কীভাবে আঠালো তৈরি করবেন ‐ বিনামূল্যে প্রিটজেলস

নরম, চিবুক, উষ্ণ এবং মুখের জল, এই প্রিটজেলগুলি আঠালো অ্যালার্জিযুক্ত লোকদের জন্য একটি দুর্দান্ত নাস্তা এবং বিকল্প।
একটি বড় পাত্রে উপাদানগুলিতে যুক্ত করুন। ময়দা, মাখন, খামির, চিনি, লবণ, বেকিং পাউডার, কাঁথান আঠা, ডিম এবং জল যোগ করুন।
দৃ firm় আটা তৈরি হওয়া পর্যন্ত উপাদানগুলি একসাথে মেশান। আপনার হাত দিয়ে বা বৈদ্যুতিক মিশ্রণ দিয়ে উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন।
ময়দা গুঁড়ো। ময়দা গুঁড়ো হয়ে যাওয়ার পরে আস্তে আস্তে আস্তে আঁচে ভাজা ময়দার আঁচে রাখুন।
আটা শক্ত করে coverেকে রাখুন এবং উঠতে দিন।
প্রিহিট ওভেন 420 ডিগ্রি ফারেনহাইট (215 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড)। দুটি বেকিং প্যানগুলি পারচমেন্ট পেপারের সাথে লাইন করুন বা তেল বা মাখন দিয়ে হালকাভাবে গ্রিজ করুন ase
একটি বড় পাত্রে 4 কোয়ার্ট জল সিদ্ধ করুন। জল সিদ্ধ করার পরে ময়দা একটি ফ্লাওয়ার পৃষ্ঠের মধ্যে রাখুন এবং বারোটি টুকরো টুকরো করুন।
ময়দার অংশগুলি Coverেকে রাখুন তারপরে তাদের 12-14 দড়িতে রোল করুন। দড়িগুলির উভয় প্রান্তটি অতিক্রম করুন এবং তারপরে প্রিটজেল আকার তৈরি করতে এটিটিকে ভাঁজ করুন।
পূর্ব থেকে প্যানগুলিতে রান্না করা প্রিটজেলগুলি রাখুন। তাদের মধ্যে একটি ফাঁক দিয়ে প্রেটজেলগুলি রাখুন যাতে তারা বেকিং প্রক্রিয়াতে একসাথে আটকে না যায়।
ফুটন্ত জলে চিনি এবং বেকিং সোডা ourালা জল ফেনা শুরু হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। ধীরে ধীরে রান্না করা প্রিটজেল ময়দা এক সাথে ফুটন্ত জলে 5 সেকেন্ডের জন্য রেখে দিন।
বেকিং প্যানে প্রিটজেলগুলি আবার রাখুন। অতিরিক্ত স্বাদের জন্য প্রেটজেলগুলির উপরে কিছু লবণ ছড়িয়ে দিন। চুলার মধ্যে 18-20 মিনিট (নরম প্রিটজেল) 25 মিনিট (চিউই প্রিটজেল) বা শক্ত, ক্রাঙ্কি প্রিটজেলের জন্য 35 মিনিটের জন্য প্রেটজেলগুলি পপ করুন।
ওভেন থেকে প্রিটজেলগুলি সোনালি বাদামী হয়ে গেলে সরান। খাওয়ার আগে 10 মিনিটের জন্য ঠান্ডা হতে দিন।
প্রিটজেলের উপরে লবণ ছিটানোর পরিবর্তে আপনি চিনি, দারচিনি বা পনির ব্যবহার করতে পারেন।
আপনি প্রিটজেলগুলিকে একটি traditionalতিহ্যবাহী প্রিটজেল আকারে আকার দিতে হবে না যদি আপনি চান তবে এগুলি কাঠিগুলিতে আকার দিতে পারেন।
ওভেন থেকে একটি প্যান সরানোর সময় সর্বদা ওভেন মিটগুলি ব্যবহার করুন!
গরম হয়ে গেলে প্রিটজেলগুলি খাবেন না যখন আপনি আপনার মুখটি বেদনাদায়কভাবে জ্বালানোর ঝুঁকিপূর্ণ হবেন।
l-groop.com © 2020