কীভাবে রসুন স্ল্যাথার্ড স্ট্রেচ রুটি তৈরি করবেন

ময়দা একটি সাধারণ সাদা ময়দা, তবে এটি একটি নরম, চিবানো জমিনযুক্ত। এই রেসিপিটির প্রস্তুতির জন্য মোট কয়েক ঘন্টা প্রয়োজন।
পারচমেন্ট কাগজ এবং / অথবা ননস্টিক স্প্রে সহ একটি বড় বেকিং শীট প্রস্তুত করুন।
স্ট্যান্ড মিক্সারের পাত্রে হাত-ফোঁটা জল এবং খামির একসাথে রেখে খামিরটি দ্রবীভূত করতে 2 থেকে 3 মিনিট দাঁড়ান।
ঝাঁকুনি দিয়ে নুন, চিনি এবং ময়দার বেশিরভাগ অংশে নরম ময়দা তৈরি করে নিন। 5-8 মিনিটের জন্য সর্বনিম্ন গতিতে ময়দার হুক সংযুক্তি দিয়ে গুঁড়ো, ময়দা স্থিতিশীল না হওয়া পর্যন্ত প্রয়োজনীয় হিসাবে আরও ময়দা যোগ করুন তবে শক্ত নয়।
হুক সরান এবং একটি বড় পাত্রে ময়দার স্থানান্তর করুন, অলিভ অয়েল দিয়ে হালকাভাবে প্রলেপ দিন। কভার করুন এবং আকারে দ্বিগুণ হওয়া পর্যন্ত 1/2 থেকে 3 ঘন্টা পর্যন্ত উঠুন।
ফ্লাটার কাউন্টারটপ থেকে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে ডিলেট করতে হবে।
তোয়ালে দিয়ে আস্তে আস্তে আটা restেকে রাখুন এবং বিশ্রাম দিন।
এদিকে, মর্টার এবং পেস্টেলের সাথে রসুন এবং নুন একসাথে পিষে রসুন স্ল্যাটার শীর্ষে তৈরি করুন। (যদি আপনার কাছে এটি না থাকে তবে রসুনকে যতটা সম্ভব কুঁচকে নিন, উপরে লবণ ছিটিয়ে দিন, তারপরে আপনার ছুরির পেছনের প্রান্তটি স্লাইড করুন এবং এটি একটি মোটা পেস্টে "স্ক্র্যাপ" করুন))
একটি ছোট বাটি স্থানান্তর।
মেয়নেজ, পারমেশান পনির, সিজনিং এবং তেল ভাঁজ করুন।
আধ ময়দা ভাগ করে নিন। প্রত্যেককে দীর্ঘ ডিম্বাকৃতিতে প্রায় 18 x 6 ইঞ্চি প্রসারিত করুন।
প্রস্তুত বেকিং শীটে রাখুন, সমানভাবে ব্যবধানে আলাদা।
একটি চামচ পিছনে উভয় রুটির শীর্ষে ভরাট। প্রতিটি মোজারেলা পনির দিয়ে শীর্ষে রাখুন।
প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে প্যানটি আলগাভাবে Coverেকে রাখুন এবং ফুঁকানো পর্যন্ত 1 থেকে 1 1/2 ঘন্টা পর্যন্ত উঠুন।
প্রিহিট ওভেন থেকে 400 ডিগ্রি ফারেনহাইট (204 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড)। উপরের দিকে সুন্দর করে সোনালি হওয়া পর্যন্ত বেক করুন এবং টপিং প্রায় 20-25 মিনিট সিজলিং।
আপনি এই রেসিপিটি অর্ধেক করতে পারেন এবং এটি এখনও দুর্দান্তভাবে কাজ করে।
এই রুটির রেসিপিটি সুস্বাদু এবং চমত্কার জমিনযুক্ত তবে আপনি যদি সময়ের জন্য ক্র্যাঞ্চ হন তবে এই রেসিপি থেকে শীর্ষস্থান এবং একটি দ্রুত ময়দা থেকে ময়দার রেসিপিটি ব্যবহার করুন। আপনি তাদের প্রায় 45 মিনিটের মধ্যে খেতে প্রস্তুত রাখবেন।
l-groop.com © 2020