কীভাবে হাত ডুবানো চকোলেট তৈরি করবেন

পরের বার ডেজার্টের প্রয়োজন হলে হাতে ডুবানো চকোলেট তৈরি করুন। ঘরে তৈরি চকোলেট ট্রিট করার অবিরাম উপায় আছে এবং প্রায় কোনও খাবার যা এর ফর্মটি ধরে রাখবে চকোলেটে ডুবানো যেতে পারে। মাত্র কয়েকটি উপাদান এবং অল্প সময়ের সাথে, এগুলি আপনার সাথে ভাগ করে নেওয়া প্রত্যেকের প্রিয় হবে।
আপনার বেকিং শীটের শীর্ষে মোমযুক্ত বা চর্চা কাগজ রেখে আপনার কর্মক্ষেত্র প্রস্তুত করুন। নিশ্চিত করুন যে ফলগুলি ব্যবহার করা হলে যে সমস্ত উপাদান ডুবিয়ে রাখা হবে সেগুলি ভালভাবে ধুয়ে ও শুকানো হয়েছে। ছুরি দিয়ে কুকি বা কেককে ছোট ছোট টুকরো টুকরো করুন।
চকোলেট বারগুলি 1 ইঞ্চি স্কোয়ারে ভাঙ্গুন বা চকোলেট চিপগুলি ব্যবহার করুন। স্টোভটপে কম তাপ নিয়ে একটি ডাবল বয়লার রাখুন (আপনার চকোলেটে জল পড়তে দেবেন না) বা তাপ-নিরাপদ থালাটিতে একটি মাইক্রোওয়েভে রাখুন। গলানো চকোলেট, 30-সেকেন্ডের ব্যবধানে আলোড়ন। আপনার লেপকে মসৃণ জমিন দেওয়ার জন্য একবার চকোলেট সম্পূর্ণ গলে গেলে ক্রিম বা দুধের ড্যাশ যুক্ত করুন। ভাল করে নাড়ুন।
যদি ইচ্ছা হয় তবে একটি বাটিতে গলানো চকোলেট byেলে একটি গানাচে নামে একটি চকোলেট ক্যান্ডি সেন্টার তৈরি করুন এবং প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে coverেকে দিন। চকোলেট দৃ is় না হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন। একটি ছোট বলের মধ্যে চকোলেট স্কুপ করুন এবং রেখাযুক্ত শীটে একটি চামচ দিয়ে দিন। বল তৈরি করা অবিরত করুন, বাটিটি ফ্রিজে রেখে পেলে চকোলেট নরম হতে শুরু করে। প্রয়োজনে ডুব দেওয়ার জন্য আরও চকোলেট গলান। আপনি ডুবানোর জন্য প্রস্তুত না হওয়া অবধি চকোলেট গাণাকে ফ্রিজে রাখুন।
খাবারের মাঝখানে দৃ ske়ভাবে একটি স্কিকার লাগিয়ে রাখুন এবং চকোলেটে ডুব দিন, বা প্রিটজেল, ক্র্যাকার বা অন্যান্য জাতীয় আইটেম ব্যবহার করে সাবধানতার সাথে হাত বোলাতে হবে। মিশ্রণটিতে আপনার আইটেমটি ডুবো দিয়ে পুরো পৃষ্ঠটি Coverেকে দিন বা খাবারের অর্ধেক ডুবিয়ে দিন। সাবধানতার সাথে উপরে উঠান এবং তারপরে অতিরিক্ত চকোলেট স্তরের জন্য দ্বিতীয়বার ডুব দিন। অতিরিক্ত চকোলেটটি ফোঁটা ফেলার অনুমতি দিন।
রেড বেকিং শিটের উপর ডুবানো চকোলেট রাখুন। চকোলেট দৃ is় না হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে সেট করুন। ঘরের তাপমাত্রায় পরিবেশন করুন।
সম্পন্ন হয়েছে।
আমার কি টুথপিকস ব্যবহার করতে হবে?
ছোট পপসিকল স্টিকস বা ললিপপ লাঠিগুলিও ব্যবহার করা যেতে পারে।
আপনার চকোলেট মিশ্রণে একটি ড্যাশ ড্যাভার, ও কুলড কফি ব্যবহার করুন এবং চকোলেটটির স্বাদ আনতে আলোড়ন দিন। গলে যাওয়া চকোলেটে কয়েক ফোঁটা তরল স্বাদ যুক্ত করুন। হাত ডুবানো চকোলেটগুলির স্বাদ বাড়াতে হ্যাজেলনাট, রাস্পবেরি, ভ্যানিলা বা কমলা চেষ্টা করুন।
আইকন ডুবিয়ে দেওয়ার মাঝে প্রায়শই চকোলেট মিশ্রণটি নাড়ুন। মাইক্রোওয়েভে প্রায় 10 সেকেন্ডের জন্য পুনরায় গরম করুন এবং আপনার ডুবানোর সময় চকোলেটটি শক্ত হওয়া শুরু করলে সম্পূর্ণ আলোড়ন দিন। প্রয়োজন অনুসারে পুনরাবৃত্তি করুন।
রঙিন ভাণ্ডার তৈরির জন্য বিভিন্ন ধরণের চকোলেট যেমন দুধ, সাদা বা গা dark় রঙের ডুব দেওয়ার জন্য ব্যবহার করুন। এক ধরণের চকোলেটে আইটেমগুলি কভার করুন, কঠোর হওয়া পর্যন্ত সেট করুন এবং তারপরে একটি স্তরযুক্ত প্রভাবের জন্য আলাদা রঙিন চকোলেটে পুনরায় ডুব দিন।
যদি আপনি তাজা ফল ডুবতে চান তবে দৃ ban় কলা, পীচ, আপেল, স্ট্রবেরি বা চেরি জাতীয় ফলগুলি বেছে নিন। কাটা হয়ে যাওয়ার সময় বা খুব বেশি ছড়িয়ে পড়ে এমন ফলগুলি এড়িয়ে চলুন যেহেতু আর্দ্রতা আপনার চকোলেটকে সেট থেকে বিরত রাখবে।
l-groop.com © 2020