গ্রীক ভিনাইগ্রেট কীভাবে তৈরি করবেন

গ্রীক সালাদ বানাতে অসুবিধা হয় না, তবে আপনি যদি সত্যিই একটি সুস্বাদু সংস্করণ চান তবে এটি সমস্তই স্বাদযুক্ত গ্রীক ভিনাইগ্রেট ড্রেসিংয়ের জন্য নেমে আসে। আপনি একটি কিনে নিতে পারেন, তবে এটি বাড়িতে তৈরি করার অর্থ আপনার ভিনাইগ্রেট সর্বদা সতেজ থাকে। সর্বোপরি, ড্রেসিং করা সহজ এবং সম্ভবত আপনার রান্নাঘরে এখনই বেশিরভাগ উপাদান রয়েছে। আপনি কেবল জলপাই তেল, ভিনেগার, লেবুর রস এবং মশলা দিয়ে একটি বেসিক সংস্করণ তৈরি করতে পারেন বা কিছু ডিজন সরিষায় মিশিয়ে জিনিসগুলি একটি খাঁজ নিতে পারেন। আপনি যদি স্বাস্থ্যকর খাওয়ার চেষ্টা করছেন তবে আপনি স্বল্প পরিমাণে স্বল্প-ফ্যাটযুক্ত সংস্করণও বেত্রাঘাত করতে পারেন।

একটি বেসিক গ্রীক ভিনাইগ্রেট মেশানো

একটি বেসিক গ্রীক ভিনাইগ্রেট মেশানো
একটি জারে সমস্ত উপাদান একত্রিত করুন। অতিরিক্ত কুমারী জলপাইয়ের তেল এর কাপ (44 মিলি), 2 টেবিল চামচ (30 মিলি) লাল ওয়াইন ভিনেগার, 1 লেবুর রস, 2 টি রসুন লবঙ্গ যা ভেঙে ফেলা হয়েছে, শুকনো অরেগানো পাতা 1 চা চামচ (2 গ্রাম) , 3 চিমটি লবণ, এবং একটি grাকনা সহ একটি পাত্রে বা অন্য ধারকটিতে 10 থেকে 15 টুকরো তাজা কালো মরিচ। পাত্রে idাকনা রাখুন, এবং ড্রেসিং মিশ্রিত করার জন্য দৃig়ভাবে কাঁপুন। [1]
  • আপনার যদি রসুনের লবঙ্গ না থাকে তবে আপনি রসুনের গুঁড়া-চামচ (1 গ্রাম) প্রতিস্থাপন করতে পারেন।
একটি বেসিক গ্রীক ভিনাইগ্রেট মেশানো
প্রয়োজনে ড্রেসিং এবং মরসুমের স্বাদ নিন। ড্রেসিং ভালভাবে মিশ্রিত হওয়ার পরে, জার থেকে idাকনাটি সরান। ভিনিগ্রেটকে স্বাদ দিন এবং আপনার প্রয়োজন মনে হলে আরও লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। [2]
  • আপনার যদি মনে হয় আপনার ড্রেসিংয়ের মতো রসুনের মতো শক্ত স্বাদ নেই, তবে চিন্তা করবেন না। রসুনের স্বাদ যতক্ষণ বসবে ততই দৃ stronger় হয়। তবে, আপনি যদি ড্রেসিংটি মিশ্রণের পরেও সঠিকভাবে ব্যবহার করার পরিকল্পনা করেন, আপনি লবঙ্গগুলি ভেঙে ফেলার পরিবর্তে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করতে বা চাপতে চাইতে পারেন।
একটি বেসিক গ্রীক ভিনাইগ্রেট মেশানো
ড্রেসিং ফ্রিজে রেখে দিন। আপনি যখন ভিনিগ্রেটের সিজনিংয়ে খুশি হন, তখন arাকনাটি পিছনে রাখুন। এটিকে ফ্রিজে রাখুন এবং এক সপ্তাহের মধ্যে ব্যবহার করুন। [3]
  • ড্রেসিংয়ের বসার সাথে সাথে উপাদানগুলি পৃথক হয়ে যায়, তাই এটি ব্যবহার করার আগে এটি নাড়াচাড়া করতে বা নাড়াতে ভুলবেন না।

