জিঞ্জারব্রেড কেক পপগুলি কীভাবে তৈরি করবেন

কেক পপস বা বল কোনও রেসিপি পরিবর্তন না করে কেককে জড়িত করার একটি দুর্দান্ত এবং অনন্য উপায়। আকারে পেটাইট, তারা যে কোনও অনুষ্ঠানের জন্য বাচ্চাদের এবং প্রাপ্তবয়স্কদের দ্বারা উপভোগ করতে পারে। এই কেক পপগুলি যে কোনও হলিডে পার্টির উত্সাহ দেওয়ার জন্য দুর্দান্ত। 48 টি কেক বল তৈরি করে।

কেক পপ মিশ্রণ তৈরি করা

কেকটি বেক কর. গুড়, বাদামি চিনি, আদা এবং দারচিনি যোগ করার পাশাপাশি আপনি যে নির্দিষ্ট রেসিপিটি ব্যবহার করছেন তা অনুসরণ করুন। নিয়মিত উপাদান পরিমাণ, বাসন এবং বেকিং থালা, পদক্ষেপ বা নির্দেশাবলী, চুলার তাপমাত্রা এবং বেকিংয়ের সময়গুলিও অনুসরণ করতে ভুলবেন না।
কেক কেটে নিন। স্যাঁতসেঁতে ছুরি ব্যবহার করে, বিভাগ বা কোয়ার্টারে কেক কেটে নিন। এটি কেকের অভ্যন্তরীণ স্থানগুলি কেককে বাইরে থেকে শীতল হওয়ার চেয়ে দ্রুত শীতল হতে দেয়।
পিষ্টক চূর্ণ করুন। যখন কেকের টুকরোগুলি ঘরের তাপমাত্রায় পৌঁছে যায় বা হ্যান্ডেল করার জন্য উষ্ণ হয়, তখন একটি বড় মিক্সিং পাত্রে কেক পিষ্ট করতে আপনার হাতগুলি ব্যবহার করুন। আপনি কোনও খণ্ডগুলি বিশেষত যে কোনও শক্ত কোণগুলি ভেঙে ফেলতে চাইবেন।
আইসিং যোগ করুন। বাটিতে 1/4 কাপ আইসিং দিয়ে শুরু করুন। যতক্ষণ না আপনি কুকি ময়দা তৈরি করছেন ততক্ষণ আপনি কুকুরের ক্রমবস এবং আইসিং একত্রে সংযুক্ত করতে কাঠের চামচ ব্যবহার করুন। প্রয়োজনে অতিরিক্ত আইসিং যোগ করুন।
মিশ্রণটি ফ্রিজ করুন। মিশ্রণটি শীতল হওয়া আপনার পক্ষে এটি বলগুলিতে রোল করা সহজ করে তোলে।

কেক বল তৈরি করা

মিশ্রণটি স্কুপ করুন। এমনকি বলের পরিমাণ, প্রায় 1 টেবিল চামচ (15 গ্রাম) তৈরি করতে আপনাকে সহায়তা করতে একটি কুকি আটার স্কুপার ব্যবহার করুন। মাল্টিটাস্কিং এড়ানোর জন্য, পুরো মিশ্রণটি স্কুপ করুন এবং বলগুলি একটি সমতল পৃষ্ঠের উপর রাখুন (যেমন বেকিং শিট বা কাউন্টার শীর্ষ), পার্চমেন্ট কাগজের সাথে রেখাযুক্ত।
কেক বল রোল। কোনও হাতের সমতলকে সমানভাবে বৃত্তাকারে পরিণত করার জন্য আপনার হাতের উভয় তালু ব্যবহার করুন এবং প্রতিটি বল একটি বৃত্তাকার গতিতে বৃত্তাকার করুন।
কেক বল চিল। সেরা ফলাফলের জন্য, কমপক্ষে দুই ঘন্টা কেকের বলগুলিকে ফ্রিজে রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি করার দ্বারা, কোনও লেপ ডুব দেওয়ার সময় প্রস্তুত কেককে প্রভাবিত করবে না।

