গ্রিলড স্যান্ডউইচগুলি কীভাবে তৈরি করবেন

যে কোনও দিন সবচেয়ে সুস্বাদু একটি খাবার গ্রিল্ড স্যান্ডউইচ। নিখুঁতভাবে খাস্তা রুটি, সুস্বাদু ফিলিংস এবং গুয় পনির সমস্ত চমত্কার রন্ধনসম্পর্কীয় অভিজ্ঞতার সমাপ্তি। যদিও একটি সহজ এবং সন্তোষজনক নাস্তা, আপনি যাতে একটি ভাল রান্না করা, যত্ন সহকারে নির্মিত, হৃদয়বান স্যান্ডউইচ দিয়ে শেষ করেছেন তা নিশ্চিত করার জন্য কয়েকটি প্রাথমিক পদক্ষেপ অনুসরণ করা যেতে পারে।

স্কিললেট দিয়ে রান্না করা

স্কিললেট দিয়ে রান্না করা
আপনার উপাদানগুলির উপর ভিত্তি করে আপনার রুটি চয়ন করুন। গ্রিলড স্যান্ডউইচের সবচেয়ে অবিচ্ছেদ্য অঙ্গগুলির মধ্যে একটি হ'ল আপনি যে ধরণের রুটি ব্যবহার করার সিদ্ধান্ত নেন। সমস্ত ধরণের রুটি ব্যবহারের জন্য একেবারে সূক্ষ্ম, তবে কিছু আপনি স্যান্ডউইচের অভ্যন্তরে কী রাখবেন তার উপর নির্ভর করে অন্যদের থেকে বেশি বোঝায়। [1]
  • যদি আপনি খুব কম উপাদান থাকার পরিকল্পনা করে থাকেন তবে একটি প্রাথমিক পাতলা রুটি সম্ভবত সবচেয়ে ভাল কাজ করবে।
  • আপনি যদি আরও উপাদান যুক্ত করতে যাচ্ছেন, তবে এটি কিছু হৃদয়যুক্ত রুটির অন্বেষণে মূল্যবান হতে পারে। শক্ত রুটি উপাদানগুলি একসাথে রাখতে সহায়তা করে এবং স্যান্ডউইচের স্বাদে যুক্ত করে।
স্কিললেট দিয়ে রান্না করা
আপনার রুটি দু'দিকে বাটার করুন। নিশ্চিত করুন যে মাখনটি নরম হয়ে গেছে বা কমপক্ষে ঘরের তাপমাত্রায়। হার্ড মাখন ছড়িয়ে দেওয়ার চেষ্টা করার ফলে আপনি রুটি ছিঁড়ে যেতে পারেন।
  • প্যানের পরিবর্তে রুটি মাখন জ্বালাপোড়া রোধ করবে এবং সমানভাবে রুটি রান্নার বিষয়টি নিশ্চিত করবে। [২] এক্স গবেষণা উত্স
  • কিছু অতিরিক্ত ট্যাংয়ের জন্য আপনি মাখনের পরিবর্তে মেয়নেজ ব্যবহার করতে পারেন। এটি একইভাবে রান্না করবে এবং স্যান্ডউইচটিতে কিছুটা অতিরিক্ত স্বাদও যুক্ত করবে।
স্কিললেট দিয়ে রান্না করা
আপনার স্যান্ডউইচ একত্রিত করুন। সমস্ত রুটি আপনার রুটিতে একসাথে রাখুন। যদি আপনি পনির ব্যবহার করছেন তবে নিশ্চিত হয়ে নিন যে এটি এমন একটি পনির যা গলে যাবে (উদাঃ সুইস, আমেরিকান, মোজারেলা)। গলানোর প্রক্রিয়াটি গতিতে রুটির উপরে পনিরটি বিনা দ্বিধায় ফেলুন। [3]
  • জমায়েত হওয়ার সময় আপনি আপনার স্যান্ডউইচটি কতটা উচ্চ স্তরে সজ্জিত করছেন তা নিয়ে অত্যধিক মাত্রায় না জাগানো গুরুত্বপূর্ণ। অবশেষে, আপনাকে স্যান্ডউইচটি ফ্লিপ করতে হবে এবং আপনি চান না যে এটি আলাদা হয়ে যায়।
