রসুন মাশরুম কীভাবে তৈরি করবেন

কিছু খাবার রুটি এবং মাখনের মতো একসাথে যায়; মাশরুম এবং রসুন সেগুলির মধ্যে একটি। মাশরুমগুলি তাদের নিজস্বভাবে যথেষ্ট সুস্বাদু হতে পারে তবে রসুনের সাথে জুড়ি তৈরি করলে তারা স্বর্গীয় স্বাদ গ্রহণ করে। সর্বোপরি, রসুন দিয়ে মাশরুম প্রস্তুত করার একাধিক উপায় রয়েছে। আপনি যখন এগুলি তৈরির কাজটি সম্পন্ন করেন, আপনি এগুলি একটি ক্ষুধার্ত হিসাবে খেতে পারেন, বা সাইড ডিশ হিসাবে একটি প্রধান কোর্সের পাশাপাশি এগুলি পরিবেশন করতে পারেন।

ভাজা রসুন মাশরুম তৈরি করা

ভাজা রসুন মাশরুম তৈরি করা
মাশরুমগুলি ধুয়ে ফেলুন, তারপরে তাদের পাতলা টুকরো টুকরো করুন। আন্ডারসাইডগুলিতে ফোকাস করে প্রথমে ঠান্ডা জল ব্যবহার করে মাশরুমগুলি ধুয়ে ফেলুন। প্রয়োজনে কান্ডগুলি ছাঁটাও। মাশরুমগুলি সমস্ত পরিষ্কার হয়ে গেলে, ধারালো ছুরি ব্যবহার করে এগুলি পাতলা টুকরো টুকরো করে কাটুন।
ভাজা রসুন মাশরুম তৈরি করা
রসুন খোসা এবং কাটা। আপনার যদি রসুনের চাপ থাকে তবে আপনি এটি পরিবর্তে ব্যবহার করতে পারেন।
ভাজা রসুন মাশরুম তৈরি করা
মাঝারি আঁচে অলিভ অয়েল একটি বড় স্কিললেটে গরম করুন। তেল গরম করুন, তবে এত গরম নয় যে এটি ধূমপান করতে শুরু করে।
ভাজা রসুন মাশরুম তৈরি করা
স্কিললেটে মাশরুম এবং রসুন যুক্ত করুন। প্যানের নীচে জুড়ে যতটা সম্ভব সমানভাবে ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য একটি স্প্যাটুলা ব্যবহার করুন।
ভাজা রসুন মাশরুম তৈরি করা
মাশরুম 2 থেকে 3 মিনিটের জন্য রেখে দিন। এগুলি প্রায়শই একটি স্প্যাটুলা দিয়ে নাড়ান যাতে তারা অলিভ অয়েল এবং রসুনের সাথে সমানভাবে প্রলেপ পান।
ভাজা রসুন মাশরুম তৈরি করা
কিছুটা নুন দিয়ে এগুলো ছিটিয়ে দিন। এই মুহুর্তে আপনার প্রচুর লবণের প্রয়োজন হবে না; আপনি আরও পরিবেশন করার জন্য আরও লবণ এবং মরিচ দিয়ে আরও সিজন করাবেন them
ভাজা রসুন মাশরুম তৈরি করা
Ilাকনা দিয়ে স্কিললেটটি Coverেকে রাখুন এবং মাশরুমগুলি 5 থেকে 7 মিনিটের জন্য রান্না করুন। মাঝে মাঝে তাদের নাড়াচাড়া করুন। Idাকনাটি আর্দ্রতা আটকাবে এবং মাশরুমগুলিকে জ্বলন্ত থেকে আটকাবে। [4]
ভাজা রসুন মাশরুম তৈরি করা
Theাকনাটি নামিয়ে নিন এবং আরও 5 মিনিটের জন্য এগুলি কষান। এটি কোনও অতিরিক্ত তরল বাষ্পীভূত করতে সহায়তা করবে এবং মাশরুমগুলিকে খুব দুষ্টু হতে না পারে। মাশরুমগুলিকে মাঝে মাঝে স্প্যাটুলা দিয়ে নাড়াচাড়া করতে ভুলবেন না যাতে তারা জ্বলে না।
ভাজা রসুন মাশরুম তৈরি করা
কিছুটা লবণ এবং গোলমরিচ দিয়ে মাশরুমগুলি মরসুম করুন এবং পছন্দসই হলে সাজান। আপনি যদি কিছু অতিরিক্ত স্বাদ চান তবে কিছু শেভ বা সবুজ পেঁয়াজ কেটে নিন এবং মাশরুমের উপর ছিটিয়ে দিন।
ভাজা রসুন মাশরুম তৈরি করা
সঙ্গে সঙ্গে পরিবেশন করুন। আপনি নিজেরাই মাশরুমগুলি খেতে পারেন বা স্টেক, মুরগী ​​বা আপনার পছন্দ মতো অন্য কোনও জিনিসগুলিতে সাইড ডিশ হিসাবে যুক্ত করতে পারেন।

