কীভাবে গ্ল্যাজড ক্র্যানবেরি তৈরি করবেন

প্লেইন পুরানো ক্র্যানবেরিগুলি কি আপনার জন্য খুব বেশি টার্ট? তারপরে একটি মিষ্টি গ্লাস দিয়ে তাদের মিষ্টি করুন! সমান অংশে চিনি এবং জল দিয়ে, আপনি সহজেই একের পর এক মিষ্টি নাস্তার জন্য বেরিগুলি ঝলমলে করতে পারেন। আপনি আপনার সাধারণ সিরাপটিতে জেলি যুক্ত করে বেকড পণ্যগুলির জন্য শীর্ষস্থান হিসাবে খুব সহজেই তাদের চাবুক করতে পারেন। কয়েকটি অন্যান্য উপাদানগুলির সাথে, আপনি একটি মজাদার রোস্ট টার্কি বা মুরগির পরিপূরক হিসাবে মিষ্টি গ্লাসও তৈরি করতে পারেন!

সিম্পল সিরাপ দিয়ে গ্ল্যাজিং ক্র্যানবেরি

সিম্পল সিরাপ দিয়ে গ্ল্যাজিং ক্র্যানবেরি
আপনার সিরাপ তৈরি করুন। একটি মাঝারি সসপ্যানে, 2 কাপ (400 গ্রাম) চিনি 2 কাপ (473 মিলি) পানিতে নাড়ুন। চুলাটিতে মিশ্রণটি গরম করুন, চিনিটি দ্রবীভূত করতে মাঝে মাঝে আলোড়ন দিন। উত্তপ্ত হয়ে উঠুন এটি একবার সিদ্ধ হতে শুরু করে, এটি পুরো সিদ্ধ হওয়ার আগে। [1]
  • সাদা দানাদার চিনি ভাল, তবে আপনি যদি গুড়ের একটি ইঙ্গিত পছন্দ করেন তবে পরিবর্তে কাঁচা বেত চিনি বা প্রাকৃতিক বাদামি চিনি ব্যবহার করুন।
  • যদি আপনার সিরাপ সিদ্ধ হয়ে যায়, এটি বিশ্বের শেষ নয়। পরবর্তী পদক্ষেপে যাওয়ার আগে আপনাকে আরও কয়েক মিনিট অপেক্ষা করতে হবে।
  • তবে, যদি এটি এতক্ষণ সিদ্ধ হয়ে যায় যে এটির পরিমাণ কমতে শুরু করেছে তবে কত তরল অবশিষ্ট রয়েছে তা পরিমাপ করুন এবং পার্থক্য যুক্ত করুন।
সিম্পল সিরাপ দিয়ে গ্ল্যাজিং ক্র্যানবেরি
আপনার ক্র্যানবেরি চকচকে করুন আপনি বার্নার থেকে আপনার সিরাপ অপসারণ করার পরে, এটি কিছুটা শীতল হতে কয়েক মিনিট দিন। এটি বসার সময়, মাঝারি কাচের বাটিতে 2 কাপ (200 গ্রাম) ক্র্যানবেরি ালুন। একবার পানি কিছুটা ঠান্ডা হয়ে এলে বাটিতে .েলে দিন। একটি idাকনা, ফয়েল বা প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে বাটিটি সিল করুন। তারপরে সারারাত ঠাণ্ডা করার জন্য এটিকে ফ্রিজে রেখে দিন। [2]
  • ক্র্যানবেরি ফেটে যাওয়া এড়াতে আপনি জল ingালার আগে জল ঠান্ডা হতে দিতে চান।
  • এই ঝুঁকি সম্পূর্ণরূপে অপসারণ করতে, ঘরের তাপমাত্রায় জল শীতল না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।
সিম্পল সিরাপ দিয়ে গ্ল্যাজিং ক্র্যানবেরি
চিনি দিয়ে বেরি কোট। আপনার বেরারিগুলি রাতারাতি শীতল হওয়ার পরে, এটি একটি স্ট্রেনারে pourালুন এবং কোনও অতিরিক্ত আর্দ্রতা নিষ্কাশন করতে দিন। তারপরে তোয়ালে বা কাগজের তোয়ালে দিয়ে আপনার কাচের বাটিটি শুকিয়ে নিন। এক চামচ চিনি যোগ করুন, তারপরে আপনার বেরিগুলির একটি ছোট অংশ। কয়েক চামচ দিয়ে বা এটির idাকনা দিয়ে বাটিটি coveringেকে এবং চিনি দিয়ে বেরিগুলি আবরণে ঝাঁকিয়ে দিন, যা গ্লাসে আটকে থাকবে।
  • একবার তারা কম-বেশি সমানভাবে আবৃত হয়ে গেলে এগুলিতে একটি বেকিং শীটে স্থানান্তর করুন। তারপরে আপনার সমস্ত বেরি লেপ না দেওয়া পর্যন্ত পুনরাবৃত্তি করুন।
  • ছোট অংশে কাজ করা প্রতিটি বেরি আরও সমানভাবে কোটে সহায়তা করবে। এটি অত্যধিক আর্দ্রতার কারণে চিনিটিকে ক্লাম্পিং থেকে আটকাবে।
সিম্পল সিরাপ দিয়ে গ্ল্যাজিং ক্র্যানবেরি
শুকনো এবং পুনরাবৃত্তি। একবার আপনার সমস্ত বেরি লেপ হয়ে গেলে, চিনিটি কয়েক ঘন্টা বেরে শুকিয়ে নিন। তারপরে তাদের চেহারা দিন। যদি কোনও খালি দাগ থাকে, বা আপনি যদি কেবল একটি মিষ্টি ট্রিট পছন্দ করেন তবে আরও চিনি দিয়ে আবার টস করুন। [3]
  • এতক্ষণে গ্লাসটি শুকানোর পথে ভাল হওয়া উচিত, তাই আপনার বেরিতে শুকতে যুক্ত চিনিটি কেবল আরও এক ঘন্টা সময় নেয়।

