পেয়ারার রস কীভাবে তৈরি করবেন

আপনি যদি পেয়ারা রসের স্বাদ পছন্দ করেন তবে কৃত্রিম রঙ এবং মিষ্টি দিয়ে লোডযুক্ত এমন কোনও কিনতে চান না, আপনার নিজের তৈরি করা একটি সস্তা এবং সহজ বিকল্প। বেসিক পেয়ারা রসের জন্য আপনার যা দরকার তা হ'ল লাল বা গোলাপী পেয়ারা, চিনি এবং জল। আপনি একটি স্বাদযুক্ত পেয়ারা রস মিশ্রিত করতে পারেন এতে আদা, মরিচ গুঁড়ো, চুনের রস এবং পুদিনা অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। অথবা একটি সবুজ পেয়ারা রস ব্যবহার করুন যা মধু এবং প্রচুর তাজা চুন ব্যবহার করে।

বেসিক পেয়ারা রস তৈরি করা

বেসিক পেয়ারা রস তৈরি করা
পেয়ারা খোসা এবং কাটা। বেশ কয়েকটি লাল বা গোলাপী পেয়ারা ধুয়ে ফেলুন। ত্বক দূর করতে একটি উদ্ভিজ্জ খোসার ব্যবহার করুন। আপনি যখন খোসা ছাড়তে পারেন, এটি রসকে আরও ঘন এবং চুলকাবে। গুয়ারা টুকরো টুকরো করে কাটা। আপনার 1 কাপ (165 গ্রাম) দিয়ে শেষ হওয়া উচিত। [1]
  • গুয়ারা ব্যবহার করুন যা নরম এবং দাগ বা দাগমুক্ত।
বেসিক পেয়ারা রস তৈরি করা
উপাদানগুলি একটি ব্লেন্ডারে পরিমাপ করুন। কাটা পেয়ারা একটি ব্লেন্ডার বা ফুড প্রসেসরে রেখে দিন। 1 চা চামচ (4 গ্রাম) চিনি এবং 1/2 কাপ (120 মিলি) ঠান্ডা জল যোগ করুন। ব্লেন্ডার বা প্রসেসরের উপর idাকনা রাখুন। [2]
  • আপনি চিনির জন্য আপনার প্রিয় কম-ক্যালোরি বা প্রাকৃতিক সুইটেনারের বিকল্প নিতে পারেন।
বেসিক পেয়ারা রস তৈরি করা
পেয়ারা মিশ্রণ মিশ্রণ। পেয়ারা মসৃণ এবং জলের সাথে মিশ্রিত হওয়া অবধি পেয়ারা মিশ্রণটি ঝাপটান। খুব বেশি দিন মিশ্রণটি মিশ্রণটি এড়িয়ে চলুন বা বীজগুলি জমিতে পরিণত হয়ে যাবে। এটি তাদের ছড়িয়ে দেওয়া কঠিন করে তুলবে এবং আপনার পেয়ারা রস কৃপণ হবে। [3]
বেসিক পেয়ারা রস তৈরি করা
পেয়ারার রস ছড়িয়ে দিন। একটি বাটিতে একটি সূক্ষ্ম জাল স্ট্রেনার সেট করুন। এমনকি মসৃণ রসের জন্য, চিজস্লোথ দিয়ে স্ট্রেনারটি লাইন করুন। পেয়ারার মিশ্রণটি স্ট্রেনারে স্কুপ করুন এবং এর মাধ্যমে মিশ্রণটি আলতো করে চাপানোর জন্য একটি চামচ ব্যবহার করুন। [4]
  • আপনি ক্ষুদ্র, শক্ত বীজ যে স্ট্রেনারে রেখে গেছে তা ফেলে দিতে পারেন।
বেসিক পেয়ারা রস তৈরি করা
আইস কিউব যোগ করুন এবং পেয়ারা রস পরিবেশন করুন। বেশ কয়েকটি আইস কিউবগুলিকে 2 টি ছোট পরিবেশনকারী চশমাতে রাখুন। কাঁচা পেয়ারা রস চশমাতে immediatelyালুন এবং সঙ্গে সঙ্গে এটি পরিবেশন করুন। [5]