স্কিললেট দিয়ে রান্না করা
মাঝারি আঁচে নন-স্টিক প্যানটি গরম করুন। স্যান্ডউইচটি প্যানে স্পর্শ হওয়ার মুহুর্তে রান্না শুরু করে তা নিশ্চিত করার জন্য, স্যান্ডউইচটি beforeোকানোর আগে প্রিহিট করুন This এটি এমন একটি মাঝারি আঁচে হওয়া উচিত যেখানে স্যান্ডউইচ আলতো করে তবে পুরোপুরি রান্না করতে সক্ষম হবে। প্রয়োজনে আপনি সর্বদা তাপমাত্রাকে নীচে নামাতে পারেন। [4]
স্কিললেট দিয়ে রান্না করা
প্রিহিটিংয়ের 2-3 মিনিটের পরে স্ক্যান্ডলে স্যান্ডউইচ রাখুন। রুটি প্যানে আঘাত করার সময় আপনার একটি সুন্দর সিজল শুনতে হবে। এটি একটি ভাল লক্ষণ এবং এর মানে হল রুটি শুরু করার জন্য প্যানটি সঠিক তাপমাত্রায়। [5]
স্কিললেট দিয়ে রান্না করা
আপনি যদি পারেন তবে তাপমাত্রাকে একটি মাঝারি-নিম্নে নামান। তাপমাত্রা যত বেশি হবে তত দ্রুত রুটি রান্না করবে। অতএব, একবার স্যান্ডউইচ প্রবেশের পরে এবং একটি দুর্দান্ত প্রাথমিক সিজল তৈরি করে, তাপমাত্রাকে সামান্য কিছুটা কমিয়ে দেওয়া নিশ্চিত করবে যে রুটি ফিলিংয়ের জন্য খুব দ্রুত রান্না করে না।
  • কিছু ফিলিং অন্যের চেয়ে দ্রুত রান্না করায় আপনার স্যান্ডউইচে যা আছে তার উপর নির্ভর করে রান্নার জন্য আদর্শ তাপমাত্রা পরিবর্তিত হয়।
  • উদাহরণস্বরূপ, মোজ্জারেলা খুব দ্রুত রান্না করে তাই কোনও ক্যাপ্রেস স্যান্ডউইচ রান্না করার সময় তাপমাত্রা বেশি হওয়া উচিত। এর অর্থ মোজরেল্লা গলে যাওয়ার সাথে সাথে রুটিটি সোনার হয়ে যাবে [[]] এক্স গবেষণা উত্স
স্কিললেট দিয়ে রান্না করা
স্যান্ডউইচটি 2-3 মিনিটের পরে ফ্লিপ করুন যাতে এটি অন্যদিকে রান্না করতে পারে। এটি করার ফলে আপনি স্যান্ডউইচের উভয় পাশে একটি সুন্দর সোনালি বাদামী রঙ পাবেন।
  • যদি আপনার স্যান্ডউইচ উপাদানের সাথে ভরা থাকে তবে আপনার স্যান্ডউইচের উপরে একটি প্লেট ধরে রাখুন, প্যানটি ফ্লিপ করুন, তারপরে স্যান্ডউইচটি প্যানে স্লাইড করুন [[]] এক্স গবেষণা উত্স
স্কিললেট দিয়ে রান্না করা
দু'পাশে একবার গোল্ডেন ব্রাউন পরিবেশন করুন। আপনার রুটির উপর আপনার পছন্দসই রঙটি পাওয়ার সাথে সাথে ভিতরে থাকা উপাদানগুলি রান্না / গলে গেছে, আপনার স্যান্ডউইচ পরিবেশন করুন। সাবধান, গরম হবে! [8]

