ওভেনে কীভাবে শক্ত সিদ্ধ ডিম তৈরি করবেন

ফুটন্ত ডিম তোমার দাদীর জন্য এই উপায়টি এত সুস্বাদু বোকা-প্রমাণ যে পুরো নিবন্ধটি হতে পারে, "এগুলিকে চুলায় ফেলে দিন।" তবে তা করবেন না। ফুটন্ত জল এবং টাইমার এবং গোলমাল এড়িয়ে চলুন এবং পড়ুন।

আপনার ডিম বেকিং

আপনার ডিম বেকিং
আপনার চুলাটি 325º ফারেনহাইট (163ºC) এ গরম করুন। যদি আপনার চুলাটি দুর্বল দিকে থাকে বা আপনি যদি কয়েক ডজন বড় বেক করেন তবে আপনি এটি 350ºF (177ºC) অবধি ভ্যাম্প করতে পারেন।
আপনার ডিম বেকিং
আপনার ডিম পান এবং মাফিন টিনে রাখুন। আপনার যদি একটি মিনি মাফিন টিন থাকে তবে আরও ভাল। তারা যতটা ঘুরবে না।
  • আপনি যদি প্যানটির সম্পূর্ণতা ব্যবহার না করেন তবে ডিমগুলি মাঝখানে রাখুন। টিনের ওজন যখন ভারসাম্যযুক্ত হয়, তখন তা চালানো আরও সহজ।
আপনার ডিম বেকিং
তাপমাত্রায় একবার, আপনার মাফিন টিনটি চুলায় রাখুন এবং 30 মিনিটের জন্য আপনার টাইমার সেট করুন। আপনার প্রিয় টিভি শোটির একটি পর্ব দেখুন, সেই বইটির একটি অধ্যায়টি পড়ুন যার অর্থ আপনি শেষ করেছেন, বা হেক, ব্লকের চারপাশে জগ করুন। আপনার কাজ এখানে সম্পন্ন হয়েছে। আর কে বলেছে আপনি রান্না করতে পারবেন না?
  • আপনি যখন ডিম বেক করবেন তখন শাঁসগুলি খুব কম বাদামি বিন্দু পেতে পারে। এটি পুরোপুরি ঠিক আছে! আপনি যখন তাদের জলে ভিজিয়ে রাখবেন তখন বাদামী দাগগুলি সমস্ত অদৃশ্য হয়ে যাবে।

তাদের বন্ধ সমাপ্তি

তাদের বন্ধ সমাপ্তি
সময় শেষ হওয়ার আগে ডিম আটকে রাখার জন্য যথেষ্ট পরিমাণে বড় বাটি বরফের জল প্রস্তুত করুন। এটি ডিমকে আরও রান্না করা থেকে দূরে রাখে এবং কুসুমের চারপাশে সবুজ রঙের সেই ঘৃণ্য ছায়াকে ঘুরিয়ে দেয়। এটি তাদের শীতল হওয়ার জন্য এবং তাদের খোসা ছাড়ানোর জন্য অপেক্ষা করতে সময় কাটাবে।
তাদের বন্ধ সমাপ্তি
চুলা থেকে নামানোর সাথে সাথে ডিমগুলি তত্ক্ষণাত বরফ জলে রেখে দিন। এগুলি খুব উত্তপ্ত হবে - আপনার আঙ্গুলগুলি পোড়া এড়াতে চামচ ব্যবহার করুন। তাদের 10 মিনিটের জন্য ঠান্ডা জলে বসতে দিন।
তাদের বন্ধ সমাপ্তি
জল থেকে তাদের সরান এবং তাদের খোসা। তাদের খোসা প্রায় উচিত এক্ষুণি. আপনি আর কখনও ডিম সিদ্ধ করবেন না। এগুলি পুরো খেয়ে ফেলুন, তাদের প্রস্তুত করুন, তাদেরকে সালাদে পরিণত করুন এবং বাকীটি পরে রাখুন।
  • যখন ইস্টার চারপাশে আসে তখন এটি মনে রাখবেন! মরে যাওয়ার জন্য ডিমের বাচ্চা বেক করা এইভাবে পুরোপুরি চাপ-মুক্ত।
একটি ডিমের গা dark় বাদামী দাগের মধ্যে কিছু ভুল আছে?
এটি ঠিক এমন জায়গা যেখানে এটি খুব বেশি রান্না হয়েছিল, এটি ঠিক আছে।
আমি কি তাদের 2 - 3 দিন আগে বেক করতে পারি এবং আমি সেগুলি ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত সেগুলি শেলটিতে রেখে দিতে পারি?
হ্যাঁ, যতক্ষণ আপনি এগুলি ফ্রিজ রাখেন।
ডিমগুলি প্রথমে ঘরের তাপমাত্রায় থাকা উচিত?
ডিমযুক্ত রেসিপিগুলি নিয়ে কাজ করার সময়, অন্যথায় নির্দিষ্ট না করা থাকলে আপনার ডিমটি সবসময় ফ্রিজের বাইরেই ব্যবহার করা উচিত। ডিম খোলা অবস্থায় রেখে দেওয়া এবং ঘরের তাপমাত্রায় পৌঁছানোর জন্য অপেক্ষা করা প্রায়শই একটি খারাপ ধারণা।
রান্না করার সময় কি আমি সেদ্ধ পানি দিয়ে সেদ্ধ করব?
না, কেবল ডিম থেকে নিজেরাই
আমি ডিম থেকে ছোট বাদামী দাগগুলি কীভাবে রাখব?
বেকিংয়ের জন্য ডিম দেওয়ার আগে ট্রেতে খুব স্যাঁতসেঁতে ডিশ বা হাতের তোয়ালে রাখুন।
ওভেনে রাখার আগে ডিমগুলি কি তাপমাত্রায় থাকতে হবে?
হ্যাঁ. বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, রান্না করার আগে খাবারটি ঘরের তাপমাত্রায় থাকতে হবে।
সুতরাং আমি 30 মিনিটের জন্য ওভেনে এগুলি রাখার পরে, তাদের সরিয়ে ফেলে এবং তাদের ঠান্ডা করে ফেলেছি, প্রথমে খোসা ছাড়িয়েছি এবং সম্ভবত এটি করা হয়নি not আমি কি ওভেনে রেখে দেব?
হ্যাঁ, এগুলি ওভেনে রেখে দেওয়ার চেষ্টা করুন। তবে এগুলি এখনও কাঁচা থাকলে চুলার উপর সেদ্ধ করার চেষ্টা করুন।
বিভক্ত ডিমের জন্য ডিম তৈরির জন্য এটি দুর্দান্ত পদ্ধতি। আপনি সেদ্ধ হওয়ার চেয়ে কম ধ্বংস হওয়া ডিম রয়েছে।
এই পদ্ধতিটি ব্যবহার না করে 'ত্বক না করা' ছাড়াই ডিমগুলি ছোলানো অনেক সহজ (
আপনার ডিমগুলি চুলা থেকে বেরিয়ে আসার সময় কিছু বাদামি বিন্দু থাকতে পারে তবে এটি ঠান্ডা জলে ধুয়ে যাবে।
l-groop.com © 2020