কীভাবে আঠালো ফ্রি বাটারমিল্ক বিস্কুট তৈরি করবেন

আপনি যদি সম্প্রতি আবিষ্কার করেছেন যে আপনার একটি আঠার অসহিষ্ণুতা রয়েছে বা গম এবং / বা আঠা থেকে অ্যালার্জি রয়েছে তবে সম্ভবত আপনার এখনও 'রুটি প্রত্যাহার' হচ্ছে। একটি স্ট্যান্ডবাই যা আপনি সম্ভবত অনেকটা মিস করেন তা হ'ল বিস্কুট। গ্লুটেন মুক্ত বাটার মিল্ক বিস্কুট তৈরি করা কতটা সহজ তা জানতে এই রেসিপিটি পড়ুন। (অল্প অদলবদল দিয়ে দুগ্ধ মুক্ত!)
চুলাটি 400 ডিগ্রি ফারেনহাইট (204 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড) এ গরম করুন
আপনি যদি দুগ্ধবিহীন বাটারমিল্ক ব্যবহার করেন তবে দুধের বিকল্প এবং ভিনেগারকে নাড়ান। এটি দাঁড়ানো অনুমতি দিন।
সমস্ত শুকনো উপাদান একসাথে নাড়ুন। এগুলি হ'ল বাদামের আটা, কর্নস্টार्চ, বেকিং পাউডার, কাঁথান আদা, লবণ এবং চিনি। এগুলি একসাথে ভালভাবে মিশে গেছে তা নিশ্চিত হন।
একটি কাঁটাচামচ বা একটি প্যাস্ট্রি কাটার দিয়ে মাখন কাটা। সবকিছু খুব ভাল মিশ্রিত না হওয়া পর্যন্ত এটি করুন।
ডিম এবং বাটার মিল্কের মিশ্রণে নাড়ুন। যদি আপনার ময়দা কিছুটা ভেজা থাকে তবে বাদামের ময়দা 1 বা 2 টেবিল চামচ (14.8 বা 29.6 মিলি) যোগ করুন। আপনি চান আপনার ময়দা আঠালো হোক, তবে ভেজা না।
আপনার প্যানটি হালকাভাবে গ্রিজ করুন বা বেকিং পেপারের সাথে লাইন করুন।
গল্ফ আকারের বলগুলিতে ময়দাটি রোল করুন এবং প্যানে রাখুন। নিশ্চিত হন যে এগুলি একত্রে রয়েছে তবে একে অপরকে যথেষ্ট স্পর্শ করছে না। রেসিপিটি 10-12 বিস্কুট তৈরি করা উচিত।
প্রতিটি বিস্কুটটিকে সামান্য চাটানোর জন্য হালকা করে টিপুন।
17 - 20 মিনিটের জন্য বা সেগুলি হালকা বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।
l-groop.com © 2020