কিভাবে আঠালো ফ্রি ময়দা টর্টিলাস তৈরি করবেন

টরটিলা এবং বিভিন্ন ধরণের ফ্ল্যাটব্রেড রুটির জনপ্রিয় বিকল্প। আপনার ইচ্ছা বা প্রয়োজন থাকলে আঠালো মুক্ত হতে , চেষ্টা করার জন্য টর্টিলাসের একটি রেসিপি এখানে।
সমস্ত শুকনো উপাদান একসাথে ভালভাবে মিশিয়ে নিন।
সংক্ষিপ্ত আকারে কাটা, তারপরে দুধ এবং এটি একটি বল গঠন না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন।
মসৃণ হওয়া অবধি বলটিকে একটি ফ্লাওয়েড পৃষ্ঠের উপরে রাখুন এবং এটিকে (মিষ্টি ভাত বা টেপিয়োকা ময়দা দিয়ে) গিঁটুন।
প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে মিশ্রণটি Coverেকে রাখুন এবং এটি এক ঘন্টার জন্য বিশ্রাম দিন।
লম্বা সিলিন্ডারে ময়দার আকার দিন এবং এটি 12 টি টুকরো করে কেটে নিন, যতটা পারেন তত সমানভাবে বিতরণ করুন।
টুকরাগুলি একটি প্লেটে রাখুন এবং একটি স্যাঁতসেঁতে কাগজের তোয়ালে দিয়ে .েকে রাখুন। আপনাকে এটি করতে হবে বা ময়দা খুব তাড়াতাড়ি শুকিয়ে যাবে।
একের পর এক ময়দা গুটিয়ে নিন, মিষ্টি চালের ময়দা যতটুকু ব্যবহার করতে পারেন ততটুকু ব্যবহার করে away
টেমপ্লেট হিসাবে একটি 9 "প্লেট ব্যবহার করে, ময়দা দিয়ে চেনাশোনা তৈরি করুন।
চেনাশোনাগুলি স্ট্যাক করুন। বৃত্তগুলি শেষ করার সাথে সাথে এগুলিকে মোম কাগজের স্তরগুলির মধ্যে একটি সমতল পৃষ্ঠের উপর রাখুন। এটি তাদের একসাথে স্টিক করা থেকে বিরত রাখবে।
চুলায় একটি ফ্ল্যাট বোতলযুক্ত ফ্রাইং প্যানটি মাঝারি উচ্চতায় অল্প জলপাই বা নারকেল তেল দিয়ে গরম করুন।
সাবধানে প্রতিটি ময়দা প্রতিটি পাশ 30 সেকেন্ডের জন্য ভাজতে স্লাইড করুন।
ঠান্ডা হতে দিন।
সিল করা প্লাস্টিক বা জিপলক ব্যাগে ফ্রিজে রেখে দিন।
টপিওকার ময়দা ময়দার ঘূর্ণায়মানের জন্য মিষ্টি চালের ময়দার জায়গা নিতে পারে।
l-groop.com © 2020