গাম ড্রপস কীভাবে তৈরি করবেন

আপনি বাড়িতে তৈরি আঠা ফোঁটা তৈরি করতে আপনার হাত চেষ্টা করতে চান? কয়েকটি উপাদানের সাহায্যে আপনি টেক্সচারের সাথে গুরমেট, কাস্টমাইজড ক্যান্ডিস তৈরি করতে পারেন এবং পুরানো ফ্যাশনের ডাইম স্টোর গমড্রপসের স্মরণ করিয়ে দিতে পারেন। এই নিবন্ধটি আপনার নিজের আঠা ফোঁটা তৈরি করার জন্য একটি সহজ কৌশল ব্যাখ্যা করে।

জেলটিন প্রস্তুত করা হচ্ছে

জেলটিন প্রস্তুত করা হচ্ছে
প্যানগুলি প্রস্তুত করুন। বর্গক্ষেত্র, চিনি-কিউব আকারের গামড্রপগুলি তৈরি করতে, আপনি একটি 9x5 "ব্রেড প্যান ব্যবহার করতে পারেন it এটি ফয়েল দিয়ে সজ্জিত করুন এবং অলঙ্কৃত রান্নার স্প্রে দিয়ে স্প্রে করুন বা ক্যান্ডিকে আটকে রাখতে আটকাতে আঙ্গুর বীজ বা চিনাবাদাম তেলের হালকা প্রলেপ দিন। [1] যদি আপনি একাধিক আঠা ড্রপ স্বাদ তৈরি করেন তবে বেশ কয়েকটি ছোট প্যানগুলি এইভাবে প্রস্তুত করুন।
  • এই রেসিপিটি অন্যান্য ধরণের প্যানগুলির পাশাপাশি কাজ করে; পার্থক্যটি কেবল সমাপ্ত ক্যান্ডির বেধের মধ্যেই থাকবে। পাতলা গামড্রপসের জন্য আরও বড় প্যান ব্যবহার করুন।
  • আপনি বিভিন্ন আকারে গামড্রপগুলি তৈরি করতে ছোট ছোট ছাঁচ ব্যবহার করতে পারেন।
জেলটিন প্রস্তুত করা হচ্ছে
জিলেটিন নরম। একটি পাত্রের মধ্যে জেলটিনটি 1/2 কাপ ঠান্ডা জল দিয়ে রাখুন। এটি একটি চামচ দিয়ে নাড়ুন, তারপরে এটি বসুন এবং নরম হওয়া দিন যখন আপনি অবশিষ্ট উপাদানগুলি প্রস্তুত করবেন prepare
জেলটিন প্রস্তুত করা হচ্ছে
একটি চিনি সিরাপ তৈরি করুন। একটি পৃথক পাত্রে, 3/4 কাপ জল সিদ্ধ করুন। ফুটে উঠলে চিনি দিয়ে দিন। চিনি দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত এটি নাড়ুন। এটি প্রায় 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ হতে দিন।
জেলটিন প্রস্তুত করা হচ্ছে
সিরাপ এবং জেলটিন একত্রিত করুন। গরম চিনি সিরাপ জিলেটিন দিয়ে পাত্র inালা। এটি মাঝারি উচ্চ তাপের উপরে রাখুন এবং 15 মিনিটের জন্য এটিকে সিদ্ধ করুন, ক্রমাগত নাড়ুন।

গাম ড্রপ স্বাদ তৈরি করা

গাম ড্রপ স্বাদ তৈরি করা
জেলটিন মিশ্রণ ভাগ করুন। সমান পরিমাণ জেলটিন পৃথক বাটি মধ্যে ourালা। আপনি যে প্রতিটি স্বাদ / রঙ সমন্বয় করছেন তার জন্য একটি বাটি ব্যবহার করুন।
গাম ড্রপ স্বাদ তৈরি করা
রঙ এবং গন্ধ যোগ করুন। প্রতিটি বাটিতে খাবারের বর্ণের প্রায় 4 ফোঁটা এবং 1/2 চা-চামচ বা স্বাদ কম লাগে requires তরল আপনার পছন্দসই স্বাদ পূরণ না হওয়া পর্যন্ত একবারে সামান্য যোগ করুন। এই সংমিশ্রণগুলি দুর্দান্ত আঠা ফোঁটা জন্য তৈরি; তাদের মধ্যে থেকে চয়ন করুন, বা আপনার নিজের ডিজাইন করুন:
  • লাল খাবারের রঙিন রঙের সাথে চেরির স্বাদ।
  • সবুজ খাবারের রঙের সাথে চুনের স্বাদ।
  • বেগুনি রঙের রঙের সাথে লিকোরিসের স্বাদ।
  • নীল খাবারের রঙিন রঙের সাথে ব্লু রাস্পবেরি স্বাদ।
  • কমলা খাবার রঙিন সঙ্গে পীচ স্বাদ।
গাম ড্রপ স্বাদ তৈরি করা
আপনার প্রস্তুত প্যানগুলি বা ছাঁচে স্বাদযুক্ত জেলটিন .ালুন। প্রতিটি রঙ পৃথক ছাঁচে যাওয়া উচিত। রাতারাতি ঠাণ্ডা করার জন্য প্যানগুলি ফ্রিজে রাখুন।
  • প্রতিটি স্তরের আলাদা বর্ণ এবং গন্ধযুক্ত একাধিক স্তরযুক্ত গামড্রপগুলি তৈরি করতে একবারে একটি স্তরকে চিল করুন। যখন প্রথম স্তরটি সেট করা হয়, কয়েক ঘন্টা পরে, উপরে একটি দ্বিতীয় স্তর pourালা এবং এটি ফ্রিজে ফেরত দিন।
  • যতক্ষণ না পুরোপুরি ঠাণ্ডা হয়ে যায় এবং সেট না হয়ে যায় ততক্ষণ কাটতে চেষ্টা করবেন না।