বেকড সামগ্রীর জন্য একটি গ্লোজড শীর্ষস্থানীয় তৈরি করা

বেকড সামগ্রীর জন্য একটি গ্লোজড শীর্ষস্থানীয় তৈরি করা
কিছু সাধারণ সিরাপ চাবুক। একটি মাঝারি সসপ্যানে, এক কাপ (79 মিলি) জল দিয়ে ½ কাপ (100 গ্রাম) চিনি একত্রিত করুন। একটি বার্নারে প্যানটি সেট করুন এবং মাঝারি আঁচে আঁচে আঁচে পরিণত করুন। মাঝে মাঝে চিনি দ্রবীভূত করতে নাড়ুন। [4]
  • সাধারণত সরল সিরাপ সমান অংশে চিনি এবং জল। তবে এখানে কম জল ব্যবহার করা আপনার শীর্ষস্থানকে কম প্রবাহিত করবে।
বেকড সামগ্রীর জন্য একটি গ্লোজড শীর্ষস্থানীয় তৈরি করা
আপনার ক্র্যানবেরি সিদ্ধ করুন। আপনার সিরাপের সমস্ত চিনি একবারে দ্রবীভূত হয়ে গেলে, তাপকে মাঝারি-উচ্চে পরিণত করুন। সিরাপে 2 কাপ (200 গ্রাম) ক্র্যানবেরি itালুন এটি একবার সিদ্ধ হয়ে যায়। এগুলিকে প্রায় পাঁচ মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন বা যতক্ষণ না প্রায় অর্ধেক খোলা ফেটে যায়, তারপরে উত্তাপ থেকে সরান। [5]
  • একবার আপনি এগুলি তাপ থেকে সরিয়ে ফেললে, কাপ (কাপ (160 গ্রাম) currant জেলিতে নাড়ুন।
  • যতক্ষণ না জেলি গলে যায় এবং সিরাপের সাথে মিশে যায় ততক্ষণ নাড়তে থাকুন।
বেকড সামগ্রীর জন্য একটি গ্লোজড শীর্ষস্থানীয় তৈরি করা
আপনার পছন্দসই খাবারকে শীতল করুন এবং উপরে রাখুন। ঘরের তাপমাত্রায় না পৌঁছা পর্যন্ত শীতল হওয়ার জন্য আপনার শীর্ষের সময় দিন। এই আকারের ব্যাচটিতে আট থেকে দশটি পরিবেশনার সাথে একটি পুরো পাই বা কেক শীর্ষে থাকা উচিত। আপনি যদি এটির জন্য এটি ব্যবহার করছেন তবে এটি পাই / কেকের উপর দিয়ে চামচ করুন এবং তারপরে পুরো জিনিসটি ফ্রিজে রেখে দিন। টপিংকে আধা ঘন্টা বা তারও বেশি সময় ঠাণ্ডা করে দিন এবং সেট করুন যাতে এটি খুব কম চালিত হয়। [6]
  • পর্যায়ক্রমে, আপনি এটিকে একটি সীলমোহর পাত্রে স্থানান্তর করতে এবং টোস্ট, মাফিনস, কর্নব্রেড বা লোভনীয় শোনার জন্য এটি ব্যবহার করতে পারেন।

