কীভাবে গ্রিন টি তৈরি করবেন

গ্রিন টি আনন্দদায়ক এবং সূক্ষ্ম বা এমনকি পানীয় এমনকি খুব তিক্ত হতে পারে। বাড়িতে নিখুঁত কাপ তৈরি করতে, আপনি উচ্চ মানের চা ব্যাগ, আলগা পাতা বা ব্যবহার করতে পারেন matcha গুঁড়া। আপনি চা তৈরির জন্য যে পদ্ধতিটিই ব্যবহার না করেই থাকুন না কেন, সর্বদা সতেজ জল ব্যবহার করুন যা খুব বেশি গরম নয় এবং চাটিকে অতিক্রম করবেন না। আপনি দেখতে পাবেন যে গ্রিন টি নিজে থেকেই দুর্দান্ত বা আপনি এটি মধু এবং লেবু দিয়ে স্বাদ নিতে পারেন।

খাড়া গ্রিন টি ব্যাগ

খাড়া গ্রিন টি ব্যাগ
একটি ফুটন্ত জল আনুন এবং এটি প্রায় 175 ডিগ্রি ফারেনহাইট (79 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড) এ ঠান্ডা হতে দিন। চুলা বা বৈদ্যুতিন কেটলিতে জল ফুটতে শুরু করুন যতক্ষণ না এটি ফুটতে শুরু করে। তারপরে, তাপটি বন্ধ করুন এবং idাকনাটি সরিয়ে ফেলুন যাতে জল দ্রুত শীতল হয়। প্রায় 5 মিনিটের জন্য বা 175 ডিগ্রি ফারেনহাইট (°৯ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড) না হওয়া পর্যন্ত পানিকে শীতল হতে দিন। [1]
  • ফুটন্ত গরম জল ব্যবহার করে গ্রিন টি পোড়াতে পারে, যা এটি তেতো এবং অপ্রীতিকর স্বাদ তৈরি করবে।
খাড়া গ্রিন টি ব্যাগ
আপনার টিচআপে 1 টি ব্যাগ রাখুন। আপনি প্রতি 1 কাপ (240 মিলি) পানির জন্য 1 টি ব্যাগের অনুপাতটি রাখা গুরুত্বপূর্ণ, তাই আপনি যদি 1 কাপের বেশি গ্রিন টি তৈরি করতে চান তবে একটি চাপিতে 2 বা 3 ব্যাগ রাখার বিষয়টি বিবেচনা করুন। এটি আপনাকে আরও জল যুক্ত করার জন্য ঘর দেবে। [2]
  • আপনার যদি সময় থাকে তবে গ্রিন টি তৈরি করার আগে টিচআপটি গরম করুন। কেবল গরম জল দিয়ে টিচআপটি পূরণ করুন এবং এটি প্রায় 30 সেকেন্ডের জন্য বসতে দিন। তারপরে, জল pourালা।
খাড়া গ্রিন টি ব্যাগ
চা ব্যাগের উপরে 1 কাপ (240 মিলি) গরম জল .ালা। 175 teac F (79 ° C) ডিগ্রি জল সাবধানতার সাথে টিচআপটিতে pourালাও। আপনার যদি সসার বা ছোট প্লেট থাকে, বাষ্পটি চা থেকে বেরিয়ে আসা এবং ঠাণ্ডা হওয়া থেকে রোধ করার জন্য এটিকে টিচারআপের উপরে রাখুন। [3]
খাড়া গ্রিন টি ব্যাগ
2 থেকে 3 মিনিটের জন্য চা খাড়া করুন। আপনি যদি হালকা, সূক্ষ্ম স্বাদ পছন্দ করেন তবে চাটি তৈরি করতে 2 মিনিটের জন্য রেখে দিন। কিছুটা শক্তিশালী, পার্থিব গন্ধের জন্য, এটি মোট 3 মিনিটের জন্য মেশান। [4]
  • গ্রিন টি 3 মিনিটেরও বেশি সময় কাটাবেন না বা স্বাদ তিক্ত হয়ে উঠবে।
খাড়া গ্রিন টি ব্যাগ
চা ব্যাগটি সরিয়ে গ্রিন টি চুমুক দিন। চা ব্যাগটি টিচআপের বাইরে নিয়ে যান এবং অতিরিক্ত ড্রিপটি কাপে দিন। আবার ব্যাগ রাখতে চা ব্যাগটি আলাদা করে রাখুন বা ফেলে দিন discard এখন আপনি আপনার গরম সবুজ চা পান করতে পারেন বা সামান্য মধু বা লেবু দিয়ে এটি স্বাদ নিতে পারেন। [5]
  • চায়ের ব্যাগ চেপে এড়িয়ে চলুন কারণ এটি চায়ের মধ্যে তিক্ত উপাদানগুলি মুক্তি দেবে।

