প্যাকেজ মিক্স থেকে কীভাবে গুলাব জামুনকে (ভারতীয় মিষ্টি) তৈরি করবেন

গুলাব জামুন (ভারতীয় মিষ্টি সিরাপের ডাম্পলিংস) স্ক্র্যাচ থেকে তৈরি করা যেতে পারে, তবে জড়িত প্রচেষ্টাটি কিছু রান্নাঘরকে এই সুন্দর মিষ্টি তৈরি থেকে বিরত রাখতে পারে। সহজ উপায় হ'ল একটি গুলাব জামুন প্যাকেজ মিশ্রণটি ব্যবহার করুন এবং এটি দ্রুত এবং সহজেই গুলাব জামুনে রূপান্তরিত করুন। এটি একটি সহজ প্রক্রিয়া, যেমন নীচের ব্যাখ্যা করে।

প্যাকেজ জামুন বানানো

প্যাকেজ জামুন বানানো
একটি মিশ্রণ বাটিতে প্যাকেজ মিশ্রণের পরামর্শ দিন।
প্যাকেজ জামুন বানানো
প্যাকেজ মিশ্রণে দুধ .ালা। একত্রিত করতে নাড়ান।
প্যাকেজ জামুন বানানো
ময়দা বের করে নিন। এটি মসৃণ এবং নরম ময়দার আকার না হওয়া পর্যন্ত এটি গুঁড়ো।
প্যাকেজ জামুন বানানো
গুলব জামুন বল তৈরি করুন। আপনার হাত দুটো তালুতে ঘি বা তেল দিয়ে লেপুন। ময়দার ছোট ছোট টুকরা নিন এবং বলগুলিতে আকার দিন shape একটি ছোট, বৃত্তাকার এবং মসৃণ জামুন গঠন করা চালিয়ে যান যার কোনও ফাটল নেই। একটি প্লেট বা সিলিকন শীট উপর রাখুন।
প্যাকেজ জামুন বানানো
যতক্ষণ না সমস্ত আটা ব্যবহার হয়ে যায় ততক্ষণ চালিয়ে যান।
প্যাকেজ জামুন বানানো
একটি গভীর ফ্রাইং প্যানে বা পাত্রে তেল বা ঘি গরম করুন। মাঝারি থেকে কম আঁচে গরম করুন।
প্যাকেজ জামুন বানানো
উত্তপ্ত তেলে জামুনগুলি যোগ করুন। সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
প্যাকেজ জামুন বানানো
একটি স্লটেড চামচ দিয়ে সরান। রান্নাঘরের কাগজের তোয়ালে অতিরিক্ত তেল নিষ্কাশনের অনুমতি দিন। তারা এখন চিনির সিরাপে ভিজতে প্রস্তুত (নীচে দেখুন)।

চিনির সিরাপ বানানো

চিনির সিরাপ বানানো
একটি প্যানে চিনি এবং জল যোগ করুন। ফোঁড়াতে আনুন, তারপরে তাত্ক্ষণিকভাবে একটি অল্প আঁচে নেমে যেতে হবে।
চিনির সিরাপ বানানো
একটি সিদ্ধারে 5 মিনিটের জন্য তাপ দিন। উপাদানগুলি একত্রিত করতে এবং চিনি দ্রবীভূত করতে সহায়তা করতে উপাদানগুলিকে ভালভাবে নাড়ুন। এটি অত্যধিক গরম করবেন না, বা সিরাপ কারামেলে পরিণত হবে।
  • এটি যদি ক্যারামিলাইজ করা শুরু করে, তবে, আপনাকে যা করতে হবে তা হ'ল কিছুটা জল যোগ করুন, উপাদানগুলি একসাথে নাড়তে হবে এবং এটি আবার উত্তপ্ত করতে হবে।

গুলব জামুন মিষ্টান্ন প্রস্তুত করছেন

গুলব জামুন মিষ্টান্ন প্রস্তুত করছেন
সিরাপটি ঠান্ডা হতে দিন। তারপরে এটি সার্ভিং ডিশে .ালুন। যামুনগুলি (বল) এবং সিরাপের সমস্ত ধারণ করার জন্য এই থালাটি গভীরভাবে গভীর হতে হবে।
গুলব জামুন মিষ্টান্ন প্রস্তুত করছেন
সিরাপে জামুনগুলি যোগ করুন।
গুলব জামুন মিষ্টান্ন প্রস্তুত করছেন
জামুনগুলি চিনি সিরাপে 30 মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখুন। আপনি যদি এই দীর্ঘ অপেক্ষা করতে না চান তবে পরিবেশন করার আগে জামুনগুলিকে সিরাপের মধ্যে অন্তত সিরাপে ভালো করে আবরণ করুন।
গুলব জামুন মিষ্টান্ন প্রস্তুত করছেন
পরিবেশন। গুলব জামুন ঠাণ্ডা বা হালকা গরম করে পরিবেশন করা যায় গরম served
গুলব জামুনের মিশ্রণে কী আছে?
যদিও এটি ব্র্যান্ডের থেকে অন্য ব্র্যান্ডের মধ্যে পৃথক হবে, গুলব জামুন মিশ্রণে সাধারণত এক ধরণের ময়দা, স্কিমযুক্ত দুধ, বেকিং সোডা, মাখন এবং কখনও কখনও সোজি বা এলাচ থাকে।
গরম করার সময় চিনির সিরাপে কয়েকটি স্ট্র্যান্ড জাফরান এবং এলাচ যোগ করুন। সামান্য গোলাপ জলও যোগ করা যায় (প্রায় 4 থেকে 5 টেবিল চামচ)।
সবসময় হাঁটুর জন্য দুধ ব্যবহার করুন।
গুলাব জামুনের মানসম্পন্ন ব্র্যান্ডগুলির মধ্যে গিটস এবং টপস অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
l-groop.com © 2020