কিভাবে জিনজারব্রেড মেন কুকি তৈরি করবেন

ছুটির দিনে সর্বকালের প্রিয় ট্রিটসগুলির মধ্যে একটি হল আদা রুটি পুরুষ। তাদের চিটচিটে, মশলাদার মাতালতা মুখটি উষ্ণ করে এবং পেটকে উষ্ণ করে, এবং ছোট্ট এলভেস্ট থেকে শুরু করে সান্তা পর্যন্ত প্রত্যেককেই এটি পছন্দ করে। (এটি গুজব রইল যে আদা রুটি খাওয়া হ'ল প্রয়োজনের সময় রুডল্ফের নাক জ্বলতে থাকে!) আমরা কীভাবে এটি তৈরি করব এবং আপনার গালে একটি গোলাপী আভাও যুক্ত করব! পড়তে.
শুকনো উপাদান মিশ্রিত করুন। মাঝারি আকারের পাত্রে লবণ, বেকিং সোডা, ময়দা, আদা, জায়ফল, লবঙ্গ এবং দারচিনি একসাথে মিশিয়ে নিন।
ভেজা উপাদান মিশিয়ে নিন। একটি বড় বাটি পান এবং মাখন, চিনি, জল, গুড় এবং ভ্যানিলা একসাথে মিশ্রিত করুন। মাখন হাতের দ্বারা মিশ্রিত করার মতো যথেষ্ট নরম না হলে আপনি একটি বৈদ্যুতিক ঝাঁকুনি বা মিক্সার ব্যবহার করতে পারেন।
ভেজা দিয়ে শুকনো মিশিয়ে নিন। ভেজা মিশ্রণে অল্প পরিমাণে ময়দার মিশ্রণ যুক্ত করুন এবং আস্তে আস্তে একটি কাঠের চামচ দিয়ে মিশ্রণ করুন যতক্ষণ না পুরো মিশ্রণটি নরম আটা হয়ে যায়। এর জন্য বৈদ্যুতিন সরঞ্জাম ব্যবহারে সতর্কতা অবলম্বন করুন মিক্স করার সময় বাটি থেকে আটা ছড়িয়ে দিতে পারে।
ময়দা প্রস্তুত। ময়দাটিকে অর্ধেক ভাগ করুন এবং প্রতিটি অর্ধেকটি coverাকতে প্লাস্টিকের মোড়ক ব্যবহার করুন। উভয় টুকরো রেফ্রিজারেটরে দুই ঘন্টা রাখুন বা যতক্ষণ না এটি দৃ and় এবং শক্ত হয়ে যায়।
চুলা প্রিহিট করুন 375 ° F (190 ° C), বা গ্যাস চিহ্ন 5 এ সেট করুন।
পুরুষদের তৈরি করুন। আপনার পৃষ্ঠকে হালকাভাবে ময়দা করুন, হয় পাল্টা শীর্ষ বা কাটা বোর্ড। ময়দাটি 1 / 8- বা 1/4-ইঞ্চি পুরুতে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে পরিণত করতে পারেন। ময়দার উপর আপনার কুকি কাটার ব্যবহার করুন, পুরুষদের আকারগুলি কেটে নিন এবং আপনার বেকিং শীটে রাখুন। বামদিকে ঘুরিয়ে এবং আরও বেশি লোককে কেটে আটাটি পুনরায় সাইকেল চালান।
আপনার কুকিগুলি 9 থেকে 12 মিনিটের জন্য বেক করুন অথবা কুকিগুলি হালকা বাদামী না হওয়া পর্যন্ত। ওভেন থেকে তাদের সরান এবং একটি কুলিং র্যাক এ স্থানান্তর করার আগে সেগুলি 5 মিনিটের জন্য বেকিং শীটে রেখে দিন। যদি আপনি তাৎক্ষণিকভাবে শীট থেকে সেগুলি সরিয়ে ফেলেন, শরীরের কিছু অংশ প্রক্রিয়াতে পড়ে যেতে পারে। তারা যদি করে তবে এগুলি খাও।