ভাজা রসুন মাশরুম তৈরি করা

ভাজা রসুন মাশরুম তৈরি করা
আপনার চুলাটি 400 ডিগ্রি ফারেনহাইট (205 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড) এ গরম করুন। র্যাকটি মাঝখানে অবস্থিত রয়েছে তা নিশ্চিত করুন।
ভাজা রসুন মাশরুম তৈরি করা
ঠান্ডা জল ব্যবহার করে মাশরুম ধুয়ে ফেলুন। অতিরিক্ত যে কোনও ময়লা আবর্জনা থেকে মুক্তি পেতে সেরাগুলি স্ক্রাব করতে ভুলবেন না। ডালপালা সম্পর্কে খুব বেশি চিন্তা করবেন না; আপনি শীঘ্রই এগুলি কেটে ফেলবেন।
ভাজা রসুন মাশরুম তৈরি করা
কাণ্ডগুলি কাটা, এবং ক্যাপগুলি ছুলা, যদি ইচ্ছা হয় if কান্ডগুলি যতটা সম্ভব ক্যাপ করার চেষ্টা করুন। আপনি পালকযুক্ত আন্ডারসাইড প্রকাশ করতে মাশরুমগুলি খোসাও করতে পারেন; এটি মাখন এবং রসুনকে বসার জন্য একটি "বাটি" তৈরি করবে।
ভাজা রসুন মাশরুম তৈরি করা
মাশরুমগুলি ক্যাপ-সাইড-ডাউনটি একটি বড় বেকিং বা ক্যাসেরোল থালায় রাখুন। নিশ্চিত হয়ে নিন যে স্টেম অংশটি উপরের দিকে মুখ করে রয়েছে। পাশাপাশি মাশরুমগুলি সাজানোর চেষ্টা করুন। এটি তাদের স্থিতিশীল রাখতে এবং তাদের টিপিংয়ের হাত থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করবে।
ভাজা রসুন মাশরুম তৈরি করা
রসুন খোসা এবং টুকরো টুকরো করে নিন। আপনি ধারালো ছুরি দিয়ে রসুনটিকে সূক্ষ্ম টুকরো টুকরো টুকরো করে বা রসুনের সাহায্যে এটি করতে পারেন।
ভাজা রসুন মাশরুম তৈরি করা
মাখন রসুন এবং মাখন গলে। আপনি চুলা উপর একটি কম থেকে মাঝারি তাপ উপর একটি ছোট সসপ্যানে এটি করতে পারেন। আপনি এগুলি একটি মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ খাবারের মধ্যে রাখতে পারেন এবং এগুলি 30 সেকেন্ডের জন্য গরম করতে পারেন।
ভাজা রসুন মাশরুম তৈরি করা
প্রতিটি মাশরুমের উপরে রসুনের মাখন .ালুন। বেকিং বা ক্যাসেরোল থালায় কোনও রসুনের মাখন ছড়িয়ে না দেওয়ার বিষয়ে সতর্কতা অবলম্বন করুন।
ভাজা রসুন মাশরুম তৈরি করা
কিছুটা নুন এবং গোলমরিচ দিয়ে মাশরুম ছড়িয়ে দিন। আপনি কতটা ব্যবহার করবেন তা আপনার উপর নির্ভর করে। আপনি যদি এটি একটি গোষ্ঠীর জন্য তৈরি করেন তবে লবণ এবং মরিচ সীমাবদ্ধ করা ভাল; এইভাবে, আপনার অতিথিরা মাশরুমগুলিকে তাদের ব্যক্তিগত পছন্দ অনুসারে সিজন করতে পারেন।
ভাজা রসুন মাশরুম তৈরি করা
টেন্ডার না হওয়া পর্যন্ত 25 থেকে 30 মিনিটের জন্য মাশরুম বেক করুন। মাশরুমগুলি ভাজা হওয়ার সাথে সাথে রসুনের মাখনটি থালাটির নীচে প্রবেশ করবে। প্রতি প্রায়শই, আপনি এই গলিত রসুন মাখন দিয়ে মাশরুমগুলি বেসতে চাইবেন। থালাটির নীচ থেকে রসুনের মাখনটি পাম্প করতে এবং মাশরুমগুলিতে ঝর্ণা করার জন্য একটি টার্কি বেস্টার ব্যবহার করুন। [5]
ভাজা রসুন মাশরুম তৈরি করা
মাশরুমগুলি পরিবেশন করার আগে কিছুটা শীতল হতে দিন। আপনি এগুলি পৃথক প্লেটগুলিতে বা একটি নতুন পরিবেশনকারী প্ল্যাটারে স্থানান্তর করতে পারেন। এগুলি একটি ক্ষুধার্ত হিসাবে তাদের নিজস্ব দেওয়া যেতে পারে, বা মুরগী ​​বা স্টেকের মতো একটি প্রধান কোর্সের পাশাপাশি।