পানিনি প্রেস ব্যবহার করা হচ্ছে

পানিনি প্রেস ব্যবহার করা হচ্ছে
আপনার পছন্দ মতো একটি রুটি বেছে নিন। পানিনি প্রেস ব্যবহার করার সময় আপনি প্রচুর উপাদানের সাথে একটি বেসিক পাতলা রুটি ব্যবহার করে পালিয়ে যেতে পারেন কারণ স্যান্ডউইচটি নীচে চেপে ধরে উভয় দিক থেকে রান্না করা হচ্ছে। [9] এটি বলা হওয়ার সাথে সাথে, আপনার রুটির পছন্দগুলি সন্ধানে নির্দ্বিধায় এবং সৃজনশীল হন। এর মধ্যে কয়েকটি বিকল্পের মধ্যে অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে:
  • Ciabatta
  • Multigrain
  • Sourdough
  • শস্যবিশেষ
পানিনি প্রেস ব্যবহার করা হচ্ছে
উভয় পক্ষের রুটির টুকরো মাখন। আপনার রুটির জন্য সুন্দর সোনালি রঙ এবং বাটরি ফ্লেভারটি পাওয়ার এটি অবিচ্ছেদ্য। প্রতিটি টুকরোটির বাইরের অংশ টাসটেড হয়ে যাবে তবে অভ্যন্তরে বাটারিং করলে আরও মাখন রুটির মধ্যে গলে যায় এবং আরও স্বাদযুক্ত গন্ধ তৈরি হয়। [10]
পানিনি প্রেস ব্যবহার করা হচ্ছে
আপনার পছন্দসই উপাদানগুলি দিয়ে আপনার স্যান্ডউইচটি পূরণ করুন। আপনার গ্রিলড স্যান্ডউইচের জন্য পানিনি প্রেস ব্যবহার করার একটি সুবিধা হ'ল এটি নীচের দিকে শীর্ষে ঠেলাঠেলি করার ওজন থাকবে। এর অর্থ আপনি অন্য কয়েকটি পদ্ধতির চেয়ে পূর্ণ স্যান্ডউইচ দিয়ে রান্না করতে কম সমস্যায় পড়বেন।
  • আপনি যদি আপনার স্যান্ডউইচকে ওভারলোড করেন তবে এটি সম্ভব যে কিছু উপাদান পাশের বাইরে বেরিয়ে যায়। এটির সাথে কোনও সমস্যা নেই যা সচেতন হওয়ার মতো কিছু। [11] এক্স গবেষণা উত্স
পানিনি প্রেস ব্যবহার করা হচ্ছে
3-5 মিনিট বা রুটি সোনালি হওয়া পর্যন্ত উপাদানগুলি ভালভাবে রান্না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। রুটিগুলির বেধ, আপনার স্যান্ডউইচের উপাদান এবং আপনি যে পানিনি প্রেসটি ব্যবহার করছেন তার উপর নির্ভর করে এই সময়গুলি পরিবর্তিত হতে পারে তবে এটি সঠিক হওয়া উচিত। [12]
  • সম্ভব হলে প্রেসটি মাঝারি আঁচে থাকতে হবে।
  • আপনার পানিনি প্রেসে আপনার পুরো theাকনাটি বন্ধ করার দরকার নেই তবে আপনি যদি আরও কমপ্যাক্ট স্যান্ডউইচ চান তবে তা করতে আপনাকে স্বাগত জানানো হবে।
  • আপনার আরও উপাদান থাকা অবস্থায় পানিনি টিপুন নীচে চাপ দেওয়ার অর্থ উপাদানগুলি উপরের এবং নীচ থেকে বেশি পরিমাণ তাপ গ্রহণ করবে।
পানিনি প্রেস ব্যবহার করা হচ্ছে
বাইরে বেরোন এবং সাথে সাথে পরিবেশন করুন। স্যান্ডউইচ সম্ভবত বেশ গরম থাকবে তাই সাবধান! তবে আপনার স্যান্ডউইচ এখন উপভোগ করার জন্য প্রস্তুত! [13]
  • স্যান্ডউইচকে অর্ধেক কেটে ফেলা স্যান্ডউইচকে কিছুটা দ্রুত ঠান্ডা করতে সহায়তা করবে।

