই স্বাস্থ্যকর বিকল্পগুলি (পুরো খাবারের চেয়ে উপাদানগুলি) ঘেরে থাকে। উদাহরণস্বরূপ, উত্পাদন, দুগ্ধ, মাংস, রুটি এবং হিমায়িত খাবারগুলি প্রায়শই ঘেরে থাকে। আপনি অন্যান্য ভাগে যেমন কিছুতে রান্না করা সবজির আইল তৈরি করতে চান, তবে হিমায়িত পিৎজা আইলের মতো কম স্বাস্থ্যকর পছন্দগুলি বেছে নেওয়ার জন্য আইসেলগুলি এড়িয়ে যাওয়ার চেষ্টা করতে পারেন। [5]
স্টোর নেভিগেট
প্রক্রিয়াজাত খাবারগুলি এড়িয়ে চলুন। কিছু প্রক্রিয়াজাত খাবার অন্যের চেয়ে স্বাস্থ্যকর, আপনি যদি পারেন তবে বাড়িতে খাবার রান্না করা সবচেয়ে ভাল। হিমায়িত স্প্যাগেটি রাতের খাবারের মতো পুরো খাবারের পরিবর্তে পুরো গমের পাস্তা, টমেটো সস এবং পাতলা চিকেন মুরগির মতো উপাদানের জন্য কেনাকাটা করুন। আপনি ঘরে যা তৈরি করেন সম্ভবত ফ্যাট কম, চিনির পরিমাণ কম থাকে এবং সংরক্ষণকারীও কম থাকে। [6]
স্টোর নেভিগেট
লেবেল পড়ুন। মুদি দোকানে স্বাস্থ্যকর বাছাই করার আর একটি কী হ'ল লেবেলগুলি ঘনিষ্ঠভাবে দেখার look স্যাচুরেটেড ফ্যাট, ট্রান্স ফ্যাট, কোলেস্টেরল এবং সোডিয়ামের দিকে বিশেষ মনোযোগ দিন। প্রতিটি পরিবেশনের জন্য, দৈনিক মানটি দেখুন: আপনার প্রতিদিনের মানের বিশ শতাংশ (বা আরও বেশি) বেশি, যখন পাঁচ শতাংশ বা তার চেয়ে কম কম। এই আইটেমগুলি নিম্ন প্রান্তে রাখার চেষ্টা করুন। [7]
  • অন্যদিকে, ভিটামিন এবং ফাইবার গ্রহণের পরিমাণ বাড়ানোর চেষ্টা করুন।
  • লেবেলগুলি পড়ার পরে, যা পাওয়া যায় তার স্বাস্থ্যকর বিকল্পটি বেছে নেওয়ার চেষ্টা করুন।
স্টোর নেভিগেট
বিশেষ লেবেল সন্ধান করুন। বিশেষ লেবেলগুলি আপনাকে স্বাস্থ্যকর খাবারগুলি সনাক্ত করতে সহায়তা করতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশনের হৃদরোগ-স্বাস্থ্যকর খাবারগুলি চিহ্নিত করার জন্য একটি বিশেষ লেবেল রয়েছে (একটি লাল চেকের সন্ধান করুন)। আপনি চয়ন করতে সহায়তা করতে আপনি "লো-সোডিয়াম" বা "লো-ফ্যাট" এর মতো শব্দও সন্ধান করতে পারেন। তবে, মনে রাখবেন যে এটি "লো ফ্যাট," জাতীয় কিছু বলার অর্থ এই নয় যে এটি স্বাস্থ্যকর। কখনও কখনও, উত্পাদনকারীরা চর্বি তৈরি করতে চিনি বাড়িয়ে দেবে, তাই সর্বদা লেবেলটি ঘনিষ্ঠভাবে পড়ুন।

প্রতিটি বিভাগে স্বাস্থ্যকর পণ্য বাছাই করা

প্রতিটি বিভাগে স্বাস্থ্যকর পণ্য বাছাই করা
উত্পাদন উপর লোড আপ। ফলমূল ও শাকসবজি মুদি দোকানে একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প, তাই নির্দ্বিধায় মজুদ করে নিন। টাটকা সুস্বাদু হতে পারে তবে ক্যানড এবং হিমশীতল আপনার পক্ষে ঠিক তত ভাল হতে পারে। ক্যানড বা হিমশীতল বাছাইয়ের সময় যুক্ত শর্করা বা সোডিয়াম সহ ব্র্যান্ডগুলি এড়িয়ে যাওয়ার বিষয়টি নিশ্চিত করুন।