আলগা পাতা গ্রিন টি বানানো

আলগা পাতা গ্রিন টি বানানো
170 থেকে 176 ডিগ্রি ফারেনহাইট (77 এবং 80 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড) এর মধ্যে উত্তপ্ত জল। আপনি যদি স্টোভটপ বা বৈদ্যুতিন জলের কেটলি ব্যবহার করছেন তবে জলটি একটি ফোড়নে আনুন এবং তারপরে তাপ বন্ধ করুন। জলটি প্রায় 5 মিনিটের জন্য ঠাণ্ডা হতে দিন যাতে তাপমাত্রা 170 এবং 176 ° F (77 এবং 80 ° C) এর মধ্যে থাকে। [6]
  • যে জল আপনি আগে সেদ্ধ করেন নি তা সর্বদা শুরু করুন। এটি চা খাড়া হওয়ার সাথে সাথে পাতাগুলি খুলতে সহায়তা করবে।
আলগা পাতা গ্রিন টি বানানো
1 চা-চামচ (2 গ্রাম) আলগা-পাতাযুক্ত গ্রিন টি একটি ছোট টিপোটে রাখুন। আপনার চায়ের জন্য আলগা পাতা পরিমাপ করতে আপনি একটি ছোট পরিমাপের চামচ বা একটি ডিজিটাল স্কেল ব্যবহার করতে পারেন। আপনার চায়ের চাটে যদি সরাসরি পাতা থাকে তবে তা তেঁতুল বা ইনফিউসার ঝুড়িতে রাখুন। [7]
  • আপনার যদি সময় থাকে তবে আপনি গরম করার জন্য টিপোটে গরম জল .ালতে পারেন। তারপরে, জল pourেলে চায়ের পাতা নীচে রাখুন।
আলগা পাতা গ্রিন টি বানানো
পাতাগুলির উপর গরম পানির 3-4 কাপ (180 মিলি) ourালা। জল থেকে উত্তাপগুলি তাদের খোলার কারণ হিসাবে আপনার পাতার পাতা উঠতে শুরু করা উচিত। আপনার চাটপিতে যদি lাকনা থাকে তবে বাষ্পটি আটকাতে পাত্রের উপরে রাখুন। [8]
  • আপনি বাষ্পকে বাঁচতে বাধা দেওয়ার জন্য টিপোটের শীর্ষের উপরে একটি ছোট তুষার রাখতে পারেন।
আলগা পাতা গ্রিন টি বানানো
গ্রিন টি 1 থেকে 2 মিনিটের জন্য খাড়া রাখুন। 1 মিনিটের জন্য একটি টাইমার সেট করুন এবং তারপরে চায়ের স্বাদ নিতে একটি চামচ ব্যবহার করুন। আপনি যদি স্বাদটি পছন্দ করেন তবে আপনার স্বাদের জন্য পর্যাপ্ত দৃ until় না হওয়া পর্যন্ত আপনি আভরণ বন্ধ করতে পারেন বা চা খাড়া করে চালিয়ে যেতে পারেন। [9]
  • যদি আপনি 1 টেবিল চামচ (5 গ্রাম) চা পাতা ব্যবহার করেন তবে চাটি আরও খাটো সময়ের জন্য খাড়া করুন। এটি আপনার পছন্দ মতো স্বাদযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত 10 সেকেন্ডের ইনক্রিমেন্টে স্বাদ নেওয়ার চেষ্টা করুন।
আলগা পাতা গ্রিন টি বানানো
পাতা ছাঁটাই বা ইনফিউসার ঘুড়ি সরান এবং চা পান করুন। আপনি চা থেকে ঝুড়ি তুলতে পারেন যাতে পাত্রের মধ্যে অতিরিক্ত ড্রিপস। যদি আপনার টিপোটে ইনফিউসার ঝুড়ি না থাকে তবে একটি ছোট টিচআপের উপর একটি চা স্ট্রেনার সেট করুন এবং আস্তে আস্তে আপনার কাপে গ্রিন টি .ালুন। গরম থাকাকালীন চায়ে চুমুক দিন। [10]
  • আপনি যদি একটি উজ্জ্বল স্বাদ যুক্ত করতে চান তবে কিছুটা লেবু নিন বা চায়ে কিছু মধু নাড়ুন।
  • আপনি চা পাতা সংরক্ষণ করতে পারেন এবং তাদের সাথে আরও 1 থেকে 2 টি পাত্র চা তৈরি করতে পারেন। মনে রাখবেন যে পাতাগুলি ইতিমধ্যে খোলার পরে প্রতিটি অতিরিক্ত পাতাগুলির কম খাড়া সময় প্রয়োজন হবে।

