গায়ানিজ ভাজা রাইস কীভাবে তৈরি করবেন

আপনি কি কখনও গায়ানিজের ভাজা চাল ব্যবহার করেছেন? কোন? ভাল, এই নিবন্ধটি আপনাকে কীভাবে traditionalতিহ্যবাহী গায়ানিজের ভাজা চাল তৈরি করতে পারে তা ধাপে ধাপে দেখায়।

প্রথম দিন

প্রথম দিন
আপনার স্টেশন প্রস্তুত করুন। আপনার পছন্দসই একটি মাঝারি আকারের পাত্র বা কোনও আকারের পাত্রের মধ্যে কিছুটা জল ourেলে চুলায় রেখে ফুটান (মাঝারি উচ্চ)।
দেড় কাপ সাদা ভাত নিয়ে ভালো করে ধুয়ে ফেলুন। ফুটন্ত জলের পাত্রের মধ্যে রাখুন। চাল স্নেহ না হওয়া পর্যন্ত চুলায় রেখে দিন। এতে প্রায় 20 মিনিট সময় লাগবে। ভাতকে অতিমাত্রায় রান্না করবেন না - আপনি চান না যে এটি খুব নরম হবে।
প্রথম দিন
ভাত রান্না শেষ হয়ে গেলে কোনও landালাই বা স্ট্রেনারে কোনও অতিরিক্ত তরল (যদি থাকে তবে) ছড়িয়ে দিন। নিশ্চিত হয়ে নিন যে সমস্ত জল বের হয়ে গেছে। আপনি সোগি ভাজা চাল চাই না। চালটি একটি পাত্রে রাখার আগে চাল ঠান্ডা হতে দিন। রান্না করা চাল রাতারাতি ফ্রিজে রেখে দিন। এই পদ্ধতিটি ভাতটি পরের দিন ভাজতে দৃ firm় হতে সহায়তা করবে।

পরের দিন

পরের দিন
পরের দিন আপনার উপাদানগুলি প্রস্তুত করুন। আপনার গাজর, মিষ্টি মরিচ, পেঁয়াজ এবং স্ক্যালিয়েন্সগুলি ডাইস করুন। একটি বড় পাত্রে সবজি একসাথে মিশিয়ে নিন। ভুট্টার ক্যানটি অন্য একটি বাটিতে খালি করুন এবং পরে রাখুন।
আপনার রান্না শুরু করতে প্রস্তুত হন। শীতকালে আপনার চালটি ভাঙার জন্য একটি বড় বাটি পান। একবারে সমস্ত চাল ভাজার পরিবর্তে বাটিতে অর্ধেক রেখে দিন। আপনি অন্য অর্ধেকটি অন্য একদিনের জন্য ফ্রিজে রেখে দিতে পারেন বা দুটি ভাজা ভাজা চাল তৈরি করতে পারেন।
ভাজা রাইস সিজনিংয়ের এক প্যাক যুক্ত করুন আদা গুঁড়া বা টাটকা বাস্তব আদা এবং রসুন গুঁড়া ধানের বাটিতে bowl সিজনিংয়ের সমস্ত ভাল মিশ্রিত হয়েছে তা নিশ্চিত করে এটিকে চারপাশে নাড়া দিন। একটি কাঁটাচামচ বা চামচ ব্যবহার করে - আপনার পছন্দ অনুসারে এটি ভালভাবে পাকা হয়েছে তা নিশ্চিত করার জন্য আপনি কয়েকটি ধানের শীষের স্বাদ নিতে পারেন।
পরের দিন
মাঝারি আঁচে চুলাটি চালু করুন। তিলের তেল 1 কাপ নিন এবং একটি বড় ফ্রাইং প্যানে রাখুন। গাজর, মিষ্টি বেল মরিচ এবং পেঁয়াজ কুচি গরম তেলের প্যানে yালুন up আপনি গরম মরিচের একটি ছোট টুকরা যোগ করতে পারেন যা alচ্ছিক)। যখন ভেজিগুলি কিছুটা নরম হয়, তখন স্ক্যালিয়ানগুলি যুক্ত করার আগে ভুট্টা এবং seasonতুতে অ্যাডোব দিয়ে .ালা। আরও কিছুটা নরম হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। উপাদানগুলি খুব নরম করবেন না।
পরের দিন
চালের বাটিতে কিছু চাইনিজ সস এবং অ্যাডোব যোগ করুন।
পরের দিন
ভাতের বাটিটি আপনার পাত্র বা শাকসব্জের প্যানে খালি করে নাড়তে শুরু করুন। চাল পুরোপুরি উত্তপ্ত না হওয়া পর্যন্ত লাঠিপেটা এবং জ্বলানো রোধ করতে নাড়তে থাকুন।
ভাত রান্না করতে একটি রাইস কুকার ব্যবহার করুন।
l-groop.com © 2020