স্যুপসের জন্য কীভাবে গার্নিশ তৈরি করবেন

অনেকগুলি স্যুপ একটি গার্নিশের জন্য আরও ভাল দেখায়। এটিকে একটি অতিরিক্ত অতিরিক্ত প্রক্রিয়া করার দরকার নেই; সাধারণত এটি দ্রুত গ্রেট বা কাটা কাটা হিসাবে সহজ এবং খুব বেশি প্রচেষ্টা ছাড়া স্যুপ একটি সুন্দর অতিরিক্ত মাত্রা আছে।
Bsষধি ব্যবহার করুন। এটি একটি স্যুপ সজ্জা করার সহজ উপায়গুলির মধ্যে একটি, তবুও এটি দুর্দান্ত দেখায় এবং এটি স্বাদের অতিরিক্ত উপাদান যুক্ত করে। উদাহরণ স্বরূপ:
  • টমেটো, উদ্ভিজ্জ, ক্রিমি এবং সীফুড স্টাইলের স্যুপগুলিতে কাটা পার্সলে ব্যবহার করুন।
  • বিভিন্ন ধরণের স্যুপে স্নিপড শেভ ব্যবহার করুন। মনে রাখবেন এটি একটি পেঁয়াজের স্বাদ যোগ করবে, তাই এটি স্যুপকে বাড়িয়ে দেবে তা নিশ্চিত হন।
  • ক্রিমি বা সীফুড স্যুপের উপর কাটা কাটা ডিলটি কিছুটা ছিটিয়ে দিন। ডিল একটি খুব দৃ taste় স্বাদ, এবং এটি প্রত্যেকের পছন্দ মত নয়, তাই এটিকে বাদ দিন।
  • টাটকা স্যুপ এবং এশিয়ান-অনুপ্রাণিত স্যুপগুলিতে কিছু হাত-চোরানো পুদিনা যুক্ত করুন। পুদিনার সতেজ স্বাদটি স্যুপকে বেশ লিফট দেবে।
  • ধনিয়া / সিলান্ট্রোর তাজা স্প্রিংস এশীয় / মধ্য এবং দক্ষিণ আমেরিকান স্টাইলের স্যুপগুলির সাথে ভাল go ধনিয়া তাজা হয়ে গেলে বেশ স্বাদযুক্ত হয়, তাই এটি সবার পছন্দ অনুসারে পরীক্ষা করুন।
পনির ব্যবহার করুন। অনেক শিশু পরিবেশন করার ঠিক আগে স্যুপের উপর ছিটিয়ে থাকা কিছু কাটা পনিরের জন্য সবচেয়ে কৃতজ্ঞ হবে। যদি আপনি স্যুপে এক টুকরো রুটি বা টোস্ট ভাসাচ্ছেন তবে তার উপরে পনিরটি ছিটিয়ে দিন; এমনকি আপনি যোগ করা স্বাদ এবং একটি সুস্বাদু জমিন জন্য উপরে পনির গ্রিল করতে পারে।
  • বাটিতে আটকে রাখতে আপনি কিছু সহজ, একটি উপাদান পারমিশন ক্রিপস তৈরি করার চেষ্টা করতে পারেন।
  • নীল পনির সাথে সাবধানতা অবলম্বন করুন; সবাই এর গন্ধ বা স্বাদ পছন্দ করে না।
কাটা শক্ত সিদ্ধ ডিম হার্টি স্যুপে যোগ করুন। কাটা ডিম শীর্ষে বব করবে এবং স্যুপে প্রোটিনের অতিরিক্ত স্বাদযুক্ত উত্স যুক্ত করবে।
ক্রিম ব্যবহার করুন। একটা সময় ছিল যখন কোনও ক্লাসিযুক্ত স্যুপের জন্য ক্রিমের ঝরা বৃষ্টি প্রয়োজনীয় ছিল তবে আজকাল এটি কম জনপ্রিয়, তাই নিশ্চিত হন যে এটি স্যুপের স্বাদের সাথে মিলে যায়। আপনি রান্না ক্রিম ব্যবহার করতে পারেন এবং এটি একটি সুন্দর সর্পিল প্যাটার্নে শীর্ষের চারদিকে ঘুরতে পারেন, বা আপনি চাবুকযুক্ত, সল্টযুক্ত ক্রিম ব্যবহার করতে পারেন এবং স্যুপের মাঝখানে ডললপ করতে পারেন। আপনি যদি ক্রিম না চান তবে পরিবর্তে টক ক্রিম বা দই ব্যবহার করে দেখুন।