কেক বলগুলি ডুবানো

চকোলেট গলে আপনি হয় মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ বাটি ব্যবহার করতে পারেন বা একটি ডাবল বয়লার তৈরি করতে পারেন। সবকিছু সমানভাবে গলে গেছে তা নিশ্চিত করতে চকোলেটটি নাড়ান।
কেক বলগুলিতে লাঠি .োকান। এগুলিকে কেন্দ্রে ছড়িয়ে দিন, কেবলমাত্র পার্চমেন্ট কাগজ থেকে তাদের ধরে রাখার জন্য যথেষ্ট।
  • যদি আপনি একটি স্টিকের উপর কেক বল উপস্থাপন করতে চান, তবে এটি ললিপপ লাঠি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়, যা বিশেষ বেকিং আইসলে পাওয়া যায়। গলিত চকোলেটগুলিতে কেকের বলগুলিতে toোকানোর আগে প্রায় 1/2 ইঞ্চি (1.27 সেমি) কাঠিটি ডুব দিন।
  • যদি আপনি আলংকারিক স্বতন্ত্র মোড়কে কেকের বলগুলি উপস্থাপন করতে চান, তবে তাদের টুথপিকগুলি দিয়ে খোঁচা দিন।
কেক বল ডুব। ললিপপ স্টিক বা টুথপিক ধরে রাখার সময় কেকের বল গলানো চকোলেটে ডুবিয়ে রাখুন। এটিকে উপরে তুলতে গিয়ে আলতো করে এগুলিকে ঘূর্ণায়মান গতিতে তুলুন বা মৃদু ঝাঁকুনি দিন।
  • আপনি যদি টুথপিকস ব্যবহার করছেন তবে এগুলি বলগুলি থেকে সরিয়ে দিন। গর্তগুলি coverাকতে খুব অল্প পরিমাণে অতিরিক্ত গলিত চকোলেট যুক্ত করুন। আপনি কোনও অতিরিক্ত লেপকে সমানভাবে ছড়িয়ে দিতে চামচের পিছনের অংশটি ব্যবহার করতে পারেন।
বাকী সাথে পুনরাবৃত্তি। মোমযুক্ত কাগজে একই জায়গায় চকোলেট কাভার কেক বল রাখুন। পরবর্তীটি তুলে নিন এবং যতক্ষণ না সমস্ত coveredাকা থাকে ততক্ষণ ডুব দিয়ে পুনরাবৃত্তি করুন।

লেপ এবং সজ্জা

শীর্ষে বৃষ্টিপাত অতিরিক্ত গলিত চকোলেট। আপনি কেক বলগুলির পুরো শীট জুড়ে অভিন্ন পদ্ধতিতে আপনার বাহুটিকে পিছনে এবং সামনে সরানোর মাধ্যমে এমনকি জিগ-জাগ লাইনগুলি তৈরি করতে পারেন।
কেক বলগুলিতে জিনজার্নাপ কুকিগুলি ব্যবহার করুন। আপনি যদি হাত দিয়ে ছিটিয়ে ফেলতে পারেন বা কুকি টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে চকোলেট এখনও তরল অবস্থায় থাকতে পারেন, যদি আপনি শীর্ষে বর্ষনীয় চকোলেট না হন।
আবার কেক বল চিল করুন। একটি কঠোর আবরণ নিশ্চিত করতে এবং কোনও টপিং আরও বেশি ইউনিফর্ম দেখাতে, কেকের বলগুলি ফ্রিজ বা রেফ্রিজারেটরে প্রায় এক বা দুই ঘন্টা রাখুন।
এগুলি ছোট বারেও তৈরি করা যেতে পারে। এগুলিকে বৃত্তাকার বলগুলিতে ঘূর্ণায়মান করার পরিবর্তে, কোনও ডুব দেওয়ার আগে স্কোয়ারগুলিতে moldালুন।
এগুলিকে সেলোফেন ব্যাগে জড়িয়ে রাখুন এবং বাচ্চাদের জন্য নিখুঁত ছুটির দিনগুলির জন্য ক্রিসমাস স্টকিংগুলিতে রাখুন।
l-groop.com © 2020