কীভাবে ঝেন্টস ওয়াটারজুই তৈরি করবেন

ঘেন্টস ওয়াটারজুই (জলের জগাখি) একটি সাধারণ পুরাতন ফ্লেমিশ থালা যা প্রচুর শাকসবজি, আলু এবং মাছ বা মুরগী ​​সহ এক ধরণের স্যুপ। সম্ভবত নদীগুলিতে মাছ থেকে মরে যাওয়ার কারণে লোকেরা মুরগির সাহায্যে ঘেন্টসকে জলজাই তৈরি করতে শুরু করে। এই থালাটি প্রায় 4 জনকে পরিবেশন করে।
সবজি স্টু এবং পেঁয়াজ দিয়ে মাখনের অর্ধেকের মধ্যে লবঙ্গ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
মুরগির টুকরোগুলি যোগ করুন এবং কিছুক্ষণ স্টু করতে দিন।
মুরগির টুকরোগুলি মরিচ এবং লবণ দিয়ে সিজন করুন।
থাইম, তেজপাতা এবং পার্সলে ডাল যুক্ত করুন।
এর উপরে জল andালা এবং মুরগী ​​প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত এটি কিছুক্ষণ সিদ্ধ হতে দিন। (প্রায় 20 মিনিটের জন্য)
বাকি মাখনে জুলিয়েন সবজি এবং আলু স্টু করুন।
ব্রোথ থেকে মুরগির বাইরে নিয়ে ত্বক মুছে ফেলুন।
সবজির উপরে মুরগি রাখুন।
ক্রিমের সাথে সবকিছুতে চালিত ঝোল togetherেলে দিন এবং প্রায় 15 মিনিটের জন্য সবকিছুকে সিদ্ধ করতে দিন।
ডিমের কুসুম আলগা করে কিছুটা ক্রিম দিয়ে theিলে করে ওয়াটারজুইতে যোগ করুন।
এটিকে চুলা থেকে নামিয়ে এনে সব কিছু গভীর খাবারে সাজিয়ে নিন।
কিছুটা পার্সলে দিয়ে থালা বাসন ছড়িয়ে দিন।
l-groop.com © 2020