  • পছন্দের হলে নন-দুগ্ধ ক্রিম কেনা যাবে।
উপরের দিকে গুঁড়ি গুঁজে তেল একটি উচ্চ মানের অতিরিক্ত-ভার্জিন জলপাই তেল (ইভিইউ) বা স্বাদযুক্ত তেল চয়ন করুন এবং স্যুপের উপরের দিকে ঘুরিয়ে ফেলুন। এটি স্বাদ যুক্ত করবে এবং এটি খুব ভাল দেখাচ্ছে।
ক্রাউটন তৈরি করুন। এই সাজসজ্জার জন্য কিছুটা অতিরিক্ত পরিশ্রম প্রয়োজন তবে এটি প্রায়শই ক্রুঞ্চযুক্ত, তৈলাক্ত জমিন যা পুরো স্যুপের অভিজ্ঞতা একসাথে আঁক এবং এটিকে স্বাদে সংবেদন হিসাবে রূপান্তরিত করে। ক্রাউটোন তৈরি করতে, দেখুন এখানে
  • স্বাদযুক্ত ক্রাউটোনগুলি একটি আকর্ষণীয় স্পর্শ করতে পারে; দারুচিনি বা গোলমরিচ জাতীয় মশলা দিয়ে এগুলি ভাজার বিষয়ে বিবেচনা করুন।
  • একটি স্যুপের শীর্ষে ক্রঞ্চি স্টাইলের সংযোজনগুলির মধ্যে ভাজা পেঁয়াজের টুকরো, আলু ক্রিপস / চিপস কাটা (ব্যাগের নীচে crumbs দুর্দান্ত), ভাঙ্গা পেপ্যাডাম, কর্ন চিপস টুকরো টুকরো টুকরো করা, পপকর্ন বা ভাজা বেকন বিট।
বাদাম এবং বীজ ছিটিয়ে দিন। বাদাম এবং বীজ কাঁচা বা ভুনা, নুনযুক্ত বা স্বাদযুক্ত হোক না কেন, ডান স্যুপে এটি একটি সুস্বাদু সংযোজন হতে পারে। কুমড়োর বীজ, আখরোট, বাদাম, তিলের বীজ, সূর্যমুখী বীজ, পোস্ত বীজ, হ্যাজনেল্ট, ম্যাকডামিয়াস ইত্যাদি সকলেই একটি স্যুপ সাজানোর জন্য সুস্বাদু পছন্দ করে।
  • দুকাহ বাদাম এবং বীজের মিশ্রণের জন্য যুক্ত স্বাদযুক্ত একটি দুর্দান্ত পছন্দ করে।
কেন আমি স্যুপ সজ্জা করা উচিত?
গার্নিশিং স্যুপ স্যুপের উপস্থাপনায় সহায়তা করে, এটি আরও সুস্বাদু এবং আকর্ষণীয় দেখায়।
আপনার যদি সেলারি স্যুপ থাকে তবে ডাইসড আপেল যুক্ত করার চেষ্টা করুন; এটি সেলারি দিয়ে অত্যন্ত ভাল বিবাহ করে এবং এর স্বাদ বাড়ায়।
পরিবেশনার আগে সর্বদা গার্নিশ যোগ করতে হবে না। কিছু ক্ষেত্রে, আপনি টেবিলের উপর গার্নিশ রাখতে পছন্দ করতে পারেন এবং ডিনাররা তাদের নিজেরাই সহায়তা করতে দিন। গার্নিশগুলি যুক্ত করা সহজ করার জন্য প্রচুর পরিমাণে চামচ সরবরাহ করতে ভুলবেন না।
স্যুপের উপরে ভাসমান ক্রাস্টি বা পুরাতন রুটি গার্নিশের মতো ঠিক সুন্দর নয় তবে স্যুপকে হার্টের খাবারে পরিণত করার এটি একটি দুর্দান্ত উপায় হতে পারে।
কাঁচা উদ্ভিজ্জ কার্লস বা দৈর্ঘ্য গার্নিশ হিসাবে একটি বিশেষ সংযোজন হতে পারে, বিশেষত আলো, সামারি এবং এশিয়ান স্টাইলের স্যুপগুলিতে।
l-groop.com © 2020