  • নতুন ফল এবং শাকসব্জি চেষ্টা করতে ভয় পাবেন না। আপনি পছন্দ করেন এমন কিছু নতুন খুঁজে পেতে পারেন। যদি ফল বা শাকসবজি আপনার কাছে সম্পূর্ণ নতুন হয় তবে একটি রেসিপি সন্ধান করুন যাতে আপনি কীভাবে এটি সর্বোত্তমভাবে ব্যবহার করতে পারেন তা আপনি জানেন [[8] এক্স গবেষণা উত্স
প্রতিটি বিভাগে স্বাস্থ্যকর পণ্য বাছাই করা
পুরো শস্য চয়ন করুন। অধিক প্রক্রিয়াজাত বিকল্পগুলির চেয়ে পুরো শস্যগুলি সাধারণত আপনার জন্য স্বাস্থ্যকর। রুটি, পাস্তা বা সিরিয়াল জাতীয় আইটেমগুলি বাছাই করার সময়, "100 শতাংশ পুরো গম" বা "100 শতাংশ গোটা শস্য" এর মতো শব্দগুলি সন্ধান করুন। শতাংশ যত বেশি, তত ভাল। আপনার শস্যের কমপক্ষে অর্ধেকটি পুরো শস্য হওয়া উচিত।
  • ওটমিল, বুলগুর, কুইনোয়া এবং বাকুইট যেমন আপনি নিজেরাই পুরো শস্য রান্না করতে পারেন।
প্রতিটি বিভাগে স্বাস্থ্যকর পণ্য বাছাই করা
উচ্চ ফ্যাটের চেয়ে কম ফ্যাটযুক্ত দুগ্ধ চয়ন করুন। দুগ্ধ বিভাগে কেনাকাটা করার সময়, কম চর্বিযুক্ত বিকল্পগুলি সন্ধান করুন। উদাহরণস্বরূপ, পুরোপুরি স্কিম বা এক শতাংশ দুধ চয়ন করুন। পুরো ফ্যাট এর পরিবর্তে প্লেইন, অ-ফ্যাটযুক্ত দই ব্যবহার করে দেখুন। পূর্ণ ফ্যাটের পরিবর্তে কম চর্বিযুক্ত মোজারেল্লা তুলে নিন। এই সাধারণ স্যুইচগুলি তৈরি করা আপনার ডায়েটে ফ্যাটগুলি কমিয়ে রাখতে সহায়তা করবে এবং প্রায়শই, আপনি অনেকগুলি রেসিপি পরিবর্তনও লক্ষ্য করবেন না।
প্রতিটি বিভাগে স্বাস্থ্যকর পণ্য বাছাই করা
চর্বিযুক্ত প্রোটিনগুলিতে ফোকাস করুন। যদি আপনি স্বাস্থ্যকর খেতে চান তবে চিকেন, মাছ এবং মটরশুটি জাতীয় চর্বিযুক্ত প্রোটিনগুলি দুর্দান্ত পছন্দ। উদাহরণস্বরূপ, অস্থিহীন, চামড়াবিহীন মুরগির স্তন একটি খুব স্বাস্থ্যকর পছন্দ। মাছও একটি দুর্দান্ত সংযোজন, বিশেষত সালমন এবং টুনার মতো ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিডে মাছ উচ্চ। মটরশুটিগুলি খুব চর্বিযুক্ত এবং এগুলি ফাইবার এবং প্রোটিনের একটি দুর্দান্ত উত্স। [9]
  • আপনি যদি বাজেটে থাকেন তবে ক্যানড স্যামন বা টুনা ব্যবহার করে দেখুন। এছাড়াও, মটরশুটিগুলি খুব বাজেট-বান্ধব, বিশেষত শুকনো মটরশুটি।
প্রতিটি বিভাগে স্বাস্থ্যকর পণ্য বাছাই করা
স্বাস্থ্যকর স্টাপল বাছুন। সিরিয়াল, ড্রেসিং, দই এবং এমনকি মিষ্টান্নগুলির মতো আপনি সারাক্ষণ খান এমন আইটেমগুলি কেনার সময় সর্বদা স্বাস্থ্যকর বিকল্পের সন্ধান করুন। স্বল্প-ফ্যাটযুক্ত জাতগুলি বা কম চিনিযুক্তগুলি এগুলি স্বাস্থ্যকর করতে চেষ্টা করুন। এমনকি আপনি এই সংস্করণগুলি আরও ভাল পছন্দ করতে পারেন। [10]
l-groop.com © 2020