সাজাইয়া। এটি সর্বদা কুকি তৈরির মজাদার অংশ (অবশ্যই তাদের খাওয়ার পাশাপাশি!) ফেসিয়াল এবং অন্যান্য বৈশিষ্ট্যগুলি তৈরি করতে বিভিন্ন রঙের আইসিং, ফ্রস্টিং এবং স্প্রিংল ব্যবহার করুন। আপনি নীচে ফ্রস্টিংয়ের ড্যাব সহ গেমড্রপগুলির মতো অন্যান্য ক্যান্ডিগুলিকে "আঠালো" করতে পারেন।
কুকিগুলিতে আইসিংয়ের কী স্বাদ ব্যবহার করা উচিত?
ভ্যানিলা সাধারণত সবচেয়ে ভাল কাজ করে।
আমার কি লবঙ্গ যুক্ত করতে হবে? সিরাপের পরিবর্তে আমি কি মধু ব্যবহার করতে পারি?
আপনি লবঙ্গ যোগ করতে হবে না; তারা কেবল স্বাদ যোগ করে। মধুর সাথে সিরাপের বিকল্প ব্যবহার করবেন না।
ময়দার ঘনত্বের জন্য কোনটি ভাল: 1/8 বা 1/4?
এটি আপনার কুকিগুলি কতটা পুরু পছন্দ করে তার উপর নির্ভর করে। দ্রুত কুকিজের জন্য 1/4 সেরা কাজ করে।
আমি এটিকে বাদামী করতে কোকো যুক্ত করতে পারি?
কুকিজের মশলা এবং গুড়গুলি ইতিমধ্যে যথেষ্ট পরিমাণে ময়দার বাদামি করে তুলবে। আপনি কোকো যোগ করতে পারেন তবে এটি আপনার কুকিজের স্বাদকে প্রভাবিত করবে।
এটিকে স্বাদ দেওয়ার জন্য আপনি কি মিশ্রণটিতে চকোলেট যুক্ত করতে পারেন?
হ্যাঁ.
এতে যদি গুড় না থাকে তবে কী ফলাফলটি প্রভাবিত করবে?
হ্যাঁ, গুড় জিঞ্জারব্রেড কুকিজের স্বাদ দেয়।
এই রেসিপিটি কতটি কুকি তৈরি করে?
এই রেসিপিটি প্রায় 10 টি বড় কুকি তৈরি করে।
আপনি কিভাবে ফ্রস্টিং তৈরি করবেন? আমি দোকানে কোনও ফ্রস্টিং খুঁজে পাই না।
ফ্রস্টিং কীভাবে করবেন তা দেখুন।
আমার যদি কুকি কাটার না থাকে?
আপনি বেকিং পেপারের টুকরোতে (একটি ফ্রিহ্যান্ড বা ট্রেসড) একটি জিনজারব্রেড ম্যান শেপটি ট্রেস করতে পারেন এবং তারপরে কাগজের চারপাশে সাবধানে কাটা উচিত। তাদের নিখুঁত হতে হবে না!
কীট ছাড়া আমি কীভাবে একটি আদা রুটি ঘর করব?
আপনার ময়দার অনুলিপি করতে আপনি অনলাইনে একটি টেম্পলেট খুঁজে পেতে পারেন। আপনার পছন্দ মতো আকারটি প্রিন্ট করুন, এটি কেটে ফেলুন, ঘূর্ণিত আটাতে ডিজাইনটি সন্ধান করুন, নির্দেশটি হিসাবে রান্না করুন এবং একত্র করুন m
বাচ্চাদের তাদের নিজস্ব বাড়ির পাশাপাশি আদা রুটি পুরুষদের সাজিয়ে তুলুন।
আপনি এটি উপর অনুরাগ রাখতে পারেন।
হাত এবং পা বরাবর স্রোতের জন্য চোখ এবং টক জাতীয় কৃমির জন্য M & Ms ব্যবহার করুন।
ঘূর্ণায়মান অবস্থায় মাঝখানে দুটি চামড়া কাগজের টুকরো রাখুন।
বেক করার সময় নিজেকে না পোড়াতে সাবধানতা অবলম্বন করুন। সর্বদা চুলা mitts পরেন এবং গরম প্যানস থেকে সতর্ক থাকুন।

আরো দেখুন

l-groop.com © 2020