কীভাবে গোল্ডেন সিরাপ দিয়ে জিঞ্জারব্রেড কুকিজ তৈরি করবেন

এই কুকিগুলি সুস্বাদু আইসড; এগুলি সোনার সিরাপ সংযোজন সহ জার্মান উত্সের প্রচলিত rinses কুকিজের মতো similar
একটি ভারী-ভিত্তিক প্যানে সোনালি সিরাপ এবং চিনি যুক্ত করুন। কম আঁচে প্যানটি রাখুন এবং চিনিগুলি সিরাপে সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত অবিচ্ছিন্নভাবে আলোড়ন দিন।
মশলা এবং বেকিং সোডায় ছিটিয়ে দিন। মিশ্রণটি অল্প আঁচে রান্না করতে থাকা অবস্থায় মেশান।
মিশ্রণ বুদবুদ শুরু হয়ে গেলে উত্তাপ থেকে সরান। চুলাটি 170ºC তাপীকরণ করুন। বেকিং ট্রেকে বেকিং পেপার দিয়ে রেখুন।
একটি বড় মিক্সিং পাত্রে মাখন যোগ করুন। গরম মিশ্রণটি overালা এবং একসাথে ভালভাবে মিশ্রিত করুন। কিছুটা ঠাণ্ডা হতে কয়েক মিনিট রেখে দিন।
ডিম যোগ করুন এবং মাধ্যমে মিশ্রিত করুন। নাড়তে নাড়তে ধীরে ধীরে চালিত ময়দার সাথে যুক্ত করুন।
একটি আখরোটের আকার সম্পর্কে স্বল্প পরিমাণে ময়দা নিন এবং প্রতিটিকে একটি বল আকারে রোল করুন। বেকিং ট্রেতে সাজান। আপনার হাতের বল দিয়ে প্রতিটি বলকে কিছুটা সমতল করুন।
বেকিং ট্রেটি ওভেনে রাখুন। 10-12 মিনিটের জন্য বেক করুন। প্রস্তুত হওয়ার পরে সরান এবং তারের শীতল র‌্যাকের উপর শীতল হতে ছেড়ে যান।
ঠান্ডা হয়ে গেলে বরফ আইসিং চিনিতে 1 টেবিল চামচ গরম জল যোগ করে আইসিংটি তৈরি করুন। প্রতিটি কুকিতে অল্প পরিমাণ যুক্ত করুন এবং সেট করতে ছেড়ে যান।
সম্পন্ন হয়েছে।
আপনি মারতে যখন ইলেকট্রিক মিক্সার ব্যবহার করেন তখন এই রেসিপিটি সহজ হয়, কারণ মিশ্রণটি কঠোর হতে পারে।
গোল্ডেন সিরাপ পছন্দের সিরাপ এবং লাইলের (ব্রিটেন থেকে আমদানি করা) নামে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে অসংখ্য বিশেষ মুদি দোকানে পাওয়া যায়। আপনি যদি এটি না পান তবে বিকল্প হিসাবে এগুলি ব্যবহার করে দেখুন:
  • 2 অংশ হালকা কর্ন সিরাপ এবং 1 অংশ গুড়, বা একত্রিত করুন
  • সমান অংশ মধু এবং কর্ন সিরাপ একত্রিত করুন, বা
  • ম্যাপেল সিরাপ ব্যবহার করুন - তবে এটি অনেক পাতলা এবং কম মিষ্টি হবে।
l-groop.com © 2020