কীভাবে আঠালো ‐ ফ্রি ক্রাউটন তৈরি করবেন

যদি আপনি আপনার ডায়েট থেকে গ্লুটেন কাটতে চান তবে আপনি নিজের সালাদ থেকে ক্রাউটোনগুলি কাটাতে না চান, আপনার নিজের আঠা থেকে মুক্ত ক্রাউটোন তৈরি করুন। আপনার পছন্দসই আঠালো মুক্ত রুটি কিউব করে শুরু করুন। গলিত মাখন বা জলপাই তেল এবং মৌসুমে শুকনো গুল্ম, লবণ বা পনির দিয়ে কিউবগুলি টস করুন। তারপরে আপনি croutons কে স্কাইলেটে বাদামি না হওয়া পর্যন্ত চুলায় বা সেঁকে দেওয়া পর্যন্ত চুলায় সেভ করতে পারেন। আপনার গ্লুটেন মুক্ত ক্রাউটোনগুলি ব্যবহার করার আগে বা সংরক্ষণ করার আগে একেবারে শীতল হতে দিন।

স্কিললেট টোস্টড হার্ব ক্রাউটনস (গ্লুটেন ফ্রি) বানানো

স্কিললেট টোস্টড হার্ব ক্রাউটনস (গ্লুটেন ফ্রি) বানানো
মাখন বা জলপাই তেল দিয়ে রুটি কিউবগুলি টস করুন। একটি মিশ্রণ বাটিতে 2 কাপ (70 গ্রাম) আঠালো মুক্ত রুটি কিউব রাখুন। কিউবগুলিতে 2 টেবিল চামচ গলিত মাখন বা জলপাই তেল .েলে দিন। মাখন বা তেল দিয়ে আলতো করে রুটি একত্রিত করতে আপনার আঙ্গুল বা চামচ ব্যবহার করুন। [1]
  • কিউবগুলি তেল বা মাখন দিয়ে প্রলেপ দেওয়া উচিত। আপনার রুটির উপর নির্ভর করে আপনার হালকা লেপ লাগানোর জন্য আপনার কিছুটা অতিরিক্ত মাখন বা তেল ঝরাতে হবে।
স্কিললেট টোস্টড হার্ব ক্রাউটনস (গ্লুটেন ফ্রি) বানানো
Asonতু কিউব। ব্রেড কিউবগুলিতে 1 1/2 চা শুকনো গুল্ম এবং 1/8 চামচ রসুনের গুঁড়ো ছিটিয়ে দিন। স্বাদে সামান্য কোশের লবণ ছিটিয়েও দিতে পারেন। আলতো করে কিউবগুলি নাড়ুন, তাই তারা পশুর সাথে লেপা হয়ে যায়। শুকনো গুল্মের জন্য কয়েকটি ভাল পছন্দগুলির মধ্যে রয়েছে: [2]
  • পার্সলে
  • ওরেগানো
  • ঋষি
  • রোজমেরি
স্কিললেট টোস্টড হার্ব ক্রাউটনস (গ্লুটেন ফ্রি) বানানো
আঠালো-মুক্ত ক্রাউটোনগুলি সাফ করুন। মাঝারি আঁচে একটি বড় স্কিললে 1 চা চামচ মাখন বা জলপাই গলে নিন। পাকা রুটির কিউবগুলিতে নাড়ুন। কয়েক মিনিট ধরে রুটি কিউব নাড়তে এবং রান্না করতে থাকুন। ক্রাউটোনগুলি বাইরের দিকে সোনালী এবং খাস্তা হওয়া উচিত। শীতল হওয়ার জন্য একটি প্লেটে ক্রাউটনগুলি স্থানান্তর করুন। [3]
  • আপনি ক্রাউটসগুলি একটি এয়ারটাইট কনটেইনারে একদিনের জন্য সঞ্চয় করতে পারেন।

ওভেন টোস্টড হার্ব ক্রাউটন তৈরি (গ্লুটেন ফ্রি)