ভাজা পোল্ট্রি জন্য ক্র্যানবেরি গ্লাস তৈরি করা

ভাজা পোল্ট্রি জন্য ক্র্যানবেরি গ্লাস তৈরি করা
আপনার ভিজা উপাদান একত্রিত করুন। প্রথমে বার্নারে একটি ছোট সসপ্যান সেট করুন। তারপরে নিম্নলিখিতটি যুক্ত করুন: ক্র্যানবেরি রস ¾ কাপ (178 মিলি); ¾ কাপ (178 মিলি) আপেল সিডার; ম্যাপেল সিরাপের কাপ (161 গ্রাম); অ্যাপল সিডার 2 চামচ। তারা সমানভাবে একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত নাড়াচাড়া করুন। [7]
ভাজা পোল্ট্রি জন্য ক্র্যানবেরি গ্লাস তৈরি করা
আপনার অবশিষ্ট উপাদান যুক্ত করুন। এখন আপনার ভিজা উপাদানগুলি মিশ্রিত হয়ে গেলে brown কাপ (55 গ্রাম) ব্রাউন চিনি, 1 চা চামচ লবণ এবং মরিচ 1 চা চামচ যোগ করুন। মিক্স করতে নাড়ুন। অবশেষে, 3 টেবিল চামচ মাখন এবং 3.33 কাপ (333 গ্রাম) ক্র্যানবেরি যুক্ত করুন এবং আবার নাড়ুন। [8]
ভাজা পোল্ট্রি জন্য ক্র্যানবেরি গ্লাস তৈরি করা
আপনার মিশ্রণটি সিদ্ধ করুন। মাঝারি-উচ্চ উত্তাপে বার্নারটি পরিণত করুন। মাঝে মাঝে চিনি দ্রবীভূত করতে এবং মাখন যেমন গলে যায় তেমন মিশিয়ে নিন। মিশ্রণটি একটি ফোঁড়ায় পৌঁছানোর পরে, আঁচটি মাঝারি-নিচে নামিয়ে নিন। আট থেকে দশ মিনিট, বা ক্র্যানবেরিগুলি পপ হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন। তারপরে উত্তাপ থেকে সরান। [9]
ভাজা পোল্ট্রি জন্য ক্র্যানবেরি গ্লাস তৈরি করা
স্ট্রেন এবং গ্লাস। মিশ্রণটি একটি চালুনির মাধ্যমে কাচের বাটিতে intoেলে দিন। ঘরের তাপমাত্রায় শীতল হওয়া পর্যন্ত এটি বসতে দিন। [10] আপনার টার্কি বা মুরগির ভাজা ভাড়ার জন্য কেবল 45 মিনিট বাকি রয়েছে, এটি চুলা থেকে সরান এবং আপনার গ্লাসের সাথে পাখিটি আবরণে একটি খাবার ব্রাশ ব্যবহার করুন। এটি আরও 10 থেকে 15 মিনিটের জন্য বেক করুন, তারপরে পুনরাবৃত্তি করুন। পাখি ভুনা শেষ না হওয়া পর্যন্ত পুনরাবৃত্তি চালিয়ে যান। [11]
ভাজা পোল্ট্রি জন্য ক্র্যানবেরি গ্লাস তৈরি করা
সম্পন্ন হয়েছে।
l-groop.com © 2020