ম্যাচা গ্রিন টি প্রস্তুত করছেন

ম্যাচা গ্রিন টি প্রস্তুত করছেন
ম্যাচা চা পাত্রে একটি সূক্ষ্ম জাল স্ট্রেনার রাখুন। আপনার যদি একটি ছোট ম্যাচা চা বাটি না থাকে (এটি মাতচাওয়ান নামেও পরিচিত), আপনি একটি টিপআপ বা একটি ছোট রান্নাঘরের প্রিপ বাটি ব্যবহার করতে পারেন। বাটিটি হিট প্রুফ কিনা তা নিশ্চিত করুন। [11]
  • আপনি যদি চান, আপনি চায়ের বাটিটি গরম করতে পারেন যাতে এটি আপনার গরম মচা চা শীতল না করে। চায়ের বাটিটি গরম করতে, এটিকে ফুটন্ত গরম জলে পূর্ণ করুন এবং সাবধানে জল ফেলে দেওয়ার আগে 30 সেকেন্ডের জন্য রেখে দিন।
ম্যাচা গ্রিন টি প্রস্তুত করছেন
চা পাত্রে 1 1/2 চা চামচ (2 গ্রাম) ম্যাচা গুঁড়ো নিন। সূক্ষ্ম জাল স্ট্রেনারে ম্যাচা পাউডারটি পরিমাপ করুন। তারপরে, স্ট্রেনারের মাধ্যমে ধীরে ধীরে গুঁড়োটি চামচের পিছনে ব্যবহার করুন যাতে এটি চা পাত্রে পড়ে যায়। [12]
  • সিফ্ট ম্যাচাকে চায়ের বাটিতে উজ্জ্বল সবুজ ধুলোর মতো দেখতে হবে।
ম্যাচা গ্রিন টি প্রস্তুত করছেন
একটি ফুটন্ত জল আনুন এবং এটি 180 এবং 190 ° F (82 এবং 88 ° C) এর মধ্যে ঠান্ডা হতে দিন between যেহেতু ম্যাচা গ্রিন টি প্রচুর পরিমাণে জল ব্যবহার করে না, আপনি চুলা বা বৈদ্যুতিক কেটলি ব্যবহার করে প্রায় 1 কাপ (240 মিলি) ফোঁড়াতে আনতে পারেন। একবার পানি ফুটে উঠলে এটিকে আঁচ থেকে সরিয়ে নিন এবং প্রায় 1 মিনিট ঠান্ডা হতে দিন যাতে তাপমাত্রা হ্রাস পায়। [13]
  • সেরা টেস্টিং ম্যাচা গ্রিন টি পেতে প্রথমে সিদ্ধ হয়নি এমন পরিষ্কার, মিঠা জল দিয়ে শুরু করুন।
ম্যাচা গ্রিন টি প্রস্তুত করছেন
1-1 কাপ (59 মিলি) গরম জল চায়ের পাত্রে .ালা। আপনার চা পাত্রে যে ম্যাচা গুঁড়ো রয়েছে তাতে আস্তে আস্তে 180 এবং 190 ° F (82 এবং 88 ° C) ডিগ্রি জল pourালুন। [14]
  • গরম জলটি হিট হওয়ার সাথে সাথে পাউডারটি দ্রবীভূত হওয়া শুরু করা উচিত।
ম্যাচা গ্রিন টি প্রস্তুত করছেন
মাচা গ্রিন টি করতে মিশ্রণটি 20 থেকে 60 সেকেন্ডের জন্য ঝাঁকুনি দিয়ে দিন। পানির সাথে চা গুঁড়ো একত্রিত করতে বাঁশের ঝাঁকুনি (একটি চ্যাসেনও বলা হয়) ব্যবহার করুন। আপনি যদি পাতলা চা চান তবে আপনার কব্জিটি আলগা করে রাখুন এবং একটি বৃত্তে ঝাঁকুনির চেষ্টা করুন। আপনি যদি ঘন, ফেনা চা চান তবে দ্রুত পিছনে পিছনে চলুন is [15]
  • পাতলা, মসৃণ চা তৈরি করতে, প্রায় 20 সেকেন্ডের জন্য ঝাঁকুনি। আপনার চায়ের উপরের অংশে ফোম চাইলে আপনাকে প্রায় 1 মিনিটের জন্য ঝাঁকুনির প্রয়োজন।
ম্যাচা গ্রিন টি প্রস্তুত করছেন