গাম ড্রপ সমাপ্তি

গাম ড্রপ সমাপ্তি
প্যান বা ছাঁচ থেকে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল উত্তোলন করুন। অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল এর প্রান্ত নিন এবং প্রতিটি প্যান থেকে ক্যান্ডির পুরো স্তরটি উপরে তুলতে টানুন। একটি শক্ত, সমতল পৃষ্ঠ, যেমন একটি কাটিয়া বোর্ডে ফয়েল সেট করুন।
গাম ড্রপ সমাপ্তি
মাড়ির ফোঁটা কেটে ফেলুন। মিছরিটিকে কিউবগুলিতে কাটতে একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করুন, প্রয়োজনে হালকা তেলতেলে ব্যবহার করুন। আপনি কিউবগুলি এমনকি তৈরি করতে বা মজাদার আকারে গাম ক্যান্ডি কেটে ফেলতে পারেন।
  • কাজটি আরও দ্রুত করার জন্য একটি পিজা কাটার ব্যবহার করার চেষ্টা করুন।
  • আকর্ষণীয় এবং উত্সাহযুক্ত আঠালো আকার তৈরি করতে একটি ছোট কুকি কাটার ব্যবহার করুন। মিছরিটি স্টিকিং থেকে বাঁচতে আপনাকে প্রথমে এটিতে তেল লাগতে হবে।
গাম ড্রপ সমাপ্তি
চিনিতে কিউবগুলি রোল করুন। চিনিটি একটি পাত্রে .ালুন এবং এটির মধ্য দিয়ে কিউবগুলি একবারে রোল করুন, যতক্ষণ না সেগুলি পুরোপুরি লেপা থাকে। নিরাময়ের জন্য মোম কাগজের টুকরোতে লেপযুক্ত কিউবগুলি সেট করুন। ঘরের তাপমাত্রায় তাদের 2 দিন বসতে দিন। সমাপ্ত গাম ফোঁটাগুলি চিনি দিয়ে বাইরে টুকরো টুকরো করা হবে এবং ভিতরে মসৃণ এবং আঠালো থাকবে। [2]
আমি কি কাঁচা বেত চিনি ব্যবহার করতে পারি?
হ্যাঁ. আপনি কাঁচা বেত চিনি ব্যবহার করতে পারেন।
আমি কি শুধু জেলটিন এবং চিনির পরিবর্তে জেল-ও ব্যবহার করতে পারি?
না, আপনি জেলটিনের পরিবর্তে জেল-ও ব্যবহার করতে পারবেন না।
আমার আঠা শক্ত ক্যান্ডির মতো বেরিয়ে এলো কেন?
আপনি সম্ভবত চিনি পোড়া করেছেন। চিনি রান্না করার সময় খুব জটিল হয়। এটি জ্বালানো খুব সহজ এবং আপনি এটি জ্বালিয়ে দিলে এটি মূলত রক ক্যান্ডিতে রূপান্তরিত করে যা কিছু ক্যান্ডি তৈরি করে। আপনার আবার চেষ্টা করা উচিত, এই অধিকারটির মতো কিছু পেতে কয়েকবার সময় নেওয়া অস্বাভাবিক নয়।
আমি কীভাবে ব্ল্যাক ফুড কালারিং দিয়ে গামড্রপগুলি তৈরি করব?
সাধারণত রেসিপিটি তৈরি করুন এবং কয়েক ফোঁটা কালো খাবারের রঙ যুক্ত করুন। পরিমাণটি নির্ভর করে আপনি কতগুলি গামড্রপগুলি তৈরির বিষয়ে পরিকল্পনা করছেন।
আমি কীভাবে কালো লাইসেন্স তৈরি করতে পারি?
এটি ওয়েবে বা উইকিতে কীভাবে অনুসন্ধান করুন।
আমার মাড়ির ফোঁটা কেন শক্ত হল না?
হয় আপনি পর্যাপ্ত পরিমাণে জেলটিন রাখেননি বা আপনি এগুলি ফ্রিজে রাখেন না।
ঘরের তাপমাত্রায় শক্তভাবে আচ্ছাদিত পাত্রে গামড্রপগুলি সংরক্ষণ করুন।
এই রেসিপিটিতে খাবারের রঙ প্রয়োজন হয় না।
মিশ্রণগুলি খুব সাবধানে দেখুন; ক্যান্ডি পোড়াতে খুব বেশি লাগে না।
যখন আপনি গাম্প্রপগুলি তৈরি করছেন তখন বাচ্চাদের কাছাকাছি আসতে দেবেন না, কারণ দুর্ঘটনাটি অবশ্যই ঘটবে।

আরো দেখুন

l-groop.com © 2020