কীভাবে গার্ল স্কাউট কুকিজ তৈরি করবেন

গার্ল স্কাউট কুকিজ একটি ট্রিট, তবে আপনি সারা বছর সেগুলি পেতে পারেন না। তবে আপনি ঘরে নিজের সংস্করণ তৈরি করে গার্ল স্কাউট কুকিজ অনুকরণ করতে পারেন। সামোয়াস এবং পাতলা মিন্টস দুটি সর্বাধিক জনপ্রিয় গার্ল স্কাউট কুকি ধরণের। [1] সামোয়াস সমৃদ্ধ বাটরি রিং-আকারের কুকিগুলি নারকেল, ক্যারামেল এবং চকোলেট সহ শীর্ষে রয়েছে। পাতলা পুদিনা হ'ল চকোলেট পেপারমিন্ট স্বাদযুক্ত কুকি যা চকোলেটে ডুবানো হয়। পরের বার যখন আপনি গার্ল স্কাউট কুকির জন্য আগ্রহী হবেন, এই জাতীয় একটি রেসিপি তৈরি করার চেষ্টা করুন।

সামোস তৈরি করা

সামোস তৈরি করা
ক্রিম একসাথে 1 কাপ মাখন এবং চিনি কাপ। আপনার মাখন এবং চিনি পরিমাপ করুন এবং তারপরে এগুলি একটি বড় মিক্সিং বাটিতে মিশ্রিত করুন। তাদের একসাথে ক্রিম করতে হ্যান্ড মিক্সার বা স্ট্যান্ড মিক্সার ব্যবহার করুন। [2]
  • আপনি একসাথে উপাদান ক্রিম করতে একটি কাঁটাচামচ ব্যবহার করতে পারেন। এটি আরও একটু সময় এবং প্রচেষ্টা লাগবে।
সামোস তৈরি করা
অন্যান্য উপাদান যোগ করুন। এর পরে বাটিতে আটা, বেকিং পাউডার, ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট এবং দুধ যোগ করুন। তারপরে একটি আটা তৈরি না হওয়া পর্যন্ত উপাদানগুলি একসাথে মেশান। ময়দার মিশ্রণের জন্য আপনি কাঁটাচামচ, একটি হ্যান্ড মিক্সার বা স্ট্যান্ড মিক্সার বা আপনার হাত ব্যবহার করতে পারেন। [3]
  • নিশ্চিত করুন যে উপাদানগুলি ভালভাবে একত্রিত হয়েছে।
  • এমনকি আপনি মাখন এবং চিনির মিশ্রণে শুকনো উপাদানগুলি আলাদা পাত্রে মিশ্রিত করতে চাইবেন। তারপরে, মাখন এবং চিনিতে শুকনো উপাদানগুলি যুক্ত করার আগে মাখন এবং চিনির সাথে দুধ এবং ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্টে মিশ্রিত করুন।
সামোস তৈরি করা
রেফ্রিজারেট করে কুকি আটা রোল আউট করুন। আপনি কুকি ময়দা গুটিয়ে ফেলার আগে ফ্রিজে রাখলে আটা দিয়ে কাজ করা আরও সহজ হতে পারে। [4] প্লাস্টিকের মোড়কে ময়দা মোড়ানোর চেষ্টা করুন এবং এটি এক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রেখে দিন।
  • আপনি আপনার কুকির ময়দা ঘূর্ণায়মান এবং কাটা শুরু করার আগে চুলাটি চালু করুন। কুকিগুলি বেক করতে এবং নারকেল টোস্ট করতে আপনাকে চুলাটি 350 ডিগ্রি ফারেনহাইট গরম করতে হবে।