গরম থাকাকালীন ম্যাচা গ্রিন টি চুমুক দিন। আপনি পারেন চা পান করুন আপনি যে চাটির বাটিটি সবে তৈরি করেছেন তা সরাসরি বাইরে বের করুন wh চাবুক শেষ করার সাথে সাথেই উপভোগ করার চেষ্টা করুন কারণ চা দীর্ঘক্ষণ বসে থাকলে পাউডারটি স্থির হয়ে যাবে। [16]
  • মাঁচা গ্রিন টি পান করার অভিজ্ঞতাটি পুরোপুরি উপভোগ করতে, চা হাতে দুটি কাপ দিয়ে কাপটি নিন এবং এটি আপনার মুখে আনুন। চায়ের গন্ধে শ্বাস নিন এবং আপনি পান করা শুরু করার আগে আরাম করুন।
আমরা কি ফুটন্ত সময় লেবুর রস এবং মধু মিশ্রিত করতে পারি?
মধু বা লেবুর রস কখনও সিদ্ধ করবেন না, এটি এর পুষ্টিকর মান এবং স্বাদকে নষ্ট করবে। চুমুক দেওয়ার ঠিক আগে এগুলি যুক্ত করা উচিত।
চিনি কি গ্রিন টি দিয়ে ব্যবহার করা যেতে পারে?
এটি হতে পারে, তবে এটি সুবিধাগুলি হ্রাস করে। আপনি চিনি বা দুধ ব্যতীত এটি পান করা ভাল।
গ্রিন টি আমাকে ওজন কমাতে সহায়তা করতে পারে?
হ্যাঁ, এটি আপনার বিপাক বৃদ্ধি করে ওজন হ্রাস করতে সহায়তা করে। এটি পরিমিতরূপে পান করতে ভুলবেন না তবে খুব ভাল কোনও জিনিস খুব দ্রুত একটি খারাপ জিনিস হয়ে যেতে পারে।
গ্রিন টি কিশোর বয়সে ব্রণে সহায়তা করতে পারে?
হ্যাঁ, এটি স্বাস্থ্যকর, ঝলমলে ত্বকের জন্য ভাল, বিশেষত মুখের অঞ্চলে।
আমি কি গুঁড়ো পাতার পরিবর্তে তাজা গ্রিন টি পাতা ব্যবহার করতে পারি?
আপনার পছন্দ অনুসারে টাটকা, শুকনো বা গুঁড়ো সবই ভাল।
গ্রিন টি পান করার কোনও অসুবিধা আছে কি?
গ্রিন টিতে ক্যাফিন থাকে, তাই এতে ক্যাফিনের সমস্ত ঘাটতি রয়েছে, যদি আপনি বিবেচনা করেন যে একটি ব্যর্থতা। যদিও এটি কালো চা হিসাবে তেমন ক্যাফিন নেই।
আমি কি গ্রিন টি ঠান্ডা পান করতে পারি?
হ্যাঁ, আপনি এটি গরম বা শীতকালে পান করতে পারেন।
ফুটন্ত জলে পাতা রাখছেন না কেন?
ছোট ছোট টুকরাগুলির অর্থ হ'ল ভলিউম অনুপাতের তুলনায় বৃহত্তর পৃষ্ঠের ক্ষেত্র রয়েছে এবং সেইজন্য দ্রুত মিশ্রণ (অর্থাত্ পান থেকে চা কণার বিচ্ছুরণ)। একটি ধীর গতি আরও আকাঙ্ক্ষিত। এছাড়াও, আপনি পাতাগুলি পান করতে পারেন যা ততটা সুখকর নয়।
সেরা ফলাফলের জন্য কখন আমার গ্রিন টি পান করা উচিত?
খালি পেটে গ্রিন টি পান করবেন না। আপনি এটি খাওয়ার 2 ঘন্টা আগে বা ঘুমানোর 2 ঘন্টা আগে (প্রায়) গ্রহণ করতে পারেন। আপনার খাবারের আগে এটি পান আপনার শরীর থেকে আপনার খাবার থেকে আয়রনকে আরও ভালভাবে শোষিত করতে সহায়তা করবে।
আমি কি চা ব্যাগ বা গুঁড়ো আবার ব্যবহার করতে পারি?
আপনি এটি পুনঃব্যবহার করতে পারেন, তবে চায়ের মধ্যে অনেক পুষ্টি রয়েছে, যা চা একাধিকবার ব্যবহার করা হলে হ্রাস পাবে।
আপনি যদি কিছুটা মশলাদার স্বাদ চান তবে তা খাড়া হওয়ার সময় চাতে এক টুকরো তাজা আদা যুক্ত করুন।
l-groop.com © 2020