ওভেন টোস্টড হার্ব ক্রাউটন তৈরি (গ্লুটেন ফ্রি)
চুলা আগে গরম করুন এবং একটি বেকিং শীট প্রস্তুত করুন। চুলাটি 325 ডিগ্রি ফারেনহাইট (160 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড) এ চালু করুন। একটি বেকিং শীট বের করুন এবং এটি অতিরিক্ত ভার্জিন অলিভ অয়েল স্প্রে দিয়ে স্প্রে করুন। আপনার যদি স্প্রে না থাকে, আপনি শীট প্যানে এক চা চামচ অতিরিক্ত ভার্জিন জলপাই তেল ব্রাশ করতে একটি প্যাস্ট্রি ব্রাশ ব্যবহার করতে পারেন। [4]
ওভেন টোস্টড হার্ব ক্রাউটন তৈরি (গ্লুটেন ফ্রি)
তেল দিয়ে ব্রেড কিউবগুলি কোট করুন। বেকিং শীটে 4 কাপ (140 গ্রাম) তাজা, আঠালো-মুক্ত রুটির কিউব রাখুন। কিউবগুলিতে 3 টেবিল চামচ অতিরিক্ত ভার্জিন জলপাই তেল .ালুন। পাউরুটি এবং তেল টস করতে আপনার আঙ্গুলগুলি বা চামচ ব্যবহার করুন যাতে কিউব সমানভাবে লেপা থাকে। [5]
  • রুটি তেলটির বেশিরভাগ অংশ যদি শুষে নেয় তবে আপনি আরও একটি চামচ তেল বয়ে যেতে পারেন।
ওভেন টোস্টড হার্ব ক্রাউটন তৈরি (গ্লুটেন ফ্রি)
ব্রেড কিউবস .তু। ব্রেড কিউবগুলিতে 2 চা চামচ ইতালিয়ান সিজনিং, 1/4 চামচ রসুন লবণ, 1 চিমটি লবণ এবং 1 চিমটি শুকনো অরেগানো ছড়িয়ে দিন। কিউবস সিজনিংয়ের সাথে সমানভাবে প্রলিপ্ত না হওয়া পর্যন্ত সিজনিং এবং রুটি কিউবগুলি টস করুন। [6]
ওভেন টোস্টড হার্ব ক্রাউটন তৈরি (গ্লুটেন ফ্রি)
20 মিনিটের জন্য আঠালো-মুক্ত ক্রাউটোনগুলি বেক করুন। বেকিং শিটের একক স্তরে কিউবগুলি ছড়িয়ে দিন। প্রীহিত ওভেনে শীটটি রাখুন এবং 10 মিনিটের জন্য ক্রাউটোনগুলি বেক করুন। ক্রাউটনগুলি নাড়ুন এবং সেগুলিতে ফিরুন। ক্রাউটোনগুলিকে আরও 6 থেকে 10 মিনিটের জন্য বেক করুন। তাদের গা dark় সোনালি বাদামী হওয়া উচিত। ক্রাউটোনগুলি তাদের পরিবেশন করার আগে শীতল করুন। [7]
  • ক্রাউটনগুলি পুরোপুরি ঠান্ডা হয়ে গেলে আপনি এয়ারটাইট কনটেইনারে সংরক্ষণ করতে পারেন। ক্রাউটোনগুলি একদিন পর্যন্ত সংরক্ষণ করুন।

ওভেন টোস্টেড পারমেশান ক্রাউটসন তৈরি (গ্লুটেন ফ্রি)

ওভেন টোস্টেড পারমেশান ক্রাউটসন তৈরি (গ্লুটেন ফ্রি)
রুটিটি কিউব করে কেটে নিন এবং চুলাটি প্রিহিট করুন। চুলাটি 250 ডিগ্রি ফারেনহাইট (120 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড) এ চালু করুন। আঠালো ফ্রি স্যান্ডউইচ রুটির 1 টি রুটি বের করুন। রুটি কে বড় কিউব করে কাটাতে একটি সেরেটেড ছুরি ব্যবহার করুন। রুটি কিউবগুলি একটি বড় মিক্সিং বাটিতে রাখুন। [8]
  • আপনার রুটি থেকে প্রায় 4 কাপ (140 গ্রাম) ব্রেড কিউব লাগবে।
ওভেন টোস্টেড পারমেশান ক্রাউটসন তৈরি (গ্লুটেন ফ্রি)
Herষধি, তেল এবং পনির দিয়ে কিউবগুলি সিজন করুন। 1/4 কাপ (60 মিলি) জলপাই তেল রুটির কিউবগুলিতে andালুন এবং এগুলি ভালভাবে নাড়ুন যাতে কিউবস লেপা থাকে। 1/2 কাপ (50 গ্রাম) পিষিত পারমিশান পনির, শুকনো গুলির 2 টেবিল চামচ, লবণ 1 চা চামচ, এবং মরিচ 1 চা চামচ নাড়ুন। [9]
  • শুকনো গুল্মের মিশ্রণ (যেমন ওরেগানো, পার্সলে, থাইম, রোজমেরি বা পোল্ট্রি সিজনিংয়ের ব্যবহার) বিবেচনা করুন।
ওভেন টোস্টেড পারমেশান ক্রাউটসন তৈরি (গ্লুটেন ফ্রি)
এক ঘন্টা পর্যন্ত ক্রাউটোনগুলি বেক করুন। প্রস্তুত বেকিং শীটে পাকা রুটির কিউবগুলি ছড়িয়ে দিন যাতে কিউবগুলি একক স্তরে থাকে। ওভেনে শীটটি রাখুন এবং 45 থেকে 60 মিনিটের জন্য ক্রাউটোনগুলি বেক করুন। আপনি ক্রাউটোনগুলি একবার বা দু'বার আলোড়িত করতে চাইতে পারেন যদি তারা দেখে মনে হয় তারা দ্রুত ব্রাউন হচ্ছে। ক্রাউটোনগুলি সরান এবং আপনার ব্যবহারের আগে তাদের শীতল হতে দিন। [10]
  • আপনি শীতল croutons একটি এয়ারটাইট কনটেইনারে 5 থেকে 6 দিনের জন্য সঞ্চয় করতে পারেন। মনে রাখবেন যে আপনি যত দিন এগুলি সংরক্ষণ করেন সেগুলি আরও শক্ত হয়ে উঠবে।
l-groop.com © 2020