  • ময়দা ঠাণ্ডা হয়ে যাওয়ার পরে এটি চামড়ার কাগজের টুকরোতে রাখুন। তারপরে, ময়দার বলের উপরে চওড়া কাগজের আরও একটি সমান আকারের টুকরো রাখুন [[5] এক্স গবেষণা উত্স
  • চামড়া কাগজের দুই টুকরো এর মধ্যে ময়দা গুটিয়ে নিতে রোলিং পিন ব্যবহার করুন।
সামোস তৈরি করা
কুকিগুলিকে রিং আকারে কাটুন। আটাতে ডিস্ক আকার কাটাতে একটি গোল কুকি কাটার ব্যবহার করুন। তারপরে, ময়দার কেন্দ্রের বাইরে একটি ছোট বৃত্ত কাটাতে একটি ছোট গোলাকার কুকি কাটার বা ফ্রস্টিং ব্যাগের টিপ ব্যবহার করুন। [6]
  • আপনি কুকিগুলি আপনার পছন্দ মতো কোনও আকারে কাটতে পারেন, তবে সেগুলিকে রিংগুলিতে কাটলে কুকিগুলি সত্যিকারের সামোয়ার মতো দেখতে আরও সাহায্য করবে।
সামোস তৈরি করা
কুকি বেক করুন। একটি বেকিং শীটে কুকি আটার রিংগুলি রাখুন এবং প্রায় 10 মিনিটের জন্য 350 ডিগ্রি ফারেনহাইটে কুকিগুলি বেক করুন। কুকিগুলি প্রস্তুত হওয়ার সময় কিছুটা বাদামী হওয়া উচিত। এটি হয়ে যাওয়ার পরে ওভেন থেকে এগুলি সরান এবং তাদের ঠান্ডা হতে দিন। [7]
  • আপনি ওভেন থেকে তাড়াতাড়ি শীতল করতে সহায়তা করার জন্য আপনি এগুলিকে একটি শীতল র্যাকে স্থানান্তর করতে পারেন।
সামোস তৈরি করা
টোস্ট নারকেল চামচ কাগজ দিয়ে একটি কুকি শীট লাইনে এবং চর্বি কাগজ উপর মিষ্টি নারকেল একটি পুরো ব্যাগ ডাম্প। 10 মিনিটের জন্য 350 ডিগ্রি ফারেনহাইটে নারকেল বেক করুন। এর থেকে বেশি সময় নারকেল সেঁকতে দেবেন না বা এটি জ্বলতে থাকবে।
  • আপনি যদি পছন্দ করেন তবে আপনি নন-স্টিক স্কিললে মাঝারি আঁচে নারকেল টোস্ট করতে পারেন। এটি করতে, নারকেলটি সম্পূর্ণ টোস্ট না হওয়া পর্যন্ত আপনাকে দেখতে হবে [[8] এক্স গবেষণা উত্সটি জ্বলন থেকে রোধ করার জন্য টোস্টিং করা হয়ে গেলে এটি প্যান থেকে সরান।
সামোস তৈরি করা
ক্যারামেল এবং 1 চা চামচ দুধ দ্রবীভূত করুন। ক্যারামেলগুলি মোড়ানো করুন এবং এগুলি একটি মাইক্রোওয়েভ নিরাপদ পাত্রে রাখুন। তারপরে বাটিতে 1 চা চামচ দুধ যোগ করুন এবং প্রায় 15 থেকে 20 সেকেন্ডের জন্য দুধ এবং ক্যারামেলগুলি মাইক্রোওয়েভ করুন।
  • পাতলা ক্যারামেল সসের জন্য বেশি ঘন লাগলে আপনি আরও দুধ (একবারে এক চা চামচ) যোগ করতে পারেন [[9] এক্স গবেষণা উত্স
  • মাইক্রোওয়েভ থেকে বাটিটি সরান এবং দুধ এবং ক্যারামেল একসাথে নাড়ুন।
  • টোস্টেড নারকেলের সাথে ক্যারামেলটি একত্রিত করুন।