বিভিন্ন স্বাদের চেষ্টা করছি

বিভিন্ন স্বাদের চেষ্টা করছি
আরও হৃদয়গ্রাহী খাবারের জন্য কিউবান তৈরি করুন। এটি কিউবার অভিবাসী কর্মীদের ক্যাটারিংয়ের মাধ্যমে ফ্লোরিডায় ক্যাফে দ্বারা জনপ্রিয় একটি জনপ্রিয় বিকল্প। স্যান্ডউইচ নিম্নলিখিত উপাদানগুলি নিয়ে গঠিত:
  • হ্যাম
  • সুইস পনির
  • শুয়োরের রোস্ট
  • সরিষা
  • আচার [14] এক্স গবেষণা উত্স
বিভিন্ন স্বাদের চেষ্টা করছি
আরও সংক্ষিপ্ত বিকল্পের জন্য একটি ইতালীয় ক্যাপ্রিস স্টাইলের স্যান্ডউইচ ব্যবহার করে দেখুন। এটি একটি ইতালিয়ান অনুপ্রাণিত স্যান্ডউইচ যা আপনি পেতে পারেন বেশ কয়েকটি সুস্বাদু ইতালিয়ান উপাদানগুলির সমন্বয়ে। মোজ্জারেলা, পেস্টো, টমেটো এবং বালসামিক ঝরঝরে সমস্ত একত্রিত হয়ে একটি মজাদার এবং স্বাদে আনন্দিত হয়। [15]
  • মোজ্জারেলা খুব দ্রুত গলে যায় তাই এই স্যান্ডউইচটিকে উচ্চতায় রান্না করা ভাল ধারণা, তাই পনির গলে যাওয়ার সাথে সাথে রুটিও সোনার হয়ে যায়।
  • আপনার হাতে কোনও পেস্টো না থাকলে তুলসী ঠিকঠাক করবে।
বিভিন্ন স্বাদের চেষ্টা করছি
বোম্বাই গ্রিলড স্যান্ডউইচ সহ আরও বিদেশী বিকল্পটি আবিষ্কার করুন। এটি ভারতে উদ্ভূত একটি স্যান্ডউইচ এবং আরও হৃদয়বান স্যান্ডউইচের জন্য সুস্বাদু উপাদানের সংমিশ্রণ। উপকরণগুলির মধ্যে রয়েছে:
  • সিদ্ধ আলু
  • সবুজ চাটনি
  • বেল মরিচ
  • টমেটো
  • চাট মাসআলা
  • পেঁয়াজ [১]] এক্স গবেষণা উত্স
বিভিন্ন স্বাদের চেষ্টা করছি
আপনি যদি এটিকে সহজ রাখতে চান তবে একটি ক্লাসিক গ্রিলড পনির বিকল্পটি ব্যবহার করুন। এটি একটি চেষ্টা করা এবং সত্যিকারের ক্লাসিক এবং আপনাকে উপাদানগুলির সাথে অভিনব বা আপনার পছন্দ মতো সাধারণ করার জন্য রুম দেয়। এর জন্য প্রয়োজন প্রচুর পনির এবং কিছু ভাল রুটি এবং আপনার হাতে অসাধারণ একটি সুস্বাদু নাস্তা হবে। [17]
  • এমন একটি পনির ব্যবহার করুন যা মজজারেলা, আমেরিকান বা শেড্ডারের মতো ভাল গলে যায়।
l-groop.com © 2020