কীভাবে আদা চেরি এপ্রিকট এবং বাদাম চকোলেট তৈরি করবেন

আদা, চেরি, এপ্রিকট এবং বাদাম চকোলেটে ডুবানো স্বাদের একটি দুর্দান্ত উত্সের জন্য তৈরি করে। আপনি যদি স্নেহকৃত চকোলেট তৈরি উপভোগ করেন তবে এই পুরানো ধাঁচের রেসিপিটি এমন একটি দীর্ঘকাল অতীতকে স্মরণ করবে যখন চকোলেটকে সর্বোত্তমভাবে রাখা হয়েছিল এবং বিভিন্ন স্বাদের সংমিশ্রণকে চূড়ান্ত ট্রিট হিসাবে বিবেচনা করা হত।

Fondant করা

Fondant করা
সিরাপ তৈরি করুন। গুঁড়ো চিনি এবং জল একটি সসপ্যানে নাড়ুন। খুব কম আঁচে গরম করুন, একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত অবিরাম আলোড়ন।
Fondant করা
মিশ্রণটি সিদ্ধ করতে উত্তম করুন। ফুটন্ত পয়েন্ট পৌঁছে না হওয়া পর্যন্ত নাড়াচাড়া করুন। এটি দ্রুত হবে, তাই এটি ছেড়ে না!
Fondant করা
তাপ থেকে সরান এবং ঠান্ডা করার অনুমতি দেয়। ঠান্ডা মিশ্রণটিতে পছন্দ এবং ডিমের সাদা অংশের নির্যাস যুক্ত করুন। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে আলোড়ন। শৌখিনকারী এখন ঘন করা উচিত।

গৌরবময় আকার তৈরি করা

গৌরবময় আকার তৈরি করা
কিছু সময়ের জন্য অনুরাগী হাঁটু। আকৃতি ব্যবহারের আগে এটি মসৃণ এবং নমনীয় বোধ করা উচিত।
গৌরবময় আকার তৈরি করা
শৌখিন মিছরি শেপ। দ্রুত কাজ করুন, কারণ শৌখিন আকার দেওয়ার সময় দ্রুত শক্ত হয়ে যায়।
  • শৌখিন সামান্য বিট বিরতি।
  • বল বা আকৃতির আকার গঠনের জন্য হাতের ফাঁকে রোল করুন।
  • এই বলগুলি বা ফলের টুকরাগুলির চারপাশে আকৃতির আকারগুলি মোড়ানো।
  • বাদাম ব্যবহার করা হলে বাদামগুলি .াকতে যথেষ্ট আকারে আকৃতি তৈরি করতে আঙ্গুলগুলি দিয়ে একটি স্নেহময় বলটিকে সমতল করুন।
গৌরবময় আকার তৈরি করা
প্রতিটি আকৃতিটি সমাপ্ত হওয়ার সাথে সাথে ডুবানোর অপেক্ষায় সেট করুন।

চকোলেটগুলিতে রূপান্তর করা

চকোলেটগুলিতে রূপান্তর করা
ডাবল বয়লারে বা মাইক্রোওয়েভ-প্রুফ ডিশে চকোলেট গলিয়ে নিন।
চকোলেটগুলিতে রূপান্তর করা
গলিত চকোলেটে প্রতিটি edালানো শৌখিন আকৃতিটি ডুব দিন। পুরোপুরি কোট।
চকোলেটগুলিতে রূপান্তর করা
মোম বা চামড়া কাগজ দ্বারা রেখাযুক্ত একটি বেকিং শীটে স্থানান্তর করুন। শক্ত করতে অনুমতি দিন।
চকোলেটগুলিতে রূপান্তর করা
পরিবেশন। পরিবেশনের জন্য একটি ক্যান্ডি ডিশে সাজান।
ক্যান্ডেড বা গ্লাসযুক্ত ফলগুলি গ্ল্যাক ফল হিসাবেও পরিচিত।
ক্যারামেল সিরাপ এই অনুরাগী একটি দুর্দান্ত সংযোজন হতে পারে, বিশেষত বাদাম ব্যবহার করা হয় যদি। ক্যারামেল সিরাপ যুক্ত করতে, তিন টেবিল চামচ ক্যারামেল সিরাপ ব্যবহার করুন এবং একটি ডিমের সাদা দিয়ে কেবল এক টেবিল চামচ জল কমিয়ে দিন।
ডিমের সাদা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা দুর্বল ব্যক্তিদের জন্য স্বাস্থ্যের ঝুঁকি হতে পারে। আপনার যদি কোনও উদ্বেগ থাকে তবে পেস্টুরাইজড ডিমের সাদা অংশ ব্যবহার করুন।
l-groop.com © 2020