সামোস তৈরি করা
টপিং যুক্ত করুন। কুকিগুলি শেষ হয়ে গেলে এবং টপিং শেষ হয়ে যাওয়ার পরে, কেরামেল এবং নারকেলের মিশ্রণ দিয়ে কুকিগুলির প্রত্যেকের উপরে। শীর্ষস্থান স্থাপনের চেষ্টা করুন যাতে এটি কুকির আংটির চারপাশে যায়, কেন্দ্রের গর্তের উপরে না। [10]
  • টপিংটি স্থানে রাখার জন্য আলতো চাপুন।
সামোস তৈরি করা
চকোলেট গলে এর পরে, 2 কাপ আধা-মিষ্টি চকোলেট চিপগুলি একটি মাইক্রোওয়েভ নিরাপদ বাটিতে বা গলানোর জন্য একটি গ্লাসের বাটিতে রাখুন them চকোলেটটি প্রায় এক মিনিটের জন্য মাইক্রোওয়েভ করুন বা চকোলেট গলে যাওয়া পর্যন্ত ডাবল বয়লারের কাচের বাটির নীচে জল গরম করুন। [11]
  • মাইক্রোওয়েভে এক মিনিটের পরে বা এটি ডাবল বয়লারে গলে যেতে শুরু করে চকোলেটটি নাড়ুন।
সামোস তৈরি করা
কুকি বোতামগুলি কোট করুন। গলিত চকোলেটে কুকিগুলি ডুবিয়ে রাখুন যাতে চকোলেটে কেবল বোমাগুলি লেপ হয়ে যায়। আপনি যদি পছন্দ করেন তবে আপনি চামচ ব্যবহার করে কুকিজের বোতলগুলিতে কিছু চকোলেট ছড়িয়ে দিতে পারেন। [12]
  • আপনি চকোলেটে ডুবিয়ে শেষ করার সাথে সাথে কুকিজগুলি কোনও ট্রে বা প্লেটে চামচিতে কাগজের সাথে রেখেছে।
সামোস তৈরি করা
চকোলেট দিয়ে ঝরঝরে বৃষ্টি। কুকিগুলিকে চকোলেট সিরাপ দিয়ে বর্ষণ করে শেষ করুন। আপনি কোনও গলিত চকোলেট সহ একটি প্যাস্ট্রি ব্যাগ বা প্লাস্টিকের জিপলক ব্যাগটি পূরণ করে এবং টিপটির একটি ছোট গর্ত কেটে এটি করতে পারেন। তারপরে, কুকিজের উপরে ব্যাগটি চেপে ধরে চকোলেট বৃষ্টি যুক্ত করার জন্য এটি পাশের পাশে সরিয়ে নিন। [13]
  • নিশ্চিত করুন যে আপনি যখন এটি করেন তখন চকোলেটটি এখনও গরম থাকে বা এটি খুব সহজেই বৃষ্টি হবে না।

পাতলা পুদিনা বানানো

পাতলা পুদিনা বানানো
একসাথে 1 কাপ মাখন এবং 1 কাপ চিনি মিশ্রণ করুন। মাখন এবং চিনি একটি বড় মিশ্রণ পাত্রে রাখুন। মাখন এবং চিনি একত্রিত করতে আপনার হ্যান্ড মিক্সার বা স্ট্যান্ড মিক্সার ব্যবহার করুন। আপনি যখন এটি চিনির সাথে মিশ্রণ করেন তখন আপনার মাখনটি ঘরের তাপমাত্রায় থাকতে হবে। [14]
  • উপাদানগুলি ভালভাবে একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত তাদের মিশ্রণ করুন এবং এগুলিতে একটি ঝাঁকুনিযুক্ত টেক্সচার না থাকে।
পাতলা পুদিনা বানানো