সরিষার সাথে গ্রীক ভিনাইগ্রেট তৈরি করা

সরিষার সাথে গ্রীক ভিনাইগ্রেট তৈরি করা
ব্লেন্ডারে সমস্ত উপাদান মিশিয়ে নিন। অতিরিক্ত কুমারী জলপাইয়ের তেলের কাপ (177 মিলি), লাল ওয়াইন ভিনেগার 1 কাপ (240 মিলি), রসুন গুঁড়ো 2 চা-চামচ (6 গ্রাম), শুকনো অরেগানো 2 চা-চামচ (4 গ্রাম), 2 চা চামচ (4 গ্রাম) যোগ করুন শুকনো তুলসী, ১ চা চামচ (তিন গ্রাম) গোল মরিচ, ১ চা চামচ (ছয় গ্রাম নুন), পেঁয়াজ গুঁড়ো ১ চা চামচ (৫ গ্রাম), ২ চা-চামচ (দশ গ্রাম) ডিজন স্টাইল সরিষার রস এবং Ble একটি ব্লেন্ডারের কলসীতে একটি লেবু। কলসীতে idাকনাটি সুরক্ষিত করুন। [4]
  • আপনার যদি একটি ব্লেন্ডার না থাকে তবে আপনি একটি পাত্রে উপাদানগুলি একত্রিত করতে পারেন এবং এগুলি একসাথে ঝাঁঝরি করতে পারেন। আপনি এগুলি একটি arাকনা সহ একটি পাত্রে যুক্ত করতে এবং তাদের একত্রিত করতে ঝাঁকুনি করতে পারেন।
সরিষার সাথে গ্রীক ভিনাইগ্রেট তৈরি করা
ড্রেসিং প্রক্রিয়া। সমস্ত উপাদান একবার কলসিতে রাখার পরে, ব্লেন্ডারটি চালু করুন। 30 সেকেন্ড থেকে 1 মিনিটের জন্য, বা ভিনিগ্রেট সম্পূর্ণরূপে মিশ্রিত না হওয়া পর্যন্ত উপাদানগুলি মিশ্রণ করুন। [5]
  • সমাপ্ত ড্রেসিংয়ের একটি অস্বচ্ছ হলুদ রঙের ট্যান রঙ থাকতে হবে।
সরিষার সাথে গ্রীক ভিনাইগ্রেট তৈরি করা
ড্রেসিংটি ব্যবহার করতে প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন। আপনি যখন ভিনাইগ্রেট মিশ্রণটি শেষ করবেন, তখন এটি একটি iddাকনাযুক্ত জারে বা অন্যান্য আচ্ছাদিত পাত্রে .ালুন। এক সপ্তাহের মধ্যে ব্যবহারের জন্য ফ্রিজে রেখে দিন। [6]
  • ভিনিগ্রেট ফ্রিজে রাখার সময় মাঝে মাঝে ঘন হতে পারে। এটি পাতলা করার জন্য, এটি ঘরের তাপমাত্রায় 15 থেকে 20 মিনিটের জন্য বসে থাকতে দিন বা মাইক্রোওয়েভে 15 সেকেন্ডের জন্য গরম করতে দিন।

লো-ফ্যাটযুক্ত গ্রীক ভিনাইগ্রেটে চাবুক

লো-ফ্যাটযুক্ত গ্রীক ভিনাইগ্রেটে চাবুক
সমস্ত উপাদান একত্রিত করুন। 4 টেবিল চামচ (60 মিলি) তাজা লেবুর রস, 4 টেবিল চামচ (60 মিলি) লাল ওয়াইন ভিনেগার, 1 চা চামচ (2 গ্রাম) শুকনো অরেগানো, চামচ (মরিচ) কালো মরিচ, 1 রসুন লবঙ্গ, ¼ কাপ ( 44 মিলি) অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল এবং একটি বড় পাত্রে চর্বিহীন মুরগির ঝোলের কাপ (44 মিলি) সমস্ত উপাদান একসাথে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করতে একটি ঝাঁকুনি ব্যবহার করুন। [7]
  • আপনার যদি কোনও তাজা রসুন না থাকে তবে রসুনের গুঁড়ো ⅛ চা চামচ (.3 গ্রাম) এর বিকল্প দিন।
লো-ফ্যাটযুক্ত গ্রীক ভিনাইগ্রেটে চাবুক
মিশ্রণটি বসতে দিন। আপনি সমস্ত উপাদান একসাথে মিশ্রিত করার পরে, স্বাদগুলি মিলে যাওয়ার সময় দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ। প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে বাটিটি Coverেকে রাখুন এবং ভিনিগ্রেটকে সর্বাধিক স্বাদযুক্ত ড্রেসিংয়ের জন্য 1 থেকে 2 ঘন্টা বসতে দিন। [8]
লো-ফ্যাটযুক্ত গ্রীক ভিনাইগ্রেটে চাবুক
স্টোরেজ জন্য ড্রেসিং ফ্রিজ। আপনি যদি এখনই ভিনিগ্রেট ব্যবহার করার পরিকল্পনা না করেন, তবে এটি একটি কাচের জারে বা bottleাকনা দিয়ে বোতলটিতে স্থানান্তর করুন। ফ্রিজে ড্রেসিং সংরক্ষণ করুন এবং এটি এক সপ্তাহের মধ্যে ব্যবহার করুন। [9]
  • ফ্রিজের পরে যদি ড্রেসিং মোটামুটি হয়ে যায় তবে ব্যবহারের আগে নাড়াচাড়া করুন বা নাড়ুন।
একটি গ্রীক ভিনাইগ্রেট গ্রীক সালাদে সাধারণত ব্যবহৃত হয়, যা সাধারণত টমেটো, লাল পেঁয়াজ, শসা, কলমাতা জলপাই এবং ফেটা পনির ধারণ করে।
আপনি মাংস বা মাছের জন্য মেরিনেড হিসাবে ভিনিগ্রেট ব্যবহার করতে পারেন।
প্লেইন স্যান্ডউইচ সাজানোর জন্য ভিনিগ্রেটকে মেশিন হিসাবে ব্যবহার করার বিষয়টি বিবেচনা করুন।
l-groop.com © 2020