সুগন্ধযুক্ত মশলা পেয়ারা রস তৈরি করা

সুগন্ধযুক্ত মশলা পেয়ারা রস তৈরি করা
পেয়ারা ধুয়ে ফেলুন, খোসা ছাড়ুন এবং কেটে নিন। বেশ কয়েকটি নরম, লাল বা গোলাপী পেয়ারা ধুয়ে ফেলুন। ত্বক দূর করতে একটি উদ্ভিজ্জ খোসার ব্যবহার করুন। আপনি যখন খোসা ছাড়তে পারেন, এটি রসকে আরও ঘন এবং চুলকাবে। গুয়ারা সাবধানে কাটাতে একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করুন যাতে আপনি 3 কাপ (495 গ্রাম) পান। [6]
সুগন্ধযুক্ত মশলা পেয়ারা রস তৈরি করা
পেয়ারা মিশ্রণ এবং স্ট্রেন। কাটা পেয়ারা একটি ব্লেন্ডার বা ফুড প্রসেসরে রেখে দিন। পেয়ারা মসৃণ এবং স্বচ্ছ না হওয়া অবধি ব্লিট করুন। একটি বাটিতে একটি সূক্ষ্ম জাল স্ট্রেনার সেট করুন এবং এতে পেয়ারা মিশ্রণ স্থানান্তর করুন। মিশ্রণটি নাড়ুন যাতে এটি স্ট্রেনারের মধ্য দিয়ে যায়। [7]
  • আপনি স্ট্রেনারে রেখে যাওয়া বীজগুলি ফেলে দিতে পারেন।
সুগন্ধযুক্ত মশলা পেয়ারা রস তৈরি করা
মরসুমের সাথে সজ্জা ঝাঁকুনি। স্ট্রেনড পেয়ারা রসটি ককটেল শেকারে স্থানান্তর করুন। ১/৪ চা চামচ আদা আদা, ৩ টেবিল চামচ (৩ 37.৫ গ্রাম) চিনি, ১/৪ চা চামচ লাল মরিচ গুঁড়ো, চুনের রস ১/৪ চামচ, এবং ১/৪ চা চামচ তাজা পুদিনা যোগ করুন Kerাকনাটি শেকারের উপর রাখুন এবং এটি 10 ​​থেকে 20 সেকেন্ডের জন্য ঝাঁকুনি করুন। এটি মরসুমের সাথে সজ্জাটি একত্রিত করবে। [8]
  • আপনার যদি ককটেল শেকার না থাকে তবে আপনি কেবল একটি পাত্রে বা পরিমাপের জগের সাথে উপাদানগুলি ঝাঁঝরা করতে পারেন।
সুগন্ধযুক্ত মশলা পেয়ারা রস তৈরি করা
পানিতে নাড়ুন এবং বরফের উপরে পানীয়গুলি পরিবেশন করুন। 2 টি পরিবেশন গ্লাসে এক মুঠো আইস কিউব রাখুন। প্রতিটি গ্লাসে পেয়ারা মিশ্রণ অর্ধেক .ালা। প্রতিটি গ্লাসে 1 কাপ (240 মিলি) ঠান্ডা, ফিল্টারযুক্ত জল .ালা। পানীয়গুলি নাড়ুন যাতে পেয়ারা এবং জল একত্রিত হয়। পানীয় এখনই পরিবেশন করুন। [9]
  • আপনি যদি ঘন পেয়ারা রস পছন্দ করেন তবে কম ফিল্টারযুক্ত জল ব্যবহার করুন।

পেয়ারা চুনের রস তৈরি করা

পেয়ারা চুনের রস তৈরি করা
গুয়ারা ধুয়ে কেটে নিন। 2 সবুজ পেয়ারা ধুয়ে নিন। গুয়ারা সাবধানে ছোট কিউবগুলিতে কাটাতে একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করুন। কিউবড গুয়ারা একটি ব্লেন্ডার বা ফুড প্রসেসরে রাখুন। [10]
পেয়ারা চুনের রস তৈরি করা
পানি দিয়ে পেয়ারা মিশিয়ে নিন। গুয়ারা দিয়ে ব্লেন্ডারে 1/2 কাপ (120 মিলি) জল .ালুন। পেয়ারা মিশ্রণটি মসৃণ হওয়া অবধি মিশ্রণ করুন। আপনি যদি এটি খুব দীর্ঘ মিশ্রিত করেন তবে বীজগুলি সূক্ষ্ম জমিতে পরিণত হবে। এটি তাদের ছড়িয়ে দেওয়া কঠিন করে তুলবে এবং আপনার পেয়ারা রস কৃপণ হবে। [11]
পেয়ারা চুনের রস তৈরি করা
পেয়ারার পিউরি স্ট্রেন ও পাতলা করে নিন। একটি বাটিতে একটি সূক্ষ্ম জাল স্ট্রেনার সেট করুন এবং এতে পেয়ারা মিশ্রণটি স্কুপ করুন। মিশ্রণটি নাড়ুন যাতে এটি স্ট্রেনারের মধ্য দিয়ে যায়। স্ট্রেনারে রেখে দেওয়া বীজগুলি ফেলে দিন এবং আপনার স্বাদ অনুসারে স্ট্রেনড পেয়ারা শুদ্ধিতে জল .ালুন। [12]
  • উদাহরণস্বরূপ, আপনি যদি ঘন পেয়ারা রস পছন্দ করেন তবে আপনি কেবল আরও কিছুটা জল যোগ করতে চাইতে পারেন। আপনি যদি পাতলা পেয়ারা রস পছন্দ করেন তবে পেয়ারাতে আরও একটি কাপ বা 2 কাপ (240 থেকে 480 মিলি) যোগ করার চেষ্টা করুন।
পেয়ারা চুনের রস তৈরি করা
চুন, মধু এবং লবণ নাড়ুন। স্ট্রেইড পেয়ারা রসের মধ্যে খানিকটা তাজা লেবু জাস্ট করুন। চুনটি চেপে নিন এবং রসের সাথে সমস্ত রস 2 টেবিল চামচ (30 মিলি) মধু এবং 1 চিমটি লবণের সাথে যোগ করুন। [13]
পেয়ারা চুনের রস তৈরি করা
পেয়ারা চুনের রস স্বাদ ও পরিবেশন করুন। পেয়ারা রস স্বাদ এবং আপনার স্বাদ অনুযায়ী চিনি যোগ করুন। চারটি পরিবেশনকারী চশমার মধ্যে জুস বিভক্ত করুন এবং ততক্ষনে তাদের পরিবেশন করুন। [14]
  • শীতল পানীয়ের জন্য, পানীয়গুলি পরিবেশন করার ঠিক আগে প্রতিটি গ্লাসে কয়েকটি আইস কিউব যুক্ত করুন।
l-groop.com © 2020