নিষ্কাশন এবং ডিম যোগ করুন। একটি ডিম ক্র্যাক করুন এবং এটি চিনি এবং মাখনের মিশ্রণে যুক্ত করুন। তারপরে বাটিতে 1 এবং as চা চামচ গোলমরিচ এক্সট্রাক্ট যোগ করুন। এই উপাদানগুলিকে একত্রিত করতে আপনার হ্যান্ড মিক্সার বা স্ট্যান্ড মিক্সার ব্যবহার করুন। [15]
  • নিশ্চিত হয়ে নিন যে আপনি মরিচচালনা এক্সট্রাক্ট ব্যবহার করেছেন এবং পুদিনা নিষ্কাশন নয়।
পাতলা পুদিনা বানানো
শুকনো উপাদানগুলিতে চালিত করুন। এর পরে, আলাদা বাটিতে আটা, কোকো পাউডার এবং লবণ একসাথে সিট করুন। তারপরে এই শুকনো উপাদানগুলি ভেজা উপাদানগুলিতে সিট করুন। ময়দা ফর্ম হওয়া পর্যন্ত সমস্ত উপাদান একসাথে মিশ্রিত করুন। [16]
  • উপাদানগুলি একত্রিত করতে আপনার হ্যান্ড মিক্সার বা স্ট্যান্ড মিক্সার ব্যবহার করুন।
পাতলা পুদিনা বানানো
ময়দা ফ্রিজে রাখুন। আপনার কুকি ময়দার পরে, এটি একটি প্লাস্টিকের মোড়ায় বা একটি প্লাস্টিকের জিপলোক ব্যাগে মুড়ে রাখুন। তারপরে ফ্রিজে ময়দা রাখুন এবং কমপক্ষে এক ঘন্টা বসে থাকুন। আপনি যখন কুকিজগুলি কেটে ফেলবেন এবং কুকিগুলি কেটে ফেলবেন তখন এটি তার আকৃতি ধরে রাখতে সাহায্য করবে help [17]
  • ময়দা ঠান্ডা করা এর সাথে কাজ করা এবং এর আকারটি বজায় রাখা আরও সহজ করে তুলবে [[18] এক্স গবেষণা উত্স অন্যথায়, ময়দা চারপাশে স্লাইড হতে পারে এবং আপনি কুকিগুলিকে কাটেন এমন আকারে থাকতে পারে না।
পাতলা পুদিনা বানানো
ওভেনটি 350 ডিগ্রি ফারেনহাইটে গরম করুন। কুকিগুলি সঠিকভাবে রান্না করতে চুলাটি 350 ডিগ্রি ফারেনহাইটে গরম করা দরকার। আপনার ওভেনটি চালু করুন এবং আপনি কুকি আটা রোল আউট করার ঠিক আগে তাপমাত্রা 350 ডিগ্রি ফারেনহাইটে সেট করুন।
পাতলা পুদিনা বানানো
ময়দা গুটিয়ে নিন। রেফ্রিজারেটর থেকে ময়দা সরান এবং এটি প্লাস্টিকের মোড়ক বা ব্যাগ থেকে সরান। ফ্লাওয়ার কাজের পৃষ্ঠে ময়দা রাখুন এবং এটি কিছুটা ময়দা দিয়ে ছিটিয়ে দিন। এটি ঘূর্ণায়মান পিনের সাথে আটা আটকে যাওয়া থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করবে। [19]
  • ময়দা গড়িয়ে নিন যাতে এটি প্রায় এক ইঞ্চি পুরু হয়।
  • ঘূর্ণায়মান পিনের সাথে লেগে থাকা থেকে রক্ষা পেতে ময়দার উপরে ময়দা ছিটিয়ে রাখুন।
  • আপনি মিষ্টান্নকারীর চিনি দিয়ে ময়দা ছিটিয়ে দিতে পারেন। এটি অতিরিক্ত যুক্ত ময়দা থেকে ময়দার শক্ত হয়ে যাওয়া রোধ করতে সহায়তা করতে পারে [[20] এক্স গবেষণা উত্স
পাতলা পুদিনা বানানো