ক্রিমযুক্ত রসুন মাশরুম তৈরি করা

ক্রিমযুক্ত রসুন মাশরুম তৈরি করা
মাশরুমগুলি ধুয়ে ফেলুন, তারপরে তাদের পাতলা টুকরো টুকরো করুন। আন্ডারসাইডগুলিতে ফোকাস করে, ঠান্ডা জলে মাশরুমগুলি ধুয়ে ফেলুন। প্রয়োজনে কান্ডগুলি ছাঁটাও। মাশরুমগুলি সমস্ত পরিষ্কার হয়ে গেলে, ধারালো ছুরি ব্যবহার করে এগুলি পাতলা টুকরো টুকরো করে কাটুন।
ক্রিমযুক্ত রসুন মাশরুম তৈরি করা
রসুন খোসা এবং পিষে। আপনি রসুন খোসার পরে, এটি একটি ছুরি ব্লেড সমতল পাশ দিয়ে টিপুন। আপনি রসুনের প্রেসটিও ব্যবহার করতে পারেন।
ক্রিমযুক্ত রসুন মাশরুম তৈরি করা
মাঝারি আঁচে একটি বড় স্কিললেটে জলপাই তেল গরম করুন, তারপরে মাশরুম এবং রসুন দিন। স্প্যাটুলা ব্যবহার করে স্কিলিটের নীচে জুড়ে সমানভাবে মাশরুম এবং রসুন ছড়িয়ে দিন।
ক্রিমযুক্ত রসুন মাশরুম তৈরি করা
মাশরুম এবং রসুন ভাজুন, তবে তাদের রঙ পরিবর্তন করতে দেবেন না। স্পটুলা দিয়ে মাঝে মাঝে এগুলিকে নাড়ুন, যাতে মাশরুমগুলি আরও সমানভাবে গরম হয়।
ক্রিমযুক্ত রসুন মাশরুম তৈরি করা
ওয়াইনে ,ালা এবং 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। মাশরুমগুলি সিদ্ধ হওয়ার সাথে সাথে তারা মদ ভিজিয়ে দেবে।
ক্রিমযুক্ত রসুন মাশরুম তৈরি করা
চিকেন স্টক ক্রম্বেল করুন এবং এটিকে যুক্ত করুন। মুরগির স্টকটি যুক্ত করার আগে কোনও জিনিসে পাতলা করবেন না Simp
ক্রিমযুক্ত রসুন মাশরুম তৈরি করা
ভারী ক্রিম যুক্ত করুন এবং মিশ্রণটি ফুটতে দিন। মাশরুমের মিশ্রণে ভারী ক্রিম নাড়ুন। কোনও রেখা বা ঘূর্ণি হওয়া উচিত নয়। রঙটি সুসংগত হয়ে গেলে মিশ্রণটি ফুটতে শুরু করার জন্য অপেক্ষা করুন।
ক্রিমযুক্ত রসুন মাশরুম তৈরি করা
আঁচ কমিয়ে নিন, এবং 5 থেকে 10 মিনিট সিদ্ধ করুন বা মিশ্রণটি ঘন হওয়া পর্যন্ত। যদি মিশ্রণটি ঘন না হয় তবে আপনি কিছু ময়দা বা আরও বেশি মুরগির স্টক যুক্ত করতে পারেন। [6]
ক্রিমযুক্ত রসুন মাশরুম তৈরি করা
একটি পরিবেশন খাবারে মাশরুমগুলি স্থানান্তর করুন এবং তাত্ক্ষণিক পরিবেশন করুন। আপনি এ্যাপিটাইজার হিসাবে তাদের নিজেরাই পরিবেশন করতে পারেন, বা মুরগী ​​বা স্টেকের মতো প্রধান খাবারের পাশাপাশি এগুলি পরিবেশন করতে পারেন।
ক্রিমযুক্ত রসুন মাশরুম তৈরি করা
সম্পন্ন হয়েছে।
আমি কি রসুনের পেস্ট ব্যবহার করতে পারি?
এটা কাজ করা উচিত। কেবল লবঙ্গ থেকে পেস্টের মানটির সম্পর্ক পরীক্ষা করুন: এটি আপনি যে নলটি ব্যবহার করেন তার উপর থাকা উচিত।
পেঁয়াজের কি হল?
লেখক মনে হয় যে পদক্ষেপগুলিতে পেঁয়াজ অন্তর্ভুক্ত করতে ভুলে গিয়েছেন তবে রসুন এবং মাশরুমগুলি মিশ্রণ করার পরে আপনি পেঁয়াজের সাথে যুক্ত করুন।
l-groop.com © 2020