কুকিগুলি কেটে ফেলুন। কুকিগুলি কাটাতে একটি বিজ্ঞপ্তি কুকি কর্তনকারী ব্যবহার করুন। আপনি যদি পছন্দ করেন তবে আপনি অন্য আকারটি ব্যবহার করতে পারেন তবে একটি বৃত্তাকার আকার ব্যবহারের ফলে কুকিজটি আরও প্রকৃত পাতলা মিন্টের মতো দেখাবে। [21]
  • নিশ্চিত হয়ে নিন যে আপনি ঘূর্ণিত আটা থেকে যতটা কুকিজ পেতে পারেন একসাথে কুকিজগুলি কেটে ফেলেছেন।
  • আপনি যতটা কুকি কাটাতে পারবেন, কাটানোর পরে, আপনি অতিরিক্ত ময়দা সংগ্রহ করতে পারেন এবং ইচ্ছে হলে এটি থেকে আরও কুকিগুলি কাটতে এটি আবার আউট করতে পারেন।
পাতলা পুদিনা বানানো
কুকি বেক করুন। আপনি কুকিগুলি কেটে ফেলার পরে এগুলি একটি চৌম্বক রেখাযুক্ত কুকি শীটে স্থানান্তর করুন। কুকিগুলি 10 থেকে 12 মিনিটের জন্য 350 ডিগ্রি বেক করুন। সময় শেষ হয়ে গেলে, ওভেন থেকে কুকিগুলি সরিয়ে ঠাণ্ডা র্যাকে স্থানান্তর করুন। [22]
পাতলা পুদিনা বানানো
চকোলেট গলে কুকিগুলি বেকিংয়ের সময়, আপনি চকোলেট গলে যেতে পারেন। আপনার ব্যাগ চকোলেট চিপস বা ক্যান্ডি গলে একটি বাটিতে রাখুন এবং প্রায় এক মিনিটের জন্য মাইক্রোওয়েভ করুন। তারপরে, এটিকে মাইক্রোওয়েভ থেকে সরান এবং চকোলেটটি নাড়ুন। [23] [24]
  • যদি প্রয়োজন হয় তবে আপনি চকোলেটটি দীর্ঘ সময়ের জন্য মাইক্রোওয়েভ করতে পারেন, তবে এটি একটি সময়ে 5 থেকে 10 সেকেন্ডের মতো সংক্ষিপ্ত বিরতিতে করুন।
  • চকোলেটটি যদি খুব ঘন মনে হয়, তবে আপনি চকোলেটটি পাতলা করতে সর্বদা স্বল্প পরিমাণে সংক্ষিপ্ত করতে পারেন। এটি আরও সরু করতে গলানো চকোলেটটিতে 1 চা চামচ নাড়ানোর চেষ্টা করুন।
পাতলা পুদিনা বানানো
কুকিজ ডুব। কুকিগুলি ঠান্ডা হয়ে যাওয়ার পরে এবং চকোলেটটি গলে যাওয়ার পরে, আপনি কুকিজগুলিকে চকোলেটে ডুবিয়ে শুরু করতে পারেন। আপনার প্রত্যেকটি ডুব শেষ করার পরে কুকিগুলি রাখার জন্য পারচমেন্ট কাগজ দিয়ে কুকি শীটটি রেখুন। কুকি ধরে রাখতে কাঁটাচামচ ব্যবহার করে প্রতিটি কুকি চকোলেটে ডুব দিন। [25]
  • আপনি কুকিটিকে পার্চমেন্ট-রেখাযুক্ত কুকি শীটে স্থানান্তর করার আগে বাটির রিমে অতিরিক্ত চকোলেটটি মুছুন।
  • উপভোগ করার আগে কুকিগুলিকে সেট করার অনুমতি দিন। এটি প্রায় 10 মিনিট সময় নিতে পারে তবে আপনি যদি পছন্দ করেন তবে সেট করতে ফ্রিজেও পপ করতে পারেন।
পাতলা পুদিনা বানানো
সম্পন্ন হয়েছে।
l-groop.com © 2020